10 najboljših krajev za zajtrk v Moskvi

Jutro v veliki meri določa dan, ki je pred nami. Obilen in lepo okrašen zajtrk poskrbi za dobro razpoloženje, napolni z energijo. Moskovski kuharji vedo veliko o tem, kako okusno začeti dan. Kavarne in restavracije ponujajo poseben jutranji meni za sladkosnede in ljubitelje slanega. Musliji, jogurti, mlečne kaše, skutine sladice, krompirjeve palačinke, rogljički, jajca v poljubni obliki, juhe in meso – izbira je skoraj neomejena. Najizbirčnejšim jedcem so na voljo edinstvene omake, avtorske kombinacije okusov in celo možnost, da si sami pripravijo zajtrk.

Zbrali smo deset najboljših kavarn in restavracij v Moskvi, ki so si prislužile pozitivne ocene lačnih obiskovalcev. Nekateri nominiranci ponujajo zajtrk kadarkoli v dnevu, umešana jajca ali kašo si lahko privoščite tudi pozno zvečer. Ustanove resno pristopijo k vprašanju jutranjega obroka: rogljički so rdeči in zračni, kolači s sirom so debeli in sladki, omlete so bujne.Obstajajo možnosti z običajno rusko kuhinjo, z evropsko, vzhodno, ameriško. In nominiranci ne pozabijo razredčiti jedilnika s sezonskimi novostmi.

10 najboljših mest za zajtrk v Moskvi

10 42 Kavarna

Odklene lestvico 42 najboljših kavarn z edinstvenim veganskim menijem. Kuhar ponudi palačinke iz indijskega sira s kokosovim mlekom in jagodami. Kava z rižem in mandljevim mlekom ima edinstven okus. Sladice ne vključujejo rafiniranega sladkorja in živalskih izdelkov. Kavarna zavzema majhen prostor, napolnjen z vonjem kuhane kave. Sem tečejo na kratek oddih, s seboj vzamejo pijačo. Vzdušje je preprosto in prijetno, soba je razredčena z zelenimi in rdečimi poudarki.

Ocene ugotavljajo dobro premišljen meni, prilagojen potrebam sodobnih stanovalcev. Položaje je preveril nutricionist. Zajtrki se začnejo s solato z bučnimi rezinami, nadaljujejo s kremno juho ali domačimi rezanci, zaključijo pa s čokoladnimi tartufi in tortami z jagodičevjem. Priporočljivo je poskusiti vegetarijanski burger, ribje ali zelenjavne sendviče. Predstavljene so jedi brez laktoze, glutena.

9 Molon Lave

Molon Lave je edino mesto v Moskvi z zajtrkom v grškem slogu. Kuhar pripravi najboljšo zdrobovo pito, feta marmelado, domačo marmelado iz kumkvata. Tople ribje žemljice postrežejo z omako tzatziki in nekatera imena na meniju vam lahko zlomijo jezik.Priporočljivo je poskusiti rižev narastek, čokoladne rolice, grško ali kretsko solato. Kuhar ima poseben odnos do mesa: predstavljena je pečena jagnjetina, kozje meso, teletina. Tukaj, po grško, lagodno, priporočljivo je iti na vikend in si vzeti dovolj časa za zajtrk.

Obiskovalci opažajo odlično vzdušje, veranda je odprta v toplem času dneva. Lokal je priljubljen, praznih miz je malo. Mnogi svetujejo, da poskusite svež kruh, najbolj občutljivo musako in dakos. Nekateri celo zjutraj naročijo vino, tako okusno je. Natakarji si zaslužijo pohvale. Zelo dobro poznajo jedilni list, razvozlajo nerazumljiva imena.

8 dr. Živago

dr. Živago je bistvo ruskih zajtrkov. Meni je ogromen, več kot 20 vrst žit: od običajne ovsene kaše (na vodi, na različnih vrstah mleka) do bisernega ječmena z volovskimi repi. Obstajajo krepki topli sendviči z mesnimi kroglicami, paštetami, kuhano svinjino. Kraj je turističen, številne jedi postrežejo z rdečim kaviarjem. Obstajajo ruske pite: z drobovino, sirom, telečjimi lički. Restavracija ne zaostaja za tekmeci po številu juh: zeljna juha z zeljem, kokošja juha, boršč. Obstajajo celo nostalgična kuhana jajca, domača majoneza, borodinski kruh, jajčni liker. Pogled na Kremelj je vključen v meni.

Zasnova restavracije ustreza ravni in položaju v središču Moskve. Ogromna svetla dvorana je okrašena s slikami ruskih umetnikov. V globini je ograjen prostor s črnimi stenami, strop je osvetljen z rubinasto zvezdo.Ustanova slovi po svežih lokalnih izdelkih in metodah kuhanja, vabi vas, da se ponovno seznanite z jedmi, znanimi že od otroštva.

7 Kuhinja in pekarna Remy

Remy Kitchen & Bakery ponuja Moskvi edinstveno priložnost, da si sami pripravite zajtrk. Lokal združuje restavracijo in pekarno, pestrost nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Odlične so žemljice, rogljički in pite. Zajtrk si lahko pripravite za 200 in 1200 rubljev. Seveda obstajajo tudi že pripravljene možnosti: palačinke in palačinke, meso, jogurti in granole s svežimi jagodami, pene s tartufi. Večino jedi pripravimo na žaru nad ognjem. Kuhinja je odprta, zanimivo je opazovati delo kuharjev.

Pekarna ima svoj meni, pecivo lahko vzamete s seboj. Ocene svetujejo, da poskusite jagodne torte in svež kruh z različnimi dodatki. Zajtrk v restavraciji strežejo od 8. do 12. ure, pogosteje se zanje odločijo ob vikendih, ko je čas za uživanje v hrani. Predstavljeni so običajni sirovi kolači, žitarice, številne možnosti iz jajc. Prelivi se dodajo kateri koli jedi: sadje, oreščki, siri, jagode. Hkrati pa stroški ostajajo dostopni za Moskvo, kraj se imenuje dnevno.

6 GOLA. Kavarna in vinski bar

GOLA. Coffee & Wine Bar je edina kavarna v oceni, vendar ni slabša od najboljših restavracij v Moskvi. Jedilnik je majhen, a avtorski, zanimiv. Skrbno izbrana karta kave in čaja loči mesto od drugih.Zajtrki so predstavljeni z običajnimi možnostmi, vendar s pridihom: matcha skuta z jagodami, ovseni kosmiči s svežim sadjem, granola, pecivo. Enkrat mesečno ob vikendih je velik brunch. Stranke na vhodu plačajo ogled in poberejo, kar hočejo. Ni veliko prostora, le nekaj miz.

Kavarno redko obiščejo, da ostanejo nekaj ur, veliko pogosteje služi kot prostor za hiter zajtrk. Vzdušje je preprosto, sproščeno, osebje prijazno in vljudno. Tukaj prihajajo lokalni prebivalci v kopalnih plaščih, študenti, mladi strokovnjaki. Institucijo je odprl zakonski par, za katerega je to prva izkušnja. Meni se redno spreminja z novimi artikli. Skoraj vsi zajtrki so lahki, najdejo pa se tudi nasitne paštete, tople solate in meso.

5 saški + pogojni izpust

Pod vodstvom kuharja Brada Farmerja Saxon + Parole pripravlja najboljše mesne in morske jedi v Moskvi. Na meniju je veliko nenavadnih in mamljivih stvari, kot je portobello mousse s tartufovim želejem. Zajtrk strežejo do 14. ure. Ponujajo granolo z jogurtom, sirnike s kutinovim pirejem, jajca v poljubni obliki. Zaščitni znak restavracije je postrežba. Ob vikendih obiskovalci sami mešajo svoje pijače, na voljo pa je na desetine sirupov in omak. Porcije so velike, v skladu z ameriško tradicijo.

Kljub ogromni količini mesa obstajajo tudi vegetarijanske možnosti. Veliko sestavin lahko odstranimo iz jedi. Kuhar je diplomiral iz britanske šole, ustvaril avtorske kombinacije okusov, zahvaljujoč katerim se je leta 2013 mesto uvrstilo med najboljše restavracije na svetu po izboru Tales of the Cocktail.Zasnova ima veliko lesa, trdne stole, velik kamin, ogledala. Jedilnik je zelo pester, a zelo gost, tudi zajtrki so večinoma mesni. Cene so nad povprečjem v Moskvi.

4 Cook'kareku

Kavarna Cook'kareku streže zajtrk kadar koli podnevi ali ponoči. Lokal odlikuje eden najbolj raznolikih menijev z znanimi in eksotičnimi pozicijami. Zraven skutne enolončnice se prileže zrezek z jajcem, švicarski krompir s špinačo in holandsko omako, magadanski zajtrk s smetano in nežno polenovko. Pitje ponujamo z več vrstami kave, avtorskim čajem in domačimi limonadami. Stroški zajtrka se začnejo od 480 rubljev, vendar je čas naveden nasproti vsakega položaja. Na tej točki cena pade za 30%.

