10 สุดยอดเครื่องผสมขนมดาวเคราะห์

ด้วยชามที่กว้างขวางพร้อมที่จับ เครื่องผสมนี้จึงมักเป็นทางเลือกของพ่อครัวขนมมืออาชีพ แน่นอนว่าราคาที่เป็นประชาธิปไตยก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน นี่เป็นหนึ่งในโมเดลราคาประหยัดที่สุดของการให้คะแนน โดยทั่วไปแล้ว ผู้ซื้อพอใจกับประสิทธิภาพของอุปกรณ์ แม้ว่าหลายคนจะสังเกตเห็นว่าการแสดงผลมักจะค้างในเครื่องผสมและตัวจับเวลาอาจล้มเหลว มันยังทำงานค่อนข้างดัง แต่กลับเป็นแง่บวก ตัวเครื่องทำจากอลูมิเนียม มีการประกอบที่เรียบง่ายคุณภาพสูง และชิ้นส่วนทั้งหมดเปลี่ยนได้ง่ายในกรณีที่เกิดการแตกหัก เครื่องผสมอาหารติดตั้งบนโต๊ะอย่างแน่นหนาพร้อมถ้วยดูด ไม่ร้อน และมีโหมดความเร็ว 6 โหมด อเนกประสงค์และเหมาะสำหรับการตีแป้ง ครีม เนื้อสับ และส่วนผสมอื่นๆ

รุ่นที่มีราคาต่ำสุดในอันดับต้น ๆ ของเรา เครื่องผสมอาหาร DOMOCHEF DC-10012 ออกแบบมาสำหรับใช้ในบ้านและในโรงงานอุตสาหกรรม มีความจุชามที่เหมาะสม การออกแบบที่สดใส และชุดตัวเลือกมาตรฐาน แน่นอนว่ามิกเซอร์ไม่สามารถอวดตัวเลือกเช่นตัวจับเวลาหรือความเร็วที่มีให้เลือกมากมาย แต่ฟังก์ชันในตัวก็เพียงพอที่จะเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้สำหรับนักทำขนม อุปกรณ์นี้มีการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ที่สะดวก ใช้งานง่าย และตัวเรือนที่มั่นคงพร้อมถ้วยดูดยาง ข้อดีที่แยกต่างหากคือพลังระดับสูง ตัวบ่งชี้ของมันมากถึง 2700 วัตต์ เช่นเดียวกับเครื่องผสมอาหารระดับมืออาชีพอื่นๆ DOMOCHEF DC-10012 แทบจะไม่มีวางขาย บางทีนี่อาจเป็นข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของโมเดล

ทางเลือกที่ดีสำหรับคนทำขนมปังที่บ้าน เครื่องผสมถูกออกแบบมาสำหรับนวดครีม แป้ง ซอส โมเดลนี้มักใช้ในร้านกาแฟ ร้านอาหาร โรงอาหาร และร้านขนมเล็กๆ ตัวเครื่องสามารถประกอบ ถอดประกอบ ยึดกับโต๊ะและล้างได้ง่าย เนื่องจากด้านบนแบบพับได้ มี 10 โหมดและตัวแปรความเร็ว แม้จะใช้พลังงานต่ำ แต่ผู้ใช้ก็ประทับใจในประสิทธิภาพของเครื่องผสมอาหาร ทำงานเร็ว เงียบ และไม่ร้อน ผู้ช่วยในครัวก็เก่งทั้งวิปครีม ไข่ และแป้งโดว์แข็ง ในการทำเช่นนี้ มิกเซอร์จะมาพร้อมกับที่ตี ที่ตี และขอเกี่ยว แม้ว่าอาหารจานพิเศษอาจต้องใช้หัวฉีดเพิ่มเติม

เครื่องผสมอาหารเอนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับใช้ในบ้านและในระดับมืออาชีพอย่างเท่าเทียมกัน นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่เครื่องผสมอาหาร Kitfort ที่มีความจุ 6 ลิตร ตัวเครื่องทำจากโลหะทั้งหมดและอุปกรณ์ต่อพ่วง ไม่นับฐานของไม้ตี ชามทำจากสแตนเลส คุณสมบัติหลักของรุ่นนี้คือการมีเครื่องบดเนื้อ ซึ่งทำให้ใช้งานได้ดีกว่าเครื่องผสมดาวเคราะห์ทั่วไป เมื่อใช้ร่วมกับ Kitfort KT-1350 ก็สามารถตีเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ ต้องขอบคุณหัวตีที่อยู่ด้านล่างสุดของโถ ความรู้สึกไม่สบายเล็กน้อยระหว่างกระบวนการทำอาหารเกิดจากความร้อนสูงเกินไปอย่างรวดเร็วและฝาปิดหลวม มิเช่นนั้นมิกเซอร์จะได้รับผลตอบรับเชิงบวกเกี่ยวกับงานเท่านั้น

