10 Restoran Itali Terbaik di Moscow

Chef di ibu negara telah menjadi sangat mahir dalam masakan Itali sehinggakan warga Muscovite dan tetamu Moscow tidak perlu pergi ke Itali yang cerah untuk menikmati rasa hidangannya dan merasai aura budaya restoran Itali yang tidak dapat digambarkan. Walau bagaimanapun, kami tidak mengesyorkan pergi ke institusi pertama yang ditemui - tidak setiap seorang daripada mereka boleh menuntut gelaran yang terbaik, dan dalam sesetengahnya, seperti yang kami perhatikan dalam ulasan, mereka boleh merosakkan sepenuhnya malam itu.

Mari kita fahami secara ringkas cara membezakan restoran yang baik daripada yang biasa-biasa sahaja tanpa perlu pergi ke dalamnya. Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini:

• tanya rakan-rakan yang pakar masakan Itali, sebaik-baiknya mereka yang pernah ke Itali sendiri dan tahu banyak tentangnya;
• pergi ke laman web restoran yang anda perhatikan sebelum ini di Moscow untuk mengkaji penerangan, foto dan ulasan pakarnya;
• berkenalan dengan penarafan kami, yang mana kami telah melalui dua peringkat sebelumnya, dan, dengan itu, menjimatkan banyak masa.

Untuk menjadi seobjektif mungkin, kami cuba mengambil kira semua faktor yang biasanya dipandu semasa memilih restoran:

• lokasi dan ketersediaan tempat letak kereta;
• kebersihan dan kekemasan semua premis;
• kepantasan dan keramahan kakitangan;
• pelbagai hidangan, surat-menyuratnya dengan masakan Itali;
• sokongan untuk maklum balas daripada pelawat;
• selaras dengan konsep dasar penentuan harga.

Kami akan menjelaskan dengan serta-merta bahawa baik dalaman yang megah, mahupun harga di atas purata secara automatik memastikan tempat yang tinggi dalam senarai yang terbaik. Lebih-lebih lagi, kami melihat corak yang menarik - lebih mudah restoran mendekati reka bentuk dalaman dewan, lebih banyak jiwa yang mereka masukkan ke dalam masakan restoran. Tetapi, sudah tentu, selalu ada pengecualian.

TOP-10 restoran Moscow dengan masakan Itali

10 Mashrooms

Tidak sukar untuk meneka bahawa di restoran yang dipanggil Cendawan, kebanyakan hidangan, termasuk Kek Madu dan tiramisu, berkaitan dengan cendawan. Tetapi jangan fikir bahawa ini adalah cendawan masin yang cetek - chef jenama, bersama-sama dengan chef institusi, Vladimir Mukhin dan Ilya Zakharov, mengambil semua jenis cendawan ke dalam pembangunan, daripada truffle dan morel yang lazat kepada pokok kapal terbang, chanterelles dan juga . .. terbang agarik.Ya, ya, beberapa jenis mereka agak boleh dimakan, dan dari mereka mereka mencipta pahit yang lazat, dan dari cendawan lain - strega, gin dan sake. Persoalannya, dari mana datangnya kelimpahan cendawan yang luar biasa itu? Mereka dibawa oleh pasukan lapangan mereka sendiri dengan pakar mikologi, dituai oleh ladang yang diperakui, dan semuanya demi dia - pelanggan yang dikasihi dan unik.

Sudah tentu, restoran itu tidak berubah menjadi monokonsep, dan menunya termasuk pilihan piza klasik, stik ribeye dan dada itik. Rasa istimewa selepas makanan dan minuman dicipta oleh bahagian dalaman kelabu kayu, dinding lumut hijau dan hidangan buatan tangan. Jika anda mahu (dan pada musim panas ia sentiasa muncul - kini anda akan faham mengapa) dari dewan restoran anda boleh naik ke tingkat 4 pusat beli-belah premium Hymeney untuk menonton pemandangan indah di teres bumbung. Lebih-lebih lagi, anda kemungkinan besar perlu menunggu, walaupun sedikit - kakitangan tidak selalu menampung beban, dan ini mungkin satu-satunya kelemahan yang ditunjukkan oleh beberapa ulasan.

