|
|
|
|
1 | Wolmex 340B | 4.60 | Labākā cena klasiskajam wok |
2 | Paderno Etniskā virtuve 49604-36 | 4.50 | Labākā svara un diametra attiecība |
3 | Beka Nomad 13970204 | 4.40 | Kompaktākais un vieglākais |
1 | REGENT inox Ferro 93-FE-7-30 | 4.51 | Mūžīgais wok |
2 | FISSMAN melita 4003 | 4.40 | Viegls čuguna wok ar nepiedegošu pārklājumu |
3 | Biol 0528C | 4.09 | Lēts modelis ar vāku |
1 | Kukmaras marmors 280a | 4.72 | Vispieejamākais |
2 | Tefal Tendance Brownie 04182628 | 4.61 | Viegla un liela panna |
3 | Neva Metāla izstrādājumi Titanium 3126 | 4.39 | Wok ar noņemamu rokturi |
1 | VENSAL Le Chef VS1534 | 4.60 | Wok izgatavots no divu veidu tērauda |
2 | Tefal Intuition A7031904 | 4.51 | Vispopulārākais |
3 | Wolmex 400N | 4.49 | Lielākais wok |
Wok ir tradicionāls ēdiens daudzām Āzijas valstīm, kas jau sen ir aktīvi izmantots Ķīnā, Indijā un Vjetnamā. Šai pannai raksturīgs neliels sieniņu biezums un būtiska atšķirība starp apakšas un augšdaļas diametru. Pateicoties šīm īpašībām, tas ir lieliski piemērots dažādu produktu - gaļas, zivju, vistas, dārzeņu un jūras velšu - ātrai apcepšanai.Pateicoties šai apstrādes metodei, traukos tiek saglabātas maksimāli noderīgas īpašības, un to garšas īpašības ir pārsteidzošas to spilgtumā.
Klasiskās wok pannas ir izgatavotas no viena oglekļa tērauda gabala. Taču tagad veikalu plauktos var redzēt šo trauku versijas no čuguna, alumīnija ar dažāda veida nepiedegošo slāni, nerūsējošā tērauda un pat keramikas. Katrai no šīm iespējām ir savas īpašības, taču patiesībā tā nav vokpanta kā tāda, it īpaši saskaņā ar profesionāliem šefpavāriem, kas specializējas Āzijas virtuvē.
Sastādot labāko wok pannu vērtējumu, mēs koncentrējāmies uz parasto cilvēku viedokļiem, viņu atsauksmēm un vēlmēm. Tāpēc TOPā ir ne tikai tradicionālās tērauda pannas, bet arī trauki no citiem materiāliem. Papildus atsauksmēm tika ņemti vērā arī citi parametri - ražotāja popularitāte, izmaksas, pieejamība pārdošanā.
Labākās oglekļa tērauda Wok pannas
Wok, kas izgatavots no oglekļa tērauda, tiek uzskatīts par tradicionālu iespēju. Tieši šos modeļus izmanto Āzijas valstīs un profesionāli austrumu restorānu šefpavāri. Plāno sieniņu dēļ trauki ir viegli, ātri uzsilst un atdziest. Pirms pirmās lietošanas reizes ir jāveic tā sauktā palaišana. Pēc katras lietošanas reizes vokpannu ieteicams notīrīt bez mazgāšanas līdzekļiem, noslaucīt sausu un viegli ieeļļot. Tā nu ir sagadījies, ka tradicionālie voki Krievijā nav īpaši populāri. Tie ir pārdošanā, taču nav viegli atrast atsauksmes par šo ēdienu. Tieši tāpēc vietu sadalījumu šajā reitingu kategorijā ietekmēja tikai preču īpašības.
Top 3. Beka Nomad 13970204
Wok Beka Nomad 13970204 sver tikai 0,7 kg un tā diametrs ir 20 cm. Šis ir kompaktākais modelis reitingā.
- Vidējā cena: 4450 rubļi.