ProfiCook PC-KM 1096 มีคุณสมบัติทั้งหมดของมิกเซอร์มืออาชีพ ทรงพลัง รวดเร็ว พร้อมตัวเครื่องโลหะและโถสแตนเลส โมเดลนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์ในการผลิตและการทำขนม ชุดประกอบด้วยไม้พายและตะขอสำหรับแป้งโด ที่ตีแป้งแบบมาตรฐาน และฝาปิดแบบใส วัตถุประสงค์หลักของเครื่องผสมคือการเตรียมแป้งประเภทต่างๆ รวมทั้งขนมปัง ขนมอบ และเค้กอีสเตอร์ พิจารณาจากความคิดเห็นของลูกค้า มิกเซอร์สามารถจัดการกับฟังก์ชันนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และทำงานได้ค่อนข้างเงียบ ไม่มีการร้องเรียนเกี่ยวกับคุณภาพและประสิทธิภาพของอุปกรณ์ ถ้วยดูดที่อ่อนแอและฝาปิดที่ไม่สะดวกเป็นข้อเสียเล็กน้อยที่ไม่ส่งผลต่อการทำงานของเครื่องผสม

เครื่องผสมมืออาชีพสำหรับลูกกวาดและคนทำขนมปัง อุปกรณ์นี้เชี่ยวชาญในการผสมแป้งแข็ง ขนมอบ มัฟฟิน และขนมปัง ในขณะเดียวกัน ยังตีครีม ครีม ไข่ และส่วนผสมคลาสสิกอื่นๆ ได้อย่างลงตัว ตัวเครื่องทนทานต่อแรงกระแทก ชามขนาดใหญ่ และหัวพับที่สะดวก ชิ้นส่วนทั้งหมดของตัวเครื่องทำจากสแตนเลสจึงมีความทนทานมาก ชุดประกอบด้วย 3 หัวฉีดมาตรฐาน ซึ่งไม่มากนักสำหรับตัวอย่างจากสายงานมืออาชีพ ฝาครอบป้องกันที่แข็งแรงทำจากโพลีคาร์บอเนตช่วยประหยัดจากผลิตภัณฑ์กระเด็น เนื่องจากโมเดลนี้เป็นของสายการผลิต จึงไม่ง่ายเลยที่จะวางจำหน่าย

เครื่องผสมอาหารอุตสาหกรรมแบบตั้งพื้นมีไว้สำหรับเตรียมส่วนผสมขนมที่มีระดับความซับซ้อนต่างกันโดยทั่วไปหน่วยนี้ใช้สำหรับนวดแป้งที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง, ขนมปัง, ครีม, มวลโปรตีน เครื่องผสมนี้ไม่เหมาะสำหรับการทำแป้งแห้ง ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของส่วนผสม อุปกรณ์สามารถโหลดได้ถึง 75% แม้จะมีระดับพลังงานต่ำในลักษณะนี้ แต่เครื่องผสมอาหารก็สามารถผสมปริมาณมากได้อย่างรวดเร็ว มีระบบความปลอดภัยที่ออกแบบมาอย่างดีพร้อมฟิวส์และเครื่องยนต์ที่มีการระบายอากาศอันทรงพลัง ข้อดีอีกประการหนึ่งคือตัวเรือนโลหะที่ทนทานต่อแรงกระแทก ชิ้นส่วน และแม้แต่หัวฉีด ลบ - ตัวเลือกความเร็วที่ จำกัด และไม่มีตัวจับเวลา

เครื่องผสมนี้เหมาะที่สุดสำหรับร้านขนมขนาดใหญ่ด้วยโถที่มีปริมาณมาก แบบจำลองนี้จึงสามารถนำมาประกอบกับการผลิตหรือแม้แต่อุตสาหกรรมได้อย่างง่ายดาย แต่สำหรับใช้ในบ้านไม่เหมาะมาก ในคราวเดียวสามารถใส่แป้งได้มากถึง 5 กิโลกรัมในเครื่องผสมซึ่งถือว่าเป็นตัวบ่งชี้ที่ค่อนข้างใหญ่ โครงสร้างถูกติดตั้งบนพื้น มีตัวเหล็กที่แข็งแรงพร้อมผิวเคลือบและชามที่มีที่กันน้ำกระเซ็น น่าเสียดายที่ผู้ผลิตไม่ได้ให้ความเร็วให้เลือกมากมายในรุ่นนี้ มีเพียงสามคนเท่านั้น แต่รุ่นมีระบบความปลอดภัยที่จริงจังด้วยการปิดเครื่องอัตโนมัติ ป้องกันความร้อนสูงเกินไป และเปิดเครื่องเมื่อติดตั้งชามอย่างไม่ถูกต้อง

หนึ่งในผู้ผลิตเครื่องผสมดาวเคราะห์ที่มีชื่อเสียงที่สุดKitchenAid ถือเป็นแบรนด์ที่น่าเชื่อถือ ดังนั้นแม้จะมีป้ายราคาสูง แต่ก็มักถูกใช้โดยพ่อครัวขนมมืออาชีพ การออกแบบเครื่องผสมอาหารนั้นคำนึงถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด ชิ้นส่วนทั้งหมดทำจากโลหะคุณภาพสูง แม้แต่ตัวเคลือบสีก็ทำจากอีนาเมลไม่ใช่สี ตัดสินโดยรีวิว ไม่มีปัญหากับการทำงานของมิกเซอร์ สามารถรับน้ำหนักได้มากและมีความทนทานสูง นอกจากนี้รุ่นนี้ยังมาพร้อมกับการรับประกัน 5 ปี น่าเสียดาย เช่นเดียวกับเครื่องผสมอาหารอื่นๆ ในสายการผลิต KitchenAid 5KSM7580XE มาพร้อมกับชุดอุปกรณ์เสริมและตัวเลือกมาตรฐานขั้นต่ำ แต่มีช่องสำหรับสิ่งที่แนบมาเพิ่มเติม