9 Pasta dan Basta

Apakah jenis pizza yang anda suka? "Margarita", "Empat keju" atau "Prosciutto crudo"? Walaupun mengapa bertanya - dalam "Paste and Baste" semua jenis piza sangat lazat: roti pipih rangup yang diperbuat daripada doh nipis dan isi wangi yang berair akan membuatkan orang yang tidak begitu lapar menerkamnya dengan selera makan. Selebriti gastronomi lain dari Itali juga dalam susunan penuh di sini, jadi anda boleh memesan pasta, risotto atau gelatto dengan selamat.Sebagai pelawat biasa meletakkannya dalam satu ulasan - apa sahaja yang anda ambil, semuanya akan menjadi lazat dan "sangat Itali". Mungkin itulah sebabnya di sini sentiasa bising dan sesak, sama seperti di restoran keluarga yang popular di Itali sendiri.

Secara berasingan, saya ingin menyebut lelaki yang bekerja di institusi itu. Keramahan dan kebolehan mereka meneka pemikiran adalah menarik, dan dari jawapan terperinci tentang menu, jelas bahawa para pelayan melalui sekolah yang serius. Mereka boleh membantu anda menyusun pilihan minuman dengan mudah, tetapi kami sudah tahu bahawa koktel Aperol Syringe sangat bagus di sini. Dan sentiasa ada muzik yang dipilih dengan baik, juga bahasa Itali. Jika bukan kerana aduan beberapa pelanggan yang menunggu dalam barisan ke tandas, pertubuhan ini pasti akan meningkat 2-3 kedudukan lebih tinggi dalam penarafan kami.

8 Semifreddo

Sebagai ketua restoran Semifreddo, seorang Itali yang berwibawa telah dijemput ke Moscow - Nino Graziano, yang pada masa itu mempunyai dua bintang Michelin untuk institusinya sendiri di Sicily, Il Mulinazzo. Tahun ini, idea Moscownya berusia 15 tahun. Tuan yang jatuh cinta dengan karyanya membawa ke ibu kota bukan sahaja tradisi terbaik masakan Mediterranean dan rahsia kepelbagaian citarasanya, tetapi juga keghairahan Sicily untuk makanan yang enak dan wain yang sangat baik, yang dia cuba sampaikan dalam hits gastronominya. - pasta dengan makanan laut dan chanterelles, Tartare daging lembu hitam Angus dan tiramisu.

Restoran ini terletak di lokasi yang menyenangkan dan menawarkan tempat letak kenderaan percuma kepada tetamunya, yang amat dihargai di tengah-tengah daerah perniagaan Red Rose. Setiap daripada mereka dijamin perkhidmatan mesra - dalam apa jua keadaan, dalam lebih daripada 200 ulasan, kami tidak melihat satu pun aduan mengenai perkhidmatan tersebut. Sebagai tambahan kepada lokasi, orang seperti pedalaman - ia adalah elegan, bijaksana dan kukuh, betul-betul apa yang anda perlukan untuk sebuah institusi di mana ia adalah adat untuk meninggalkan 20 ribu Rubles. untuk dua. Tetapi, walaupun terdapat tanda harga ruang, pengunjung sentiasa mencukupi di sini, dan untuk duduk di meja kegemaran anda, lebih baik untuk menempahnya terlebih dahulu.

