10 labākās brokastu vietas Maskavā

Rīts lielā mērā nosaka nākamo dienu. Sātīgas un skaisti noformētas brokastis rada noskaņojumu, piepilda ar enerģiju. Maskavas šefpavāri daudz zina par veidiem, kā gardi iesākt dienu. Kafejnīcas un restorāni piedāvā īpašu rīta ēdienkarti gan saldummīļiem, gan sāļa cienītājiem. Musli, jogurts, piena putras, biezpiena deserti, kartupeļu pankūkas, kruasāni, olas jebkurā formā, zupas un gaļa - izvēle ir gandrīz neierobežota. Izvēlīgākajiem ēdājiem ir pieejamas unikālas mērces, autoru garšu kombinācijas un pat iespēja pašiem izveidot brokastis.

Mēs esam apkopojuši desmit populārākās kafejnīcas un restorānus Maskavā, kas izpelnījušies pozitīvas atsauksmes no izsalkušajiem apmeklētājiem. Daži nominanti piedāvā brokastis jebkurā diennakts laikā, olu kulteni vai putru šeit var ieturēt pat vēlā vakarā. Iestādes rīta maltītes jautājumam pieiet nopietni: kruasāni ir sārti un gaisīgi, siera kūkas briest un saldas, omletes sulīgas.Ir iespējas ar parasto krievu virtuvi, ar Eiropas, Austrumu, Amerikas. Un nominanti neaizmirst atšķaidīt ēdienkarti ar sezonas jaunumiem.

10 labākās brokastu vietas Maskavā

10 42 Kafejnīca

Ar unikālu vegānu ēdienkarti atbloķē 42 labāko kafejnīcu klasifikāciju. Šefpavārs piedāvā Indijas riekstu siera pankūkas ar kokosriekstu pienu un ogām. Kafijai ar rīsiem un mandeļu pienu ir unikāla garša. Deserti neietver rafinētu cukuru un dzīvnieku izcelsmes produktus. Kafejnīca aizņem nelielu telpu, kas piepildīta ar pagatavotas kafijas smaržu. Viņi skrien uz šejieni, lai paņemtu nelielu pauzi, paņemtu līdzi kādu dzērienu. Atmosfēra ir vienkārša un patīkama, telpa ir atšķaidīta ar zaļiem un sarkaniem akcentiem.

Atsauksmes atzīmē labi pārdomātu ēdienkarti, kas pielāgota mūsdienu iedzīvotāju vajadzībām. Pozīcijas pārbaudīja uztura speciāliste. Brokastis sākas ar salātiem ar ķirbja šķēlītēm, turpinās ar krēmzupu vai mājās gatavotām nūdelēm un beidzas ar šokolādes trifelēm un ogu kūkām. Ieteicams nogaršot veģetāro burgeru, zivju vai dārzeņu sviestmaizes. Tiek piedāvāti ēdieni bez laktozes, bez lipekļa.

9 Molon Lave

Molon Lave ir vienīgā vieta Maskavā, kur tiek pasniegtas brokastis grieķu stilā. Šefpavārs gatavo labāko mannas pīrāgu, fetas marmelādi, paštaisītu kumkvatu ievārījumu. Siltos zivju bageļus pasniedz ar tzatziki mērci, un daži no ēdienkartē iekļautajiem nosaukumiem var salauzt mēli.Ieteicams nogaršot rīsu pudiņu, šokolādes rullīšus, grieķu vai krētas salātus. Pavāram ir īpaša attieksme pret gaļu: tiek pasniegta cepta jēra gaļa, kazas gaļa, teļa gaļa. Šeit, grieķu valodā, nesteidzīgi, ieteicams doties nedēļas nogalē un veltīt pietiekami daudz laika brokastīm.

