10 najlepších miest na raňajky v Moskve

Ráno do značnej miery určuje nasledujúci deň. Výdatné a krásne zdobené raňajky navodia náladu, naplnia energiou. Moskovskí šéfkuchári vedia veľa o spôsoboch, ako začať deň chutne. Kaviarne a reštaurácie ponúkajú špeciálne ranné menu pre milovníkov sladkého aj slaného. Müsli, jogurty, mliečne kaše, tvarohové dezerty, zemiakové placky, croissanty, vajíčka v akejkoľvek podobe, polievky a mäso – výber je takmer neobmedzený. Najnáročnejší jedáci majú k dispozícii jedinečné omáčky, autorské kombinácie chutí a dokonca aj možnosť zostaviť si vlastné raňajky.

Zozbierali sme desať najlepších kaviarní a reštaurácií v Moskve, ktoré si vyslúžili pozitívne recenzie od hladných návštevníkov. Niektorí nominovaní ponúkajú raňajky kedykoľvek počas dňa, praženicu či kašu si tu môžete dať aj neskoro večer. Podniky pristupujú k otázke ranného jedla vážne: croissanty sú červené a vzdušné, tvarohové koláče kypré a sladké, omelety sú svieže.Existujú možnosti s obvyklou ruskou kuchyňou, s európskou, východnou, americkou. A nominovaní nezabúdajú menu preriediť sezónnymi novinkami.

Top 10 najlepších miest na raňajky v Moskve

10 42 Kaviareň

Odomkne 42 najlepších hodnotení kaviarní s jedinečným vegánskym menu. Šéfkuchár ponúka kešu syrové palacinky s kokosovým mliekom a lesným ovocím. Káva s ryžou a mandľovým mliekom má jedinečnú chuť. Dezerty nezahŕňajú rafinovaný cukor a živočíšne produkty. Kaviareň zaberá malý priestor naplnený vôňou uvarenej kávy. Bežia si sem dať krátku prestávku, vypiť si so sebou. Atmosféra je jednoduchá a príjemná, miestnosť je zriedená zelenými a červenými akcentmi.

Recenzie zaznamenávajú dobre premyslené menu prispôsobené potrebám moderných obyvateľov. Polohy kontroloval odborník na výživu. Raňajky začínajú šalátom s plátkami tekvice, pokračujú krémovou polievkou alebo domácimi rezancami a končia čokoládovými hľuzovkami a bobuľovými koláčmi. Odporúčame ochutnať vegetariánsky burger, rybu alebo zeleninové sendviče. Prezentované sú jedlá bez laktózy a lepku.

9 Molon Lave

Molon Lave je jediné miesto v Moskve s raňajkami v gréckom štýle. Šéfkuchár pripraví najlepší krupicový koláč, feta marmeládu, domáci kumquatový džem. Teplé rybie bagely sa podávajú s omáčkou tzatziki a niektoré mená z jedálneho lístka vám môžu zlomiť jazyk.Odporúča sa vyskúšať ryžový nákyp, čokoládové rolky, grécky či krétsky šalát. Šéfkuchár má osobitný vzťah k mäsu: prezentuje sa pečené jahňacie, kozie mäso, teľacie mäso. Tu, po grécky, pokojne, sa odporúča ísť cez víkend a dať si dostatok času na raňajky.

Návštevníci si všimnú vynikajúcu atmosféru, veranda je otvorená počas teplého dňa. Miesto je obľúbené, je tu málo prázdnych stolov. Mnohí radia vyskúšať čerstvý chlieb, najjemnejšiu musaku a dakos. Niektorí si dokonca ráno objednávajú víno, je také chutné. Čašníci si zaslúžia komplimenty. Veľmi dobre poznajú jedálny lístok, dešifrujú nezrozumiteľné názvy.

8 DR. Živago

DR. Živago je kvintesenciou ruských raňajok. Jedálny lístok je obrovský, je tu viac ako 20 druhov obilnín: od bežných ovsených vločiek (na vode, na rôznych druhoch mlieka) až po perličky s volskými chvostmi. Sú tu výdatné horúce sendviče s fašírkami, paštéty, varené bravčové mäso. Miesto je turistické, veľa jedál sa podáva s červeným kaviárom. Existujú ruské koláče: s drobmi, syrom, teľacími líčkami. Reštaurácia za konkurentmi nezaostáva ani počtom polievok: kapustnica s kapustou, slepačí vývar, boršč. Nechýbajú ani nostalgické varené vajíčka, domáca majonéza, chlieb Borodino, vaječný likér. Pohľad na Kremeľ je súčasťou ponuky.

Dizajn reštaurácie zodpovedá úrovni a polohe v centre Moskvy. Obrovskú svetlú sálu zdobia obrazy ruských umelcov. V hĺbke je oplotený areál s čiernymi stenami, strop je osvetlený rubínovou hviezdou.Podnik je známy čerstvými miestnymi produktmi a metódami varenia, pozýva vás opäť sa zoznámiť s jedlami známymi od detstva.

