10 nasvetov za izbiro multicookerja

Ljudsko glasovanje - kateri proizvajalec multicookerjev je najboljši
Glasujte!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Skupno glasovanje: 13

Glasujte rezultate

Prva stvar, o kateri se morate odločiti, je podjetje, ki proizvaja multicookers. Veliko je odvisno od zanesljivosti proizvajalca in njegove cenovne kategorije. Zato morate izbrati podjetje, ki mu boste po nakupu naprave zaupali svojo moč.

Priporočamo, da bodite pozorni na naslednje proizvajalce:

• Redmond je eno najbolj znanih podjetij na ruskem trgu.Ukvarja se s proizvodnjo multicookerjev tako proračunskega razreda kot modelov za profesionalce. Aparati Redmond imajo vedno vse potrebne funkcije in izgledajo naravnost čudovito.
• Moulinex je francoska blagovna znamka resnično visokokakovostnih in priročnih gospodinjskih in kuhinjskih aparatov. Obstaja veliko novosti, kot je sferična posoda (imitacija kuhanja v pečici) ali precej veliko število indukcijskih modelov.
• Panasonic je japonsko podjetje, ki ustvarja multicookers za vsak okus in proračun. Tisti, ki želijo, lahko v kuhinji najdejo skoraj vse, kar potrebujejo - veliko modelov, visoko kakovost, enostavnost uporabe. Dražji modeli se lahko pohvalijo z zmogljivostjo izdelave.
• Vitesse proizvaja dobre multicookers v proračunskem segmentu - do 5-7 tisoč rubljev. V zameno lahko uporabnik dobi dokaj funkcionalno napravo brez novosti, kot je indukcijsko ogrevanje ali upravljanje na dotik, vendar hrano kuha hitro in okusno.
• Polaris je zadovoljen z dejstvom, da je pozoren na nacionalne okusne preference uporabnikov. Poleg standardnih načinov so nekateri večnamenski kuhalniki podjetja opremljeni z "Holodets", "Cmoki", "Jam" in tako naprej.

Seveda se ta seznam najbolj optimalnih proizvajalcev ne konča. Najdete lahko tudi vrhunske modele naravnost iz Evrope, pa tudi poceni multicookerje nizke kakovosti lokalnih proizvajalcev.

Običajni multicooker je ponev z lastnim grelnim elementom in programi kuhanja.Razlikuje se le v povečanem udobju - zaradi jasno umerjenih programov vam ni treba nenehno stati pri štedilniku in se prepričati, da nič ne gori in ne pobegne. Dodatne funkcije naredijo multicooker bolj priročno. Vendar niso primerni za vsakogar, čeprav dodajo vrednost enoti. Ti funkciji sta lonec na pritisk in soparnik.

Lonec pod pritiskom vam omogoča, da skrajšate čas kuhanja za približno 1,5-2 krat. Zaradi tesnosti v ohišju multicookerja se črpa povečan tlak in čas kuhanja se skrajša. Toda zaradi tesnosti med delovanjem ne morete odpreti pokrova za mešanje hrane ali dodajanje drugih sestavin. Če vam hitrost kuhanja ni pomembna, potem ne morete porabiti denarja za to funkcijo. Vendar ne pozabite, da lahko meso v običajnem počasnem kuhalniku (zlasti govedino in jagnjetino) kuhate 2 ali 3 ure, sodeč po ocenah strank. Prav zaradi hitrosti kuhanja priporočamo nakup modelov s funkcijo lonca na pritisk, da prihranite energijo in čas.

Številnim modelom srednjega razreda je dodan parnik. Ta funkcija vam omogoča kuhanje zdrave hrane na pari. S takšnim kuhanjem se v hrani ohrani več hranilnih snovi in ​​elementov. In jedi so zmerno sočne in prav nič mastne. Dvojni kotel je še posebej dober za dietne kotlete brez olja. Vendar pa dvojni kotel potrebujejo tisti, ki so še posebej vneti za svoje zdravje - torej, če niste eden izmed njih, potem ne morete preplačati za funkcijo.

Kupite lahko modele z različnimi kombinacijami teh funkcij - na primer lonec pod pritiskom z dvojnim kotlom, dvojni kotel v počasnem kuhalniku itd. Stroški bodo temu primerni.

Veliko je odvisno od velikosti posode. Večji ko je, več ljudi se lahko nahrani v enem kuhanju. Toda v skladu s tem je cena višja. Priročen nasvet: če nameravate kuhati več kot enkrat, upoštevajte prostornino multicookerja na podlagi 1,5-2 litra na osebo. Ta količina bo omogočila, da vsakega družinskega člana nahranite vsaj dvakrat. In zahvaljujoč tej formuli boste lahko izpeljali optimalno prostornino posode za vas.