Apmeklētāji atzīmē lielisko atmosfēru, veranda ir atvērta siltajā dienas laikā. Vieta populāra, tukšu galdiņu maz. Daudzi iesaka izmēģināt svaigu maizi, smalkāko moussaka un dakos. Daži pat no rītiem pasūta vīnu, tas ir tik garšīgi. Viesmīļi ir pelnījuši komplimentus. Viņi ļoti labi pārzina ēdienkarti, atšifrē nesaprotamus nosaukumus.

8 Dr. Živago

Dr. Živago ir krievu brokastu kvintesence. Ēdienkarte ir milzīga, ir vairāk nekā 20 graudaugu veidi: no parastajām auzu pārslām (uz ūdens, uz dažāda veida piena) līdz grūbām ar vēršaste. Ir sātīgas siltās sviestmaizes ar kotletēm, pastētēm, vārītu cūkgaļu. Vieta ir tūristu iecienīta, daudzi ēdieni tiek pasniegti ar sarkanajiem ikriem. Ir krievu pīrāgi: ar subproduktiem, sieru, teļa gaļas vaigiem. Restorāns neatpaliek no konkurentiem zupu skaita ziņā: kāpostu zupa ar kāpostiem, vistas buljons, borščs. Ir pat nostalģiski vārītas olas, mājās gatavota majonēze, Borodino maize, olu rieksts. Skats uz Kremli ir iekļauts ēdienkartē.

Restorāna dizains atbilst līmenim un novietojumam Maskavas centrā. Milzīgo gaišo zāli rotā krievu mākslinieku gleznas. Dziļumā ir iežogota teritorija ar melnām sienām, griestus apgaismo rubīna zvaigzne.Iestāde ir slavena ar svaigiem vietējiem produktiem un gatavošanas metodēm, tā aicina vēlreiz iepazīties ar ēdieniem, kas pazīstami kopš bērnības.

7 Remy virtuve un maiznīca

Remy Kitchen & Bakery piedāvā unikālu iespēju Maskavai pašiem pagatavot brokastis. Vieta apvieno restorānu un maiznīcu, daudzveidība neatstās vienaldzīgu. Ir lieliskas bulciņas, kruasāni un pīrāgi. Jūs varat pagatavot brokastis gan par 200, gan par 1200 rubļiem. Protams, ir arī gatavie varianti: pankūkas un pankūkas, gaļa, jogurti un granola ar svaigām ogām, trifeļu putas. Lielākā daļa ēdienu tiek gatavoti uz grila uz uguns. Virtuve atvērta, interesanti vērot pavāru darbu.

Maiznīcai ir sava ēdienkarte, līdzi var ņemt konditorejas izstrādājumus. Atsauksmes iesaka izmēģināt ogu tartes un svaigu maizi ar dažādām piedevām. Brokastis restorānā tiek pasniegtas no pulksten 8 līdz 12, tās biežāk tiek izvēlētas brīvdienās, kad ir laiks baudīt ēdienu. Tiek piedāvātas parastās siera kūkas, graudaugi, daudzas iespējas no olām. Piedevas pievieno jebkuram ēdienam: augļiem, riekstiem, sieriem, ogām. Tajā pašā laikā Maskavai izmaksas joprojām ir pieejamas, vietu sauc par katru dienu.

6 PIKA. Kafijas un vīna bārs

PIKA. Coffee & Wine Bar ir vienīgā kafejnīca reitingā, taču tā nav zemāka par labākajiem Maskavas restorāniem. Ēdienkarte maza, bet autora, interesanta. Rūpīgi atlasīta kafijas un tējas karte atšķir šo vietu no citām.Brokastis tiek pasniegtas ar parastajām iespējām, bet ar pieskaņu: matcha biezpiens ar ogām, auzu pārslas ar svaigiem augļiem, granola, konditorejas izstrādājumi. Reizi mēnesī nedēļas nogalēs tiek rīkotas vēlās brokastis. Pie ieejas klienti maksā par apmeklējumu un savāc visu, ko vēlas. Nav daudz vietas, tikai daži galdi.

