5 labākie khinkal restorāni Maskavā

Satver asti, uzmanīgi nokož no otras puses un sūti mutē sulīgu karstu gaļu: khinkali ir viens no atpazīstamākajiem gruzīnu virtuves ēdieniem, par to ir dzirdējis ikviens. Delikatese ir ļoti populāra, tāpēc Maskavā ir desmitiem iestāžu, kas to apkalpo. Khinkali, neskatoties uz šauro specializāciju, neaprobežojas tikai ar vienu ēdienu. Stingra formāta nav, bieži tiek pasniegta gruzīnu virtuve, vai arī tiek sajaukti vairāki virzieni.

Mēs esam apkopojuši 5 labākās iestādes Maskavā, kas pievērš īpašu uzmanību khinkali pagatavošanai. Pat dārgos restorānos tie ir pieejami par labu cenu, porciju nosaka apmeklētājs. Khinkali parādījās kā konkurenti lētām ēstuvēm. Klientu atsauksmes apstiprina ēdienu augsto kvalitāti šajās vietās. Nemaz nerunājot par to priekšrocībām, kas ir daudz labākas par hamburgeriem un citām ātrās ēdināšanas iespējām.

5 labākie khinkal restorāni Maskavā

5 Ēd khinkali, dzer vīnu

Khinkali ēšana, vīna dzeršana ir labākā vieta lielu porciju cienītājiem.Ēdienkartē ir 8 šī ēdiena veidi, tai skaitā parastie (ar sieru, jēra gaļu) un unikālie (veģetārie, ar liellopa gaļu un pipariem). Un tos var arī cept, katrā ziņā sanāk garšīgi. Izmaksas sākas no 60 rubļiem gabalā, visa ēdienkarte ir diezgan pieņemama. Pasākumiem ir liels galds 12 cilvēkiem. Kafejnīcas unikāla iezīme ir košera khinkali, ko citur nevar atrast.

Projektēšanu veica studija Rooms, kas jau ir projektējusi vairākus Tbilisi restorānus. Atšķirībā no vairuma khinkali Maskavā, interjers ir veidots košās krāsās. Apmeklētāji sēž uz rokām darinātām koka mēbelēm, dibinātāji apgalvo, ka tās atvestas no Gruzijas. Pie griestiem karājas greznas lustras, katrā stūrī ir unikāli dekoratīvi elementi. Un šeit ir lielākā vīnu līnija, ir pārstāvētas visas slavenās Gruzijas šķirnes (Khvanchkara, Kvervi) un pasaules ražotāji.

4 Saperavi kafejnīca

Saperavi kafejnīcas ēdienkarte ir sadalīta 2 daļās: tradicionālā gruzīnu virtuve un labākais, ko piedāvā mūsdienu tendences. Khinkali ir iekļauti pirmajā kategorijā, jūs varat izvēlēties ne tikai pildījumu, bet arī miltu veidu: speltas, kviešu un bez lipekļa. Lai arī cenas ir augstākas nekā Maskavas konkurentiem, tādas garšas nekur citur nav nobaudāmas. Khinkal restorānā tiek pasniegti hačapuri komplekti, givi burgeri, Megrelian gomi putra un milzīgi pelmeņi. Neaizmirstiet par tiem, kas seko figūrai: piemēram, tradicionālo valriekstu var aizstāt ar lazdu riekstiem.

Neskatoties uz iestādes statusu, interjers ir ļoti pieticīgs un nepiespiests. Zāle ir sadalīta 2 istabās, iekārtota tumšās krāsās.Vienā ir bāra lete, uz koka paneļiem ir melni ieliktņi. Otrs izskatās vienkāršāks, cilvēki šeit bieži iegriežas ātri iekost. Gan jau kāds runā par īstā gruzīnu komforta trūkumu. Apmeklētāji atzīmē viesmīļu pieklājību, kuras ļoti labi pārzina ēdienkarti.

