10 Pinakamahusay na Mga Italian Restaurant sa Moscow

Ang mga chef ng kabisera ay naging napakahusay sa lutuing Italyano kung kaya't ang mga Muscovite at mga bisita ng Moscow ay hindi na kailangang pumunta sa maaraw na Italya upang tamasahin ang lasa ng mga pagkain nito at madama ang hindi maipaliwanag na aura ng kultura ng restawran ng Italya. Gayunpaman, hindi namin inirerekumenda ang pagpunta sa unang institusyon na makikita - hindi bawat isa sa kanila ay maaaring mag-claim ng pamagat ng pinakamahusay, at sa ilan, tulad ng napansin namin sa mga pagsusuri, maaari nilang ganap na masira ang gabi.

Unawain natin sa madaling sabi kung paano makilala ang isang mahusay na restawran mula sa isang pangkaraniwan nang hindi pumasok dito. Mayroong ilang mga paraan upang gawin ito:

• tanungin ang mga kaibigan na mahilig sa lutuing Italyano, mas mabuti ang mga nakapunta na mismo sa Italya at maraming alam tungkol dito;
• pumunta sa website ng restaurant na napansin mo kanina sa Moscow upang pag-aralan ang paglalarawan nito, mga larawan at mga pagsusuri ng eksperto;
• kilalanin ang aming rating, kung saan dumaan kami sa dalawang nakaraang yugto, at, nang naaayon, makatipid ng maraming oras.

Upang maging layunin hangga't maaari, sinubukan naming isaalang-alang ang lahat ng mga salik na karaniwang ginagabayan kapag pumipili ng restaurant:

• lokasyon at pagkakaroon ng paradahan;
• kalinisan at kalinisan ng lahat ng lugar;
• pagiging maagap at kabaitan ng mga tauhan;
• assortment ng mga pinggan, ang sulat nito sa Italian cuisine;
• suporta para sa feedback mula sa mga bisita;
• kaayon ng konsepto ng patakaran sa pagpepresyo.

Lilinawin namin kaagad na alinman sa mapagpanggap na interior, o ang mga presyong mas mataas sa average ay hindi awtomatikong nagsisiguro ng mataas na lugar sa listahan ng pinakamahusay. Bukod dito, napansin namin ang isang kawili-wiling pattern - mas simple ang mga restaurateurs na lumalapit sa panloob na disenyo ng bulwagan, mas maraming kaluluwa ang inilalagay nila sa lutuing restaurant. Ngunit, siyempre, palaging may mga pagbubukod.

TOP-10 Moscow restaurant na may Italian cuisine

10 Mashroom

Hindi mahirap hulaan na sa isang restaurant na tinatawag na Mushrooms, karamihan sa mga ulam, kabilang ang Honey Cake at tiramisu, ay may kaugnayan sa mushroom. Ngunit huwag isipin na ang mga ito ay mga banal na salted mushroom - ang chef ng tatak, kasama ang chef ng institusyon, sina Vladimir Mukhin at Ilya Zakharov, ay kinuha ang lahat ng uri ng mga kabute sa pag-unlad, mula sa masarap na truffle at morel hanggang sa mga puno ng eroplano, chanterelles at kahit na . .. fly agarics.Oo, oo, ang ilang mga uri ng mga ito ay medyo nakakain, at mula sa kanila lumikha sila ng masarap na mapait, at mula sa iba pang mga kabute - strega, gin at sake. Ang tanong, saan nagmumula ang gayong hindi kapani-paniwalang kasaganaan ng kabute? Dinala sila ng kanilang sariling field team kasama ang isang dalubhasang mycologist, na inani ng mga sertipikadong bukid, at lahat para sa kapakanan niya - isang minamahal at natatanging kliyente.

Siyempre, hindi naging monoconcept ang restaurant, at kasama sa menu nito ang mga klasikong opsyon sa pizza, ribeye steak, at duck breast. Ang isang espesyal na aftertaste mula sa pagkain at inumin ay nilikha sa pamamagitan ng isang wood-gray na interior, isang berdeng lumot na dingding at mga pagkaing gawa sa kamay. Kung nais mo (at sa tag-araw ay palaging lumilitaw - ngayon ay mauunawaan mo kung bakit) mula sa restaurant hall maaari kang umakyat sa ika-4 na palapag ng Hymeney premium shopping center upang panoorin ang magandang tanawin sa roof terrace. Bukod dito, malamang na kailangan mong maghintay, kahit na kaunti - ang kawani ay hindi palaging nakayanan ang pagkarga, at marahil ito ang tanging disbentaha na itinuro ng ilang mga pagsusuri.

