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1 | Zhukovsky cedo | 4.96 | A melhor variedade para os Urais |
2 | Nevsky | 4.95 | Escolha do comprador |
3 | Rosara | 4.93 | A variedade mais antiga |
4 | Bellarosa | 4.91 | Os tubérculos mais maciços |
5 | Lyubava | 4.89 | Excelente rendimento |
6 | Lorch | 4.89 | A mais antiga variedade russa |
7 | Sorte | 4.86 | Alta adaptabilidade a qualquer clima |
8 | Curió | 4.81 | Melhor resistência ao gelo |
9 | Gala | 4.79 | Sabor fantástico |
10 | Kamensky | 4.76 | A melhor variedade para armazenamento |
Muitas vezes, os jardineiros aprendem sobre a escolha correta das batatas já durante a escavação. E para que a colheita realmente agrade, é melhor estudar diferentes variedades e escolher a mais adequada para os Urais do Sul, Médio ou Norte. Você precisa prestar atenção aos seguintes parâmetros:
- termos de amadurecimento - nos Urais do Norte e do Sul, é melhor usar variedades de maturação precoce e intermediária que tenham tempo para dar uma colheita decente antes que a onda de frio se aproxime;
- resistência a doenças - requeima, oídio, câncer de batata, nematóide;
- resistência às intempéries - temperaturas extremas, exposição ao frio, seca, ventos, umidade excessiva;
- tipos de solo - para a região dos Urais, você deve escolher variedades de batata que não sejam exigentes no solo;
- mantendo a qualidade ou a capacidade das culturas de raízes de manter suas propriedades durante o armazenamento a longo prazo - é muito bom se mais de 95% dos tubérculos forem preservados, bom se 91-95% dos tubérculos forem preservados, médio se a preservação for de 80-90% , ruim se 70-79% dos tubérculos estiverem preservados, muito ruim - com preservação de menos de 70% dos tubérculos;
- porcentagem de amido - afeta o uso de batatas para cozinhar vários pratos;
- produtividade - para os Urais, é aconselhável cultivar variedades que dêem alto rendimento, mesmo em condições climáticas não muito favoráveis.
O momento ideal para plantar batatas nos Urais
O clima dos Urais é diferente, pois aqui o calor chega bem tarde. Nos Urais do Sul, as batatas de semente devem ser plantadas a partir de meados de maio, quando a temperatura média diária é de +8 ℃. Nos Urais Médio e Norte, é ideal plantar um vegetal no final de maio ou mesmo no início de junho, quando a terra esquenta bem. Certifique-se de germinar os tubérculos de sementes com antecedência, o que acelerará o surgimento de mudas e permitirá que a colheita amadureça mais rapidamente.
10 melhores. Kamensky
No ranking, esta batata é a líder em termos de manutenção da qualidade, que é de 97%.
- Variedade: precoce
- Período de maturação: 65-70 dias.
- Preço médio: 225 rublos/kg
- Produtividade: 180-250 kg/sot.
- Número de tubérculos por arbusto: 15-20
- Peso médio do tubérculo: 100-110 g
- Mantendo a qualidade: muito bom (97%)
Batatas precoces, que os moradores de verão gostam pelo bom gosto e até pelas raízes. A variedade adapta-se notavelmente a diferentes tipos de solo, tolera bem o clima seco. Além disso, sua principal característica é que é uma das poucas variedades que não estão sujeitas a ataques do besouro da batata do Colorado. Como observam os jardineiros, a praga não gostou da cultura por causa das folhas duras.Mas os moradores de verão dizem que a variedade é saborosa e comem raízes com prazer, preparando pratos fritos, cozidos, batatas fritas. Mas para obter uma boa colheita, você precisa trabalhar - a variedade adora soltar o solo, regar, fertilizar.
- Bom rendimento
- Alta tolerância à seca
- Raízes lisas
- Prazo de validade longo
- Infectado com praga tardia
- Suscetível a nematoides
Topo 9. Gala
Nos fóruns, muitos jardineiros dizem que esta é uma batata muito saborosa.
