10 labākie kombinētie tvaikoņi

Maza izmēra galda kombinētais tvaikonis ir ērts mājās. Paredzēts ēdiena sildīšanai un tvaicēšanai, pārtikas atkausēšanai. Ideāli piemērots dārzeņiem, zivīm, gaļai, jūras veltēm, mājputnu gaļai, graudaugiem, konditorejas izstrādājumiem. Var izmantot nelielas kafejnīcas virtuvē, ēdamistabā. Ierīce darbojas trīs režīmos – elektriskā apkure, konvekcija un kombinētais. Iesmidzināšanas tvaika mitrināšana, elektromehāniskais vadības panelis, kas ļauj regulēt temperatūras un mitruma parametrus darba kameras iekšpusē.

Maksimālais taimera laiks ir 2 stundas, kas atbrīvos saimnieci no pastāvīgas gatavošanas procesa uzraudzības. Iekārtas korpuss ir izgatavots no pretkorozijas, pulēta tērauda. Durvis ir veramas, kas ir ļoti ērti, uzstādot un izvelkot konteinerus. Stikls tajā ir karstumizturīgs, rokturis atrodas visā platumā. Ventilators darbojas ar vienu ātrumu, atpakaļgaitas nav.Lai nodrošinātu stabilu stāvokli uz horizontālas virsmas, komplektā ir iekļautas kājas.

Ierīce ir paredzēta mazām ēdināšanas iestādēm un lietošanai mājās. Ēdienu gatavo grauzdējot, sautējot, malucinot, cepot, vārot. Ir uzsildīšanas, vairāku ēdienu vienlaicīga gatavošanas funkcijas. Darba kameras iekšpusē ir nodrošināts papildu apgaismojums, kas ļauj ērti kontrolēt gatavošanas procesu.

Kombinētais tvaikonis darbojas 2 ātrumos. Augstums starp līmeņiem ir 7 cm Funkcionālās īpašības ir: automātiska ventilatoru reversa, termiskā kontrole ierīces iekšpusē un ārpusē, manuāla un automātiska mitruma līmeņa regulēšana, tvaika nosūkšana, priekšsildīšanas iespēja.

Maza izmēra modelis ir piemērots galda izvietošanai mājas virtuvē. Korpusa aizmugurējā sienā ir nodrošināta ūdens padeves un novadīšanas iespēja. Tvaika ģenerēšanas metode ir injekcija, darba kamera ir 4 līmeņos ar attālumu starp tiem 8 cm.Cepeškrāsns darbojas ar tādu pašu jaudu un ar viena ātruma ventilatoru. Veic trauku cepšanas, vārīšanas un sautēšanas funkcijas.

Ierīces īpašais dizains novērš pārtikas smakas izplatīšanos no darba kameras. Pieslēgšana kanalizācijai ļaus ērtāk kopt iekārtu. Vadības panelis ir mehānisks, mitrums tiek uzturēts automātiski. Kombinēto tvaicētāju var izmantot mazās kafejnīcās, bistro.

Kombinētā tvaikoņa iesmidzināšanas modelis darbojas tvaika, konvekcijas vai abos režīmos vienlaikus. Ērti lietojams mazās ēdināšanas iestādēs un mājās. Mazie izmēri ļauj novietot ierīci uz galda. Darba kameras maksimālā slodze ir 11 līmeņi. Ir atļauta dažāda veida ēdienu vienlaicīga gatavošana. Tajā pašā laikā katram būs sava garša, smarža, un pēc iespējas tiks saglabātas uzturvielas un vitamīni.

Iekārtas aizstāj vairāku veidu iekārtas - dubulto katlu, cepeškrāsni, katlu, fritieri, cepešpannu, cepeškrāsni, konvekcijas cepeškrāsni. Galvenās konstrukcijas daļas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda. Ventilators darbojas apgrieztā režīmā, tas tiek bloķēts, atverot durvis. Mazgāšana tiek veikta automātiski. Korpusam ir USB ports. Ierīce ir paredzēta 150 automātiskajām programmām.

Paredzēts jebkura veida ēdiena gatavošanai mājās vai restorānā. Labākais palīgs virtuvē, cepot maizes, konditorejas izstrādājumus. Iegādājoties UNOX XEVC virtuvē, var atteikties no dubultā katla, cepeškrāsns, cepeškrāsns, fritētas. Modeļa vadība ir pieskāriens, uz paneļa var zīmēt cepšanas posmus, saglabāt receptes. Vairāku ēdienu vienlaicīga gatavošana ietaupa laiku un enerģijas resursus.

Karstais gaiss vienmērīgi cirkulē visā darba kamerā, kas nodrošina pilnīgu produktu cepšanu. Korpusa iekšpusē ir iebūvēts fona apgaismojums, kas atvieglo ēdienu gatavošanas vērošanu. Visas galvenās konstrukcijas detaļas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, ​​ieskaitot darba kameru.