9 Pasta at Basta

Anong uri ng pizza ang gusto mo? "Margarita", "Apat na keso" o "Prosciutto crudo"? Bagama't bakit magtanong - sa "I-paste at Baste" lahat ng uri ng pizza ay napakasarap: malutong na flatbread na gawa sa manipis na masa at makatas na mabangong pagpuno ay gagawing kahit na ang hindi masyadong gutom na tao ay sunggaban sa kanila nang may gana. Ang iba pang mga gastronomic celebrity mula sa Italy ay nakaayos din dito, kaya maaari kang ligtas na mag-order ng pasta, risotto o gelatto.Tulad ng inilagay ito ng mga regular na bisita sa isang pagsusuri - kahit anong gawin mo, lahat ay magiging masarap at "napaka-Italyano". Kaya siguro laging maingay at siksikan dito, tulad na lang sa isang sikat na family restaurant sa Italy mismo.

Hiwalay, nais kong banggitin ang mga taong nagtatrabaho sa institusyon. Ang kanilang kabaitan at kakayahang hulaan ang mga saloobin ay nakakaintriga, at mula sa mga detalyadong sagot tungkol sa menu, malinaw na ang mga waiter ay dumaan sa isang seryosong paaralan. Madali ka nilang matutulungan na ayusin ang pagpili ng mga inumin, ngunit alam na namin na ang Aperol Syringe cocktail ay lalong masarap dito. At palaging may mahusay na napiling musika, Italyano din. Kung hindi dahil sa mga reklamo ng ilang customer na nakapila para sa palikuran, tiyak na tumaas ang establisyimentong ito ng 2–3 na posisyon na mas mataas sa aming rating.

8 Semifreddo

Bilang pinuno ng restawran ng Semifreddo, isang makapangyarihang Italyano ang inanyayahan sa Moscow - Nino Graziano, na sa oras na iyon ay may dalawang Michelin star para sa kanyang sariling institusyon sa Sicily, Il Mulinazzo. Ngayong taon, ang kanyang utak sa Moscow ay magiging 15 taong gulang. Ang master sa pag-ibig sa kanyang trabaho ay dinala sa kabisera hindi lamang ang pinakamahusay na mga tradisyon ng Mediterranean cuisine at ang mga lihim ng pagkakaiba-iba ng mga panlasa nito, kundi pati na rin ang Sicilian passion para sa masarap na pagkain at mahusay na alak, na sinusubukan niyang ihatid sa kanyang gastronomic hits - pasta na may seafood at chanterelles, Black beef tartare Angus at tiramisu.

Matatagpuan ang restaurant sa isang magandang lokasyon at nag-aalok ang mga bisita nito ng libreng paradahan, na labis na pinahahalagahan sa gitna ng Red Rose business district. Ang bawat isa sa kanila ay garantisadong magiliw na serbisyo - sa anumang kaso, sa higit sa 200 mga pagsusuri, wala kaming nakitang isang reklamo tungkol sa serbisyo. Bilang karagdagan sa lokasyon, gusto ng mga tao ang interior - ito ay matikas, maingat at solid, eksakto kung ano ang kailangan mo para sa isang institusyon kung saan kaugalian na mag-iwan ng 20 libong rubles. para sa dalawa. Ngunit, sa kabila ng tag ng presyo ng espasyo, palaging may sapat na mga bisita dito, at upang maupo sa iyong paboritong mesa, mas mahusay na i-book ito nang maaga.

7 Acenti

Maraming mabubuting tao ang nag-invest ng kanilang kaluluwa sa restaurant na ito, at isa sa kanila ay si Igor Shurupov, isang kilalang chef at restaurateur sa Moscow at sa ibang bansa. Kaunti pa, at ang kanyang mga supling sa ilalim ng makabuluhang pangalan na Accenti ("Accent" - Italyano) ay magiging 20 taong gulang, at ito ay isang malaking edad para sa isang institusyong Moscow. Malamang, sa walang ibang lugar na gusto mong magmukhang ganyan, nang walang anumang dahilan. At hindi mabilang ang mga dahilan nito. Una, ito ay isang hindi inaasahang at hindi masyadong Italian cuisine. Siyempre, maaari kang palaging umorder ng crab ravioli dito, ngunit iluluto nila ang mga ito mula sa wonton rice dough, na ginagawang mas maliwanag ang kanilang palaman. Gayunpaman, ang mga bisitang may mas konserbatibong panlasa ay tiyak na mag-aalok ng buffalo mozzarella, burata, at carpaccio.