- Variedade: precoce
- Período de maturação: 60-75 dias.
- Preço médio: 230 rublos/kg
- Produtividade: 200-300 kg/sot.
- Número de tubérculos por arbusto: 10-20
- Peso médio do tubérculo: 70-120 g
- Mantendo a qualidade: muito bom (96%)
Uma variedade madura precoce que tem boas propriedades de sabor e dá uma boa colheita. As colheitas de raízes são bem armazenadas por um longo período sem perder sua apresentação e sabor. A cultura é resistente a muitas doenças virais e fúngicas e não é afetada pelo besouro da batata do Colorado. Em termos de condições de cultivo, a variedade é bastante plástica, adapta-se rapidamente a várias condições climáticas e solos. Mas é melhor plantar batatas em terras férteis, caso contrário a colheita não será muito boa. Gala é sensível ao nível de umidade - com excesso de chuva, as raízes ficam saturadas de água e são armazenadas pior.
- deliciosos vegetais de raiz
- Resistência a nemátodos, cancro da batata, phytophthora
- Bom rendimento
- Manter a qualidade depende do nível de saturação das raízes com água.
- Germinação precoce de tubérculos
Topo 8. Curió
Mesmo que a temperatura caia muito, a variedade pode se adaptar a fatores climáticos negativos e produzir um alto rendimento.
- Variedade: precoce
- Período de maturação: 65-75 dias.
- Preço médio: 220 rublos/kg
- Produtividade: 210-350 kg/sot.
- Número de tubérculos por arbusto: 10-15
- Peso médio do tubérculo: 60-100 g
- Mantendo a qualidade: boa (95%)
Batatas de mesa de criadores russos, que se mostraram em muitas regiões do nosso país, incluindo o sul e o norte dos Urais. Os jardineiros preferem-no pelo seu alto rendimento, pela possibilidade de obter uma colheita precoce e de alta qualidade, pela apresentação dos tubérculos e pelas características de bom gosto. As colheitas de raízes são principalmente grandes, saborosas, perfeitamente armazenadas por um longo tempo. A cultura não é exigente em solos e condições de crescimento, mesmo com cuidados mínimos, proporciona uma excelente colheita. A variedade é resistente a muitas doenças da batata, mas sofre de nematóides - isso deve ser lembrado ao preparar o material da semente antes do plantio.
- Resistência a doenças comuns da batata
- Alta resistência ao gelo
- Despretensão às condições de crescimento
- Suscetibilidade a nematóides
- Danos frequentes aos topos da praga tardia
Ver também:
Topo 7. Sorte
A variedade dá um rendimento consistentemente alto, mesmo se as condições climáticas desfavoráveis se desenvolverem.
- Variedade: precoce
- Período de maturação: 70-80 dias.
- Preço médio: 245 rublos/kg
- Produtividade: 290-500 kg/sot.
- Número de tubérculos por arbusto: 9-15
- Peso médio do tubérculo: 90-150 g
- Mantendo a qualidade: boa (93%)
Esta batata já está chamando a atenção com seu nome, que é totalmente consistente. Os moradores de verão da região dos Urais preferem cultivar Luck, pois a variedade se adapta perfeitamente a várias condições climáticas, tolera calor e chuvas, produzindo um rendimento consistentemente alto.Também é resistente a várias doenças da batata, não é suscetível a muitas pragas, mas ainda está infectada com nematóides. Como observam os jardineiros, os tubérculos não estão sujeitos a danos mecânicos, são bem armazenados, não apodrecem, não fervem macios durante o cozimento, mas por isso não são adequados para fazer purê de batatas.
- Alto rendimento consistente
- Adaptação a fatores climáticos negativos
- Adequado para plantio em qualquer solo
- Resistente à maioria das doenças
- Suscetibilidade a nematóides
Topo 6. Lorch
A variedade foi criada em 1922 por Alexander Georgievich Lorkh.
- Variedade: meio tarde
- Período de maturação: 110-120 dias.