Kafejnīca tiek reti apmeklēta uz pāris stundām, daudz biežāk tā kalpo kā vieta ātrām brokastīm. Atmosfēra ir vienkārša, nepiespiesta, personāls ir draudzīgs un pieklājīgs. Šeit ierodas vietējie iedzīvotāji peldmēteļos, studenti, jaunie profesionāļi. Iestādi atvēra precēts pāris, kuram šī ir pirmā pieredze. Izvēlne regulāri mainās ar jauniem elementiem. Gandrīz visas brokastis ir vieglas, taču ir arī sātīgas pastētes, silti salāti, gaļa.

5 Saksons + Parole

Šefpavāra Breda Fārmera vadībā uzņēmums Saxon + Parole gatavo labākos gaļas un jūras velšu ēdienus Maskavā. Ēdienkartē ir daudz neparastu un kārdinošu vienumu, piemēram, portobello uzpūtenis ar trifeļu želeju. Brokastis tiek pasniegtas līdz pulksten 14:00. Viņi piedāvā granolu ar jogurtu, siera kūkas ar cidoniju biezeni, olas jebkurā formā. Restorāna iezīme ir apkalpošana. Nedēļas nogalēs apmeklētāji paši sajauc dzērienus, un ir pieejami desmitiem sīrupu un mērču. Porcijas ir lielas, kas atbilst amerikāņu tradīcijām.

Neskatoties uz milzīgo gaļas daudzumu, ir arī veģetārie ēdieni. Daudzas sastāvdaļas var izņemt no trauka. Pavārs absolvējis britu skolu, veidojis autoriskas garšu kombinācijas, pateicoties kurām 2013. gadā vieta iekļuva pasaules labāko restorānu sarakstā pēc Tales of the Cocktail.Dizainā ir daudz koka, masīvi krēsli, liels kamīns, spoguļi. Ēdienkarte ir ļoti daudzveidīga, bet ļoti blīva, pat brokastīs pārsvarā ir gaļa. Cenas ir augstākas par vidējo Maskavā.

4 Cook'kareku

Cook'kareku kafejnīcā tiek pasniegtas brokastis jebkurā dienas vai nakts laikā. Vieta izceļas ar vienu no daudzveidīgākajām ēdienkartēm ar pazīstamām un eksotiskām pozīcijām. Blakus biezpiena kastrolim ir steiks ar olu, Šveices kartupeļi ar spinātiem un Holandes mērci, Magadanas brokastis ar krējumu un maigu mencu. Dzeršanai tiek piedāvāta vairāku veidu kafija, autortēja un paštaisītas limonādes. Brokastu izmaksas sākas no 480 rubļiem, bet laiks ir norādīts pretī katrai pozīcijai. Šajā brīdī cena samazinās par 30%.

Atsauksmes šo vietu sauc par labāko tiem, kam patīk dienu sākt ar olām. Ēdienkartē ir pat 27 šādi ēdieni, iekļautas visas pasaules populārās iespējas. Šefpavārs gatavo izcilas vieglas zupas un sautējumus: no ķirbja, lēcām, gaļas. Par papildu samaksu varat pievienot gandrīz jebkuras sastāvdaļas, izmēģināt dažādu valstu ēdienus. Kafejnīca vienmēr ir brīva, daudz sēdvietu. Spilgti akcenti, gleznas un apdrukas uztur jautru atmosfēru.

3 ziemeļnieki

Severyane restorāna galvenā atšķirība ir milzīga ēdienu izvēle. No kruasāniem un kafijas nogurušos apmeklētājus gaida vairāki varianti, kā pagatavot (tai skaitā zivīm), kaltētu pīli ar olām, kartupeļu pankūkas ar ikriem, siera kūkas ceptas ar vairāku veidu pienu.Īsts hits ir griķu biezputra ar parmezānu un ceptu pastrami. Vidējā cena ir 500 rubļu, pārsniedzot konkurentus Maskavā. Kafija ēdienkartē ir lieliska, taču ir vērts izmēģināt tējas: unikālus augu un ogu preparātus. Brokastis tiek pasniegtas līdz pulksten 16:00.