Ne pozabite, da mnogi proizvajalci ne navajajo uporabne prostornine posode, ampak "do roba". Multicookerja ne morete napolniti na ta način, zato vnaprej vzemite vsaj 0,5-0,6 litra od tistega, kar je navedeno v cenah in oglasnih besedilih, odvisno od mnenj. Potem boste dobili točno tolikšno uporabno prostornino posode. Najpogosteje je priporočljivo kupiti 5-litrske posode za standardno družino 4 oseb. In če ste samec ali zakonski par brez otrok, bo 2,5-4 litra dovolj za pripravo okusne jedi.

Glede premaza izbrane sklede. Skupaj obstajajo tri vrste:

• Teflon. Najcenejši in najbolj škodljiv od vseh - sprošča toksine, ki pokvarijo okus hrane. Hitro opraska tudi z mehkimi orodji. Je pa zelo enostaven za čiščenje, kar je plus.
• Keramika. Nevtralen, ne oddaja škodljivih snovi, zaradi česar je v največjem povpraševanju. Na žalost je zelo krhek in ga kovinski pripomočki opraskajo. Uporabljati je treba silikonske, lesene ali plastične lopatice in zajemalke.
• Petslojna z marmorno prevleko. Je redek, drag, vendar najbolj odporen proti obrabi in ne oddaja škodljivih snovi.

Petslojni velja za najboljšega. Toda počasni štedilnik s takšno posodo ni dostopen vsakemu kupcu.Zato priporočamo nakup posode s keramično prevleko, saj je najbolj varna in praktična.

Moč je eden ključnih parametrov multicookerja. Ona je tista, ki določa, kako produktiven, udoben in funkcionalen bo model. Sedaj lahko na trgu najdete multicookerje z razponom od 170 W do 2,5 kW. Obe skrajnosti seveda nista najboljša izbira.

Naj takoj izpostavimo eno pomembno dejstvo. Ne jemljite večnamenskih kuhalnikov z nizko močjo. Morda se zdi, da boste zaradi tega prihranili električno energijo. Toda v resnici se bodo stroški le povečali: nižja kot je moč, počasneje bo naprava kuhala in več časa bo trajalo. Zato takoj zavrzite najmanjšo moč (400-500 W).

Največja moč je zdaj omejena na 2500 vatov. Seveda lahko zaradi tega zelo hitro kuhate jedi. Toda največ bo porabilo več energije in vsako omrežje ga ne bo moglo izvleči. Zato je bolje, da se ustavite pri optimalni povprečni možnosti.

Kaj je najboljša moč? Odvisno od prostornine posode v izbranem multicookerju. V najbolj priljubljeni različici s posodo 4-5 litrov bo idealna moč 700-900 vatov. Če je prostornina manjša, bo dovolj 600-700 vatov. Za sklede s prostornino več kot 5-6 litrov je priporočljivo vzeti počasni štedilnik z močjo najmanj 1 kW.

V multicookerjih obstajata dve vrsti grelnih elementov - grelni elementi in indukcijski. Prvi temeljijo na cevnih električnih grelnikih, so poceni in enostavni za upravljanje. Ogrevajo skledo, vgrajene so v dno, včasih pa tudi v stene ali pokrov.Slednji oddajajo indukcijsko polje, ki vpliva na zlitino posode, zaradi česar se ta sama segreje.

Indukcijski multicookers so veliko dražji od grelnih elementov. Vendar porabijo manj električne energije, so varnejši in priročnejši. Poleg tega so s segrevanjem same posode izdelki v njej bolj enakomerno toplotno obdelani. Navadne modele najdemo na vsakem koraku, zato jih je lažje najti in kupiti.

Zdaj pa se pogovorimo o lokaciji grelnih elementov v običajnih multicookerjih. Na splošno obstajajo tri vrste ogrevanja:

• Spodaj. Grelni element je vgrajen samo na dnu večnamenskega kuhalnika, zato se posoda dolgo in neenakomerno segreva. Prednost je poceni.
• Dno in stranice. Grelni elementi so vgrajeni tudi v stene naprave. Posoda se segreje hitreje in enakomerneje, kar poveča hitrost in kakovost kuhanja.
• Z vseh strani. Med drugim se element vstavi tudi v pokrov multicookerja. Najbolj primeren za peko - zaradi zgornjega segrevanja na torti dobimo okusno in zlato skorjo.

Zadnji dve tržniki na kratko imenujemo 3D ogrevanje. Zaradi nje se izdelki bolj enakomerno segrejejo, zato se nič ne zažge na obeh straneh in ne ostane surovo. Seveda je 3D ogrevanje opazno dražje od navadnega spodnjega. Toda počasni kuhalnik z njim je veliko bolj priročen in idealen tudi za peko.