- Preço médio: 220 rublos/kg
- Produtividade: 250-350 kg/sot.
- Número de tubérculos por arbusto: 15-19
- Peso médio do tubérculo: 95-120 g
- Mantendo a qualidade: boa (94%)
As batatas não amadurecem cedo, mas ainda são populares entre os residentes de verão dos Urais. A variedade de mesa do famoso criador soviético se distingue pelas características de alto sabor, imunidade a muitas doenças e pragas, alto rendimento, o que necessariamente acontece durante uma estação favorável. Lorch é considerado universal em termos de processamento culinário. É amplamente utilizado em escala industrial para a fabricação de amido. Os jardineiros observam que as batatas Lorch são saborosas, descascam bem e não escurecem por muito tempo quando cortadas. É muito fácil cultivar uma variedade, pois é adequada para quase qualquer solo e não requer cuidados especiais. Mas a cultura não aceita a seca e desacelera seu crescimento em climas quentes.
- Resistência a doenças virais, bacterianas e fúngicas
- Raízes lisas
- Mantém-se bem até ao verão
- Não tolera tempo seco
- Suscetibilidade a nematóides
Top 5. Lyubava
O rendimento da variedade geralmente atinge 500 kg por cem metros quadrados.
- Variedade: precoce
- Período de maturação: 70-75 dias.
- Preço médio: 227 rublos/kg
- Produtividade: 290-500 kg/sot.
- Número de tubérculos por arbusto: 9-15
- Peso médio do tubérculo: 100-210 g
- Mantendo a qualidade: boa (95%)
Uma variedade de mesa que pode ser cultivada em quase qualquer solo. Ele se apaixonou por muitos jardineiros dos Urais por sua despretensão geral, a formação amigável de batatas e uma colheita bastante rica. É bem armazenado no inverno e também tolera notavelmente o transporte por longas distâncias. As batatas são muito saborosas, usadas para cozinhar, fritar, saladas. Lyubava tolera o clima seco e as flutuações de temperatura e também é resistente às doenças mais comuns da batata (lagostim, sarna). Mas ainda assim, a planta está infectada com nematóides e os topos são suscetíveis à requeima.
- Alto rendimento
- Despretensão no processo de crescimento
- Prazo de validade longo
- Suscetibilidade a nematóides e suscetibilidade a Phytophthora
Ver também:
Topo 4. Bellarosa
A variedade agrada com tubérculos grandes. Em peso, uma colheita de raízes pode atingir mais de 200 g.
- Variedade: precoce
- Período de maturação: 65-70 dias.
- Preço médio: 210 rublos/kg
- Produtividade: 170-325 kg/sot.
- Número de tubérculos por arbusto: 7-9
- Peso médio do tubérculo: 115-207 g
- Mantendo a qualidade: boa (93%)
Uma variedade madura precoce que é cultivada em qualquer tipo de solo Ural, apenas o barro pesado não é adequado. A primeira escavação é realizada após 45 dias da emergência das mudas. Mas para a maturação completa, pelo menos 70 dias devem passar.Os tubérculos crescem tanto que os jardineiros enfrentam o problema de selecionar batatas-semente. Para obter tubérculos de tamanho médio, eles aconselham reduzir a distância entre as plantas no corredor e na fileira. Bellarosa agrada com bons rendimentos e excelentes propriedades de sabor. A variedade cresce bem em clima quente e não é exigente com a umidade, o que não afeta a qualidade das raízes. Em termos culinários, é bom para batatas fritas, frituras, sopas e saladas.
- Tubérculos de tamanho grande
- Prazo de validade longo
- Resistente ao clima quente e seco, nematóide da batata e câncer
- Sabor fantástico
- Resistência média a phytophthora
- Dificuldade em selecionar batatas de semente pequenas
3 melhores. Rosara
Variedade de mesa ultra-precoce. Os tubérculos amadurecem em 65-70 dias a partir do momento em que as mudas aparecem.
- Variedade: precoce
- Período de maturação: 60-70 dias.