- Izcelsmes valsts: Beļģija
- Augšdaļas diametrs: 20 cm
- Svars: 0,7 kg
- Roktura materiāls: koks
Mazs tilpuma un neticami viegls wok Beka Nomad 13970204 ir lielisks risinājums tiem, kas vēlas savā virtuvē pamēģināt gatavot tradicionālos austrumu ēdienus atbilstoši pamatkanoniem. Modelis ir izgatavots no augstas kvalitātes augstas oglekļa tērauda, un tam ir ļoti plānas sienas un tikai 2 mm dibens. Šī iemesla dēļ jums ir rūpīgi jārīkojas ar to, pirms pirmās lietošanas reizes veiciet kompetentu iedarbināšanu un turpmāk uzraugiet tīrību un neizmantojiet nekādus mazgāšanas līdzekļus. Šī wok rokturis ir izgatavots no akācijas koka - izturīgs un taustei patīkams. Jo biežāk šie virtuves trauki tiks izmantoti, jo garšīgāki ēdieni uz tiem iznāks un dabīgā nepiedegošā slāņa kvalitāte būs augstāka.
- Mazs izmērs un svars
- Plānas sienas un dibens ātrai cepšanai
- Cienījams vācu zīmols
- Dižskābarža rokturis
- Cena
Top 2. Paderno Etniskā virtuve 49604-36
Wok Paderno Etniskā virtuve ir diezgan liela apjoma, tās diametrs ir 35,5 cm, bet sver nedaudz vairāk par 1 kg, kas padara to neticami ērtu gatavošanas procesā.
- Vidējā cena: 3200 rubļu.
- Izcelsmes valsts: Itālija
- Augšdaļas diametrs: 35,5 cm
- Svars: 1,1 kg
- Roktura materiāls: koks
Wok Paderno Etniskā virtuve pēc formas un satura ir tradicionāls paraugs, kurā nav nekā lieka. Jūs to varat iegādāties divos diametros - 31 un 36 cm, izvēloties atkarībā no vēlmēm.Ēdieni lieliski piemēroti dārzeņu, zivju un gaļas gatavošanai austrumnieciskās ātrās cepšanas tradīcijās. Garais koka rokturis padarīs gatavošanas procesu ērtu un drošu. Paderno etniskās virtuves voka atrašana pārdošanai Krievijā nav grūta, taču par to ir ļoti maz atsauksmju, un daži izklausās negatīvi. Tomēr, ja tos rūpīgi izlasa, apgalvojumu subjektivitāte kļūst acīmredzama. Zemas atzīmes liek tie, kas nesaprot atšķirību starp oglekļa tēraudu un nerūsējošo tēraudu, nepareizi sagatavo wok trauku un neievēro kopšanas ieteikumus. Bet patiesībā šis modelis ir ļoti kvalitatīvs.
- 2 diametra iespējas
- Optimāla garuma koka rokturis
- Ražots Itālijā
- Dažas atsauksmes
Top 1. Wolmex 340B
Wolmex 340B ir vispieejamākais no mūsu sarakstā iekļautajiem klasiskajiem wok panniem, un tas ir uzvarētājs kategorijā Labākā vērtība.
- Vidējā cena: 2300 rubļu.
- Izcelsmes valsts: Ķīna
- Augšdaļas diametrs: 34 cm
- Svars: 1,6 kg
- Roktura materiāls: bakelīts
Wolmex 340B visādā ziņā ir klasisks wok, kas izgatavots no oglekļa tērauda. Tas ātri un vienmērīgi uzsilst, kas nepieciešams īstu austrumu ēdienu pagatavošanai. Modelim, kas iekļuva reitingā, ir tradicionāls apaļš dibens, tāpēc, lai pagatavotu ēdienu uz parastās plīts, nevis uz krāsns vai atklātas uguns, jums būs jāiegādājas papildu adapteris, kas nodrošina stabilitāti. Wolmex zīmolam ir arī modeļi ar plakanu dibenu, koka rokturiem, nevis bakelītu, ar papildu rokasgrāmatu pretējā pusē. Atsauksmes par šo wok ir ļoti maz, un tas, visticamāk, ir saistīts ar to, ka šādi ēdieni krieviem ir neparasti un tiek izmantoti reti.Bet tas nav iemesls, lai Wolmex 340B neiekļautu labāko voku reitingā.
