5 restoran khinkal terbaik di Moscow

Pegang ekor, berhati-hati menggigit sisi lain dan hantar daging panas berair ke dalam mulut anda: khinkali adalah salah satu hidangan masakan Georgia yang paling dikenali, semua orang pernah mendengarnya. Makanan istimewa ini sangat popular, jadi terdapat berpuluh-puluh pertubuhan yang menyajikannya di Moscow. Khinkali, walaupun pengkhususan sempit mereka, tidak menghadkan diri mereka kepada hanya satu hidangan. Tidak ada format yang ketat, masakan Georgia sering dihidangkan, atau beberapa arah dicampur.

Kami telah mengumpulkan 5 pertubuhan terbaik di Moscow yang memberi perhatian khusus kepada penyediaan khinkali. Walaupun di restoran mahal, ia boleh didapati dengan harga yang berpatutan, bahagiannya ditentukan oleh pengunjung. Khinkali muncul sebagai pesaing kepada kedai makan murah. Ulasan pelanggan mengesahkan kualiti hidangan yang tinggi di tempat-tempat ini. Apatah lagi faedahnya, jauh lebih hebat daripada hamburger dan makanan segera yang lain.

5 restoran khinkal terbaik di Moscow

5 Makan khinkali, minum wain

Makan khinkali, minum wain - ini adalah tempat terbaik untuk pencinta bahagian besar.Terdapat 8 jenis hidangan ini dalam menu, termasuk yang biasa (dengan keju, kambing) dan yang unik (vegetarian, dengan daging lembu dan lada). Dan anda juga boleh menggorengnya, dalam apa jua keadaan ternyata lazat. Kos bermula dari 60 rubel setiap satu, keseluruhan menu agak berpatutan. Terdapat meja besar untuk 12 orang untuk acara. Ciri unik kafe ialah khinkali halal, yang tidak boleh ditemui di tempat lain.

Reka bentuk dibuat oleh studio Rooms, yang telah mereka bentuk beberapa restoran di Tbilisi. Tidak seperti kebanyakan khinkali di Moscow, pedalaman dibuat dalam warna-warna terang. Pelawat duduk di atas perabot kayu buatan tangan, pengasas mendakwa bahawa ia dibawa dari Georgia. Candelier mewah tergantung di siling, setiap sudut mempunyai unsur hiasan yang unik. Dan inilah barisan wain terbesar, semua jenis terkenal Georgia (Khvanchkara, Kvervi) dan pengeluar dunia diwakili.

4 Kafe Saperavi

Menu di Kafe Saperavi dibahagikan kepada 2 kawasan: masakan tradisional Georgia dan yang terbaik yang ditawarkan oleh trend moden. Khinkali termasuk dalam kategori pertama, anda boleh memilih bukan sahaja pengisian, tetapi juga jenis tepung: dieja, gandum dan bebas gluten. Walaupun harganya lebih tinggi daripada pesaing Moscow, rasa seperti itu tidak boleh dirasai di tempat lain. Restoran khinkal menyajikan set khachapuri, burger givi, bubur gomi Megrelian dan ladu besar. Mereka tidak lupa tentang mereka yang mengikuti angka itu: sebagai contoh, walnut tradisional boleh digantikan dengan hazelnut.

Walaupun status penubuhan, bahagian dalamannya sangat sederhana dan santai. Dewan terbahagi kepada 2 bilik, dihiasi dengan warna gelap.Satu mempunyai kaunter bar, terdapat sisipan hitam pada panel kayu. Yang lain kelihatan lebih mudah, orang sering singgah di sini untuk menggigit cepat. Walaupun seseorang bercakap tentang kekurangan keselesaan Georgia sebenar. Pengunjung melihat ihsan pelayan, yang tahu menu dengan baik.

