10 cele mai bune cuptoare

Modelul universal este conceput pentru prepararea oricăror produse care necesită tratament termic, inclusiv coacere. Cuptorul are trei camere cu două niveluri fiecare, unde temperatura elementelor de încălzire superioare și inferioare pot fi reglate separat, creând modul optim pentru gătirea unui anumit fel de mâncare. Modelul este realizat din materiale de calitate - otel inoxidabil la exterior, otel carbon la interior, asa ca va rezista foarte mult timp.

Printre caracteristicile modelului, se poate numi o dimensiune relativ compactă cu o capacitate mare, un design plăcut, o setare a temperaturii trepte în trepte de 30 de grade, picioare reglabile pe înălțime. Puterea mare asigură timp minim de gătire. În general, acesta este un model cu adevărat de succes și de înaltă calitate la un cost relativ scăzut.

Dacă nu este nevoie să pregătiți un volum mare de produse, iar spațiul din bucătărie este limitat, este foarte posibil să luați în considerare achiziționarea unui model compact, dar suficient de puternic și încăpător de Tulatorgtekhnika ShZh-150-1s. În același timp, calitatea prăjirii și coacerii va fi cu adevărat excelentă, deoarece există două elemente de încălzire reglabile în partea de sus și de jos a dulapului.

Alte caracteristici sunt, de asemenea, destul de demne - o ușă cu geam dublu pentru o mai bună reținere a căldurii, materiale și manopera de înaltă calitate, o lampă cu halogen pentru iluminare, controlul temperaturii trepte. Picioarele reglabile pe înălțime sunt foarte convenabile, permițându-vă să instalați echipamentul chiar și pe o suprafață nu perfect plană. Dacă se dorește, acest model poate fi folosit chiar și într-o casă privată, dacă spațiul liber permite. De exemplu, pentru coacerea pâinii și a altor produse din făină. Din fericire, prețul vă permite să utilizați acest cuptor pentru nevoi personale.

Întreprinderile nou-înființate nu au întotdeauna posibilitatea de a investi sume mari în achiziționarea de echipamente. În astfel de cazuri, cuptoarele de la compania rusă Abat vor fi cea mai bună soluție. Majoritatea modelelor combină cu succes costuri accesibile, manopera excelentă și funcționalitate bună. Trei camere încăpătoare cu două niveluri fiecare, capacitatea de a regla separat temperatura elementelor de încălzire superioare și inferioare, oprire automată de urgență când temperatura atinge 320 de grade - funcționarea acestui cuptor nu este doar convenabilă, ci și sigură.

Modelul este universal - este potrivit pentru gătirea oricăror feluri de mâncare, coacerea produselor de panificație și cofetărie. Combinația dintre performanța excelentă și prețul relativ ridicat face ca acest cuptor să fie indispensabil pentru cafenele, restaurante, cantine și magazine mici care vând preparate gata preparate și produse de patiserie.

Chiar și din aspectul acestui cuptor se poate presupune că modelul este modern și funcțional. Și acest lucru este adevărat - un panou digital pentru setarea setărilor precise, două termostate separate pentru partea superioară și inferioară a camerei, capacitatea de a seta timpul de gătit sau coacere, un generator de abur pentru a obține o crustă aurie delicioasă.

Echipamentul este format din trei compartimente, fiecare dintre ele având două niveluri, adică preparatele pot fi gătite simultan pe șase tăvi deodată, ceea ce vă permite să gătiți un volum mai mare de produse în mai puțin timp. În ciuda numărului mare de setări, modelul este foarte convenabil și ușor de gestionat, astfel încât poate fi recomandat în siguranță chiar și pentru micile unități de catering - cafenele, cantine și restaurante, precum și puncte de vânzare de preparate gata.

Modelul puternic și convenabil de fabricație rusă are o capacitate excelentă și o performanță în general bună. Pentru fabricarea cuptorului se folosesc materiale de cea mai înaltă calitate - oțel inoxidabil și sticlă călită. Echipamentul este format din trei camere, în fiecare dintre ele este setată temperatura exactă. Modelul nu este doar încăpător, ci și funcțional - poate fi folosit atât pentru prăjit, cât și pentru coacere, inclusiv pentru pâine.

Secțiunile sunt pliabile, fiecare cameră are un umidificator cu abur, care îmbunătățește procesul de gătire și vă permite să obțineți un produs de mai bună calitate la final. În același timp, dimensiunile cuptorului sunt relativ mici, astfel încât modelul este potrivit optim pentru unitățile de catering și punctele de vânzare cu amănuntul care vând preparate gata preparate și produse de patiserie.Datorită spațiului, puterii, dimensiunilor relativ mici și versatilității, acest model poate fi numit unul dintre cele mai bune.