7 Acenti

Ramai orang baik telah melaburkan jiwa mereka di restoran ini, dan salah seorang daripada mereka ialah Igor Shurupov, seorang chef dan restoran terkenal di Moscow dan di luar negara. Sedikit lagi, dan anak-anaknya di bawah nama bermakna Accenti ("Accent" - Itali) akan berumur 20 tahun, dan ini adalah usia yang cukup untuk sebuah institusi Moscow. Mungkin, di tempat lain anda tidak mahu kelihatan begitu sahaja, tanpa sebarang sebab. Dan sebab untuk itu tidak terkira banyaknya. Pertama, ini adalah masakan Itali yang tidak dijangka dan tidak semestinya. Sudah tentu, anda sentiasa boleh memesan ravioli ketam di sini, tetapi mereka akan memasaknya dari doh beras wonton, yang menjadikan isinya lebih terang. Namun, pengunjung yang mempunyai cita rasa yang lebih konservatif pastinya akan ditawarkan buffalo mozzarella, burata, dan carpaccio.

Terdapat tiga dewan di restoran - mereka tidak besar, tetapi ruang dalaman yang terang dan susunan meja yang harmoni boleh memuatkan lebih daripada 100 pengunjung dengan selesa.Terdapat bilik yang berasingan untuk 20 orang dengan sistem audio dan lantai tarian, di mana anda dijemput untuk meraikan hari lahir kanak-kanak atau orang dewasa. Kelimpahan kehijauan dan sofa lembut membawa keselesaan rumah, manakala lukisan dan patung marmar memberikan rasa keaslian acara. Tetapi yang terbaik adalah meluangkan masa di taman permainan musim panas yang menawan - pelawat berpengalaman berkata demikian dalam ulasan.

6 Cantinetta Antinori

Adalah lebih daripada mungkin untuk menikmati makan malam Itali sebenar di Moscow - apa yang anda perlu lakukan ialah memandu ke lorong yang tenang dan tidak mencolok berhampiran Arbat dan melawat restoran milik rangkaian global Cantinetta Antinori. Restoran yang sama terletak di Vienna, London dan Monte Carlo, jadi anda boleh yakin bahawa standard perkhidmatan di sini adalah yang tertinggi. Penubuhan ini dicipta untuk gourmet sejati yang menyukai hidangan Itali, disajikan dengan sungguh-sungguh dalam persekitaran yang menyenangkan dengan muzik yang teredam. Bahagiannya kecil - cukup untuk memakannya secara perlahan-lahan, menikmati dan menikmati, dan mempunyai masa untuk beralih ke makanan istimewa seterusnya, sama ada duet vitello tonnato atau halibut goreng dengan cendawan porcini yang sangat baik.

Oleh kerana tanda harga purata di atas (purata cek ialah 5,000 rubel), tidak semua orang datang ke sini dan jarang - hanya untuk mendapatkan cukup, mereka memilih restoran lain yang lebih demokratik. Tetapi untuk meraikan hari istimewa pada tahap yang tinggi, tempat ini sesuai.Kemewahan Eropah yang tidak mengganggu, pendekatan yang halus untuk setiap pelawat, pilihan wain yang cekap, daging, jenis keju dan, sudah tentu, kemahiran hebat chef dan pasukannya - ini adalah sebab utama mengapa Cantinetta kekal sebagai kegemaran kebanyakan penarafan.

5 Osteria Mario

Mediterranean, dan lebih khusus lagi, sistem makanan Itali telah lama diiktiraf sebagai salah satu yang paling sihat, tetapi tuan masakan restoran-osteria "Mario" tidak berhenti dan mencipta menu istimewa "Biolight". Ia terdiri daripada hidangan yang disediakan sedemikian rupa untuk mengekalkan faedah maksimum. Tanpa memanggang dan menggoreng, sekurang-kurangnya perasa - hanya bergantung pada kemurnian rasa, kesegaran dan gabungan produk yang harmoni. Vegan dan vegetarian, penganut gaya hidup sihat dan orang yang mengawal berat badan mereka suka singgah di sini. Walau bagaimanapun, sesuai dengan restoran di rumah, makanan Itali yang lazat juga terdapat di sini, jadi semua orang boleh memanjakan selera mereka.

