10 mga tip para sa pagpili ng isang multicooker

Popular na boto - kung aling tagagawa ng multicooker ang pinakamahusay
Bumoto!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Kabuuang bumoto: 13

Bumoto resulta

Ang unang bagay na kailangan mong magpasya ay ang kumpanya na gumagawa ng mga multicooker. Malaki ang nakasalalay sa pagiging maaasahan ng tagagawa at kategorya ng presyo nito. Samakatuwid, kailangan mong pumili ng isang kumpanya kung saan mo ipinagkatiwala ang iyong kapangyarihan pagkatapos bilhin ang device.

Inirerekumenda namin ang pagbibigay pansin sa mga sumusunod na tagagawa:

• Ang Redmond ay isa sa mga pinakatanyag na kumpanya sa merkado ng Russia.Nakikibahagi ito sa paggawa ng mga multicooker ng parehong klase ng badyet at mga modelo para sa mga propesyonal. Ang mga kasangkapan sa Redmond ay palaging mayroong lahat ng kinakailangang pag-andar, at ang mga ito ay mukhang napakarilag.
• Ang Moulinex ay isang French brand ng tunay na de-kalidad at maginhawang gamit sa bahay at kusina. Mayroong maraming mga pagbabago tulad ng isang spherical bowl (imitasyon ng pagluluto sa isang oven) o isang medyo malaking bilang ng mga modelo ng induction.
• Ang Panasonic ay isang Japanese company na gumagawa ng mga multicooker para sa bawat panlasa at badyet. Ang mga nagnanais ay makakahanap ng halos lahat ng kailangan sa kusina - maraming mga modelo, mataas na kalidad, kadalian ng paggamit. Ang mas mamahaling mga modelo ay maaaring magyabang ng paggawa.
• Ang Vitesse ay gumagawa ng magagandang multicooker sa segment ng badyet - hanggang sa 5-7 libong rubles. Bilang kapalit, makakakuha ang user ng isang medyo functional na device nang walang mga inobasyon tulad ng induction heating o touch control, ngunit mabilis itong nagluluto ng pagkain at masarap.
• Natutuwa si Polaris sa katotohanan na ito ay matulungin sa mga pambansang kagustuhan sa panlasa ng mga gumagamit. Bilang karagdagan sa mga karaniwang mode, ang ilan sa mga multicooker ng kumpanya ay nilagyan ng tulad ng "Holodets", "Dumplings", "Jam" at iba pa.

Naturally, ang listahang ito ng mga pinakamainam na tagagawa ay hindi nagtatapos doon. Makakahanap ka rin ng mga premium na modelo mula mismo sa Europa, pati na rin ang mura, mababang kalidad na multicooker mula sa mga lokal na tagagawa.

Ang isang maginoo na multicooker ay isang kasirola na may sariling elemento ng pag-init at mga programa sa pagluluto.Ito ay naiiba lamang sa mas mataas na kaginhawahan - dahil sa malinaw na naka-calibrate na mga programa, hindi mo kailangang patuloy na tumayo sa kalan at tiyaking walang nasusunog at hindi tumakas. Ang mga karagdagang tampok ay ginagawang mas maginhawa ang multicooker. Ngunit hindi sila angkop para sa lahat, kahit na nagdaragdag sila ng halaga sa yunit. Ang mga function na ito ay pressure cooker at steamer.

Ang isang pressure cooker ay nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang oras ng pagluluto ng mga 1.5-2 beses. Dahil sa higpit sa loob ng katawan ng multicooker, ang pagtaas ng presyon ay pumped, at ang oras ng pagluluto ay nabawasan. Ngunit dahil sa higpit, hindi mo maaaring buksan ang takip sa panahon ng operasyon upang paghaluin ang pagkain o magdagdag ng iba pang mga sangkap. Kung ang bilis ng pagluluto ay hindi mahalaga sa iyo, kung gayon hindi ka maaaring gumastos ng pera sa pagpapaandar na ito. Ngunit tandaan na ang karne sa isang regular na mabagal na kusinilya (lalo na ang karne ng baka at tupa) ay maaaring lutuin sa loob ng 2 o 3 oras, batay sa mga pagsusuri ng customer. Ito ay dahil sa bilis ng pagluluto na inirerekomenda namin ang pagbili ng mga modelo na may function ng pressure cooker upang makatipid ng enerhiya at oras.