Un dulap de copt fabricat rusesc este convenabil cu o capacitate mare - până la 10 foi de copt pot fi plasate în camera sa în același timp, ceea ce accelerează foarte mult procesul de coacere dacă sunt necesare volume suficient de mari. Cea mai mare parte a ușii este ocupată de sticlă termorezistentă, prin care puteți observa procesul de coacere fără a deschide dulapul inutil.

Datorită ventilatoarelor inversate din interiorul camerei, există o distribuție constantă a căldurii, care asigură coacerea uniformă a produselor pe tot volumul. De asemenea, producatorul a oferit si optiunea de umidificare cu abur, control electromecanic extrem de simplu. De asemenea, nu vă puteți îngrijora de calitatea și fiabilitatea echipamentului - este fabricat din oțel inoxidabil și poate rezista la mulți ani de utilizare intensivă.

ITFORNO ITF 664 UD este un model excelent pentru utilizare în cafenele, restaurante și alte unități de catering. Dulapul de copt poate ține șase foi de copt în același timp, astfel încât volumul produselor finite va fi destul de mare.Setările necesare de temperatură și umidificare sunt setate din panoul de control electromecanic.

Dulapul de copt, în ciuda prezenței ventilatoarelor, funcționează destul de liniștit, produsele de copt sunt coapte uniform în el, se dovedesc frumoase, cu o crustă aurie. Producătorul oferă mai multe moduri - dezghețare, convecție, convecție cu abur. Pretul modelului nu este cel mai mic, dar este fabricat in Italia, are o calitate excelenta.

Cea mai importantă diferență între acest model și alte cuptoare de copt este controlul tactil. Pe panoul tactil unic, utilizatorul poate reprezenta grafic temperatura optimă și timpul de coacere doar cu o mișcare a încheieturii pentru a obține rezultatul perfect. Tehnologiile speciale folosite în dezvoltarea acestui cuptor creează în interior condiții ideale pentru ca coacerea să capete structura corectă și maro auriu.

Un mare plus este că poți găti mai multe feluri de mâncare în același timp, fără riscul de a amesteca mirosurile. Acesta este într-adevăr unul dintre cele mai bune și mai funcționale modele, care este potrivit pentru brutării mici, cafenele, restaurante și supermarketuri care își vând propriile produse de patiserie. Mai multe moduri de gătit diferite, posibilitatea de a seta în mod independent propriile setări și de a le salva în memorie - toate acestea devin criterii decisive atunci când alegeți un model. Singurul dezavantaj este costul ridicat.

Dulapul de copt fabricat din Belarus este o soluție foarte bună în ceea ce privește accesibilitatea. Modelul este mic, potrivit atât pentru uz profesional, cât și pentru uz casnic. O caracteristică distinctivă poate fi numită încălzire rapidă și uniformă - dulapul este gata de funcționare în câteva minute de la pornire, iar ventilatoarele încorporate asigură o circulație uniformă a aerului pentru o încălzire mai bună a camerei.

Dulapul este conceput pentru a coace pe patru foi de copt simultan, adică, cu un model de dimensiuni mici, o cantitate destul de mare de produse poate fi gătită simultan. Echipamentul este realizat din materiale de înaltă calitate, echipat cu o lumină de fundal și un cronometru care emite un semnal sonor după terminarea producției. Productivitatea este destul de mare - până la 18 kg pe oră.

Cuptorul de convecție cu umidificare cu abur este un echipament profesional, soluție ideală pentru brutăriile private mici. Modelul este încăpător (pentru 5 foi), dar în același timp este atât de compact încât ar putea fi folosit acasă, dacă nu pentru costul ridicat. Dulapul de copt este proiectat pentru coacerea rapidă a oricărei produse de cofetărie, produse de panificație care au suferit deja fermentații preliminare.

Temperatura maximă este de 270 de grade, ceea ce este mai mică decât în ​​cuptoare, dar mai mult decât suficientă pentru fabricarea produselor din făină. Printre caracteristicile modelului, se pot evidenția reglarea convenabilă a temperaturii și a umidificării aburului, prezența unui temporizator, a unui ventilator și a iluminatului cu halogen. Este foarte convenabil ca geamul cu geam dublu de pe ușă să poată fi deschis pentru curățarea în interior.