10 najlepších khachapuri v Moskve s doručením

Patara je veľmi malá reštaurácia: zo zvyku sa môže zdať, že návštevník sedí priamo pri bare a zo strany obsluhy. Väčšinu priestoru zaberá otvorená kuchyňa. Podľa recenzií je sledovanie pripravovaného jedla veľmi zaujímavé, no nie vždy pohodlné, najmä ak je v miestnosti horúco. Pri jedle sa však nespomínajú žiadne „ale“ – varia chutne, s dušou, khachapuri sa podáva horúce, šťavnaté a chrumkavé. Dodávka je tiež organizovaná, objednávka 2 000 rubľov. budú doručené v rámci Moskovského okruhu bezplatne. Všetko sa zbalí do svedomia, dokonca ani riad sa nenechá vychladnúť. Stále viac porcií a ceny o niečo nižšie, ale pre kaviareň na patriarchoch sú takéto priania nereálne.

Gruzínska kuchyňa a mäso sú neoddeliteľné pojmy, a tak tí, ktorí dodržiavajú pôst alebo vegetariánske zásady, väčšinou nemajú v gruzínskych reštauráciách čo robiť. Nie však na „Gruzínskom dvore“. Tu bude pozornosť každého hosťa, bez ohľadu na jeho náboženstvo, schopná ponúknuť chutné jedlo a viac ako jeden. Napríklad počas pôstu by ste mali vyskúšať Adjarian lobiani, khinkali s hubami, repné pkhali atď. Nie je potrebné ísť do inštitúcie, ak je to pohodlnejšie, môžete si objednať donášku domov alebo požiadať o organizáciu firemného obeda. Jedlo je chutné, lacné a dodáva sa horúce. Spôsoby platby sú dobre premyslené, dokonca sú poskytované aj elektronické peniaze.

Sieťová reštaurácia "Batoni" sa vzhľadom a atmosférou podobá bytu, kde sa na minútku zastavia na návštevu a nakoniec zostanú na bohatú hostinu. Môžete sa tu prejedať ako na gruzínskej svadbe – takýmto obrovským porciám (pol kila chačapuri len tak!) sa nedá odolať! A hlavný odstrašujúci prostriedok - vysoké ceny - tu nie je, všetko je dosť rozpočtové. Pred pokušením sa nebudete môcť skryť ani doma, pretože inštitúcia sa postarala o bezplatné doručenie s objednávkou iba 1 000 rubľov. Nebudete musieť dlho čakať, kuriér musí prísť do 50-90 minút. v závislosti od vzdialenosti a ak mešká aspoň 5 minút, musí predložiť potvrdenie na 1 liter ovocného nápoja ako darček vo forme kompenzácie.

Miesto nie je na dlhé hody, ale jedno z tých, kde sa dá rýchlo vybehnúť a zahryznúť sa, jedným slovom do reštaurácie. Ak by však vo všetkých reštauráciách bolo jedlo také chutné ako v Khinkali Point, potom by gurmánske reštaurácie skrachovali.To, že ľudia oceňujú prácu miestnych kuchárov, je vidieť z každodenného humbuku: aby ste sem prišli, musíte si pekne počkať v rade pri vchode. Za čím sú? Pre šťavnaté khachapuri, pre pikantné khinkali, pre tekvicový koláč a suluguni je menu malé, ale dokonale prepracované. Škoda, že miesto je dosť malé, ale vďaka dodávke si toto miesto budete môcť aj tak zhodnotiť a dať vlastné hodnotenie - sme si takmer istí, že bude vysoko.

Kaviareň "Natakhtari" je skvelá pre narodeninové oslavy: je veľmi chutná, pomerne lacná, služba je rýchla a priateľská. Navyše dávajú výhodnú zľavu ‒15% na celú objednávku. Doručovanie je tiež organizované na vysokej úrovni. Zvláštnosťou podniku sú gruzínski šéfkuchári, ktorí poznajú jemnosti svojej rodnej kuchyne lepšie ako ktorýkoľvek špecialista. Čašníci nezaostávajú v profesionalite, každá druhá recenzia píše o ich nenápadnej a veľmi kompetentnej službe. Návštevníci majú dokonca svoje obľúbené.Khachapuri odtiaľto sú považovaní za najlepších v Moskve, ich veľkosť je obzvlášť príjemná - každý silný muž môže jesť pol kilogramový koláč s množstvom syra.