- klasisks modelis
- Adekvātas izmaksas
- Ērts, karstumizturīgs rokturis
- Praktiski nav atsauksmju
Skat arī:
Labākās čuguna wok pannas
Čuguna woks ir tālu no klasiskās visādā ziņā, bet joprojām ir populārs. Metāla īpatnību dēļ trauki izrādās diezgan smagi, tāpēc maz ticams, ka ar tiem izdosies izturēties kā pret tradicionālo wok, mētājoties ar ēdienu cepšanas laikā. Un pats čuguna princips, kas sastāv no lēnas un vienmērīgas sildīšanas, ir pilnīgi pretējs uzreiz uzkarsējamam tēraudam.
Top 3. Biol 0528C
Diez vai Biol 0528C ir vērts pirkt lietošanai kā klasisko wok, jo tas ir daudz labāk piemērots sautēšanai, nevis cepšanai.
- Vidējā cena: 2250 rubļi.
- Izcelsmes valsts: Ukraina
- Augšdaļas diametrs: 28 cm
- Svars: 3,35 kg
- Roktura materiāls: čuguns
Čuguna wok no Ukrainas ražotāja Biol ir diezgan populārs modelis, spriežot pēc atsauksmju skaita, kam ir savas īpašības. Tas ir tālu no klasiskās wok versijas, taču šis apstāklis pircējus nemaz netraucē. Cepšanas panna tiek piedāvāta 26 un 28 cm diametrā, tās tilpums ir 3 vai 4 litri. Svars liels, 3,35 kg, lai gan sienas biezums ir vidējs - 3 mm, apakšā 4 mm. Komplektam ir vāks, kas nav gluži raksturīgi vokpantam. Lasot atsauksmes, kļūst skaidrs, ka lielākā daļa pircēju šos traukus visbiežāk izmanto sautēšanai, nevis cepšanai. No tā sanāk izcils plovs, sulīgs sautējums.Vērts ņemt vērā, ka pannai nav atsevišķa slāņa, lai pasargātu no piedegšanas, taču ar pareizu primāro apstrādi un biežu lietošanu tā iegūst dabiskas nelipšanas īpašības.
- liela panna
- 2 ērti rokturi
- Daudz atsauksmju
- Vairāk piemērots sautēšanai, nevis cepšanai
Top 2. FISSMAN melita 4003
Pateicoties vieglā čuguna izmantošanai, FISSMAN wok sver mazāk nekā analogi, un augstas kvalitātes nepiedegošais slānis novērš nepieciešamību pēc iepriekšējas sagatavošanas.
- Vidējā cena: 8200 rubļu.
- Izcelsmes valsts: Ķīna
- Augšdaļas diametrs: 30 cm
- Svars: 3,125 kg
- Roktura materiāls: nerūsējošais tērauds
Vok panna FISSMAN melita 4003 piesaista uzmanību ar savu diskrētu īsumu un dažām interesantām detaļām. Tas ir izgatavots no viegla čuguna, tāpēc sver mazāk nekā līdzīga tilpuma analogi. XylanPlus nepiedegošā pārklājuma klātbūtne novērš nepieciešamību veikt papildu manipulācijas pirms pirmās lietošanas reizes – trauki sākotnēji ir gatavi lietošanai. Apakšdaļas iekšējā virsma ir reljefa, veidota šūnveida veidā, kas ļaus liekajai eļļai nenokļūt uz šķīvja. Iekļauts karstumizturīgs stikla vāks. FISSMAN melita 4003 izmaksas ir ievērojami augstākas par vidējo. Pārdošanā to atrast nav grūti, taču atsauksmes par šo wok praktiski nav. Bet tas nenozīmē, ka to nevar ierindot starp labākajiem.
