De 10 beste Russische restaurants in Moskou

Pannenkoeken, borsjt en kaviaar zijn waarschijnlijk in alle landen bekend. Ze worden beschouwd als het kenmerk van de Russische keuken, die zelfs verfijnde fijnproevers kan verrassen. En u kunt een verscheidenheid aan smaken proberen in restaurants in Moskou. Chef-koks bieden niet alleen klassieke recepten, maar experimenteren ook met ingrediënten.

Deze classificatie omvat restaurants waar niet alleen de keuken, maar ook de sfeer en het interieur de traditionele Russische stijl herhalen. De meeste vestigingen van deze richting in de hoofdstad zijn vrij duur, omdat ze zijn ontworpen voor toeristen en zich in het centrum bevinden. Maar er zijn een paar unieke plekken die heerlijke Russische gerechten serveren tegen betaalbare prijzen.

Deze etablissementen onderscheiden zich door locatie en inrichting en bieden de gebruikelijke reeks Russische gerechten met verschillende auteursopties.Hier worden soepen, schnitzels, dumplings, pannenkoeken, taarten, wodka en tincturen geserveerd. We zijn het Sovjettijdperk niet vergeten en hebben restaurants met gerechten uit die tijd toegevoegd. De gemiddelde check-in instellingen in de rating zijn vanaf 2.000 roebel.

TOP-10 beste restaurants van de Russische keuken in Moskou

10 Omul vat

Het omuleva-vat nodigt u uit om de Russische keuken uit de kindertijd te proberen, dat wil zeggen uw favoriete taarten, dumplings, augurken en cakes. Er zijn unieke posities voor fijnproevers die uit Siberië kwamen - Baikal omul, wodka met mierikswortel, noordelijke vis indigirka, snoek gehaktballen en nog veel meer. Het vastenmenu verdient speciale aandacht, er zijn verschillende soorten dumplings, koolrolletjes, aardappelpannenkoekjes en gestoomde groenten. Het interieur is ontworpen in Europese stijl met afbeeldingen van vissen op de blauwe muren. De prijzen zijn zeer betaalbaar, mensen komen hier met vrienden of collega's voor een rustig gesprek in een gezellige sfeer.

Het omulvat staat bekend om zijn grote menukaart en goede service. Vis en vlees zijn altijd vers en van behoorlijke kwaliteit. Het restaurant is klein, het is aan te raden om van tevoren een tafel te reserveren. Weekends zijn overvol met te veel bezoekers. De chef-kok zorgt voor het serveren van gerechten, zo kunnen koude gerechten op een stuk ijs worden gebracht. Gasten waarschuwen echter dat bestellingen lang moeten wachten. Er zijn weinig obers, ze kunnen het niet aan. De hal is niet gezoneerd, het wordt 's avonds luidruchtig. Er is geen chique restaurant, het serviceniveau is niet het hoogste, maar waardig.

9 Marie Vanna

Marie Vanna trekt meteen de aandacht met een ongewone gezellige sfeer: er staan ​​vazen ​​met crackers en peperkoek op de tafels, soepen worden geserveerd in traditionele terrines, alles is ingericht in de stijl van een Sovjet-appartement. 's Ochtends worden er verse broodjes bereid, de geur is ongelooflijk. Voor de lunch bieden ze boekweitpap, borsjt en andere bekende gerechten. 's Avonds worden haring, gebakken aardappelen, augurken en schnitzels geserveerd. Het menu is eenvoudig en betaalbaar, maar geliefd bij de meeste landgenoten. Mensen komen hier voor bijeenkomsten met vrienden en romantische ontmoetingen, de sfeer is erg ontspannend.

Bezoekers in de recensies merken het charmante opdienen van gerechten en aardige obers op. Velen prijzen huisgemaakt eten en drinken. Hier speelt de muziek van weleer, de tafels staan ​​in afgelegen hoekjes, van elkaar afgesloten door planken met boeken. Natuurlijk zal Marie Vanna niet kunnen wedijveren met de leiders van de rating op het gebied van authenticiteit en uniciteit. In de zomer is het warm in de hal, de airco's doen het vaak niet. Sommigen schamen zich voor een kat die vrij rondloopt in de hal en de keuken. Hij wordt vaak geaaid door obers, die dan de bestellingen van de gasten gaan ophalen.

