De 10 beste steakhouses in Moskou

Het restaurant van het Steak's, een mededinger voor de titel van het beste steakhouse van Moskou, heeft een prachtig uitzicht op het aquariumzwembad, dat geopend kan worden vanaf elke tafel op de 1e en 2e verdieping. Ik wil op elke hoek gefotografeerd worden, het interieur is hier zo sfeervol en bijzonder. De keuken versterkt alleen de eerste prettige indruk. Het menu is een mix van Italiaanse en Amerikaanse gerechten, dus de stamgasten van de plaats zijn kenners van zowel steaks als "Caesar" en warme salade met rucola en tomaten. Het vlees voldoet volledig aan de verwachtingen, zelfs van de kieskeurige - de koks bakken het perfect. "Nemyaso" weet ook hoe te koken, wat zeldzaam is voor steakhouses. Vooral desserts worden gewaardeerd. Het restaurant zorgde ook voor de mooie presentatie van gerechten en belangrijke details als het gemak van parkeren en aanzienlijke kortingen tot wel 50% tijdens de lunch. Het enige dat niet iedereen leuk vindt, is de schemering in de kamers.

Als je vlees wilt en? de eerste, en de tweede, dan ben je in het steakhouse "No Fish". Alles is hier zonder franje - alleen vers vlees en zelfgebakken brood. Er is alles om deze gerechten te bereiden noodzakelijk: open keuken en eigen bakkerij, waar elke bestelling stokbrood bakken. Hier, op een Amerikaanse houtskoolgrill, koken ze ongeveer 15 soorten steaks. In de recensies merken bezoekers een rijke wijnkaart op, bestaande uit 70 posities en kenmerkende cocktails. Voor koken Er wordt vers en hoogwaardig vlees van het Russische bedrijf Miratorg gebruikt. Het interieur van het beste steakhouse is tot in het kleinste detail doordacht - hier is elke hoek versierd met smaak. In de zomer kunt u op de open veranda genieten van steaks, ingericht met rieten meubels. Het steakhouse heeft verschillende plasma schermen worden hier meestal belangrijke voetbalwedstrijden uitgezonden. Bezoekers zijn tevreden met de service - de obers bieden niet te veel, bestellingen? breng snel en geef alles wat over is aan de klant, na eerder te hebben verzameld in containers.

Het chique Turkse restaurant is rijkelijk ingericht en gastvrij. Het interieur wordt gedomineerd door natuurlijke materialen - rode baksteen, hout, leer, koper. Het belangrijkste accent zijn de panoramische ramen met uitzicht op de Shevchenko-dijk. De restaurantkeuken lonkt met een royale variëteit die typisch is voor het Oosten. De chef-kok van Istanbul heeft een menukaart ontwikkeld met 15 soorten steaks en aangevuld met salades, voorgerechten en bijgerechten uit de nationale en wereldkeuken. Een unieke optie bij de bereiding van vlees is de meerdaagse rijping in een speciale zoutkamer. Het is transparant, gelegen bij de ingang, zodat gasten een hele dans van runderkarkassen kunnen aanschouwen en de waarschuwende ober onmiddellijk kunnen wijzen op de snit die ze willen. Dit is handig, aangezien al het personeel uit Turkije wordt ontslagen en uitsluitend in het Engels met bezoekers communiceert. Rijp rundvlees krijgt een geconcentreerde smaak, zo gewaardeerd door fijnproevers.