- Nepiedegošs slānis
- Paredzēts 8000 lietošanas cikliem
- Iekļauts vāks
- Viegls čuguns
- Cena
Top 1. REGENT inox Ferro 93-FE-7-30
Wok REGENT inox Ferro 93-FE-7-30 tā ražotājs sauc par mūžīgo. Tas tiešām tā arī izrādīsies, ja tiks veikta kompetenta aprūpe un apkope.
- Vidējā cena: 2350 rubļi.
- Izcelsmes valsts: Ķīna
- Augšdaļas diametrs: 30 cm
- Svars: 3,76 kg
- Roktura materiāls: koks
REGENT inox Ferro 93-FE-7-30 ir wok katls, lai gan izgatavots no čuguna, bet visvairāk līdzīgs šo trauku tradicionālajiem modeļiem. Bet tā svars ir 3-3,5 reizes lielāks, tāpēc tos cepot būs grūti mētāt ēdienu. Šeit nav īpaša nepiedegoša pārklājuma, taču tas nekādā gadījumā nav mīnuss. Uz iepakojuma ražotājs saka, ka trauki ir mūžīgi. Principā, ievērojot pareizu lietošanu un nepieciešamo aprūpi - tas tā patiešām var būt. Starp citu, šī wok kastīte ir diezgan pievilcīga, tāpēc tā var būt lieliska un ne pārāk dārga dāvana.
- Vidējais cenu diapazons
- Kvalitatīvs čuguns
- Ērts rokturis
- Liels svars
Skat arī:
Labākās alumīnija wok pannas
Alumīnija woks arī ir tālu no klasiskās, taču gandrīz katra ražotāja sortimentā ir šādi modeļi. Lai nodrošinātu nepiedeguma īpašības, virtuves traukiem ir īpašs pārklājums, kas paredzēts ierobežotam kalpošanas laikam. Lielākā daļa modeļu ir salīdzinoši lēti, tiem ir ērts svars rokai. Profesionāļi saka, ka alumīnija vokpannā gatavotam ēdienam nav tādas garšas, kādu var nodrošināt tērauda vokpannā.
Top 3. Neva Metāla izstrādājumi Titanium 3126
Noņemams rokturis nav raksturīgs klasiskajiem wok panniem, taču šim modelim tāds ir, ar ko tas izceļas uz pārējo fona.
- Vidējā cena: 2450 rubļi.
- Izcelsmes valsts: Krievija
- Augšdaļas diametrs: 26 cm
- Svars: 1,2 kg
- Roktura materiāls: bakelīts
Populārā Krievijas ražotāja Neva Metal Ware wok tiek piedāvāts vidējā cenu diapazonā un ir optimāls vairāku pamatīpašību ziņā. Modeļa augšējā apļa diametrs ir 26 cm, apakšējais 14,8 cm. 3 mm sienas ir pietiekami plānas ātrai cepšanai, lai gan, ņemot vērā pannas alumīnija pamatni, nevajadzētu rēķināties ar tādu pašu efektu kā klasiskajā woks. Ražotājs uzskata, ka pretpiedeguma slānis Titanium ir viens no labākajiem starp tā piedāvātajiem. Rokturis ir noņemams, lai gan vokpantam tas nav nepieciešams. Spriežot pēc atsauksmēm, modelis ir diezgan populārs, taču ne visi ir apmierināti ar tā kvalitāti. Lielākā daļa sūdzību ir vērstas pret ļoti slavēto nepiedegošo slāni, kas daudziem pircējiem ātri tiek sabojāts un kļūst nederīgs.
