10 најбољих руских ресторана у Москви

Палачинке, боршч и кавијар су вероватно познати у свим земљама. Они се сматрају заштитним знаком руске кухиње, што може изненадити чак и софистициране гурмане. А у московским ресторанима можете пробати разне укусе. Кувари нуде не само класичне рецепте, већ и експериментишу са састојцима.

Ова оцена укључује ресторане у којима не само кухиња, већ и атмосфера и ентеријер понављају традиционални руски стил. Већина установа овог правца у главном граду је прилично скупа, јер су дизајниране за туристе и налазе се у центру. Али постоји неколико јединствених места која служе укусну руску кухињу по приступачним ценама.

Одликују се локацијом и декором, ове установе нуде уобичајени сет руских јела са неколико ауторских опција.Овде се служе супе, котлети, кнедле, палачинке, пите, вотка и тинктуре. Нисмо заборавили на совјетско доба, додајући ресторане са јелима тог времена. Просечна провера у институцијама у рејтингу је од 2.000 рубаља.

ТОП-10 најбољих ресторана руске кухиње у Москви

10 Омул буре

Буре омулева вас позива да пробате руску кухињу из детињства, односно омиљене пите, кнедле, киселе краставце и колаче. Постоје јединствене позиције за гурмане који су дошли из Сибира - Бајкалски омул, вотка са хреном, северна рибља индигирка, ћуфте од штуке и још много тога. Посни мени заслужује посебну пажњу, ту су разне кнедле, сармице, палачинке и поврће на пари. Ентеријер је дизајниран у европском стилу са сликама риба на плавим зидовима. Цене су веома приступачне, овде људи долазе са пријатељима или колегама на миран разговор у пријатној атмосфери.

Омул буре је познато по великом менију и доброј услузи. Риба и месо су увек свеже и пристојног квалитета. Ресторан је мали, препоручљиво је резервисати сто унапред. Викенди су препуни превише посетилаца. О сервирању јела брине кувар, на пример, хладна храна се може донети на комаду леда. Међутим, гости упозоравају да се на поруџбине мора дуго чекати. Мало је конобара, не сналазе се. Сала није зонирана, увече је бучно. Нема ресторанског шика, ниво услуге није највиши, али достојан.

9 Марие Ванна

Мари Ванна одмах привлачи пажњу необичном пријатном атмосфером: на столовима су вазе са крекерима и медењацима, супе се служе у традиционалним посудама, све је уређено у стилу совјетског стана. Ујутро се спрема свеже пециво, мирис је невероватан. За ручак нуде кашу од хељде, боршч и друга позната јела. Увече се служе харинга, пржени кромпир, кисели краставци и котлети. Мени је једноставан и приступачан, али га воли већина сународника. Људи долазе овде на дружења са пријатељима и романтичне састанке, атмосфера је веома опуштајућа.

Посетиоци у рецензијама примећују шармантно сервирање јела и љупке конобаре. Многи хвале домаћу храну и пиће. Овде свира музика прошлих година, столови су смештени у забаченим угловима, затворени један од другог полицама са књигама. Наравно, Мари Ванна неће моћи да се такмичи са лидерима рејтинга у погледу аутентичности и јединствености. Лети је вруће у сали, клима уређаји често не раде. Некима је непријатно због мачке која слободно шета по ходнику и кухињи. Често га мазе конобари, који потом иду по наруџбине гостију.

8 Руски

Руски се налази на 85. спрату око куле и брзо је стекао популарност међу странцима и Московљанима. Поглед са прозора није једина предност ресторана. "Чип" институције је огромна руска пећ, отворена кухиња и ледени бар. У овој другој посетиоци пију вотку право у јакнама и бундама, тога нема нигде другде. Ентеријер није везан за руски стил, основа је беж боја намештаја и под са златним акцентима.Посебну пажњу заслужује велика дечија соба и јеловник за децу. У ресторану се редовно одржавају мајсторски курсеви са аниматорима за целу породицу.

На менију је углавном модерна кухиња, овде се не могу наћи племенити деликатеси. Гости препоручују да пробају супу од динстаног купуса, салату од ракова, крем брулее од зеленог грашка и пилетину Кијеву. Рецензије саветују да посетите ресторан за листу барова и велики избор вотке, воћних пића и брезовог сока. Истовремено, упозоравају да многа јела немају сос, помало су сува. Неки се жале на не баш љубазне конобаре. Најчешћи проблем који је сам ресторан признао је само готовина. Како се установа налази на висини, банковне картице се често не прихватају због проблема у комуникацији.