Viens no labākajiem vietējiem modeļiem ir aprīkots ar dubultā katla, cepšanas, blanšēšanas, cepšanas funkcijām. Paredzēts vidējo un mazo uzņēmumu pārtikas uzņēmumiem, restorāniem, ēdnīcām. Gatavošanas metodes ļauj saglabāt visas produktos esošās lietderīgās vielas. Modelim ir iebūvēts fona apgaismojums, noņemams tauku filtrs, duša iekšējās virsmas tīrīšanai. Korpuss un visas galvenās dizaina detaļas ir izgatavotas no augstas stiprības tērauda.

Cepeškrāsnī ir iebūvētas vairāk nekā 100 programmas ar 4 gatavošanas posmiem katram. PKA darbojas 5 režīmos - konvekcija, parastais tvaiks, zemas temperatūras tvaiks, konvekcija ar tvaiku un apkure. Mitrums tiek regulēts plašā diapazonā - no 0 līdz 100%. Taimeris regulē darbību līdz 10 stundām. Priekšrocība ir pilnībā krievu valodas vadības panelis.

Izstrādāts Lefa CMT8-1/1 ar papildu šķidro dūmu funkciju. Iekšējā kamera ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, ​​tāpat kā visas galvenās daļas. Komplektā ietilpst īpašs skapis-statīva. Iekšpusē ir iebūvēta duša, kas ļauj manuāli un automātiski tīrīt kameru.Durvis ir nostiprinātas ar drošības mehānismu, kas novērš aizciršanu.

Durvīs ir iebūvēts kondensāta savācējs. Darba kamera ir apgaismota ar halogēna lampām. Komplektu papildina kūpināšanas iesmi, skapis-statīvs ar vienām durvīm. Darba kameras iekšpusē ir 8 līmeņi ar gastronomijas konteineru 53 cm * 30 cm Ieteicams restorāniem, kafejnīcām, sabiedriskām ēdnīcām.

Modelis rūpnieciskai lietošanai, komplektā ar visām gatavošanas metodēm. Iebūvēta funkcija, lai saglabātu pilnu ēdienkarti, gatavojot saldētu pārtiku. Visi procesi tiek veikti manuālā vai automātiskā režīmā. Ir iespējams tos programmēt. Pamataprīkojumā ietilpst automātiska ierīces tīrīšana, tvaika noņemšana caur speciālu vārstu, temperatūras zonde ar četrām zonām.

Modelis ir aprīkots ar nakts gatavošanas režīmu pazeminātā temperatūrā, automātisku mitruma kontroli, paaugstinātu drošību. Kombinētajā tvaikonī īsā laika periodā var uzsildīt vairākus traukus vienlaikus, uzglabāt gatavus ēdienus optimālā temperatūrā. Zelta pieskāriena režīms piešķirs ēdienam kraukšķīgu garoziņu. Sous-vide palīdz žāvēt un sterilizēt pārtiku. Visa vadība notiek caur skārienpaneli.

Paredzēts lielām pārtikas organizācijām, kas nodarbojas ar maizes izstrādājumu cepšanu, termisko apstrādi, pusfabrikātu un citu ēdienu gatavošanu. Pārvaldība notiek, izmantojot skārienpaneli.Ventilators darbojas automātiskā atpakaļgaitas režīmā ar 6 ātrumiem. Rokas duša ir izvilkta vieglākai ķermeņa tīrīšanai. Iebūvētā Calout sistēma palīdz novērst katla nogulsnēšanos.

Komplektā ietilpst kārtridžs un tīrīšanas līdzeklis. Programmēšanas režīms ļauj pašiem pagatavot ēdienus, ievietot to fotoattēlu, nosaukumu un citu informāciju par ēdienu. Uzlabota vadības sistēma palīdz optimizēt temperatūru, mitrumu, enerģijas piegādi katram produktam. Panelī ir USB pieslēgvieta informācijas apmaiņai, recepšu lejupielādei.

Elektriskā kombinētā tvaikoņa industriālajā modelī ir iekļautas automātiskās mazgāšanas funkcijas ar trim tīrīšanas režīmiem, kas ievērojami atvieglo ierīces tīrības uzturēšanu. Ir elektriskais kontrolieris. Iekārta paredzēta vairāku ēdienu vienlaicīgai gatavošanai restorānā, cepot, tvaicējot, blanšējot, cepot. Optimālā krāsns slodze ir 300-500 porcijas dienā. Paredzēts darba kamerā 20 līmeņi.

Modelis izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​durvis izgatavotas no speciāla siltumu atstarojoša stikla pakešu loga, kas izslēdz ārējo apkuri. Ventilatoram ir 5 ātrumi. Ierīce darbojas trīs versijās – slapjš tvaiks, sausais karstums, kombinēta pirmo divu režīmu kombinācija. Tauku sadalīšanai gatavošanas laikā tiek izmantota automātiska gaisa centrifugēšana kamerā.