- populārs modelis
- Krievijas ražotājs
- Noņemams rokturis
- Negatīvas atsauksmes par nepiedegošā slāņa kvalitāti
Top 2. Tefal Tendance Brownie 04182628
Tefal Tendance Brownie ir viegls svars ar diezgan labu tilpumu un pilnu diametru 28 cm.
- Vidējā cena: 2750 rubļi.
- Izcelsmes valsts: Ķīna
- Augšdaļas diametrs: 28 cm
- Svars: 0,92 kg
- Roktura materiāls: bakelīts
Tefal Tendance Brownie wok optimālais diametrs ir 28 cm un viegls svars, kas ir nedaudz mazāks par 1 kg, kas ļaus jums ērti gatavot ēdienu. To nodrošinās arī uzticams nepiedegošs slānis, kas izgatavots, izmantojot PowerGlide tehnoloģiju.Thermo-Spot sildīšanas indikators pateiks, ka panna ir pietiekami uzsilusi un ir gatava lietošanai. Traukiem ražotājs dod 2 gadu garantiju, taču virkne pircēju raksta, ka tie ātrāk kļūst nederīgi, tiek saskrāpēti pat ar plastmasas lāpstiņām. Bet ir tādi, kuri ir pilnībā apmierināti ar pirkumu un atstāj pozitīvas atsauksmes par Tendance Brownie wok.
- Liels un viegls
- Mūsdienīgs nepiedegošais slānis
- Apkures indikators
- Ātri parādās skrāpējumi
Top 1. Kukmaras marmors 280a
Wok no Krievijas zīmola Kukmara ir vislētākais produkts reitingā, kam tajā pašā laikā ir pilna izmēra un ļoti pienācīgas kvalitātes.
- Vidējā cena: 1950 rubļi.
- Izcelsmes valsts: Krievija
- Augšdaļas diametrs: 28 cm
- Svars: 1,45 kg
- Roktura materiāls: bakelīts
Uzņēmuma Kukmara voks, kas prezentēts zīmola marmora kolekcijā, solās kalpot ilgi un kvalitatīvi un pilda savus solījumus. Korpuss izgatavots no lieta alumīnija, pārklāts ar 6 slāņu nepiedegošu slāni, pastiprināts ar marmora minerālu daļiņām. Optimāla apakšas un augšdaļas diametra attiecība (attiecīgi 11 un 28 cm) padara šo pannu pēc iespējas tuvāk vokpannai. Svars ir nedaudz lielāks nekā daudziem alumīnija līdziniekiem, taču tas ir saistīts ar nepiedegošā slāņa kvalitāti, kas nav apmierinoša. Spriežot pēc atsauksmēm, šo alumīnija nepiedegošo pannu var izmantot kā wok, it īpaši, ja runa ir par mājas gatavošanu.
- Krievijas zīmols
- Augstas kvalitātes nepiedegošs pārklājums
- Ērts rokturis
- Optimāla cena
- Svars
Skat arī:
Labākās nerūsējošā tērauda wok pannas
Nerūsējošais tērauds, atšķirībā no oglekļa tērauda, izskatās skaisti, mitruma un gaisa ietekmē uz tā virsmas neveidojas rūsa. Virtuves traukiem no tā nav nepieciešams iedarbināt, pat ja nav papildu nepiedegoša slāņa. Bet no siltumvadītspējas viedokļa tā rādītāji ir tādi, ka tie neatbilst klasiskajam wok raksturīgajiem. Neskatoties uz to, nerūsējošā tērauda wok trauku atrašana veikalā nav problēma, tāpēc arī tie būs mūsu vērtējumā.
Top 3. Wolmex 400N
Wolmex 400N tilpums ir pat 6 litri, bet augšējās daļas diametrs ir 40 cm. Šis ir lielākais wok mūsu vērtējumā.
- Vidējā cena: 5900 rubļi.
