10 najboljših planetarnih mešalnikov za pecivo

Zahvaljujoč prostorni posodi z ročaji je ta mešalnik pogosto izbira profesionalnih slaščičarjev. Seveda igra pomembno vlogo tudi demokratična cena. To je eden najbolj proračunskih modelov ocene. Na splošno so kupci zadovoljni z delovanjem naprave. Čeprav so mnogi opazili, da zaslon v mešalniku pogosto zamrzne in časovnik morda ne uspe. Deluje tudi precej glasno. Ampak nazaj k pozitivnim stranem. Ohišje naprave je izdelano iz aluminija, ima kakovostno preprosto montažo, vsi deli pa se v primeru zloma enostavno zamenjajo. Mešalnik je varno pritrjen na mizo s priseski, se ne segreva in ima 6 hitrostnih načinov. Je vsestransko uporaben in primeren za stepanje vseh vrst testa, smetane, mletega mesa in drugih sestavin.

Model z najnižjo ceno v našem vrhu. Mešalnik DOMOCHEF DC-10012 je zasnovan za domačo in industrijsko uporabo. Ima optimalno kapaciteto posode, svetel dizajn in standardni nabor možnosti. Seveda se mešalnik ne more pohvaliti s takimi možnostmi, kot je časovnik ali velik izbor hitrosti. Toda vgrajene funkcije so dovolj, da postanejo zanesljiv pomočnik za slaščičarja. Naprava ima priročno ergonomsko obliko, preprosto upravljanje in stabilno ohišje z gumijastimi priseski. Ločen plus je visoka raven moči. Njegov indikator je kar 2700 vatov. Tako kot mnogi drugi profesionalni mešalniki je tudi DOMOCHEF DC-10012 redko viden v prodaji. Morda je to edina resna pomanjkljivost modela.

Dobra možnost za domače peke. Mešalnik je namenjen za gnetenje krem, testa, omak. Ta model se pogosto uporablja v kavarnah, restavracijah, menzah in manjših slaščičarnah. Zahvaljujoč zložljivemu zgornjemu delu je napravo enostavno sestaviti, razstaviti, pritrditi na mizo in pomiti. Ima 10 načinov in variator hitrosti. Kljub nizki moči so bili uporabniki prijetno navdušeni nad delovanjem mešalnika. Deluje hitro, tiho in se ne segreva. Kuhinjski pomočnik se znajde enako dobro pri stepanju smetane, jajc in trdega testa. Za to so mešalniku priloženi metlica, stepalnik in kavelj. Čeprav lahko bolj ekskluzivne jedi zahtevajo dodatne šobe.

Vsestranski mešalnik, ki je enako primeren za domačo in profesionalno uporabo. To je eden redkih mešalnikov Kitfort s prostornino 6 litrov. Ima popolnoma kovinsko ohišje in nastavke, ne da bi šteli dno metlice. Posoda je izdelana iz nerjavečega jekla. Glavna značilnost modela je prisotnost mlinčka za meso, zaradi česar je bolj funkcionalen kot običajni planetarni mešalniki. Skupaj s Kitfort KT-1350 lahko stepete tudi majhne porcije, zahvaljujoč dejstvu, da stepalniki segajo do samega dna posode. Rahlo nelagodje med kuhanjem povzroča hitro pregrevanje in ohlapni pokrov. V nasprotnem primeru je mešalnik prejel le pozitivne povratne informacije o svojem delu.

ProfiCook PC-KM 1096 ima vse lastnosti profesionalnega mešalnika. Je močan, hiter, opremljen s kovinskim ohišjem in posodo iz nerjavečega jekla. Model je odličen za proizvodne namene in slaščičarstvo. Komplet vsebuje lopatice in kavlje za težko testo, standardno metlico za stepanje in prozoren pokrov. Glavni namen mešalnika je priprava različnih vrst testa, vključno s kruhom, pecivom in velikonočnimi pirhi. Sodeč po ocenah kupcev se mešalnik odlično spopada s to funkcijo in to počne precej tiho. O kakovosti in zmogljivosti naprave ni nobenih pritožb. Šibke priseske in neudoben pokrov so manjše pomanjkljivosti, ki ne vplivajo na delovanje mešalnika.

Profesionalni mešalnik za slaščičarje in peke. Naprava je specializirana za mešanje trdega testa, peciva, mafinov in kruha. Hkrati odlično stepe smetano, smetano, jajca in ostale klasične sestavine. Ima močno ohišje, odporno na udarce, prostorno posodo in priročno zložljivo glavo. Vsi deli naprave so izdelani iz nerjavečega jekla, zaradi česar je zelo trpežna. Komplet vključuje 3 standardne šobe, kar ni veliko za primerek iz profesionalne linije. Močna zaščitna prevleka iz polikarbonata ščiti izdelke pred brizganjem. Glede na to, da model spada v proizvodno linijo, ga ni tako enostavno najti v prodaji.

Talni industrijski mešalnik, namenjen za pripravo slaščičarskih mešanic različnih stopenj zahtevnosti.V bistvu se enota uporablja za gnetenje testa srednje gostote, kruha, krem, beljakovinskih mas. Ta mešalnik ni primeren za pripravo suhega testa. Odvisno od gostote sestavin je naprava lahko obremenjena do 75%. Kljub nizki stopnji moči v značilnostih se mešalnik precej hitro spopade z veliko količino mešanic. Ima premišljen varnostni sistem z varovalkami in močan ventiliran motor. Ločen plus je kovinsko ohišje, odporno na udarce, deli in celo šobe. Minus - omejena izbira hitrosti in pomanjkanje časovnika.

Ta mešalnik je najbolj primeren za velike slaščičarne.Glede na veliko prostornino sklede je mogoče model zlahka pripisati proizvodnemu ali celo industrijskemu. Toda za domačo uporabo ni zelo primeren. Naenkrat lahko v mešalnik naložite do 5 kg moke, kar velja za precej velik indikator. Konstrukcija je nameščena na tleh. Ima močno jekleno ohišje z emajlirano prevleko in posodo, opremljeno z zaščito proti škropljenju. Na žalost proizvajalec v tem modelu ni zagotovil široke izbire hitrosti. Samo trije so. Toda model ima resen varnostni sistem s samodejnim izklopom, zaščito pred pregrevanjem in vklopom, ko je posoda nepravilno nameščena.

Eden najbolj znanih proizvajalcev planetarnih mešalnikov.KitchenAid velja za zanesljivo blagovno znamko, zato jo kljub visoki ceni pogosto uporabljajo profesionalni slaščičarji. Zasnova mešalnika je premišljena do najmanjših podrobnosti. Vsi deli so izdelani iz visokokakovostne kovine, celo prevleka ohišja je iz barvnega emajla, ne barve. Sodeč po ocenah, z delovanjem mešalnika ni težav. Prenese velike obremenitve in je zelo vzdržljiv. Poleg tega ima model 5-letno garancijo. Na žalost je tako kot drugi mešalniki v liniji tudi KitchenAid 5KSM7580XE opremljen z minimalnim naborom priključkov in standardnih možnosti. Obstaja pa reža za dodatne nastavke.