7 бели зец

Вхите Раббит је рангиран на 15. месту на листи 50 најбољих ресторана на свету (главни гастрономски рејтинг Тхе Ворлд'с 50 Бест Рестаурантс), нисмо могли да га занемаримо. Главни "чип" је ауторски сет кувара, који се редовно ажурира. Његова просечна цена је око 8.500 рубаља, сет укључује рибу, кавијар, морске плодове и неколико врста меса. Ресторан има прилично једноставан, али модеран ентеријер. Нема мермерних стубова, тешких тепиха и статуа. Али постоје удобне велике софе са јастуцима, панорамски прозори са погледом на Москву и летња тераса.

Посетиоци причају о солидној винској карти, необичним аперитивима и сомелијеру који саветује муштерије. Јеловник је веома велики, поред сваког јела исписани су састав и грама.Комплименти се доносе између сервирања, конобари су љубазни и услужни. Гости упозоравају да је боље резервисати столове на прозорима, у средини нема такве приватности и погледа. Понекад се храна доноси прерано, када претходна још није поједена. Иако су цене високе, конобари не представљају јела, не постоји услуга високог нивоа у ресторану (што Бели зец жели да изгледа).

6 Матрјошка

Матрјошка је једна од ретких у Москви која је скренула пажњу на руску кухињу 19. века и направила ресторан и мени на ову тему. Унутрашњост изгледа као индустријска палата, на полицама су антиквитети, окачене су историјске слике. Креативни кувар Влад Пискунов сматра да је 19. век златно доба домаће кухиње, па се на менију налази линдовска гуска, печена плава риба, руска салата са цеђеним кавијаром. Од једноставнијих јела ту су валаамска чорба од купуса, желе са печуркама, кулебјаки са рибом. Просечна провера је 4.000 рубаља, јединствене позиције су скупе.

Посетиоци примећују одличну локацију и нови ентеријер, пријатну атмосферу унутра и љубазне конобаре. Столови су удаљени, постоје тихи углови за личне састанке. До 17 часова је попуст од 50%, на сајту је постављен календар догађаја (ових дана свира жива музика, одржавају се догађаји). Међутим, овде често долазе људи са обезбеђењем, понекад има више чувара него посетилаца, ту се ништа не може. Мени је веома занимљив, али скуп, није погодан за свакодневне састанке са пријатељима. Посуђе је мало, тежина није нигде назначена.

5 Искрена кухиња

Искрена кухиња се нашла на листи најбољих због разноврсног менија и приступачних цена. Гостима се нуде тартари, традиционалне супе, маст, ћуфте, јела од ћумура. Јеловник се редовно ажурира сезонским новим артиклима. Са необичних позиција, посетиоци препоручују да пробају устајалу пачју ногу и беломорске палме. Објекат је подељен на 4 дела, сваки са својим "чипом": у првој просторији кувају на роштиљу, у другој је отворена кухиња, у трећој је руска пећ. Ресторан је тестирао "Ревизорро" и добио је стотине позитивних критика.

Гости кажу да овде вреди доћи због квалитетне хране, добре винске карте без високих марака и умерених цена јела. Конобари су љубазни, знају мени и спремни су да помогну. Међутим, ресторан није добио више место на ранг листи због веома малих порција. Истовремено, трошак прилога је упоредив са ценом главног јела. Фотографије на сајту показују да су грами мали, људи долазе овде због атмосфере и нових укуса. У неким ходницима је јако хладно, у орману треба понети ћебе.

4 Цафе Пусхкин

Кафе Пушкин је заслужио место међу најбољима захваљујући својој популарности и многим позитивним критикама. Ентеријер је урађен у стилу 19. века, ресторан је подељен на 2 спрата: први нуди једноставнији и познатији мени, други је скуп и јединствен.Овде долазе богати људи, познаваоци руске кухиње и странци. Шеф кухиње се фокусира на аристократска јела 19. века, на менију је боршч са димљеном гуском, јеленом, стерлетом, табанима и великим избором сирева. Ресторан има посластичарницу, у понуди су ручно рађени десерти. Судећи по изјави на сајту, кувар је студирао у Аустралији и Француској, па међу руским јелима има страних јела.

Унутрашњост садржи телескопе, глобусе, микроскопе - нешто што се могло наћи на имању пре неколико стотина година. Институција је отворена 24 сата, увече постаје бучно, понекад се пушта жива музика. У ресторану је бесплатан паркинг, можете купити сувенир за успомену. У рецензијама, посетиоци говоре о невероватном укусу и дизајну јела, иако је цена одговарајућа. Гости плаћају атмосферу и ентеријер тако да их конобари зову „господине“ и да носе одговарајућу одећу.

3 Годунов

Нисмо могли а да не додамо Годунова на листу најбољих, јер овај ресторан подсећа на руску трпезарију. Посетиоце дочекују позлаћени плафони, портрети познатих личности на зидовима, тежак намештај од тамног храста, самовари на столовима. Људи овде не долазе толико због хране колико због атмосфере. У Годунову постоје 3 сале и соба за ВИП госте, мени садржи необичне позиције за обичног човека - одојак, котлети од медвеђег меса, дивљач. Увече руски ансамбли свирају народне песме и циганске романсе. Конобари су обучени у народне ношње, што употпуњује атмосферу краљевског луксуза.

Посетиоци примећују да окружење оставља утисак од првог минута, нема отрцаног.Соба је подељена на ходнике, налик одајама у палати. Доста простора, столови удаљени један од другог. Избор посуђа је на нивоу, али су прилично скупи. Гости упозоравају да се не могу наручити сви артикли, посебно ретко месо. Препоручује се да назовете и распитате се о расположивости унапред. Мале непријатности изазивају локацију тоалета, морате проћи кроз све сале.

2 Стара кула

Стара кула заузима своје место међу најбољима захваљујући јединственој атмосфери. Смештен у центру Москве, ресторан служи стара руска јела у згради из 16. века. Овде можете пробати салату од патке, месо у сосу од меда, супу од купуса, боршч, гурманска предјела и десерте. Постоји неколико врста воћних пића, а да не помињемо вино и вотку. Дизајн понавља стил замка: камени зидови и подови, масивни дрвени намештај, прозори са завртњима. Посетиоци бирају једну од четири сале, свака са јединственим детаљем. На пример, шатор са приступом веранди, банкет сала са сликама историјских догађаја, велики шанк. Често се овде доводе странци, за пословне и свакодневне састанке место делује превише претенциозно.

У рецензијама гости пишу о љубазном односу особља, позитивно се присећају пространих сала и занимљивог дизајна. Конобари служе брзо, саветују да пробате популарна јела. Упркос патетици, цене овде су просечне за Москву. Мени у ресторану није много дугачак, али има много избора. Кувар неће моћи да изненади јединственим комбинацијама укуса, али странци одлазе одушевљени.Порције су мале, цена алкохолних пића је нешто прецењена.

1 САВВА

САВВА је гурмански руски ресторан са великим порцијама. Овде свира жива музика, а можете наручити саксофонисту за романтичан састанак. Увече је место популарно међу странцима, а ујутру долазе пословни људи. На менију је "Руски сет" са кавијаром, кнедлама, традиционалним месом, посластицама и пићима. Институција се налази у згради хотела "Метропол", дизајн одговара месту: мермерни стубови, слике на зидовима, тежак намештај. Просечан чек је 3.000 рубаља по особи, постоје традиционални доручци по сниженој цени.

Посетиоци у рецензијама примећују насмејаног менаџера који се састаје са гостима и узима ствари. Конобари нуде ненаметљиву услугу и спремни су да вам помогну да направите избор. Упркос статусу установе, нема претераног патоса, људи долазе овде да се упознају са пријатељима, састанцима и породичној вечери. Једино упозорење будућим посетиоцима је да је винска карта веома једноставна, не очекујте колекционарска пића.

Популарно гласање - који је од ресторана руске кухиње у Москви најбољи?
Гласајте!

САВВА

Стара кула

Годунов

Цафе Пусхкин

Искрена кухиња

Матрјошка

бели зец

Руски

Марие Ванна

Омул буре

Укупно гласано: 18

Гласајте резултате