Mayroong tatlong bulwagan sa restaurant - hindi sila malaki, ngunit ang maaliwalas na magaan na interior at ang maayos na pag-aayos ng mga mesa ay maaaring kumportable na tumanggap ng higit sa 100 mga bisita.Mayroong hiwalay na kuwarto para sa 20 tao na may audio system at dance floor, kung saan iniimbitahan kang ipagdiwang ang kaarawan ng isang bata o matanda. Ang kasaganaan ng mga halaman at malalambot na sofa ay nagdudulot ng kaginhawaan sa bahay, habang ang mga painting at marble bust ay nagbibigay ng pakiramdam ng pagka-orihinal ng kaganapan. Ngunit ito ay pinakamahusay na gumugol ng oras sa isang kaakit-akit na palaruan ng tag-init - sinasabi ito ng mga bihasang bisita sa mga review.

6 Cantinetta Antinori

Ito ay higit sa posible upang tamasahin ang isang tunay na Italian na hapunan sa Moscow - ang kailangan mo lang gawin ay magmaneho sa isang tahimik, hindi kapansin-pansing lane malapit sa Arbat at bisitahin ang isang restawran na kabilang sa Cantinetta Antinori global network. Eksakto ang parehong restaurant ay matatagpuan sa Vienna, London at Monte Carlo, kaya maaari mong siguraduhin na ang mga pamantayan ng serbisyo dito ay ang pinakamataas. Ang establishment na ito ay nilikha para sa mga tunay na gourmet na mahilig sa mga pagkaing Italyano, taimtim na inihain sa isang maayang kapaligiran na may muffled na musika. Maliit ang mga bahagi - sapat lamang upang kainin ang mga ito nang sadyang mabagal, tinatangkilik at nalalasahan, at magkaroon ng oras upang magpatuloy sa susunod na delicacy, ito man ay isang mahusay na duet ng vitello tonnato o pritong halibut na may porcini mushroom.

Dahil sa mataas na average na tag ng presyo (ang average na tseke ay 5,000 rubles), hindi lahat ay pumupunta rito at madalang - upang makakuha ng sapat, pumili sila ng iba, mas demokratikong mga restawran. Ngunit para sa pagdiriwang ng isang espesyal na araw sa isang mataas na antas, ang lugar na ito ay perpekto.Hindi nakakagambalang European luxury, isang maselan na diskarte sa bawat bisita, isang karampatang pagpili ng alak, karne, mga varieties ng keso at, siyempre, ang kahanga-hangang kasanayan ng chef at ng kanyang koponan - ito ang mga pangunahing dahilan kung bakit nananatiling paborito ng karamihan sa mga rating ang Cantinetta.

5 Osteria Mario

Ang Mediterranean, at higit na partikular, ang Italian food system ay matagal nang kinikilala bilang isa sa pinakamalusog, ngunit ang mga culinary masters ng restaurant-osteria na "Mario" ay hindi huminto at lumikha ng isang espesyal na menu na "Biolight". Binubuo ito ng mga pagkaing inihanda sa paraang mapangalagaan ang pinakamataas na benepisyo. Walang pag-ihaw at deep-frying, isang minimum na seasonings - umaasa lamang sa kadalisayan ng lasa, pagiging bago at isang maayos na kumbinasyon ng mga produkto. Ang mga Vegan at vegetarian, mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay at mga taong kumokontrol sa kanilang sariling timbang ay gustong pumunta dito. Gayunpaman, bilang angkop sa isang restawran sa bahay, ang masaganang pagkaing Italyano ay marami rin dito, kaya lahat ay maaaring alagaan ang kanilang panlasa.