3 Kazbek

Kazbek menawarkan untuk merasai masakan Georgia dengan cara yang paling mewah. Dapur dikendalikan oleh seorang chef dari Tbilisi dan ibunya, yang bertanggungjawab untuk membuat doh. Menunya kecil, tetapi semua item difikirkan dengan baik. Kebanyakan resipi mengulangi yang tradisional, rasa klasik diperolehi. Bahagiannya sangat banyak, membenarkan tanda harga yang tinggi. Di sini mereka menyajikan khachapuri, unik untuk Moscow, dengan truffle hitam dan ham. Bersama-sama dengan khinkali kalakuri, tetamu memesan satsivi dan chashushuli, yang kedua dihidangkan dengan cendawan pokok.

Chef memikirkan hidangan: tiada hiasan yang berlebihan, semuanya seperti di apartmen Georgia. Seperti kata orang yang berpengetahuan, sukar untuk mencari percanggahan antara hidangan di Tbilisi dan khinkal ini. Tidak mustahil untuk tidak menyebut bahagian dalam: sebuah apartmen sebenar dari 60-an abad yang lalu. Banyak cahaya, dinding usang, skrin kayu, dapur pembakaran kayu yang besar. Dapur di restoran dibuka, anda boleh menonton bagaimana chef membakar khinkali dan roti.

2 Lamazo

Lamazo mengekalkan tradisi terbaik masakan Georgia berdasarkan bahan-bahan segar. Mereka dibeli di pasar Dorogomilovsky, diperiksa oleh tukang masak.Di sini mereka memantau kualiti hidangan siap, menghargai reputasi mereka. Khinkali dihidangkan dengan daging lembu, kambing atau daging babi. Menu ini dilengkapi dengan tortilla dan kebab shish, dapur terbuka membolehkan anda menonton prosesnya. Mereka yang mempunyai gigi manis akan menghargai bilangan pencuci mulut dan teh yang menarik. Harga di bawah purata di Moscow, pelayannya ramah.

Pedalaman sepadan dengan status dan orientasi institusi: perabot ringan, peralatan Georgia. Walaupun terdapat butiran moden: 2 TV besar, yang menyiarkan perlawanan penting. Pelawat yang berpengetahuan maklum bahawa rasa makanan seperti di Tbilisi. Ini dikaitkan dengan kehadiran ketuhar Tone sebenar, pemeliharaan teknologi memasak. Pada waktu siang, khinkalnaya tenang dan tenang. Hanya pembayaran dengan kad tidak disediakan, yang pelayan segera memberi amaran.

1 Batoni

Batoni ialah perkataan Georgia yang bermaksud "tuan". Dalam suasana inilah pengunjung masuk. Pelayan melayani tetamu dengan penuh hormat, menawarkan khinkali wangi dan hidangan kebangsaan yang lain. Makanan istimewa terdapat dalam 3 jenis: dengan kambing, tradisional dan dengan keju. Mereka meminta hanya 75 rubel untuk sekeping, memintas pesaing dari segi harga. Tukang masak mengekalkan tradisi dan resipi. Ia tidak mempunyai fros, setiap hidangan disediakan selepas membuat pesanan. Suasana di bilik khinkal adalah santai, nyaman: dengan piano, sofa dan lampu lantai.

Pelawat dalam ulasan memanggil institusi itu yang terbaik, mencatatkan acuan buatan tangan dan bahagian yang besar. Mereka bercakap tentang gabungan rempah yang betul, yang sepadan dengan tradisi Georgia. Kafe ini mempunyai penghantaran sendiri, yang beroperasi di seluruh Moscow. Pesanan besar ditandakan dengan diskaun, hidangan percuma.Dan mereka yang ingin makan di khinkal masuk ke dalam suasana rumah Georgia lama dengan perincian yang bijak, malah terdapat foto keluarga.

Undi popular - Khinkal Moscow manakah yang terbaik?
Undi!

Batoni

Lamazo

Kazbek

Kafe Saperavi

Makan khinkali, minum wain

Jumlah undian: 128

Undi keputusan