Vietas izcilība ir krievu plīts, pateicoties kurai ēdieni iegūst interesantu garšu. Telpa iekārtota tumšās krāsās, kas atšķaidītas ar spilgtiem akcentiem un krāsainiem ēdieniem. Pie griestiem karājas sveces, atmosfēra atgādina burvju pili. Restorānu iecienījuši biznesa vīrieši un sievietes, kas nesteidzas pabeigt brokastis. Lai arī cenas ir augstas, porciju izmēri neļaus vienā piesēdē apēst vairāk par 1-2 ēdieniem.

2 Brokastu kafejnīca

Brokastis Cafe piedāvā interesantāko konceptu: ēdienkarte sastāv no vienas brokastis, kuras var pasūtīt visas dienas garumā. Unikāla pozīcija ir lielais rīta komplekts. Uz koka dēļa tiek pasniegta maize ar sieru, bekonu, tomātiem, olām, jamonu un augļiem. Ir arī ierastās auzu pārslas ar saldinātājiem un ogām, pankūkas, siera kūkas. Lielākā daļa ēdienu tiek dekorēti čuguna pannās. Vietā ir viena neliela istaba un skats uz strūklakām. Ēdienkartē nav alkohola.

Kafejnīcai garām paiet nav iespējams, skatlogs krīt acīs. Šefpavārs izlika labākos desertus, rādīja dizaina prasmes. Lai gan viņš nerada māksliniecisku apmetumu, trauki izskatās mājīgi, tiem ir ikdienišķs dizains. Izrādās vienkārši un skaisti. Atsauksmes slavē vairāku garšu pankūkas, olu kulteni ar dažādu pildījumu un kartupeļu pankūkas.Mani iepriecina lielie porciju izmēri un zemās cenas, daudzas preces maksā mazāk par 300 rubļiem. Apkalpošana atbilst kafejnīcas augstajam līmenim.

1 Goriničs

Labākais starp cienīgākajiem bija Gorynych, kas valdzina ar svaigu konditorejas izstrādājumu aromātu. Restorānā ir visdažādākā tehnika bulciņu, pankūku, virtuļu un tamlīdzīgu ēdienu pagatavošanai visdažādākajos veidos. No panorāmas logiem paveras skats uz Maskavas bulvāriem. Šeit ir viss uzreiz: ēdieni izsalkušajiem, tiem, kas seko līdzi figūrai, veģetāriešiem un gaļas cienītājiem. Vietu iecienījuši milzīgi biezpiena gredzeni ar magoņu sēklām, acai bļoda, kvinojas putra, chorizo ​​hash un borščs. Dažas porcijas ir piemērotas, lai sadalītu uz diviem.

Atsauksmes atzīmē, ka tieši no rīta atklājas viss restorāna šarms. Vieta nepārmaksā, viens ēdiens maksā apmēram 350 rubļu. Daudzi ir slavējuši kruasānus, bieži iesaka jebkuru no choux mīklas izstrādājumiem. Šeit ir īsta paradīze saldummīļiem: šefpavārs nežēlo krējumu un mērces. Taču iestāde ir padomājusi arī par tievēšanu: viņiem tiek pasniegts veselīgs ēdiens skaistās bļodiņās, dekorētas ar ogām, augļiem un sēklām, bez rafinētā cukura.

Populārs balsojums - kura ir labākā vieta brokastīm Maskavā?
Balsojiet!

Goriničs

Brokastu kafejnīca

ziemeļnieki

Cook'kareku

Saksons + Parole

PIKA. Kafijas un vīna bārs

Remy virtuve un maiznīca

Dr. Živago

Molon Lave

42 Kafejnīca

Kopējais nobalsotais: 21

Balsot rezultātus