Večina ohišij multicooker je izdelana iz dveh materialov - kovine in plastike. Občasno so modeli iz nerjavečega jekla. Ohišje seveda ni ključnega pomena pri glavni funkciji naprave - kuhanju -, a tudi to je treba izbrati pametno.

V kontekstu večnamenskih kuhalnikov je malo razlik v materialih. Oboje in drugo omogočata, da naprava deluje pravilno. Oba materiala sta dovolj močna in enostavna za čiščenje, tako da aparat ne trpi v težkih kuhinjskih pogojih. Poleg tega kovina in plastika pogosto delujeta v tandemu - mnogi proizvajalci izdelujejo kombinirana ohišja, zaradi česar nekoliko zmanjšajo stroške proizvodnje.

Plastični multicookers so običajno veliko cenejši od kovinskih. Tehtajo manj, zato jih je enostavno premikati iz kraja v kraj, kot kupci pišejo v ocenah. Plastiko je lažje očistiti sledi in brizg hrane, ne pušča opaznih sledi. Poleg tega je očiten plus, da se plastično ohišje ne segreje toliko kot kovinsko. Zato je bolje kupiti plastične multicookerje v hiši, kjer so majhni otroci - ne bodo se opekli. So pa tudi določene slabosti. Plastika ni videti tako plemenita kot kovina. Zlahka se praska, praske na njem pa se ne dajo več zglancati. Poleg tega se v procesu dolgotrajne uporabe takšno ohišje prepiše in izgori, zaradi česar je še bolj nepredstavljivo.

Kovinsko ohišje pa izgleda bolje in dlje ohranja svoj prvotni videz. Seveda, če dobro skrbite zanj. Kovina je veliko močnejša od plastike in lahko preživi marsikaj. Toda na žalost so takšne naprave nekoliko težje od plastičnih in so dražje. Poleg tega ni vzpodbudno, da je kovinsko ohišje med delovanjem zelo vroče - na njem se je zlahka opeči. Torej, če imajo majhni otroci dostop do večnamenskega kuhalnika, lahko trpijo.

Avtomatski programi so točno tisto, zaradi česar mnogi kupci tako obožujejo multicookers.Omogočajo vam, da preprosto postavite hrano v skledo, pritisnete nekaj gumbov in nadaljujete s svojim poslom. Potem bo čudežna enota naredila vse sama. Toda ali res potrebujete na desetine različnih programov?

Praviloma so najpogosteje uporabljeni načini v sodobnih aparatih "Juha", "Kaša" (včasih imenovana "Ajda" ali "Riž"), "Mlečna kaša", "Pilav", "Cvrtje", "Enolončnica", "Para". ” in "Pečenje". Večina drugih funkcij se uporablja manj pogosto. Vendar znatno povečajo stroške multivarka.

Da ne bi preplačali dodatnih načinov delovanja, pomislite, kaj točno najpogosteje kuhate. In najprej poskrbite za počasni kuhalnik s temi načini. Na primer, če ne delate domačega jogurta, zakaj bi potrebovali to funkcijo? Potrebujete tudi ročni način, če želite kuhati nekaj, kar ni vključeno v standardne programe naprave. Praviloma se imenuje "Multi-cook". Z njim lahko samostojno nastavite program z izbiro časa in temperature.

Mimogrede, vse se spremeni, če imate majhne otroke. V tem primeru je vredno kupiti počasni štedilnik s funkcijami "Mlečna kaša", "Sterilizacija", "Otroška hrana" in, če želite pripraviti prave priboljške za dojenčke, "Jogurt". Tako bo otrok dobil zdrave in okusne jedi.

Svetujemo, da se najprej osredotočite na svojo kuhinjsko »dejavnost«. Če imate radi jogurt, vzemite počasen kuhalnik s programom Jogurt. Pogosto naredite marmelado - kupite model z ustrezno funkcijo. In če znate vse nastaviti sami in ne potrebujete samodejnih programov, potem bo model z najmanj možnostmi, vendar s programom Multicook, zadostoval.

Pravilno sestavljeno ohišje multicookerja lahko bistveno olajša njegovo delovanje. Pomembno je, da je model izdelan s pričakovanjem največjega udobja za uporabnika. Ker lahko celo malenkosti med kuhanjem resno motijo.

Najprej je potrebno, da lahko naprava popolnoma odstranite pokrov. Tako boste lažje pospravili ostanke hrane. Če prevleke ne odstranite, jo boste zelo težko popolnoma oprali. Mimogrede, dobro bo, če se pokrov ne odpre z gumbom (ki se pogosto zlomi), ampak s ključavnico. Se pravi z obračanjem pokrova.