Pri všetkej rozmanitosti stravovacích zariadení v Moskve nie je dostatok rýchlych neformálnych reštaurácií - niečo medzi rýchlym občerstvením a reštauráciou. S príchodom Wai Me! táto medzera bola vyplnená. Takéto ceny za lahodné khinkali, khachapuri a satsivi nie sú nikde inde v meste a nešetria tu na kvalite - náplne, ako sa očakáva v Gruzínsku, sú veľkoryso umiestnené. Jedna porcia nemusí byť plná, takže je lepšie okamžite objednať ďalšiu - určite sa to neukáže ako zbytočné. A objednávku netreba odkladať, najmä ak máte hlad – prevádzky sú malé, dopyt vysoký, v čase obeda a bezprostredne po práci môžu meškať. Stáli zákazníci by mali využívať mobilnú aplikáciu s vernostnou kartou – pripíše sa im na ňu 10 %, ktorými si môžu zaplatiť svoje ďalšie stravovanie.

Keď sa Saperavi Cafe prvýkrát otvorila, mnohí predpovedali jej skoré zatvorenie – čo je to za gruzínsku reštauráciu, ak v nej nie je vodná fajka, Caesar šalát a krevety s rukolou. Reštaurátori, manželský pár, osobne oslovili každého hosťa a vysvetlili mu, čo je pravá gruzínska kuchyňa. Oplatilo sa však vyskúšať khachapuri, pretože všetky slová sa stali zbytočnými - sú tu také dobré. V recenziách o kaviarni píšu rôzne veci. Niekomu nevyhovuje veľkosť porcií, niekomu obsluha, ale pečivo hodnotí každý veľmi chvályhodne, hlavné je nájsť si tú „svoju“ chuť. A aby ste ochutnali, najlepšie je objednať si sadu mini-khachapuri, ktorá obsahuje všetky možné druhy náplní – od klasického nakladaného suluguni až po údený syr s baklažánom.

Nájsť reštauráciu v samom centre Moskvy, kde sa gruzínske jedlá podávajú naplno a lacno, je skutočný úspech. Súdiac podľa denného plného stravovania, usmieva sa často a na veľa ľudí – bez rezervácie a frontu si nesadne za stôl. Nepodáva sa tu len chačapuri, v ponuke nájdete všetky kulinárske hity Gruzínska – khinkali, dolma, lyulya, pkhali. Pečivo sa pripravuje na mieste, podáva sa priamo z rúry, horúce a šťavnaté. Jedlo doručia rýchlo, svedomito zabalené, vedia pridať milú pochvalu a milú kresbu fixkou. Maličkosť, ale psychicky. Ponúknu aj pitie - všetci návštevníci ako jeden radia ochutnať domáce víno z granátového jablka, z nealka - ovocný nápoj, limonádu Natakhtari a minerálku. Pohodlnejšie je zadať objednávku cez aplikáciu, tá je však zatiaľ dostupná len v App Store pre iPhone.

Kachľová pec ako u gruzínskej babičky, gastronomické dovolenky organizované šéfkuchármi každú sezónu, mužské trio, ktoré nenecháva nikoho ľahostajným, instagramové servírovanie jedál – to nie je ani zďaleka úplný zoznam dôvodov, prečo bola reštaurácia Darbazi zaradená do zoznamu najlepšie v Moskve už niekoľko rokov po sebe. Je tu dosť draho, takže náhodných návštevníkov je málo. Tradičnú donáškovú službu nahradila cateringová služba, o ktorej je však málo recenzií – väčšina ľudí preferuje v lete pohodlné sedenie na dvore alebo v zime v hale s výborným interiérom. Jedálny lístok je rozsiahly, až príliš - pre nového návštevníka bude ťažké vybrať si aj chačapuri. Okrem Adjarian a Imereti ponúkajú chačapuri v dedinskom štýle, lístkové chačapuri s údeným syrom, repnými vňaťami a jogurtom a tucet ďalších položiek.

Útulná atmosférická kaviareň s vlastnou syrárňou a miestnou hviezdou ovečkou Tolikom, ktorá je najatá ako umelecký riaditeľ a bloguje na Instagrame. Vždy je tu veľa hostí, miesta na sedenie sú tesné, takže mnohí, ktorí oceňujú chuť chačapuri, si objednávajú cielenú dodávku. Je to zadarmo pri objednávke od 900 rubľov, dodané v rámci Moskovského okruhu pomerne rýchlo, môžete platiť v hotovosti, kartou na mieste alebo kuriérovi, ako aj bonusy. V ponuke nájdete veľké chačapuri (370 g) a malé chačapuri (240 g), chačapuri na ražni, mäsový chačapurský koláč s klasickými syrovými plnkami a variácie napríklad so špenátom a paradajkami. O pečive nie je jediný negatívny komentár, takže inštitúcia je veľmi obľúbená a zaslúžene.