Ocene pravijo, da je mesto najboljše za tiste, ki radi začnejo dan z jajci. Na meniju je kar 27 tovrstnih jedi, vključene so vse priljubljene možnosti sveta. Kuhar pripravlja odlične lahke juhe in enolončnice: iz buč, leče, mesa. Za doplačilo lahko dodate skoraj vse sestavine, poskusite jedi iz različnih držav. Kavarna je vedno prosta, veliko sedežev. Svetli poudarki, slike in potiski ohranjajo veselo vzdušje.

3 severnjaki

Glavna razlika restavracije Severyane je velika izbira jedi. Utrujeni od rogljičkov in kave obiskovalci čakajo na več možnosti za poširano (tudi ribjo), sušeno raco z jajci, krompirjeve palačinke s kaviarjem, sirove kolačke, pečene z več vrstami mleka.Pravi hit je ajdova kaša s parmezanom in ocvrto pastrmo. Povprečna cena je 500 rubljev, kar presega konkurente v Moskvi. Kava na meniju je odlična, vendar je vredno poskusiti čaje: edinstvene zeliščne in jagodne pripravke. Zajtrk strežejo do 16. ure.

Vrhunec kraja je ruska peč, zahvaljujoč kateri jedi dobijo zanimiv okus. Prostor je urejen v temnih barvah, ki so razredčene s svetlimi poudarki in pisanimi jedmi. S stropa visijo sveče, vzdušje spominja na čarobni grad. Restavracija je priljubljena med poslovnimi moškimi in ženskami, ki se jim ne mudi z zajtrkom. Čeprav so cene visoke, vam velikost porcij ne bo omogočila, da bi pojedli več kot 1-2 jedi naenkrat.

2 Kavarna z zajtrkom

Breakfast Cafe ponuja najbolj zanimiv koncept: meni je sestavljen iz enega zajtrka, ki ga lahko naročite ves dan. Edinstven položaj je velika jutranja garnitura. Kruh s sirom, slanino, paradižniki, jajci, jamonom in sadjem postrežemo na leseni deski. Obstajajo tudi običajne ovsene kaše s sladili in jagodami, palačinke, sirove torte. Večino jedi garniramo v litoželezne ponve. Prostor ima eno majhno sobo in pogled na fontane. Na meniju ni alkohola.

Mimo kavarne je nemogoče iti, v oči pade izložba. Kuhar je pripravil najboljše sladice, pokazal oblikovalske sposobnosti. Čeprav ne ustvarja umetniške štukature, so jedi videti domače, imajo ležeren dizajn. Izkazalo se je preprosto in lepo. Recenzije hvalijo palačinke različnih okusov, umešana jajca z različnimi nadevi in ​​krompirjeve palačinke.Zadovoljen sem z velikimi porcijami in nizkimi cenami, veliko izdelkov stane manj kot 300 rubljev. Storitev ustreza visoki ravni kavarne.

1 Gorynych

Najboljši med najbolj vrednimi je bil Gorynych, privlačen z aromo svežega peciva. Restavracija ima vse vrste opreme za pripravo žemljic, palačink, krofov in podobnih jedi na različne načine. Panoramska okna gledajo na moskovske bulevarje. Tukaj je vse naenkrat: jedi za lačne, za tiste, ki sledijo figuri, za vegetarijance in poznavalce mesa. Kraj je priljubljen zaradi ogromnih skutinih obročkov z makom, acai sklede, kvinojine kaše, chorizo ​​​​hasha in boršča. Nekatere porcije so ravno pravšnje za razdelitev na dva.

Ocene ugotavljajo, da se zjutraj razkrije ves čar restavracije. Kraj ne precenjuje, ena jed stane približno 350 rubljev. Mnogi so pohvalili rogljičke, pogosto priporočajo katero koli pecivo iz choux testa. Tu je pravi raj za sladkosnede: kuhar ne varčuje s smetano in omakami. Vendar pa je ustanova pomislila tudi na hujšanje: zdravo hrano jim postrežejo v lepih skledah, okrašenih z jagodami, sadjem in semeni, brez rafiniranega sladkorja.

Ljudsko glasovanje - kateri je najboljši kraj za zajtrk v Moskvi?
Glasujte!

Gorynych

Kavarna z zajtrkom

severnjaki

Cook'kareku

saški + pogojni izpust

GOLA. Kavarna in vinski bar

Kuhinja in pekarna Remy

dr. Živago

Molon Lave

42 Kavarna

Skupno glasovanje: 21

Glasujte rezultate