Sa mga pakinabang na natutunan natin mula sa mga pagsusuri, dapat nating banggitin ang maluwag na maliwanag na silid, ang kawili-wiling disenyo ng mga pinggan, ang patuloy na pagkakaroon ng masarap na alak at ang menu ng mga bata na may Azbuka na sopas, na sikat sa buong Falcon. At anong pasta! Ito ay inihanda sa bulwagan sa isang tunay na wood-fired oven at inihain kasama ng seafood, prosciutto, parmesan, truffle sauce - ang mga bagay na kung wala ang Italian cuisine ay hindi maiisip. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bahagi dito ay mapagbigay, at ang mga tanghalian sa restawran ay itinuturing na pinakamahusay sa lugar ng Airport-Sokol.

4 Buono

Para sa mga tagahanga ng mga premium-class na establishment, maaari naming irekomenda ang Buono Italian restaurant na may konsepto ng Fine Dining. Naiiba ito sa restaurant na "mga kapatid" sa pamamagitan ng naka-istilong interior nito sa isang klasikong istilo at natatanging kapaligiran. Mahirap sabihin kung ito ay nilikha ng magandang panorama ng Moscow na bumubukas sa 4 na veranda mula sa buong mundo, mga pagkaing porselana ng Italyano sa mga cabinet na gawa sa elite na kahoy o ang mga galaw ng mga tauhan na hinasa hanggang sa pagiging perpekto, ngunit pakiramdam mo ay isang aristokrata. dito.

Nagbasa kami ng maraming mga review ng papuri tungkol sa lokal na lutuin - pagkain ng karaniwang kalidad, masarap, natural, niluto ayon sa lahat ng mga canon ng mga tradisyon ng Italyano. Ang maalamat na chef mula sa Tuscany na si Christian Lorenzini ay nagmumuni-muni sa kanya, na minsan ay naghanda ng pagkain para sa mga kilalang tao tulad nina Naomi Campbell, Eros Ramazzotti, Mick Jagger, Sting at Paris Hilton. Siyempre, ang average na tseke (4000 rubles) ay tumutugma sa katayuan ng institusyon, ngunit dapat mong aminin na ito ay nagkakahalaga ng pagpunta dito nang hindi bababa sa isang beses para sa kapakanan ng hindi nagkakamali na lutuin at isang espesyal na saloobin. Sino ang nakakaalam, baka dito ka bibisitahin ng isang napakatalino na ideya sa negosyo?

3 Pagsasanay ni Darvin

Kamakailan lamang, sa pagtatayo ng maalamat na teatro na "Lenkom", sa pinakasentro ng Moscow, isang bagong institusyon ang binuksan sa ilalim ng pangalang "Practice", na kilala sa publiko. Ang panganay sa network na ito - Praktika sa B. Gruzinskaya - ay nakakuha ng katanyagan sa mga bisita para sa kaaya-ayang kapaligiran nito, hindi nakakagambalang serbisyo at higit pa sa magiliw na mga presyo. Hindi nakakagulat na ang mga gourmets mula sa buong lungsod ay agad na sumugod sa bagong restaurant, o sa halip, isang wine bar na may Italian accent.Dagdag pa, ang lugar nito ay naging mas malaki, at ang institusyon ay naging isang angkop na opsyon para sa maliliit na kaganapan sa korporasyon. Samakatuwid, upang magkaroon ng isang maayang gabi dito, at sa parehong oras ay hindi sinasadyang makilala ang isang sikat na tao mula sa isang bohemian na kapaligiran, kailangan mong mag-book ng isang mesa nang maaga.

Ang mga masuwerteng, na nakuha na ang kanilang mga unang impression, sa kanilang sariling mga salita, ay talagang nagustuhan ang kawili-wiling disenyo ng bulwagan sa estilo ng loft, ang hindi nagkakamali na pagtatanghal ng mga pinggan at ang kanilang pagsunod sa recipe. Talagang hindi mo makikita ang lahat ng mga lutuing Italyano dito, at sa pangkalahatan ang pagpipilian sa menu ay maliit, ngunit ang pizza (kabilang ang vegetarian), saffron risotto at, siyempre, prosecco (isang baso ay nagkakahalaga lamang ng 150 rubles, sa pamamagitan ng paraan) ay hindi nagkakamali dito. Gayunpaman, para sa mga hindi connoisseurs ng mga sparkling na alak, palaging may opsyon na tikman - ang listahan ng alak ay napakayaman. Ang laro ng alak sa isang baso, isang magaan na meryenda at background music - ano ang maaaring mas mahusay?!