Vleeshedonisten in "Vlees" rusten hun lichaam en ziel: alles is hier gewijd aan het idee van een mooi leven. Het is een genoegen om in een van de 5 respectabele kamers te zijn met leren fauteuils, eiken tafels en vintage decor. Met hetzelfde plezier zit u op de panoramische winter- of open zomerveranda. De specificiteit van de plaats wordt heel duidelijk weerspiegeld in de naam - het vlees wordt in elke interpretatie bereid, de chef-koks kennen hun vak grondig. Een bijzondere trots is de ruime keuze aan vleeswaren. Er staan ​​8 soorten één ribeye op het menu. Ze verschillen in oorsprong, de aard van het mesten en het ras (hoewel Black Angus nog steeds de overhand heeft). De obers zijn goed thuis in de fijne kneepjes van de steakcultuur en helpen u bij het navigeren door het assortiment. De prijzen zijn niet-budget, het publiek is geschikt - zakenmensen, beroemdheden, topmanagers. Maar zelfs zij moeten soms wachten op hun bestelling, omdat de instelling populair is.

Gratis kindermenu in het weekend, ‒20% voor verjaardagen, een dubbele steak of bier als cadeau, ‒30% voor afhaalmaaltijden - dit is geen uitputtende lijst van acties die het restaurant Black Angus op gulle basis regelt. Opgemerkt moet worden dat de prijzen hier al behoorlijk democratisch zijn. Een uitzondering is een biefstuk van de Japanse delicatesse Wagyu-rundvlees voor 12.000 roebel. Dankzij de hoogste mate van marmering kan er letterlijk op gekauwd worden zonder tanden. Vleeseters zullen tevreden zijn met zowel de ribeye steak als de machete - de koks bereiden ze voor en gaan tot op een graad nauwkeurig in het gebraad. In de beoordelingen bevestigen bezoekers dat de keuken een van de lekkerste in Moskou is, ze prijzen bier van de tap, in het bijzonder kersen, de aanwezigheid van oesters voor 99 roebel. en enkele zeldzame wijnen, zoals Armeens rood. Velen hebben een Kozyrnaya-bonuskaart, waarmee u tot 50% van de bestelling met bonussen kunt betalen. Van de minnen - alleen cocktails, waaraan om de een of andere reden schweppes en rum-cola zijn toegevoegd.

Heerlijke steaks bereid op een enorme 4 m lange grill kunnen worden geproefd in het beroemde Torro Grill steakhouse in Moskou. Hier wordt het vlees bijna rookvrij gebakken, waardoor je zijn pure smaak en aroma behoudt.Gegrilde steaks worden in de hal gekookt, zodat u comfortabel aan de bar kunt zitten en het kookproces kunt aanschouwen. Dit is de enige plek in de stad waar Argentijnse of Chileense wijn wordt gebruikt voor het aankleden. Het is hier altijd druk, dus we raden aan om van tevoren een tafel te reserveren. Zowel de bediening als de kwaliteit van de gerechten worden door de bezoekers in de reviews als "uitstekend" beoordeeld. Wil je trouwens thuis genieten van verse steaks van Torro Grill, dan kun je bezorging bestellen, maar houd er dan rekening mee dat deze betaald wordt. De instelling is populair bij mensen met verschillende inkomens, studenten lopen hier vaak binnen. De kosten van steaks beginnen vanaf 690 roebel.

De makers van het project zijn erin geslaagd om het hoofdidee te realiseren - een budgetrestaurant openen met een hoog serviceniveau en een kwaliteitskeuken. Het duurste item op het menu is een premium filet mignon voor 2.100 roebel, terwijl een alternatieve steak zoveel kost in vergelijkbare etablissementen. Het meest betaalbare vleesgerecht is een grote (300 g) portie "Farmer's Ribeye" voor 1350 roebel, wat voor veel gasten beter leek dan "premium". De belangrijkste rijkdom van de instelling is het personeel.Het hoofd van het vlees hier is de beroemde Australische Sabby Canyon, die met evenveel vaardigheid zowel klassieke als culinaire meesterwerken van de auteur creëert. De wijnkaart is ontwikkeld in samenwerking met distributeur Simple, die met minimale marges wijn aan het restaurant levert. De obers zijn ook geweldig. Ze kunnen echter niet omgaan met regelmatige uitval van betaalterminals en gasten moeten vaak contant betalen.