Daripada kelebihan yang telah kami pelajari daripada ulasan, kami mesti menyebut bilik terang yang luas, reka bentuk hidangan yang menarik, ketersediaan berterusan wain yang baik dan menu kanak-kanak dengan sup Azbuka, yang terkenal di seluruh Falcon. Dan sungguh pasta! Ia disediakan di dalam dewan dalam ketuhar yang dibakar kayu sebenar dan dihidangkan dengan makanan laut, prosciutto, parmesan, sos truffle - perkara-perkara yang tanpanya masakan Itali tidak dapat difikirkan. By the way, bahagian di sini adalah murah hati, dan makan tengah hari restoran dianggap yang terbaik di kawasan Lapangan Terbang-Sokol.

4 Buono

Bagi peminat pertubuhan kelas premium, kami boleh mengesyorkan restoran Itali Buono dengan konsep Fine Dining. Ia berbeza daripada restoran "saudara" oleh bahagian dalaman yang bergaya dalam gaya klasik dan suasana yang unik. Sukar untuk mengatakan sama ada ia dicipta oleh panorama indah Moscow yang dibuka di 4 beranda dari seluruh dunia, hidangan porselin Itali dalam kabinet yang diperbuat daripada kayu elit atau pergerakan kakitangan yang diasah dengan sempurna, tetapi anda berasa seperti seorang bangsawan di sini.

Kami membaca banyak ulasan pujian tentang masakan tempatan - makanan berkualiti standard, lazat, semula jadi, dimasak mengikut semua kanun tradisi Itali. Chef lagenda dari Tuscany Christian Lorenzini menjelmakan dirinya, yang pernah menyediakan makanan untuk selebriti seperti Naomi Campbell, Eros Ramazzotti, Mick Jagger, Sting dan Paris Hilton. Sudah tentu, cek purata (4000 rubel) sepadan dengan status institusi, tetapi anda mesti mengakui bahawa ia patut datang ke sini sekurang-kurangnya sekali demi masakan yang sempurna dan sikap istimewa. Siapa tahu, mungkin di sinilah idea perniagaan yang cemerlang akan melawat anda?

3 Latihan oleh Darvin

Baru-baru ini, dalam bangunan teater legenda "Lenkom", di tengah-tengah Moscow, sebuah institusi baru dibuka di bawah nama "Amalan", yang diketahui orang ramai. Anak sulung dalam rangkaian ini - Praktika on B. Gruzinskaya - telah mendapat populariti di kalangan pelawat kerana suasana yang menyenangkan, perkhidmatan yang tidak mengganggu dan harga yang lebih mesra. Tidak menghairankan bahawa gourmet dari seluruh bandar segera bergegas ke restoran baharu, atau lebih tepat, bar wain dengan loghat Itali.Selain itu, kawasannya telah menjadi lebih besar, dan institusi itu telah menjadi pilihan yang sesuai untuk acara korporat kecil. Oleh itu, untuk menikmati malam yang menyenangkan di sini, dan pada masa yang sama secara tidak sengaja bertemu dengan orang terkenal dari persekitaran bohemian, anda perlu menempah meja terlebih dahulu.

Mereka yang bertuah, yang telah berjaya mendapatkan kesan pertama mereka, dengan kata-kata mereka sendiri, sangat menyukai reka bentuk dewan yang menarik dalam gaya loteng, persembahan hidangan yang sempurna dan pematuhan mereka dengan resipi. Anda benar-benar tidak akan melihat semua hidangan masakan Itali di sini, dan secara umum pilihan pada menu adalah kecil, tetapi pizza (termasuk vegetarian), risotto kunyit dan, sudah tentu, prosecco (segelas berharga hanya 150 Rubles, mengikut cara) adalah sempurna di sini. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang bukan ahli wain berkilauan, sentiasa ada pilihan untuk merasai - senarai wain sangat kaya. Permainan wain dalam gelas, snek ringan dan muzik latar belakang - apakah yang lebih baik?!