8 Ruski

Ruski bevindt zich op de 85e verdieping van de Oko-toren en werd snel populair bij buitenlanders en Moskovieten. Het uitzicht vanuit de ramen is niet het enige voordeel van het restaurant. De "chip" van de instelling is een enorme Russische oven, een open keuken en een ijsbar. Bij de laatste drinken bezoekers wodka in jassen en bontjassen, dit is nergens anders te vinden. Het interieur is niet gebonden aan de Russische stijl, de basis is de beige kleur van de meubels en de vloer met gouden accenten.Speciale aandacht verdient een grote kinderkamer en een kindermenu. Het restaurant organiseert regelmatig masterclasses met animators voor het hele gezin.

Op de menukaart staat voornamelijk de moderne keuken, hier zijn geen edele lekkernijen te vinden. Gasten raden aan gestoofde koolsoep, krabsalade, groene erwtencrème brulee en kip Kiev te proberen. De beoordelingen adviseren om het restaurant te bezoeken voor een barlijst en een enorme selectie wodka, fruitdrank en berkensap. Tegelijkertijd waarschuwen ze dat veel gerechten geen saus hebben, ze zijn een beetje droog. Sommigen klagen over niet erg vriendelijke obers. Het meest voorkomende probleem dat het restaurant zelf heeft erkend, is alleen contant geld. Omdat de instelling op hoogte is gevestigd, worden bankpassen vaak niet geaccepteerd vanwege communicatieproblemen.

7 wit konijn

White Rabbit staat op de 15e plaats in de lijst van de 50 beste restaurants ter wereld (de belangrijkste gastronomische beoordeling van The World's 50 Best Restaurants), we konden er niet omheen. De belangrijkste "chip" is de auteursset van de chef, die regelmatig wordt bijgewerkt. De gemiddelde kosten bedragen ongeveer 8.500 roebel, de set bevat vis, kaviaar, zeevruchten en verschillende soorten vlees. Het restaurant heeft een vrij eenvoudig maar modern interieur. Er zijn geen marmeren zuilen, zware tapijten en standbeelden. Maar er zijn comfortabele grote banken met kussens, panoramische ramen met uitzicht op Moskou en een zomerterras.

Bezoekers vertellen over een degelijke wijnkaart, bijzondere aperitieven en een sommelier die klanten adviseert. Het menu is erg groot, de samenstelling en grammen staan ​​naast elk gerecht geschreven.Complimenten worden tussen de porties gebracht, de obers zijn beleefd en behulpzaam. Gasten waarschuwen dat het beter is om tafels bij de ramen te reserveren, in het midden is er niet zoveel privacy en uitzicht. Soms wordt het eten te vroeg gebracht, terwijl het vorige nog niet is opgegeten. Hoewel de prijzen hoog zijn, vertegenwoordigen de obers niet de gerechten, is er geen restaurantservice op hoog niveau (wat White Rabbit wil lijken te zijn).

6 Matroesjka

Matryoshka is een van de weinigen in Moskou die de aandacht vestigde op de 19e-eeuwse Russische keuken en een restaurant en menu creëerde rond dit thema. Het interieur oogt als een industrieel paleis, er staan ​​antiek op de planken, er hangen historische schilderijen. Creatieve chef-kok Vlad Piskunov beschouwt de 19e eeuw als de gouden eeuw van de binnenlandse keuken, dus het menu bevat Lindov-gans, gebakken blauwvis, Russische salade met geperste kaviaar. Van de eenvoudigere gerechten zijn er Valaam-koolsoep, gelei met champignons, kulebyaki met vis. De gemiddelde cheque is 4.000 roebel, unieke posities zijn duur.