- Preço médio: 195 rublos/kg
- Produtividade: 200-310 kg/sot.
- Número de tubérculos por arbusto: 15-20
- Peso médio do tubérculo: 80-115 g
- Mantendo a qualidade: muito bom (96%)
Uma variedade popular precoce entre os residentes de verão dos Urais e não apenas. É procurado por suas excelentes características de sabor, mesmo tubérculos do mesmo tamanho, alto rendimento estável, que não diminui por 4-5 anos. Ao mesmo tempo, não depende das condições climáticas - a variedade tolera perfeitamente a seca, umidade excessiva, sol e frio. É também uma das poucas variedades resistentes a várias doenças da batata (requeima, câncer, nematóides, sarna). Rosara pode ser cultivada em qualquer solo, é perfeitamente armazenada, tolera bem o transporte, sem perder sua apresentação.É usado para cozinhar, fritar, fazer batatas fritas e saladas, mas devido à pequena quantidade de amido não é adequado para purê de batatas.
- Tubérculos lisos selecionados
- Resistência a várias doenças
- Prazo de validade longo
- Rendimento estável
- Não é adequado para purê
Parte superior 2. Nevsky
De acordo com muitos residentes de verão, a variedade é considerada a melhor. Segundo as estatísticas, aproximadamente 26% das terras agrícolas domésticas são alocadas para isso.
- Variedade: médio precoce
- Período de maturação: 80-90 dias.
- Preço médio: 245 rublos/kg
- Produtividade: 380-450 kg/sot.
- Número de tubérculos por arbusto: 15-20
- Peso médio do tubérculo: 100-130 g
- Mantendo a qualidade: boa (93%)
Batatas de mesa de alto rendimento, que são amadas não apenas pelos residentes de verão nos Urais, mas também por jardineiros em todo o país. A variedade foi criada por criadores domésticos na década de 70 e até hoje não é inferior em suas propriedades às novidades. Nevsky pode ser cultivado em quase qualquer solo. A cultura tem raízes poderosas, o que a torna resistente à seca e à umidade excessiva. Os vegetais de raiz são usados para cozinhar, fritar, cozinhar batatas fritas, mas devido à pequena porcentagem de amido, eles não são adequados para purê de batatas. Os tubérculos são perfeitamente armazenados até a primavera, mas é importante saber que o material da semente não tolera a quebra dos brotos e deve ser plantado em solo bem aquecido.
- Alto rendimento
- Resistência a várias doenças
- Resistente ao clima quente e seco
- Tubérculos descascados não escurecem por muito tempo
- Germinação precoce de tubérculos
Parte superior 1. Zhukovsky cedo
Nos fóruns dos residentes de verão, essa variedade é chamada de ideal para as difíceis condições climáticas da região dos Urais.
- Variedade: precoce
- Período de maturação: 60-70 dias.
- Preço médio: 260 rublos/kg
- Produtividade: 380-450 kg/sot.
- Número de tubérculos por arbusto: 9-15
- Peso médio do tubérculo: 100-120 g
- Mantendo a qualidade: boa (93-95%)
Uma variedade de mesa madura precoce que possui características de sabor médio. A maioria dos residentes de verão experientes chama Zhukovsky cedo a variedade mais adequada e melhor para os Urais, já que a planta se adapta notavelmente às mudanças nas condições climáticas locais. A variedade atrai os jardineiros pelo fato de crescer bem, mesmo em solo mal aquecido - você pode plantar batatas com segurança no final de abril. Mas vale a pena saber que o início de Zhukovsky é propenso à praga tardia, por isso é importante fornecer condições ideais para ele para evitar o desenvolvimento desta doença. Em termos de cozimento, é usado para batatas fritas, batatas fritas, frituras, mas o baixo teor de amido torna as raízes impróprias para a trituração.
- Alto rendimento consistente
- Tolerância ao calor e à seca
- Resistência ao nematoide e ao câncer da batata
- Não suscetibilidade de culturas de raízes a danos mecânicos
- infecção tardia
- Impróprio para purê
Ver também: