10 najboljših mešalnikov za testo

Naša ocena se začne z najbolj proračunskim primerkom mešalnikov testa za dom, kitajskim stacionarnim mešalnikom s planetarno metodo mešanja Gemlux GL-SM5.5. Poleg dostopnih stroškov model razveseljuje z zelo dobro močjo (1000 W) za gospodinjske aparate in zelo privlačno obliko. 5-litrska jeklena odstranljiva posoda je varno pritrjena na trpežno plastično ohišje z zložljivo glavo. Naprava je opremljena s funkcijo nadzora hitrosti. Za bolj udobno uporabo je posoda tesno zaprta z zaščitnim pokrovom, ki preprečuje brizganje hrane, precej dolg napajalni kabel (1,2 m) pa vam omogoča, da opremo postavite v kateri koli primeren del kuhinje.

Poceni Gemlux GL-SM5.5 je eden najsvetlejših v naši oceni. Izdelek je na voljo v več barvnih izvedbah, med katerimi je posebno povpraševanje po spektakularni rdeči in tradicionalni črni barvi ohišja. Kombinacija nizke cene, dobre moči in odličnega dizajna je naredila ta domači mešalnik zelo priljubljen med podobnimi modeli. Od pomanjkljivosti je mogoče opozoriti le na glasno ropotanje, ki ga avtomobil oddaja pri visokih hitrostih. V nasprotnem primeru ni nobenih pritožb glede dela tega izdelka kitajske industrije.

Stacionarni mešalnik za testo KT-1336 s planetarno metodo gnetenja ruskega podjetja Kitfort odlikuje visoka moč, velika prostornina sklede in skoraj tiho delovanje, kar je za tovrstno opremo precej redko.Po ocenah lastnikov se naprava odlično spopade s pripravo testa katere koli gostote, odlično premaga zračne beljakovinske mešanice in zlahka naredi druge mešanice hrane. Ohišje iz lite kovine je varno nameščeno tudi na spolzki sijajni površini namizja, tri priročne šobe pa omogočajo produktivno delo z vrstami slaščičarskih mas različne konsistence.

Poleg zgledne zmogljivosti se Kitfort KT-1336 primerja s svojimi konkurenti s svojo predstavljivo zasnovo. Elegantna kombinacija sijoče kovine jeklene posode z barvnimi obrobami na ohišju daje izdelku zelo slikovit videz, zaradi česar je ta gnetilni stroj pravi okras vsake sodobne kuhinje. Uporabniki so bili nezadovoljni le z dvema točkama – s prekratkim napajalnim kablom (le 0,95 m) in s pomanjkanjem prostora za shranjevanje pripomočkov. In čeprav to dejstvo ne vpliva neposredno na učinkovitost dela, bistveno zmanjša raven udobja pri rokovanju s kuhinjskimi aparati.

Naslednji gnetelnik testa je pritegnil našo pozornost zaradi odlične kombinacije cene in kakovosti. Planetarni gnetilni stroj Bomann KM 398 CB je namenjen domači uporabi. Prostornina posode je 6 litrov, kar je povsem dovolj za potešitev kulinaričnih apetitov povprečne 3-4-članske družine. Enota se zlahka spopade z gnetenjem različnih vrst testa tekoče in poltekoče konsistence. Več možnosti hitrosti vrtenja vam omogoča, da med 6 načini izberete točno tistega, s katerim bo rezultat dela optimalen.

Mešalnik je enostaven za razstavljanje in pranje.Napravi so priloženi trije klasični nastavki: kljuka za testo (aluminijasta litina), mešalna metlica in metlica za stepanje iz nerjavečega jekla. Večini kupcev je bila všeč visoka moč motorja (1200 W), zahvaljujoč kateri je mogoče brez težav mešati tudi velike količine. Posoda iz nerjavečega jekla in zaščitni pokrov z luknjo za dodajanje izdelkov omogoča intenzivno uporabo mešalnika v vseh pogojih. Da preprečite zdrs ohišja med delovanjem, so na nogah nameščene priseske, ki trdno pritrdijo opremo na enem mestu. Model Bomann KM 398 CB je daleč najboljši v svojem cenovnem segmentu.

Naslednji planetarni stroj za testo znane kitajske blagovne znamke Gastrorag QF-7B je postavljen kot kompaktna oprema za peko za domače in gostinske lokale z nizkim prometom. Enota je zasnovana za pripravo testa različnih konsistenc, vključno s kvasom, biskvitom, kremo, beljakovinami, primerna pa je tudi za mešanje domače majoneze, pire krompirja, omak in drugih tekočih in poltekočih mešanic. Naprava je opremljena s trpežnim kovinskim ohišjem in odstranljivo 7-litrsko posodo iz nerjavečega jekla. Mešalnik je na voljo v klasični črni barvi, zato se bo brez težav podal v vsak stil kuhinje.

V kompletu so 3 nastavki (klasična metlica, kavelj in mešalnik) ter zaščitni pokrov iz polikarbonata z luknjo. Hitrost vrtenja metlice je 1000 vrt / min, skupna teža konstrukcije je nekaj več kot 14 kg.Prednost Gastrorag QF-7B je odlična zmogljivost po zelo ugodni ceni (v primerjavi z drugimi modeli s podobnimi parametri). Uporabniki ugotavljajo nizko raven hrupa in dober rezultat pri mešanju krem, suflejev in bizetov. Toda pri biskvitnem testu, sodeč po ocenah, mešalnik testa ne prenese pet plus, kar je treba upoštevati pred nakupom.

Eden najmočnejših gospodinjskih mešalnikov v našem pregledu je avstrijski model FIRST AUSTRIA FA-5259. To neverjetno elegantno in zmogljivo orodje vam bo pomagalo pripraviti testo za vse vrste pekovskih izdelkov - od nežnega beljakovega brez moke do krhkega peciva. Prav tako bo hitro sesul različne slaščičarske mase (kreme, sufleje, meringe), pireje, omake in druge vrste jedilnih mešanic. Ta model se lahko "pohvali" z največjo variabilnostjo načinov med svojimi konkurenti. Če je pri večini podobnih izvedb izbira omejena na 6-8 položajev, potem je pri FIRST AUSTRIA FA-5259 na voljo izbira med kar 10 hitrostmi z nadzorom hitrosti.

Prostornina jeklene mešalne posode je 6,5 L. Oprema ima funkcijo mehkega zagona, ki preprečuje razlitje sestavin. Naprava je opremljena s tremi univerzalnimi nastavki: kavljem in lopatko s premazom proti prijemanju ter metlico iz nerjavečega jekla. Sodeč po ocenah, avto praktično nima pomanjkljivosti.Kupcem je bilo všeč dobesedno vse: visoka delovna učinkovitost, solidna prostornina posode, zanesljivost montaže, privlačen dizajn in dostopna cena. Nedvomno je FIRST AUSTRIA FA-5259 najbolj priljubljen model domačega mešalnika.

Mešalnik za testo je namenjen za mesenje trdega testa v gostinskih obratih, slaščičarnah in kavarnah. Vlažnost testa ne presega 40%, kar je večini drugih profesionalnih strojev praktično nedostopno. Naprava je primerna za gnetenje testa za rezance, pecivo in druge izdelke, ki zahtevajo trdo testo. Ohišje je izdelano iz kovinske pločevine, prekrite z varnim emajlom, notranje površine so iz nerjavečega jekla.

Maksimalna nosilnost je 15 kg. Zagotovljena je zaščita pred preobremenitvijo, vse nastavitve so dostopne preko nadzorne plošče. Mešalnik za testo je tih, je zanesljiv in vzdržljiv, naprava se imenuje najboljša izbira za cmoke, pecivo, kavarne orientalske kuhinje. Prekucna posoda si zasluži pohvale, vendar niso vsi uporabniki zadovoljni z eno samo hitrostjo, kar zmanjšuje produktivnost stroja.

Kuhinjski stroj z 1100 W motorjem, 8 hitrostmi in impulznim načinom delovanja je zasnovan posebej za domačo peko. Komplet vključuje več kovinskih nastavkov, vključno z debelim kavljem za testo, nastavki za mešanje in Flex Whisk.Ima podolgovato obliko, zahvaljujoč kateri zlahka dvigne sestavine z dna posode in lahko učinkovito premaga tudi majhne količine. 4,6 litrska posoda je namenjena pripravi 800 gramov gostega testa ali 1,8 kg tekočine. Za varnost skrbi inteligenten mehanizem za zaščito pred preobremenitvijo.

Kupci ugotavljajo enostavnost uporabe stroja zaradi prisotnosti ročajev na skledi in ločenega prostora za žico, visokokakovostnih stepalnikov, ki lahko premagajo celo eno jajce. Testo se hitro gnete, visoka moč vam omogoča, da se spopadete tudi s trdnimi sestavinami. Zadovoljen z zasnovo naprave: precej jedrnat, eleganten, harmonično dopolnjuje notranjost katere koli kuhinje. Enota je dovolj tiha, vendar je pri visokih hitrostih stroj še vedno hrupen.

Italijanski stroj za mešanje testa FIMAR 7/SN združuje vse lastnosti, potrebne za učinkovito delovanje. Ta spiralni mešalnik spada v kategorijo industrijske opreme, vendar bo zaradi svoje majhnosti povsem primeren v domači kuhinji. Naprava se zlahka spopade z vsemi možnimi vrstami testa: za cmoke, s kvasom, listnatim, kvašenim, kremnim in celo pripravi mešanico po vašem edinstvenem receptu. Neodstranljiva vrtljiva posoda s prostornino 10 litrov je zasnovana za 7 kg končnega izdelka. Produktivnost enote je 21 kg/h.

Pokrov ima varnostno mikrostikalo, ki zagotavlja najhitrejši odziv v primeru okvare ali napake v delovanju. Vsi deli, ki so v stiku s sestavinami hrane (posoda, mrežast pokrov, spirala in delilnik za testo) so iz nerjavečega jekla.Za ohranitev urejenega videza je proizvajalec ohišje prekril s posebno barvo, ki je odporna na mehanske obremenitve. Mešalnik je idealen za manjše menze, kavarne in pekarne, uporaben pa je tudi v družini, ki si rada privošči sveže pecivo.

Vrhunski kuhinjski robot iz nerjavečega jekla s 4,6-litrsko posodo in močnim 1,5-vatnim motorjem. Komplet vsebuje kavelj, metlico za stepanje, nastavek za sufle in mehke zmesi ter nastavek v obliki črke K za pripravo krhkega testa. Kenwoodova lastniška tehnologija vam omogoča hitro menjavo nastavkov, ne da bi si pri tem umazali roke. Obstaja 7 hitrosti, pulzni način, osvetlitev posode. Motor je zaščiten pred preobremenitvijo z inteligentnim sistemom: samodejno se ohladi in ustavi, ko dvignete zgornji del ohišja.

Strankam je všeč visoka moč in zmogljivost stroja, tiho delovanje, vsestranskost zaradi velikega števila šob. Enota je sposobna hitro zamesiti tudi najtežje testo, osvetlitev posode pa omogoča nadzor nad delovanjem naprave. V pregledih strank je pogosto opažen tudi videz kombajna: eleganten stroj z gladkimi krivuljami telesa bo postal sestavni del katere koli kuhinje. Edina pomanjkljivost je pomanjkanje posebnega predelka za shranjevanje šob: za ta namen morate prilagoditi ločeno mesto v kuhinji.

Na prvo mesto postavljamo ameriški planetarni mešalnik KitchenAid 5KSM3311X, ki ga ne odlikuje le vpadljiv dizajn, temveč tudi povsem spodobne tehnične lastnosti. To je nedvomno najbolj vsestranski mešalnik v naši oceni. Popoln je za mešanje vseh vrst testa, možnost priključitve več kot 10 različnih šob (naprodaj ločeno) pa model spremeni v popoln kuhinjski robot s funkcijo mlinčka za meso, sokovnika, strgalnika in rezalnika zelenjave. 3L posoda je izdelana iz trpežnega in varnega nerjavečega jekla. Aluminijasti nastavek za kavelj, prevlečen z najlonom, zagotavlja kakovostno kvašeno testo, primerno za pripravo okusnega domačega kruha, pit ali pic.

Čudovit videz naprave se bo popolnoma prilegal notranjosti vsake sodobne kuhinje, velika izbira barv pa vam omogoča, da izberete izdelek glede na svoje estetske želje. Mešalniku za testo je priložena kuharska knjiga z najbolj zanimivimi recepti, ki jih lahko pripravite s KitchenAid 5KSM3311X. Po splošnem mnenju strokovnjakov in običajnih uporabnikov je ta model najboljši v kategoriji mešalnikov testa za dom, zaradi česar zasluženo zaseda prvo vrstico našega TOP-a.