7 Kuchyňa a pekáreň Remy

Remy Kitchen & Bakery ponúka Moskve jedinečnú príležitosť pripraviť si vlastné raňajky. Miesto spája reštauráciu a pekáreň, rozmanitosť nenechá nikoho ľahostajným. Sú tam výborné žemle, croissanty a koláče. Raňajky si môžete pripraviť za 200 aj 1 200 rubľov. Samozrejme, existujú aj hotové možnosti: palacinky a palacinky, mäso, jogurty a granola s čerstvým ovocím, hľuzovkové peny. Väčšina jedál sa pripravuje na grile na ohni. Kuchyňa je otvorená, je zaujímavé sledovať prácu kuchárok.

Pekáreň má vlastný jedálny lístok, pečivo si môžete vziať so sebou. Recenzie odporúčajú vyskúšať bobuľové koláče a čerstvý chlieb s rôznymi prísadami. Raňajky v reštaurácii sa podávajú od 8:00 do 12:00, častejšie si ich vyberajú cez víkendy, keď je čas si jedlo vychutnať. Prezentované sú obvyklé tvarohové koláče, cereálie, veľa možností z vajec. Polevy sa pridávajú do akéhokoľvek jedla: ovocie, orechy, syry, bobule. Zároveň zostávajú náklady pre Moskvu dostupné, miesto sa nazýva denne.

6 NAHÝ. Kaviareň a vináreň

NAHÝ. Coffee & Wine Bar je jedinou kaviarňou v hodnotení, ale nie je nižšia ako najlepšie reštaurácie v Moskve. Menu je malé, ale autorské, zaujímavé. Starostlivo vybraná mapa kávy a čaju odlišuje miesto od ostatných.Raňajky sú prezentované s obvyklými možnosťami, ale s otočkou: tvaroh matcha s bobuľami, ovsené vločky s čerstvým ovocím, granola, pečivo. Raz za mesiac cez víkend sa koná veľký brunch. Pri vchode zákazníci platia za návštevu a zbierajú, čo chcú. Málo miesta, len pár stolov.

Kaviareň je zriedka navštevovaná na pár hodín, oveľa častejšie slúži ako miesto na rýchle raňajky. Atmosféra je jednoduchá, uvoľnená, personál je priateľský a zdvorilý. Chodia sem miestni obyvatelia v županoch, študenti, mladí profesionáli. Inštitúciu otvoril manželský pár, pre ktorý je to prvá skúsenosť. Menu sa pravidelne mení o nové položky. Takmer všetky raňajky sú ľahké, no nájdu sa aj zasýtiace paštéty, teplé šaláty a mäso.

5 Saxon + podmienečné prepustenie

Pod vedením šéfkuchára Brada Farmera vyrába Saxon + Parole najlepšie jedlá z mäsa a morských plodov v Moskve. Na jedálnom lístku je veľa nezvyčajných a lákavých položiek, ako napríklad portobello mousse s hľuzovkovým želé. Raňajky sa podávajú do 14:00. Ponúkajú granolu s jogurtom, tvarohové koláče s dulovým pyré, vajíčka v akejkoľvek podobe. Charakteristickým znakom reštaurácie je obsluha. Cez víkendy si patróni miešajú vlastné nápoje, pričom k dispozícii sú desiatky sirupov a omáčok. Porcie sú veľké, v súlade s americkými tradíciami.

Napriek obrovskému množstvu mäsa existujú aj vegetariánske možnosti. Z misky je možné odstrániť veľa prísad. Šéfkuchár vyštudoval britskú školu, vytvoril autorské kombinácie chutí, vďaka ktorým sa podnik v roku 2013 dostal medzi najlepšie reštaurácie sveta podľa Tales of the Cocktail.V dizajne je veľa dreva, masívne stoličky, veľký krb, zrkadlá. Jedálny lístok je veľmi pestrý, ale veľmi hutný, aj raňajky sú väčšinou mäsové. Ceny sú nad priemerom Moskvy.

4 Cook'kareku

Kaviareň Cook'kareku ponúka raňajky kedykoľvek počas dňa alebo v noci. Miesto sa vyznačuje jedným z najrozmanitejších menu so známymi a exotickými polohami. Vedľa rajnice s tvarohom je rezeň s vajíčkom, švajčiarske zemiaky so špenátom a holandskou omáčkou, magadanské raňajky so smotanou a jemnou treskou. Pitie ponúka niekoľko druhov kávy, autorský čaj a domáce limonády. Náklady na raňajky začínajú od 480 rubľov, ale čas je uvedený oproti každej pozícii. V tomto bode cena klesne o 30%.

