10 tips for å velge en multikoker

Populær avstemning - hvilken produsent av multikokere er best
Stemme!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Totalt stemte: 13

Stemme resultater

Det første du må bestemme deg for er selskapet som produserer multikokere. Mye avhenger av påliteligheten til produsenten og priskategorien. Derfor må du velge et selskap som du overlater makten din til etter å ha kjøpt enheten.

Vi anbefaler å ta hensyn til følgende produsenter:

• Redmond er et av de mest kjente selskapene på det russiske markedet.Det er engasjert i produksjon av multikokere av både budsjettklasse og modeller for profesjonelle. Redmond-apparater har alltid alle nødvendige funksjoner, og de ser bare nydelige ut.
• Moulinex er et fransk merke av virkelig høykvalitets og praktiske hvitevarer til hjemmet og kjøkkenet. Det er mange innovasjoner som en sfærisk bolle (imitasjon av matlaging i en ovn) eller et ganske stort antall induksjonsmodeller.
• Panasonic er et japansk selskap som lager multikokere for enhver smak og budsjett. De som ønsker kan finne nesten alt som trengs på kjøkkenet - mange modeller, høy kvalitet, brukervennlighet. Dyrere modeller kan skryte av produksjonsevne.
• Vitesse produserer gode multikokere i budsjettsegmentet - opptil 5-7 tusen rubler. Til gjengjeld kan brukeren få en ganske funksjonell enhet uten innovasjoner som induksjonsvarme eller berøringskontroll, men den lager mat raskt og velsmakende.
• Polaris er fornøyd med det faktum at den er oppmerksom på brukernes nasjonale smakspreferanser. I tillegg til standardmodusene er noen av selskapets multikokere utstyrt med for eksempel "Holodets", "Dumplings", "Syltetøy" og så videre.

Naturligvis slutter ikke denne listen over de mest optimale produsentene der. Du kan også finne premiummodeller rett fra Europa, samt billige multikokere av lav kvalitet fra lokale produsenter.

En vanlig multikoker er en kasserolle med eget varmeelement og kokeprogrammer.Det skiller seg bare i økt bekvemmelighet - på grunn av tydelig kalibrerte programmer, trenger du ikke hele tiden å stå ved komfyren og sørge for at ingenting brenner og ikke renner bort. Ytterligere funksjoner gjør multikokeren mer praktisk. Men de passer ikke for alle, selv om de tilfører verdien til enheten. Disse funksjonene er trykkoker og dampkoker.

En trykkoker lar deg redusere koketiden med ca 1,5-2 ganger. På grunn av tettheten inne i multikokeren, pumpes økt trykk, og koketiden reduseres. Men på grunn av tettheten kan du ikke åpne lokket under drift for å blande mat eller legge til andre ingredienser. Hvis hastigheten på matlagingen ikke er viktig for deg, kan du ikke bruke penger på denne funksjonen. Men husk at da kan kjøtt i en vanlig saktekoker (spesielt biff og lam) tilberedes i 2 eller 3 timer, dømme etter kundeanmeldelser. Det er på grunn av tilberedningshastigheten at vi anbefaler å kjøpe modeller med trykkokerfunksjon for å spare energi og tid.

En dampbåt er lagt til mange mellommodeller. Denne funksjonen lar deg lage sunn dampet mat. Ved å lage mat på denne måten beholdes flere næringsstoffer og elementer i maten. Og rettene er middels saftige og slett ikke fete. En dobbel kjele er spesielt bra for diettkoteletter uten olje. Imidlertid er en dobbel kjele nødvendig av de som er spesielt ivrige etter helsen - så hvis du ikke er en av dem, kan du ikke betale for mye for funksjonen.

Du kan kjøpe modeller med forskjellige kombinasjoner av disse funksjonene - for eksempel en trykkoker med en dobbel kjele, en dobbel kjele i en saktekoker, og så videre. Kostnaden vil være passende.

Mye avhenger av størrelsen på bollen. Jo større den er, jo flere mennesker kan mates i en matlaging. Men følgelig er prisen høyere. Praktisk råd: hvis du planlegger å lage mat mer enn en gang, så vurder volumet til multikokeren basert på 1,5-2 liter per person. Dette volumet vil tillate å mate hvert familiemedlem minst to ganger. Og takket være denne formelen, vil du kunne utlede det optimale volumet av bollen for deg.

Husk at mange produsenter ikke angir det nyttige volumet til bollen, men "til randen". Du kan ikke fylle multikokeren på denne måten, så ta minst 0,5-0,6 liter fra det som er angitt i prislappene og reklametekstene på forhånd, avhengig av vurderingene. Da får du nøyaktig det nyttige volumet til bollen. Oftest anbefales det å kjøpe 5-liters boller for en standard familie på 4 personer. Og hvis du er en ungkar eller et ektepar uten barn, vil 2,5-4 liter være nok til å tilberede en deilig rett.

Når det gjelder belegget til den valgte bollen. Det er tre typer totalt:

• Teflon. Den billigste og mest skadelige av alt - den frigjør giftstoffer som ødelegger smaken av mat. Riper raskt selv med mykt verktøy. Men det er veldig enkelt å rengjøre, noe som er et pluss.
• Keramikk. Nøytral, avgir ikke skadelige stoffer, på grunn av hvilke det er størst etterspørsel. Dessverre er den veldig skjør og riper opp av metallapparater. Det er nødvendig å bruke silikon, tre eller plast spatler og øser.
• Fem-lags med marmorbelegg. Den er sjelden, dyr, men den mest slitesterke og avgir ikke skadelige stoffer.

Fem-laget regnes som det beste. Men en saktekoker med en slik bolle er ikke rimelig for enhver kjøper.Derfor anbefaler vi å kjøpe boller med keramisk belegg, som det sikreste og mest praktiske av alt.

Strøm er en av nøkkelparametrene til en multikoker. Det er hun som bestemmer hvor produktiv, komfortabel og funksjonell modellen skal være. Nå på markedet kan du finne multikokere med spredning fra 170 W til 2,5 kW. Naturligvis er ikke begge disse ytterpunktene det beste valget.

La oss umiddelbart peke på ett viktig faktum. Ikke ta multikokere med lav effekt. Det kan virke som at du på grunn av dette vil spare strøm. Men faktisk vil kostnadene bare øke: jo lavere kraft, jo tregere vil enheten lage mat, og jo mer tid vil det ta. Kast derfor umiddelbart minimumseffekten (400-500 W).

Maksimal effekt er nå begrenset til 2500 watt. På grunn av det kan du selvfølgelig lage retter veldig raskt. Men det maksimale vil forbruke mer energi, og ikke alle nettverk vil kunne trekke det ut. Derfor er det bedre å stoppe ved det optimale gjennomsnittsalternativet.

Hva er den beste kraften? Avhenger av volumet på bollen i den valgte multikokeren. I den mest populære versjonen med en bolle på 4-5 liter, vil den ideelle effekten være 700-900 watt. Hvis volumet er mindre, vil 600-700 watt være nok. For boller med et volum på mer enn 5-6 liter, anbefales det å ta en saktekoker med en effekt på minst 1 kW.

Det er to typer varmeelementer i multikokere - varmeelementer og induksjon. Førstnevnte er basert på rørformede elektriske varmeovner, de er billige og enkle å betjene. De varmer opp bollen, blir bygget inn i bunnen, og noen ganger i veggene eller lokket.Sistnevnte avgir et induksjonsfelt som påvirker bollens legering, på grunn av dette varmes den opp av seg selv.

Induksjons multikokere er mye dyrere enn varmeelementer. Men de bruker mindre strøm, er tryggere og mer praktiske. I tillegg, ved å varme opp selve bollen, blir produktene i den utsatt for varmebehandling mer jevnt. Vanlige modeller finnes på hvert trinn, så det er lettere å finne og kjøpe dem.

La oss nå snakke om plasseringen av varmeelementene i konvensjonelle multikokere. Generelt er det tre typer oppvarming:

• Bunn. Varmeelementet er kun bygget i bunnen av multikokeren, og det er grunnen til at bollen varmes opp i lang tid og ujevnt. Fordelen er billighet.
• Bunn og sider. Varmeelementene er også innebygd i veggene på enheten. Skålen varmes opp raskere og jevnere, noe som øker hastigheten og kvaliteten på matlagingen.
• Fra alle kanter. Elementet settes blant annet også inn i lokket på multikokeren. Passer best til baking - på grunn av overoppvarmingen på kaken oppnås en smakfull og gyllen skorpe.

De to siste omtales kort av markedsførere som 3D-oppvarming. På grunn av det varmes produktene opp jevnere, slik at ingenting brenner på hver side og ikke forblir rå. Naturligvis er 3D-oppvarming merkbart dyrere enn en vanlig bunn. Men saktekokeren med den er mye mer praktisk, og også ideell for baking.

De fleste multicooker-kasser er laget av to materialer - metall og plast. Noen ganger er det rustfrie stålmodeller. Saken er selvfølgelig ikke av sentral betydning i hovedfunksjonen til enheten - matlaging - men den må også velges med omhu.

I sammenheng med multikokere er det få forskjeller i materialer. Både det og en annen lar enheten fungere riktig. Begge materialene er sterke nok og enkle å rengjøre slik at apparatet ikke lider under tøffe kjøkkenforhold. I tillegg fungerer metall og plast ofte i tandem - mange produsenter lager kombinerte tilfeller, på grunn av hvilke de reduserer produksjonskostnadene litt.

Plast multikokere er vanligvis mye billigere enn metall. De veier mindre, så de er enkle å flytte fra sted til sted, som kjøpere skriver i anmeldelser. Plast er lettere å rengjøre for striper og matsprut, det etterlater ikke merkbare striper. I tillegg er et åpenbart pluss at plastdekselet ikke varmes opp like mye som metallet. Derfor er det bedre å kjøpe multikokere av plast i et hus der det er små barn - de vil ikke brenne seg. Men det er også visse ulemper. Plast ser ikke så edel ut som metall. Den riper lett, og riper på den kan ikke lenger poleres. I tillegg, i prosessen med langvarig bruk, blir en slik sak overskrevet og brenner ut, noe som gjør den enda mer upresentabel.

Metallhuset ser på sin side bedre ut og beholder sitt opprinnelige utseende lenger. Selvfølgelig, hvis du tar godt vare på ham. Metall er mye sterkere enn plast og kan overleve mye. Men dessverre er slike enheter noe tyngre enn plastikk og er dyrere. I tillegg er det ikke oppmuntrende at metallhuset er veldig varmt under drift - det er lett å bli brent på det. Så hvis små barn har tilgang til multikokeren, kan de lide.

Automatiske programmer er akkurat det mange kjøpere elsker multikokere så mye for.De lar deg ganske enkelt legge mat i bollen, trykke på et par knapper og gå videre. Da vil mirakelenheten gjøre alt på egen hånd. Men trenger du virkelig dusinvis av forskjellige programmer?

Som regel er de mest brukte modusene i moderne apparater "suppe", "grøt" (noen ganger kalt "bokhvete" eller "ris"), "melkegrøt", "pilaf", "steking", "lapskaus", "damp". " og "Baking". De fleste av de andre funksjonene brukes sjeldnere. Men de legger betydelig til kostnadene for multikokeren.

For ikke å betale for mye for ekstra driftsmoduser, tenk på hva du tilbereder oftest. Og pass på en saktekoker med disse modusene i utgangspunktet. For eksempel, hvis du ikke lager hjemmelaget yoghurt, hvorfor trenger du denne funksjonen? Du trenger også en manuell modus i tilfelle du vil lage mat som ikke er inkludert i standardprogrammene til enheten. Som regel kalles det "Multi-cook". Med den kan du selvstendig stille inn programmet ved å velge tid og temperatur.

Alt endrer seg forresten hvis du har små barn. I dette tilfellet er det verdt å kjøpe en saktekoker med funksjonene "Melkegrøt", "Sterilisering", "Babymat" og, hvis du vil lage de riktige godbitene til babyer, "Yogurt". Dette vil gi barnet sunne og smakfulle retter.

Vi anbefaler først og fremst å fokusere på kjøkkenets "aktivitet". Hvis du liker yoghurt, ta en saktekoker med Yoghurt-programmet. Lag ofte syltetøy - kjøp en modell med passende funksjon. Og hvis du vet hvordan du setter opp alt på egen hånd, og du ikke trenger automatiske programmer, vil en modell med et minimum av alternativer, men med Multicook-programmet, være tilstrekkelig.

Riktig montert multikokerhus kan lette driften betydelig. Det er viktig at modellen er laget med forventning om maksimal brukerkomfort. Fordi selv små ting kan irritere alvorlig under kokeprosessen.

Først av alt er det nødvendig at enheten kan fjern dekselet helt. Dette vil gjøre det lettere å rydde opp matrester. Hvis trekket ikke fjernes, vil det være svært vanskelig å vaske det helt. Forresten, det vil være bra hvis lokket åpnes ikke med en knapp (som har en tendens til å gå i stykker ofte), men med en låstype. Det vil si ved å snu lokket.

Det er ønskelig at modellen har gummierte føtter. Ellers vil den krype på bordet under matlaging, spesielt på stadiet med å tilsette ingredienser eller blande dem. I tillegg kan den ved et uhell trekkes av eller børstes av bordet.

Følg med på kabel lengde. Hvis det er kort, og det ikke er noe uttak i nærheten, er det bedre å ta hensyn til en annen modell. Ellers må du kjøpe en skjøteledning. Imidlertid, hvis du planlegger å sette multikokeren ved siden av uttaket, kan denne parameteren neglisjeres.

Veldig bra hvis multikokeren har fuktfelle. Den lar kondensat fra lokket renne ned i et spesielt reservoar. Og da vil vanndråpene som har samlet seg på den ikke falle tilbake i bollen (noe som er spesielt ubehagelig når du baker eller en slags "hard" rett).

Det vil være ideelt hvis det finnes penner. Med deres hjelp er det mye mer praktisk å heve bollen, spesielt hvis retten nettopp er tilberedt og er enda varmere.

Et sett med tilleggsalternativer kan forenkle den daglige matlagingen ytterligere. Som regel varierer det avhengig av prisen på modellen.De fleste av de nyttige funksjonene vil gjøre multikokeren enda mer praktisk.

1. Hvis multikokeren din har en "Keep Warm"-funksjon, vil enheten umiddelbart etter koking opprettholde en viss temperatur slik at innholdet i bollen ikke kjøles ned. Dette er veldig praktisk, siden det alltid vil ha varm mat. Men ikke hver rett er egnet for lang oppvarming. Derfor er det ønskelig at dette alternativet kan deaktiveres på forhånd.
2. Delay Start-funksjonen er ideell for de som er for lat til å lage noe om morgenen. Med dens hjelp kan du stille inn multikokeren slik at den slås på til det angitte tidspunktet og forberede innholdet i bollen i programmet valgt på forhånd. Derfor kan du våkne og allerede ha en varm, fersk rett til frokost.
3. For et hus med små barn trenger du definitivt en multikoker med beskyttelse mot å slå på i en "tom" form. Ellers er det en sjanse for at nysgjerrige barn ved et uhell slår den på uten mat, og da kan enheten brenne ut.
4. Noen "avanserte" multikokere lar deg kontrollere dem ved hjelp av smarttelefonen. Denne funksjonen er praktisk fordi du kan slå på modellen eksternt. Hvis du for eksempel putter mat inn i enheten før du drar på jobb, men ikke hadde tid til å lage mat, kan du fjernaktivere multikokeren - og da vil du motta en deilig middag når du ankommer.
5. Det er også mange forskjellige "side" funksjoner. Sous-Vide-teknologien lar deg for eksempel lage ferdigpakket mat på den mest skånsomme måten. På grunn av dette blir de saftige og nyttige. Stemmeguiden vil være svært nyttig for personer som har dårlig syn. Og så videre.

Pakken påvirker ikke driften av selve multikokeren.Men det kan gjøre det lettere å håndtere det i begynnelsen. I tillegg er det bare fint om produsenten tok seg av kjøperen og la ekstra verktøy i settet.

Pakken skal inneholde en slikkepott og en liten plastskje, samt minst et lite målebeger. Som regel, i en komplett oppskriftsbok (hvis noen), er alle proporsjoner av ingrediensene designet spesielt for henne - det vil være lettere å bli vant til modellen.

Noen selskaper legger til grytekluter, silikonspadler, ekstra boller og så videre. Dette er ikke nødvendig, men veldig praktisk. Det kan forresten også være en oppskriftsbok i settet. Det er nyttig ved at alle proporsjoner og koketider beregnes for en spesifikk multikokermodell, og derfor er oppskrifter fra Internett ikke oppmuntrende. Sistnevnte må ofte justeres i tillegg til enheten, siden rettene er for dårlige eller brent.

Ideelt sett bør bollen ha håndtak. Kanskje til og med avtagbar. Dessverre er det ikke alle produsenter som gir dem. Så du kan kjøpe dem separat - avtakbare håndtak selges for de fleste populære multicooker-modeller. Alle ekstra skjeer og spatler kan settes inn i et spesielt feste på kroppen - takket være dette er det mer praktisk å lagre dem, og det er et sted å feste dem under matlaging.