Bezoekers merken de uitstekende ligging en het nieuwe interieur op, de prettige sfeer binnen en de beleefde bediening. De tafels staan ​​ver uit elkaar, er zijn rustige hoekjes voor persoonlijke ontmoetingen. Er is 50% korting tot 17.00 uur, een evenementenkalender wordt op de site geplaatst (tegenwoordig wordt er livemuziek gespeeld, worden er evenementen gehouden). Echter komen hier vaak mensen met beveiliging, soms zijn er meer bewakers dan bezoekers, daar is niets aan te doen. Het menu is erg interessant, maar duur, niet geschikt voor dagelijkse ontmoetingen met vrienden. De schaaltjes zijn klein, het gewicht staat nergens aangegeven.

5 Eerlijke keuken

Eerlijke keuken heeft de lijst van de beste gemaakt vanwege het gevarieerde menu en betaalbare prijzen. Gasten krijgen tartaar, traditionele soepen, reuzel, gehaktballen en houtskoolgerechten aangeboden. Het menu wordt regelmatig aangevuld met seizoensgebonden nieuwe items. Vanuit ongebruikelijke posities raden bezoekers aan de oude eendenpoot en de heilbot van de Witte Zee te proberen. Het etablissement is verdeeld in 4 delen, elk met zijn eigen "chip": in de eerste kamer koken ze op de grill, in de andere is er een open keuken, in de derde is er een Russische oven. Het restaurant is getest door "Revizorro" en heeft honderden positieve recensies gekregen.

Gasten zeggen dat het de moeite waard is om hier te komen voor eten van hoge kwaliteit, een goede wijnkaart zonder hoge prijzen en redelijke prijzen voor gerechten. De obers zijn beleefd, kennen het menu en staan ​​klaar om te helpen. Door zeer kleine porties kreeg het restaurant echter geen hogere plaats in de ranking. Tegelijkertijd zijn de kosten van een bijgerecht vergelijkbaar met de prijs van het hoofdgerecht. De foto's op de site laten zien dat de grammen klein zijn, mensen komen hier voor de sfeer en nieuwe smaken. In sommige gangen is het erg koud, je moet een dekentje meenemen in de kleerkast.

4 Café Poesjkin

Cafe Pushkin heeft dankzij zijn populariteit en vele positieve recensies een plaats bij de beste verdiend. Het interieur is gemaakt in de stijl van de 19e eeuw, het restaurant is verdeeld over 2 verdiepingen: de eerste biedt een eenvoudiger en meer vertrouwd menu, de tweede is duur en uniek.Rijke mensen, kenners van de Russische keuken en buitenlanders komen hier. De chef-kok richt zich op aristocratische gerechten uit de 19e eeuw, op het menu staan ​​onder andere borsjt met gerookte gans, hert, sterlet, tong en een ruime keuze aan kazen. Het restaurant heeft een banketbakkerij, handgemaakte desserts worden aangeboden. Afgaande op de verklaring op de site, studeerde de chef-kok in Australië en Frankrijk, dus er zijn buitenlandse gerechten onder Russische gerechten.

Het interieur bevat telescopen, globes, microscopen - iets dat honderden jaren geleden op het landgoed te vinden was. De instelling is de klok rond open, 's avonds wordt het luidruchtig, soms wordt er livemuziek gespeeld. Er is gratis parkeergelegenheid bij het restaurant, u kunt een souvenir kopen als aandenken. In de beoordelingen praten bezoekers over de geweldige smaak en het ontwerp van gerechten, hoewel de kosten passend zijn. Gasten betalen voor de sfeer en het interieur zodat de obers ze "meneer" noemen en gepaste kleding dragen.

3 Godunov

We konden het niet helpen, maar Godunov toevoegen aan de lijst van de beste, omdat dit restaurant lijkt op een Russische refter. Bezoekers worden begroet door vergulde plafonds, portretten van beroemde mensen aan de muren, zware meubels gemaakt van donker eiken, samovars op de tafels. Mensen komen hier niet zozeer voor het eten als wel voor de sfeer. In Godunov zijn er 3 zalen en een ruimte voor VIP-gasten, het menu bevat ongebruikelijke posities voor een gewoon persoon - speenvarken, koteletten van berenvlees, wild. 's Avonds spelen Russische ensembles volksliederen en zigeunerromans. De obers zijn gekleed in traditionele kostuums, wat de sfeer van koninklijke luxe compleet maakt.