Een plek die een lampenplaats wordt genoemd dankzij het mega-kleurrijke personeel, het heerlijke vlees en "zijn" bezoekers. Hier kun je niet werken of romantisch met je soulmate zitten - de situatie met luid grappende en vaak grofgebekte buren en gouden rockhits staat je dit gewoon niet toe. Maar het is heel goed mogelijk om vrienden te maken met geschoren jongens in leren jacks, die er alleen uitzien als formidabele houthakkers, maar in feite heel oprechte mannen zijn. En de porties zijn hier hetzelfde - zelfs de hongerigen zullen eten. Er zijn gemengde beoordelingen over de keuken. Sommigen bewonderen en noemen alle gerechten heerlijk, anderen zeggen dat het smakeloos is, maar waarom, dat specificeren ze niet.Maar ze zijn unaniem in hun mening over de prijzen, die zeer betaalbaar zijn voor zulke enorme porties, en de versheid van bier van alle soorten - IPA, APA, DIPA, NE IPA, enz. Het gebrek aan obers wordt soms geschreven als een nadeel. Maar afgaande op het feit dat je in het weekend niet aan tafel kunt komen zonder een afspraak, wordt deze aanpak beschouwd als een ander hoogtepunt van de instelling.

Een van de geheimen van het succes van dit restaurant is de zorgvuldige selectie van vlees. Het wordt geïmporteerd uit de VS en Australië. Er zijn leveringen vanuit de Lipetsk-fabriek, maar hun rundvlees wordt noodzakelijkerwijs onderworpen aan droge veroudering in open kamers. Zo krijgt het een meer uitgesproken smaak en kunnen gasten zelf de uitstekende kwaliteit van de grondstoffen zien. Steaks worden gekookt op natuurlijke houtskool in Spaanse jospers - gesloten grills, waarbij het product tegelijkertijd wordt gerookt en gebakken. Ribeye en filet mignon zijn het populairst onder de gasten. Je kunt salade en wijn bij vlees ophalen - de menu- en wijnkaart is hier erg uitgebreid, veel wijnen zijn op andere plaatsen in Moskou niet te vinden. En de sfeer in het steakhouse is erg bevorderlijk - overal leren meubels, houten rekken, grote lampen aan kettingen.De gemiddelde rekening bij Goodman ligt iets boven het gemiddelde, maar bezoekers vinden dat redelijk acceptabel voor een keuken van dit niveau.

Proef klassieke steaks in de interpretatie van de auteur, gekookt volgens traditionele technologieën in de oven op berkenkolen, in het beroemde Butcher-steakhouse in Moskou. Voor koken gerechten alleen natuurlijk en vers vlees uit Zuid-Amerika en Nieuw Zeeland, en je kunt persoonlijk een stuk kiezen waaruit het wordt biefstuk gekookt. Op de menukaart van het restaurant staan ​​verschillende soorten ribeye en exclusieve vleesgerechten van de chef met designpresentatie. In de grote zaal steakhouse heeft een ruime open keuken, zodat u persoonlijk kunt observeren hoe de bestelling wordt uitgevoerd. Steakhouse "Butcher" is een geweldige plek voor een vriendelijke? vergadering of klein banket. De VIP-ruimte biedt comfortabel plaats aan gezelschap tot 7 personen. Het etablissement biedt een uitgebreide wijnkaart, waarvan: Vooral drankjes uit de Nieuwe Wereld worden geprezen, maar de meeste kunnen worden besteld alleen in een fles. Bij het plaatsen van een bestelling biedt de ober aan om een ​​graad te kiezen braadvlees en saus voor het gerecht.Trouwens, als je de biefstuk niet lust, dan kan dat weigeren te betalen voor het gerecht of om vervanging vragen. Prijzen zijn hoog maar de smaak van vleesgerechten rechtvaardigt ze volledig.