3 Kazbeks

Kazbek piedāvā nobaudīt gruzīnu virtuvi visgreznākajā veidā. Virtuvi vada šefpavārs no Tbilisi un viņa māte, kas ir atbildīga par mīklu. Ēdienkarte ir maza, bet visi priekšmeti ir pārdomāti. Lielākajā daļā recepšu tiek atkārtotas tradicionālās, tiek iegūtas klasiskas garšas. Porcijas ir ļoti dāsnas, attaisnojot augsto cenu zīmi. Šeit viņi pasniedz Maskavai unikālu hačapuri ar melno trifeli un šķiņķi. Kopā ar khinkali kalakuri viesi pasūta satsivi un chashushuli, pēdējos pasniedz ar koku sēnēm.

Šefpavārs pārdomāja pasniegšanu: nekādas pārmērīgas dekorācijas, viss kā gruzīnu dzīvoklī. Kā saka zinoši cilvēki, ir grūti atrast neatbilstību starp ēdienu Tbilisi un šo hinkalu. Nevar nepieminēt interjeru: īsts dzīvoklis no pagājušā gadsimta 60. gadiem. Daudz gaismas, vecas sienas, koka sieti, milzīga malkas krāsns. Restorānā atvērta virtuve, var vērot, kā šefpavārs cep khinkali un maizi.

2 Lamazo

Lamazo saglabā labākās gruzīnu virtuves tradīcijas, kuru pamatā ir svaigas sastāvdaļas. Tos iegādājas Dorogomilovska tirgū, pārbauda šefpavārs.Šeit viņi uzrauga gatavā ēdiena kvalitāti, novērtē savu reputāciju. Khinkali pasniedz ar liellopu, jēra vai cūkgaļu. Ēdienkarti papildina tortiljas un šašliku kebabi, atvērtā virtuve ļauj vērot procesu. Tie, kuriem ir salds zobs, novērtēs desertu un interesantu tēju skaitu. Cenas ir zem vidējās Maskavā, viesmīļi ir draudzīgi.

Interjers atbilst iestādes statusam un ievirzei: gaišas mēbeles, gruzīnu atribūtika. Lai gan ir moderna detaļa: 2 lieli televizori, kas pārraida svarīgus mačus. Zinoši apmeklētāji atzīmē, ka ēdiens garšo kā Tbilisi. Tas ir saistīts ar īstas Tone krāsns klātbūtni, gatavošanas tehnoloģijas saglabāšanu. Dienas laikā Khinkalnaya ir klusa un mierīga. Tikai norēķināšanās ar kartēm netiek nodrošināta, par ko viesmīļi uzreiz brīdina.

1 Batoni

Batoni ir gruzīnu vārds, kas nozīmē "saimnieks". Tieši šajā atmosfērā ienāk apmeklētāji. Viesmīļi ar lielu cieņu izturas pret viesiem, piedāvājot smaržīgus khinkali un citus nacionālos ēdienus. Delikatese ir 3 veidu: ar jēra gaļu, tradicionālā un ar sieru. Par gabalu viņi prasa tikai 75 rubļus, cenu ziņā apejot konkurentus. Šefpavārs ievēro tradīcijas un recepti. Tam nav sarma, katra porcija tiek pagatavota pēc pasūtīšanas. Khinkal istabas atmosfēra ir relaksējoša, mājīga: ar klavierēm, dīvāniem un stāvlampām.

Apmeklētāji pārskatos iestādi sauc par labāko, atzīmējot ar rokām darinātu veidni un lielas porcijas. Viņi runā par pareizo garšvielu kombināciju, kas atbilst gruzīnu tradīcijām. Kafejnīcai ir sava piegāde, kas darbojas visā Maskavā. Lielie pasūtījumi ir atzīmēti ar atlaidēm, bezmaksas ēdināšanu.Un tie, kas vēlas ēst khinkalā, nokļūst vecas gruzīnu mājas atmosfērā ar pārdomātām detaļām, ir pat ģimenes fotogrāfijas.

Populārs balsojums - kurš Khinkal Moscow ir labākais?
Balsojiet!

Batoni

Lamazo

Kazbeks

Saperavi kafejnīca

Ēd khinkali, dzer vīnu

Kopējais nobalsotais: 128

Balsot rezultātus