Bezoekers merken op dat de omgeving vanaf de eerste minuut indruk maakt, er is geen armoedigheid.De kamer is verdeeld in zalen, vergelijkbaar met kamers in een paleis. Veel ruimte, tafels ver uit elkaar. De keuze aan gerechten is op het niveau, maar ze zijn vrij duur. Gasten waarschuwen dat niet alle items kunnen worden besteld, vooral zeldzaam vlees. Het wordt aanbevolen om vooraf te bellen en te informeren naar de beschikbaarheid. Kleine overlast veroorzaakt de ligging van de latrines, je moet door alle gangen.

2 Oude Toren

De oude toren neemt zijn rechtmatige plaats in tussen de beste dankzij zijn unieke sfeer. Het restaurant ligt in het centrum van Moskou en serveert oude Russische gerechten in een 16e-eeuws gebouw. Hier kunt u eendensalade, vlees in honingsaus, koolsoep, borsjt, gastronomische hapjes en desserts proberen. Er zijn verschillende soorten fruitdranken, om nog maar te zwijgen van wijn en wodka. Het ontwerp herhaalt de stijl van het kasteel: stenen muren en vloeren, massief houten meubilair, ramen met bouten. Bezoekers kiezen één van de vier zalen, elk met een uniek detail. Bijvoorbeeld een tent met toegang tot de veranda, een feestzaal met foto's van historische gebeurtenissen, een grote toog. Buitenlanders worden hier vaak gebracht; voor zakelijke en alledaagse bijeenkomsten lijkt de plaats te pretentieus.

In de beoordelingen schrijven gasten over de beleefde houding van het personeel, herinneren ze zich positief aan de ruime zalen en het interessante ontwerp. De obers serveren snel, raden u aan populaire gerechten te proberen. Ondanks de pathos zijn de prijzen hier gemiddeld voor Moskou. De menukaart in het restaurant is niet erg lang, maar er is genoeg om uit te kiezen. De chef-kok zal niet kunnen verrassen met unieke combinaties van smaken, maar buitenlanders vertrekken blij.De porties zijn klein, de kosten van alcoholische dranken zijn enigszins te duur.

1 SAVVA

SAVVA is een gastronomisch Russisch restaurant met grote porties. Hier speelt livemuziek en kun je een saxofonist bestellen voor een romantische date. 'S Avonds is de plaats populair bij buitenlanders en zakenmensen komen' s ochtends. Op het menu staat "Russian Set" met kaviaar, dumplings, traditioneel vlees, desserts en drankjes. De instelling is gevestigd in het gebouw van het hotel "Metropol", het ontwerp komt overeen met de plaats: marmeren zuilen, schilderijen aan de muren, zware meubels. De gemiddelde cheque is 3.000 roebel per persoon, er zijn traditionele ontbijten tegen een gereduceerde prijs.

Bezoekers in de beoordelingen merken een lachende manager op die gasten ontmoet en dingen aanneemt. De obers bieden onopvallende service en staan ​​klaar om u te helpen bij het maken van uw keuze. Ondanks de status van de instelling is er geen overdreven pathos, mensen komen hier om vrienden te ontmoeten, dates en een familiediner. De enige waarschuwing voor toekomstige bezoekers is dat de wijnkaart heel eenvoudig is, verwacht geen verzameldrankjes.

Populaire stemming - welke van de restaurants van de Russische keuken in Moskou is de beste?
Stemmen!

SAVVA

Oude Toren

Godunov

Café Poesjkin

Eerlijke keuken

Matroesjka

wit konijn

Ruski

Marie Vanna

Omul vat

Totaal gestemd: 18

Stemmen resultaten