Zaželeno je, da ima model gumirane noge. V nasprotnem primeru bo med kuhanjem lezel po mizi, zlasti v fazi dodajanja sestavin ali njihovega mešanja. Poleg tega ga je mogoče pomotoma potegniti ali ščetkati z mize.

Bodi pozoren na dolžina kabla. Če je kratek in v bližini ni vtičnice, je bolje, da bodite pozorni na drug model. V nasprotnem primeru boste morali kupiti podaljšek. Če pa nameravate multicooker postaviti poleg vtičnice, potem lahko ta parameter zanemarite.

Zelo dobro, če ima multicooker lovilec vlage. Omogoča odtekanje kondenzata iz pokrova v poseben rezervoar. In potem kapljice vode, ki so se nabrale na njej, ne bodo padle nazaj v skledo (kar je še posebej neprijetno, ko pečete ali kakšno "trdo" jed).

Idealno bo, če obstajajo pisala. Z njihovo pomočjo je veliko bolj priročno dvigniti posodo, še posebej, če je jed pravkar kuhana in je še bolj vroča.

Nabor dodatnih možnosti lahko dodatno poenostavi vsakodnevno kuhanje. Praviloma se razlikuje glede na ceno modela.Zaradi večine uporabnih funkcij je multicooker še bolj priročen.

1. Če ima vaš multicooker funkcijo "Keep Warm", bo naprava takoj po kuhanju vzdrževala določeno temperaturo, da se vsebina posode ne ohladi. To je zelo priročno, saj bo vedno imela toplo hrano. Ni pa vsaka jed primerna za dolgo segrevanje. Zato je zaželeno, da je to možnost vnaprej onemogočeno.
2. Funkcija zamika vklopa je idealna za tiste, ki ste preleni, da bi zjutraj kaj skuhali. Z njegovo pomočjo lahko multicooker nastavite tako, da se vklopi ob določenem času in pripravi vsebino posode v vnaprej izbranem programu. Zato se lahko zbudite in že zajtrkujete vročo, svežo jed.
3. Za hišo z majhnimi otroki zagotovo potrebujete večnamenski kuhalnik z zaščito pred vklopom v "prazni" obliki. V nasprotnem primeru obstaja možnost, da jo bodo radovedni otroci pomotoma vklopili brez hrane, nato pa lahko naprava izgori.
4. Nekateri "napredni" multicookers vam omogočajo, da jih upravljate s pametnim telefonom. Ta funkcija je priročna, ker lahko model vklopite na daljavo. Na primer, če ste dali hrano v napravo, preden ste odšli v službo, vendar niste imeli časa za kuhanje, lahko na daljavo aktivirate multicooker - in potem boste do prihoda prejeli okusno večerjo.
5. Obstaja tudi veliko različnih "stranskih" funkcij. Na primer, tehnologija Sous-Vide vam omogoča kuhanje predpakirane hrane na najbolj nežen način. Zaradi tega se izkažejo za sočne in uporabne. Glasovni vodnik bo zelo koristen za ljudi s slabšim vidom. In tako naprej.

Paket ne vpliva na delovanje samega multicookerja.Lahko pa olajša obvladovanje na začetku. Poleg tega je lepo, če je proizvajalec poskrbel za kupca in v komplet vložil dodatna orodja.

Paket mora vsebovati lopatko in majhno plastično zajemalko ter vsaj majhno merilno skodelico. Praviloma so v popolni knjigi receptov (če obstaja) vsa razmerja sestavin zasnovana posebej zanjo - lažje se bo navaditi na model.

Nekatera podjetja dodajo držala za lončke, silikonske lopatice, dodatne sklede itd. To ni obvezno, vendar zelo priročno. Mimogrede, v kompletu je lahko tudi knjiga receptov. Uporaben je v tem, da so vsa razmerja in časi kuhanja izračunani za določen model multicookerja, zato recepti iz interneta niso spodbudni. Slednje je treba velikokrat dodatno prilagoditi napravi, saj so jedi premalo pečene ali zažgane.

V idealnem primeru mora imeti skleda ročaje. Morda celo odstranljiva. Na žalost jih ne ponujajo vsi proizvajalci. Zato jih lahko kupite ločeno - odstranljivi ročaji se prodajajo za večino priljubljenih modelov večnamenskih kuhalnikov. Vse dodatne žlice in lopatice je mogoče vstaviti v poseben nosilec na ohišju - zahvaljujoč temu jih je bolj priročno shraniti in jih je mogoče pritrditi med kuhanjem.