2 Andiamo

Isa sa hindi direktang katibayan na ang restaurant na ito ay itinuturing na isa sa pinakamahusay ay ang workload nito. Palaging may kaunting kaguluhan dito, at ang mga waiter ay pinatumba upang pagsilbihan ang lahat na gustong magkaroon ng masarap na pagkain sa oras. Kung paano sila nagtagumpay ay hindi alam, ngunit ang mga tao ay umalis sa institusyon nang kaunti sa pag-ibig dito. Ang ipinagmamalaki ng restaurant na ito ay ang lutuin nito, kung saan, bilang tiniyak ng mga tagapamahala at kinumpirma ng mga bisita, lahat ay sariwa, literal na "mula sa ilalim ng kutsilyo". Ang menu ay nagbabago linggu-linggo at may kasamang humigit-kumulang 50 item, kabilang ang Italian saltimbocca, oriental na sopas na may funchose, at Hungarian goulash.Ang ganitong uri, siyempre, ay hindi kasama ang institusyon mula sa bilang ng mga pambansang restawran, ngunit pinapayagan ka nitong masiyahan ang mga panlasa ng isang malaking kumpanya ng motley.

Maaari ka ring pumunta dito kasama ang mga bata - mayroon silang menu ng mga bata, mga espesyal na upuan, isang entertainment room, at sa Linggo ng mga master class at isang animation program ay nakaayos para sa kanila. Sinasabi rin nila na narito ang pinaka mabangong hookah mix at ang pinakamasarap na dessert - meringue roll at lemon tart, na maaaring kainin sa isang maaliwalas na veranda ng tag-init, na tumitingin sa isang napakarilag na paglubog ng araw. Dapat kong sabihin na ang restawran ay minsan ay natutugunan ng pagpuna, ngunit ang reaksyon ng administrasyon ay higit pa sa kapuri-puri - tinatalakay nito ang bawat kaso hanggang sa pinakamaliit na detalye at sinusubukang makuha ang pabor ng kahit na ang pinaka-hinihingi na mga bisita.

1 Il Patio

Pagkatapos maglakad sa gitna ng Moscow, oras na para kumain sa isang maaliwalas na Italian restaurant na kabilang sa isa sa pinakamalaking chain sa Russia. Tinatawag itong "Patio Pizza", ngunit pagkatapos baguhin ang konsepto, ang mga pizzeria nito ay naging ganap na mga Italian trattoria na may iba't ibang menu, na naisip ng sikat na chef na si Renzo De Sario. Dito, para sa isang medyo maliit na halaga (ang average na bill ay tungkol sa 900 rubles), maaari mong tangkilikin ang klasikong "Pepperoni" o "Margarita" o subukan ang signature Il Patio pasta na may seafood. At kung talagang nagustuhan mo ang ilang ulam (paghusga sa pamamagitan ng mga review, ito ay isang pangkaraniwang pangyayari), maaari mong makuha ang recipe nito sa website ng kumpanya o i-order ito sa bahay na may paghahatid.

Ang isa pang bentahe ng restaurant na ito ay mura at de-kalidad na inumin: Italian wines, nakapagpapalakas na lemonade at cool aperitifs.Sa pangkalahatan, dapat kang pumunta dito para sa mga nagtatrabaho sa malapit para sa almusal o isang business lunch, at para sa isang pares ng mga mahilig sa isang romantikong petsa. Gayunpaman, binabalaan ka namin: kung nagustuhan mo ang isang restaurant ng chain, hindi isang katotohanan na ang eksaktong parehong kaaya-ayang mga impression ay mananatili pagkatapos ng pagbisita sa isa pa. Ang malawak na paglago nito ay humantong sa hindi pantay na mga pamantayan at ilang pagkasira sa kalidad. Gayunpaman, sa paghusga ng mahusay na sinanay na kawani, ang institusyon ay gumagamit ng mga propesyonal na mabilis na nag-aalis ng mga pagkakamaling nagawa.

Popular na boto - kung aling Italian restaurant sa Moscow ang pinakamahusay
Bumoto!

Il Patio

Andiamo

Pagsasanay ni Darvin

Buono

Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Acenti

Semifreddo

Pasta at Basta

Mashroom

Kabuuang bumoto: 6

Bumoto resulta