Recenzie označujú miesto za najlepšie pre tých, ktorí radi začínajú deň vajíčkami. Na jedálnom lístku je až 27 takýchto jedál, vrátane všetkých populárnych možností sveta. Šéfkuchár robí vynikajúce ľahké polievky a prívarky: z tekvice, šošovice, mäsa. Za príplatok môžete pridať takmer akékoľvek ingrediencie, vyskúšať jedlá z rôznych krajín. Kaviareň je vždy voľná, veľa miest na sedenie. Jasné akcenty, maľby a výtlačky udržujú veselú atmosféru.

3 severania

Hlavným rozdielom reštaurácie Severyane je obrovský výber jedál. Na unavených croissantov a kávy čaká návštevníkov niekoľko možností pošírovanej (vrátane rýb), sušenej kačice s vajíčkami, zemiakových placiek s kaviárom, tvarohových koláčov zapečených s viacerými druhmi mlieka.Skutočným hitom je pohánková kaša s parmezánom a vyprážanými pastrami. Priemerná cena je 500 rubľov, čo prevyšuje konkurentov v Moskve. Káva na jedálnom lístku je vynikajúca, ale oplatí sa vyskúšať čaje: jedinečné bylinkové a bobuľové prípravky. Raňajky sa podávajú do 16:00.

Vrcholom miesta je ruský sporák, vďaka ktorému jedlá získajú zaujímavú chuť. Priestor je vyzdobený v tmavých farbách, ktoré sú zriedené jasnými akcentmi a farebnými jedlami. Sviečky sú zavesené zo stropu, atmosféra pripomína čarovný hrad. Reštaurácia je obľúbená medzi obchodníkmi a ženami, ktorí sa neponáhľajú s raňajkami. Aj keď sú ceny vysoké, veľkosť porcií vám nedovolí zjesť viac ako 1-2 jedlá na jedno posedenie.

2 Raňajková kaviareň

Raňajková kaviareň ponúka najzaujímavejší koncept: menu pozostáva z jedných raňajok, ktoré si môžete objednať počas celého dňa. Jedinečnou polohou je veľká ranná zostava. Chlieb so syrom, slaninou, paradajkami, vajcami, džemom a ovocím sa podáva na drevenej doske. K dispozícii sú tiež obvyklé ovsené vločky so sladidlami a bobuľami, palacinky, tvarohové koláče. Väčšina jedál je zdobená v liatinových panviciach. Miesto má jednu malú miestnosť a výhľad na fontány. V ponuke nie je alkohol.

Okolo kaviarne sa nedá prejsť, do oka padne výloha. Šéfkuchár pripravil najlepšie dezerty, ukázal dizajnérske schopnosti. Hoci nevytvára umelecké štuky, riad pôsobí domácky, má ležérny dizajn. Ukazuje sa to jednoduché a krásne. V recenziách sa chvália palacinky viacerých príchutí, miešané vajíčka s rôznymi náplňami a zemiakové placky.Som spokojný s veľkými veľkosťami porcií a nízkymi cenami, veľa položiek stojí menej ako 300 rubľov. Obsluha zodpovedá vysokej úrovni kaviarne.

1 Gorynych

Najlepší medzi najcennejšími bol Gorynych, lákavý vôňou čerstvého pečiva. Reštaurácia má všetky druhy zariadení na prípravu buchiet, palaciniek, šišiek a podobných jedál na mnoho spôsobov. Panoramatické okná ponúkajú výhľad na moskovské bulváry. Je tu všetko naraz: jedlá pre hladných, pre tých, ktorí sledujú postavu, pre vegetariánov a znalcov mäsa. Miesto je obľúbené pre obrovské krúžky tvarohu s makom, acai misku, quinoa kašu, chorizo ​​​​haš a boršč. Niektoré porcie je vhodné rozdeliť pre dvoch.

Recenzie poznamenávajú, že celé kúzlo reštaurácie sa odhalí ráno. Miesto nepredražuje, jedno jedlo stojí asi 350 rubľov. Mnohí si pochvaľovali croissanty, často odporúčajú akékoľvek pečivo z choux pečiva. Tu je skutočný raj pre tých, ktorí majú chuť na sladké: šéfkuchár nešetrí smotanou a omáčkami. Podnik však myslel aj na chudnutie: zdravé jedlo sa podáva v krásnych miskách ozdobených bobuľami, ovocím a semienkami, bez rafinovaného cukru.

Populárne hlasovanie – aké je najlepšie miesto na raňajky v Moskve?
Hlasujte!

Gorynych

Raňajková kaviareň

severania

Cook'kareku

Saxon + podmienečné prepustenie

NAHÝ. Kaviareň a vináreň

Kuchyňa a pekáreň Remy

DR. Živago

Molon Lave

42 Kaviareň

Celkový počet hlasov: 21

Hlasujte výsledky