2 Andiamo

Salah satu bukti tidak langsung bahawa restoran ini dianggap antara yang terbaik ialah beban kerjanya. Sentiasa ada sedikit kekecohan di sini, dan para pelayan diketuk untuk melayani semua orang yang ingin menikmati hidangan yang lazat tepat pada waktunya. Bagaimana mereka berjaya tidak diketahui, tetapi orang ramai meninggalkan institusi itu kerana menyukainya. Kebanggaan restoran ini adalah masakannya, di mana, seperti yang dipastikan oleh pengurus dan pelawat mengesahkan, semuanya segar, secara harfiah "dari bawah pisau". Menu berubah setiap minggu dan termasuk kira-kira 50 item, termasuk saltimbocca Itali, sup oriental dengan funchose dan gulai Hungary.Pelbagai jenis ini, sudah tentu, mengecualikan institusi daripada bilangan restoran nasional, tetapi ia membolehkan anda menggembirakan cita rasa sebuah syarikat beraneka ragam besar.

Anda juga boleh datang ke sini dengan kanak-kanak - mereka mempunyai menu kanak-kanak, kerusi khas, bilik hiburan, dan pada hari Ahad kelas induk dan program animasi dianjurkan untuk mereka. Mereka juga mengatakan bahawa berikut adalah campuran hookah yang paling wangi dan pencuci mulut yang paling lazat - gulung meringue dan tart lemon, yang boleh dimakan di beranda musim panas yang selesa, sambil melihat matahari terbenam yang indah. Saya mesti mengatakan bahawa restoran itu kadang-kadang disambut dengan kritikan, tetapi reaksi pentadbiran adalah lebih daripada terpuji - ia menangani setiap kes dengan butiran terkecil dan cuba untuk mendapatkan sokongan walaupun pengunjung yang paling menuntut.

1 Il Patio

Selepas berjalan di sekitar pusat Moscow, tiba masanya untuk menjamu selera di restoran Itali yang selesa milik salah satu rangkaian terbesar di Rusia. Ia pernah dipanggil "Patio Pizza", tetapi selepas menukar konsep, pizzerianya bertukar menjadi trattoria Itali yang lengkap dengan menu yang pelbagai, difikirkan oleh chef terkenal Renzo De Sario. Di sini, untuk jumlah yang agak kecil (bil purata adalah kira-kira 900 rubel), anda boleh menikmati "Pepperoni" atau "Margarita" klasik atau mencuba pasta tandatangan Il Patio dengan makanan laut. Dan jika anda benar-benar menyukai beberapa hidangan (berdasarkan ulasan, ini adalah perkara biasa), anda boleh mendapatkan resipinya di laman web syarikat atau memesannya ke rumah dengan penghantaran.

Satu lagi kelebihan restoran ini ialah minuman yang murah dan berkualiti tinggi: wain Itali, air limau yang menyegarkan dan aperitif yang sejuk.Secara umum, anda pasti perlu datang ke sini untuk mereka yang bekerja berdekatan untuk sarapan pagi atau makan tengah hari perniagaan, dan untuk pasangan kekasih pada tarikh romantis. Walau bagaimanapun, kami memberi amaran kepada anda: jika anda menyukai satu restoran di rangkaian itu, bukan fakta bahawa kesan menyenangkan yang sama akan kekal selepas melawat yang lain. Pertumbuhannya yang meluas telah membawa kepada piawaian yang tidak konsisten dan beberapa kemerosotan dalam kualiti. Walau bagaimanapun, berdasarkan kakitangan yang terlatih, institusi itu menggaji profesional yang cepat menghapuskan kesilapan yang dibuat.

Undian popular - restoran Itali mana di Moscow adalah yang terbaik
Undi!

Il Patio

Andiamo

Latihan oleh Darvin

Buono

Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Acenti

Semifreddo

Pasta dan Basta

Mashrooms

Jumlah undian: 6

Undi keputusan