- Izcelsmes valsts: Ķīna
- Augšdaļas diametrs: 40 cm
- Svars: 1,5 kg
- Roktura materiāls: nerūsējošais tērauds
Wok Wolmex 400N ir gandrīz tradicionāls modelis, taču izgatavots nevis no oglekļa tērauda, bet gan no nerūsējošā tērauda. Nav nepiedegoša pārklājuma, kas drīzāk ir pluss, jo ļauj gatavošanas rezultātā iegūt ēdienus, kas garšo pēc iespējas tuvāk austrumu standartiem. Šis ir diezgan liels wok - augšējās daļas diametrs ir 40 cm, tilpums 6 litri, sienas augstums ir 11 cm. Tajā pašā laikā tērauda biezums ir tikai 1 mm - tas uzsilst neticami ātri un ļauj cept dažādus produktus lielā ātrumā. Galvenais neaizmirst par pastāvīgu maisīšanu. Šīs wok pannas izmaksas nav visbudžetiskākās, to nevar saukt par universālu, taču tā noteikti ir pelnījusi dalību labāko vērtējumā.
- Nerūsējošais tērauds bez nepiedegoša slāņa
- Plānas sienas un dibens
- Liels apjoms
- Cena
- Dažas atsauksmes
Top 2. Tefal Intuition A7031904
Mums izdevās atrast vispozitīvākās atsauksmes par Tefal Intuition A7031904 wok, kas ļauj to saukt par populārāko produktu reitingā.
- Vidējā cena: 3450 rubļi.
- Izcelsmes valsts: Ķīna
- Augšdaļas diametrs: 28 cm
- Svars: 0,97 kg
- Roktura materiāls: tērauds
Tefal Intuition A7031904 ir moderna wok, kas izgatavota no nerūsējošā tērauda. Trauku iekšējās sienas ir pārklātas ar augstas kvalitātes nepiedegošu pārklājumu, kam pievienotas titāna daļiņas, kas pilnībā novērš ēdiena pielipšanas risku. Neskatoties uz diezgan lielo tilpumu un 28 cm diametru, panna sver aptuveni 1 kg, tāpēc ikvienam būs ērti ar to rīkoties. Modelis ir piemērots visu veidu krāsnīm, ieskaitot indukcijas. Tefal Intuition A7031904 ir tālu no tradicionālajiem wok panniem, bet tuvu mūsdienu klientiem, kuri izvēlas šo virtuves piederumu pazīstamam zīmolam, iespēja iegādāties lielākajā daļā veikalu, izturība un kvalitāte. Neprofesionālai lietošanai šis wok ir diezgan piemērots.
- Slavens zīmols
- Liels tilpums + mazs svars
- Daudz atsauksmju
- Cena
Top 1. VENSAL Le Chef VS1534
Šīs wok ražošanā tiek izmantots divu veidu leģētais tērauds, kas automātiski palielina tā kvalitāti un izturību.
- Vidējā cena: 4190 rubļi.
- Izcelsmes valsts: Francija
- Augšdaļas diametrs: 28 cm
- Svars: 2 kg
- Roktura materiāls: tērauds
VENSAL Le Chef wok ir franču zīmola trauki, kas Krievijā nav īpaši pazīstami, bet joprojām ir ar savu klientu.Cepamajai pannai ar diametru 28 cm ir divi ērti tērauda rokturi, kas gatavošanas laikā nesakarst dobuma dēļ. Ražotājs izmanto divu veidu leģēto tēraudu kombinācijā ar drošu nepiedegošu pārklājumu. Ērts stikla vāks noder, ja vokpannu izmantojat nevis cepšanai, bet gan ēdiena sautēšanai. 4 litru tilpums ir vairāk nekā pietiekams, lai atrisinātu dažādas problēmas. Atsauksmes par šo wok ir maz, taču sūdzību par to praktiski nav. Pircēji augstu novērtē produkta kvalitāti, kā arī tā stilīgo izskatu.
- Iekļauts vāks
- Liels apjoms
- Stilīgs dizains
- Cena
Skat arī: