Miejsce |
Nazwa |
Charakterystyka w rankingu |
1 | Newski | Najlepsza smakowitość |
2 | chaber | Najbardziej przydatna odmiana. Najlepsze do żywności dietetycznej |
3 | Monalisa | Lepsza odporność na choroby |
4 | Lorch | Dobra jakość przechowywania |
5 | Szczęście | Doskonała wydajność |
6 | Niebieski | Dobrze znosi wahania temperatury |
7 | Nakra | Szeroki zakres zastosowań |
8 | Sineglazka | Słodki smak. Aksamitna tekstura |
9 | Żukowski | Duże płaskie bulwy |
10 | Czerwona Szkarłatna | Nie ma oczu |
Ziemniak to jeden z najpopularniejszych, niedrogich i łatwo dostępnych produktów w kraju, a zwłaszcza w jego centralnej części. Z niego możesz ugotować ogromną liczbę pysznych potraw. Niewiele osób wie, że pewien przepis wymaga specjalnego rodzaju ziemniaka, aby wszystko okazało się piękne, pachnące i apetyczne. Niektóre z nich są gotowane na miękko, podczas gdy inne zachowują swój kształt, ale zmieniają kolor. Która odmiana jest uniwersalna, ale jednocześnie nie kapryśna w pielęgnacji, wytrzymuje stale zmieniające się warunki pogodowe w środkowej części Rosji i ma dużą pojemność, to trudne pytanie.
Wybór jest tak duży, że większość ogrodników-amatorów gubi się w poszukiwaniach i znajduje swój idealny dopiero po kilku latach, poświęcając dużo pieniędzy, czasu i wysiłku. Aby ułatwić ten proces i pozbyć się niepotrzebnego zamieszania, poniżej znajduje się ocena najlepszych odmian ziemniaków na środkowy pas.Został opracowany na podstawie opinii ogrodników-amatorów, przedsiębiorców, ocen specjalistów i ekspertów w tej dziedzinie, więc warto mu zaufać i wybrać „tego”, który może stać się czyimś „smakem dzieciństwa”.
Top 10 najlepszych odmian ziemniaków na środkowy pas
10 Czerwona Szkarłatna
Kraj: Holandia
Średnia cena: 199 rubli
Ocena (2022): 4.6
Holenderski brat rosyjskich ziemniaków jest bardzo popularny w centralnej Rosji i jej południowej części. Wynika to z doskonałych właściwości i doskonałego smaku. Jest uważany za jeden z najbardziej czerwonych owoców. Dzięki „czerwonej skórce” łatwo wyróżnia się na tle pozostałych żółtych odpowiedników. Bulwa ma kształt owalny. Gładkie w dotyku mogą pojawić się małe oczy, ale jest to rzadkie. Po przecięciu owocu widać monotonny, gęsty żółty miąższ. Na jednym krzaku powstaje duża liczba bulw, z których każda waży około 100 gramów.
Krzew niski i prosty, a wierzchołki dość grube, zamaszyste. Liście są ciemnozielone z lekko pofalowanym brzegiem. Podczas kwitnienia tworzą się czerwono-liliowe lub jasnofioletowe kwiatostany. Jakość przechowywania Red Scarlet jest doskonała, na skórce mogą pojawiać się niewielkie łuski, ale nie wpływa to na smak ziemniaków. Roślina należy do wczesnych, a pierwszy zbiór można zebrać po 75 dniach. Często jest uprawiana do użytku domowego lub przy niewielkich ilościach sprzedaży. Dobry do przygotowania „chrupiących” potraw.
9 Żukowski
Kraj: Rosja
Średnia cena: 250 rubli.
Ocena (2022): 4.6
Bulwy korzeniowe znacznie różnią się od pozostałych kolorem: żółto-brązowa podstawa z fioletowymi plamami i małymi oczkami. W okresie kwitnienia krzew zamienia się w czerwono-fioletowy bukiet. Wysokość rośliny jest średnia, zieleń niezbyt rozłożysta, liście małe i jasnozielone. Ogólnie rzecz biorąc, odmiana jest dość miniaturowa i będzie wyglądać harmonijnie na małych obszarach. Lepiej sadzić na początku maja, aby w połowie lipca cieszyć się świeżymi ziemniakami (owoce będą małe). Miłośnicy dużych i równych bulw będą musieli poczekać do sierpnia - wtedy uzyskuje się piękny, duży plon.
Podczas cięcia rośliny okopowej widać dobrą gęstą miazgę, ale lekko wodnistą. Podczas gotowania nie kruszy się, ale zachowuje swój kształt. Według ekspertów ma przeciętny smak. Żukowski nie będzie przechowywany przez długi czas, dlatego należy go spożyć przed nadejściem chłodów. Ogrodnicy amatorzy zauważają, że puree z niego wychodzi dość zwyczajnie, ale świetnie nadaje się do smażenia i sałatek. Szczególnie smacznie będzie w lipcu: można go ugotować w „mundurze” lub obrać.
8 Sineglazka
Kraj: Rosja
Średnia cena: 249 rubli
Ocena (2022): 4.7
Wielu określa Sineglazkę jako „smak dzieciństwa” ze względu na lekko słodki smak i aksamitną konsystencję. Niektórzy eksperci uważają, że roślina okopowa z fioletowymi plamami na skórze nie jest najskuteczniejsza ze względu na niską jakość utrzymania. Duże ilości produktu są trudne do przechowywania, ale dla małych powierzchni jest to najlepsza opcja, jaką możesz znaleźć. Uprawa nie będzie trudna, ale należy przestrzegać pewnych podstawowych warunków.Odmiana ma inną nazwę - Hannibal, która pojawiła się wcześniej, ale nie przyniosła odmianie dużej popularności.
Nowa nazwa przyczyniła się do szybszego rozprzestrzenienia się nasion w całym kraju, głównie w centralnej części. Roślina dobrze przystosowuje się do warunków środowiskowych i wytrzymuje ekstremalne temperatury. Można go sklasyfikować jako średni. Obfite i apetyczne zbiory zaleca się zebrać w drugiej połowie sierpnia, chociaż moment pełnego dojrzewania może trwać do września. W gotowaniu jest uniwersalny: można gotować, dusić, smażyć i piec, a smak zawsze będzie na najwyższym poziomie.
7 Nakra
Kraj: Rosja
Średnia cena: 350 rubli.
Ocena (2022): 4.7
Kolejna popularna odmiana, nadająca się nie tylko na stół, ale także do robienia skrobi i chrupiących ziemniaków, takich jak frytki i inne przekąski. Ponieważ została zarejestrowana w północnej części, doskonale nadaje się do uprawy w każdym zakątku kraju, dzięki swojej wysokiej odporności nawet na bardzo trudne warunki klimatyczne. Wysokie, wyprostowane krzewy z małymi kwiatami bzu w okresie dojrzewania bardziej przypominają klomb, a nie działkę z ziemniakami. Zielone liście harmonijnie uzupełniają ten obraz.
Bulwy Nakry są owalne, gładkie z czerwoną skórką. Rosną pięknie i równo, czym nie każdy może się pochwalić. Wysoki plon jest gwarantowany, nawet jeśli roślina nie była odpowiednio pielęgnowana, co czyni ją jedną z najatrakcyjniejszych. Podczas lądowania nie są wymagane złożone manipulacje, wszystko odbywa się zgodnie ze zwykłym schematem. Kolejną zaletą jest długi okres przydatności do spożycia, który pozwala na przechowywanie owoców bez utraty właściwości i prezentacji.O smaku nie trzeba wspominać, szerokie zastosowanie (od skrobi po chipsy) i duża popularność robią to samemu.
6 Niebieski
Kraj: Rosja
Średnia cena: 400 rubli.
Ocena (2022): 4.8
Krzew średniej wysokości, wyprostowany i niezbyt rozłożysty, zieleń sporej objętości. Liście zachowują swój bogaty ciemnozielony kolor, a pąki są zwykle biało-fioletowe z żółtawo-pomarańczowym środkiem. Owoc ma żółtą skórkę, na pierwszy rzut oka może się wydawać, że ziemniak jest w siateczce, ze względu na odpowiedni wzór. Bulwa charakteryzuje się wytworzeniem kilku i płytkich oczek. Ogólnie jest gładka. Po cięciu widać śnieżnobiałą miazgę, która nie zmienia odcienia podczas obróbki cieplnej.
Borówka jest w połowie sezonu i daje dobre, duże zbiory. W pomyślnym scenariuszu można zebrać do 3000 kg z kilku akrów. Jest odporny na najczęstsze choroby, a co ważne dla pasa środkowego, toleruje ekstremalne temperatury, a nawet suszę. Dobrze rośnie również na obszarach, gdzie wody gruntowe są dość wysokie. Zaleca się sadzić na przełomie kwietnia i maja, ale pod warunkiem, że kwiecień był ciepły. Ogólnie rzecz biorąc, aby zebrać doskonały plon borówki, musisz poprawnie obliczyć czas sadzenia i warunki pogodowe, w przeciwnym razie możesz zostać z niczym.
5 Szczęście
Kraj: Rosja
Średnia cena: 199 rubli
Ocena (2022): 4.8
Naprawdę udaną odmianę wyhodowali rosyjscy hodowcy.Jest dobrze przystosowana do rejonów centralnych, co oznacza, że da tam wysoki plon i wykaże swoje wysokie walory, takie jak: odporność na niekorzystne warunki atmosferyczne i pasożyty, długotrwałe przechowywanie i przyjemny smak. Krzewy średniej wysokości, raczej rozłożyste, o matowych jasnozielonych liściach średniej wielkości. W okresie kwitnienia pojawiają się białe puszyste kapelusze, które zdobią ziemię. Owoce są okrągłe i jędrne. Skórka ma kremowy odcień z małymi ciemnymi plamami. Miąższ jest biały, ale stosowanie nawozów może na to wpłynąć: podczas gotowania roślina okopowa może ciemnieć.
Wydajność jest niezwykła - do 20 bulw z jednego krzaka. Same owoce mają imponującą wagę. Odmiana wczesna, więc pierwsze zbiory można uzyskać w ciągu półtora miesiąca po posadzeniu. To świetna opcja dla tych ogrodników i przedsiębiorców, którzy nie mają dużo cierpliwości i lubią dostawać to, co najlepsze i pyszne przed innymi. Już w tym czasie możesz zebrać do 20 ton, a jeśli dasz więcej czasu na dojrzewanie bulw, możesz uzyskać dwa razy więcej ziemniaków.
4 Lorch
Kraj: Rosja
Średnia cena: 290 rubli.
Ocena (2022): 4.9
Odmiana ziemniaka, sprawdzona w czasie i nie tracąca swojej popularności do dziś. Duża liczba roślin niedawno wyhodowanych przez krajowych hodowców nie może przewyższyć Lorch ani pod względem smaku, ani cech zewnętrznych. Jest klasyfikowany jako średnio-późny, co jest dobrą opcją nie tylko na środkowym pasie. Bulwy są duże i wydłużone, waga owocu to nieco ponad 100 gramów. Cienka, gładka, żółta skórka zachęca do ugotowania i zjedzenia owocu. Warto zauważyć, że podczas gotowania biały miąższ okazuje się kruchy i lekko słodkawy, nie ciemnieje.
Bulwy mają dobrą jakość przechowywania, więc nie należy bać się ich hodować w celu przechowywania, nie tracą one swojej prezentacji przez długi czas. Krzewy są wysokie, dość bujne, z dużą ilością liści. Jasnozielony, lekko teksturowany. Kwiaty nie są białe, spotykane u większości braci, ale jasnoróżowo-fioletowe z żółtym rdzeniem ozdobią ogród, ciesząc oko. Lorch jest dość odporny na choroby, ale nadal potrzebuje dodatkowej ochrony. Dobra opcja dla tych, którzy lubią delektować się potrawami z tej rośliny okopowej i zaskakiwać bliskich kulinarnymi arcydziełami.
3 Monalisa
Kraj: Holandia
Średnia cena: 199 rubli
Ocena (2022): 4.9
Zagraniczny brat rośliny od dawna podbija rosyjskie serca, którym nie są obojętne potrawy z ziemniaków. Średnio-wczesna, o wydłużonych, owalnych bulwach, zaleca się uprawiać nie do konsumpcji na dużą skalę na dużych powierzchniach, ale do celów osobistych w domkach letniskowych lub ogrodach przydomowych. Okres dojrzewania jest krótki - nieco ponad dwa miesiące, wydajność trudno nazwać wysoką, a raczej średnią. Maksymalna ilość owoców z jednej bulwy to 12. Doskonale znosi długie okresy przechowywania nie zmieniając jej walorów smakowych i handlowych. Posiada wysoką odporność na uszkodzenia mechaniczne.
Wielu konsumentów zauważa, że Monalisa doskonale nadaje się do robienia frytek i innych chrupiących dań ziemniaczanych, a także może być gotowana i pieczona. Miąższ przyjemnie kruszy się w ustach, delikatny i smaczny, nie zmienia apetycznego jasnożółtego koloru podczas gotowania. Odmiana bardzo odporna na choroby, ale nie na mróz. Nie toleruje ich dobrze, dlatego nadaje się do uprawy w południowej i środkowej części kraju.Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji, ale z należytą uwagą zareaguje dużymi zbiorami. Doskonała opcja dla wykwintnych ogrodników.
2 chaber
Kraj: Rosja
Średnia cena: 250 rubli.
Ocena (2022): 5.0
Być może jedna z najbardziej niesamowitych i niezwykłych odmian w centralnej części została wyhodowana przez krajowych agronomów. Chaber uważany jest za lepszy od swoich odpowiedników: zawiera więcej substancji niezbędnych dla ludzkiego organizmu, a także jest najbardziej odporny na różne choroby. Proces dojrzewania trwa od 80 do 100 dni. Z każdego krzewu można zebrać co najmniej 9 bulw o masie ok. 100g/szt. Roślina średniej wysokości o gęstych łodygach i małych liściach. Kwiatostany są bladoróżowe, co jest rzadkością w przypadku krzewów ziemniaczanych.
Ten typ wyróżnia się również tym, że idealnie nadaje się do żywności dla niemowląt i dietetyki ze względu na niską zawartość skrobi (prawie dwa razy mniej niż pozostałe). Pomimo faktu, że kolor rośliny okopowej jest ciemnoniebieski lub ciemnofioletowy, po ugotowaniu intensywność koloru zmniejsza się, a miąższ ma zazwyczaj beżowy kolor z małymi różowymi plamami. Warto zauważyć, że podczas gotowania owoce mogą pękać, ale nie tracą kształtu. Doskonale nadaje się do robienia tłuczonych ziemniaków, dań nadziewanych, ale najlepiej spożywać go w „mundurze”, z odrobiną soli. Dzięki zawartości przeciwutleniaczy ziemniaki mają pozytywny wpływ na organizm.
1 Newski
Kraj: Rosja
Średnia cena: 199 rubli
Ocena (2022): 5.0
W drugiej połowie ubiegłego wieku wyhodowano jedną z najpopularniejszych odmian ziemniaków. Jest uosobieniem wysokiej smakowitości i dobrej wydajności. Roślina jest w stanie wytrzymać różne choroby i niekorzystne warunki pogodowe.Obecnie obsadza się nią jedną czwartą gruntów środkowego pasa, kupują ją nie tylko właściciele dużych działek, ale także letni mieszkańcy. Sam owoc ma kształt okrągło-owalny, równomierną skórkę o jasnym kolorze i małe, płytkie oczka. Jego waga waha się od 80 do 150 gramów. Atrakcyjny wygląd bulw pomógł ziemniakowi zdobyć miłość konsumentów.
Krzew jest niski, ale „puszysty”. Liście mają bogaty zielony kolor. Eksperci zauważają, że warzywa szybko się odnawiają po uszkodzeniu przez owady, więc w okresie dojrzewania obszar obsadzony tym warzywem nie będzie przypominał apokalipsy. Krzewy kwitną krótko, ale prawie jednocześnie z pięknymi białymi czapkami. Plon Newskiego jest doskonały: z jednego krzewu można zebrać od 8 do 15 owoców, a to prawie 1,5 kg. Dobrze reaguje na nawozy i odpowiednią pielęgnację. Idealny dla tych, którzy mają małe działki i chcą uzyskać z nich maksymalny plon.