Ang isang bapor ay idinagdag sa maraming mga mid-range na modelo. Ang function na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng masustansyang steamed na pagkain. Sa pamamagitan ng pagluluto sa ganitong paraan, mas maraming sustansya at elemento ang nananatili sa pagkain. At ang mga pinggan ay katamtamang makatas at hindi man lang mataba. Ang double boiler ay lalong mabuti para sa mga diet cutlet na walang langis. Gayunpaman, ang isang double boiler ay kinakailangan para sa mga taong masigasig sa kanilang kalusugan - kaya kung hindi ka isa sa kanila, hindi ka maaaring magbayad nang labis para sa pag-andar.

Maaari kang bumili ng mga modelo na may iba't ibang kumbinasyon ng mga function na ito - halimbawa, isang pressure cooker na may double boiler, isang double boiler sa isang slow cooker, at iba pa. Ang gastos ay magiging angkop.

Marami ang nakasalalay sa laki ng mangkok. Kung mas malaki ito, mas maraming tao ang maaaring pakainin sa isang pagluluto. Ngunit, ayon dito, ang presyo ay mas mataas. Maginhawang payo: kung plano mong magluto ng higit sa isang beses, pagkatapos ay isaalang-alang ang dami ng multicooker batay sa 1.5-2 litro bawat tao. Ang volume na ito ay magbibigay-daan sa pagpapakain sa bawat miyembro ng pamilya nang hindi bababa sa dalawang beses. At salamat sa formula na ito, magagawa mong makuha ang pinakamainam na dami ng mangkok para sa iyo.

Tandaan na maraming mga tagagawa ay hindi nagpapahiwatig ng kapaki-pakinabang na dami ng mangkok, ngunit "hanggang sa labi". Hindi mo maaaring punan ang multicooker sa ganitong paraan, kaya kumuha ng hindi bababa sa 0.5-0.6 litro mula sa kung ano ang ipinahiwatig sa mga tag ng presyo at mga teksto ng advertising nang maaga, depende sa mga review. Pagkatapos ay makukuha mo nang eksakto ang kapaki-pakinabang na dami ng mangkok. Kadalasan, inirerekumenda na bumili ng 5-litro na mga mangkok para sa isang karaniwang pamilya ng 4 na tao. At kung ikaw ay isang bachelor o isang mag-asawang walang anak, kung gayon ang 2.5-4 litro ay sapat na upang maghanda ng masarap na ulam.

Tulad ng para sa patong ng napiling mangkok. Mayroong tatlong uri sa kabuuan:

• Teflon. Ang pinakamurang at pinaka nakakapinsala sa lahat - naglalabas ito ng mga lason na sumisira sa lasa ng pagkain. Mabilis na kumamot kahit na may malambot na kasangkapan. Ngunit ito ay napakadaling linisin, na isang plus.
• Ceramic. Ang neutral, ay hindi naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap, dahil sa kung saan ito ay nasa pinakamalaking pangangailangan. Sa kasamaang palad, ito ay napaka-babasagin at gasgas ng mga kasangkapang metal. Kinakailangang gumamit ng silicone, kahoy o plastik na spatula at scoop.
• Limang-layer na may marble coating. Ito ay bihira, mahal, ngunit ang pinaka-lumalaban sa pagsusuot at hindi naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap.

Ang limang-layer ay itinuturing na pinakamahusay. Ngunit ang isang mabagal na kusinilya na may gayong mangkok ay hindi abot-kaya para sa bawat mamimili.Samakatuwid, inirerekomenda namin ang pagbili ng mga mangkok na may ceramic coating, bilang pinakaligtas at pinakapraktikal sa lahat.

Ang kapangyarihan ay isa sa mga pangunahing parameter ng isang multicooker. Siya ang nagpapasiya kung paano magiging produktibo, maginhawa at gumagana ang modelo. Ngayon sa merkado maaari kang makahanap ng mga multicooker na may spread mula 170 W hanggang 2.5 kW. Naturally, ang parehong mga extremes ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian.

Agad nating ituro ang isang mahalagang katotohanan. Huwag kumuha ng mga multicooker na may mababang kapangyarihan. Maaaring tila dahil dito ay makakatipid ka ng kuryente. Ngunit sa katunayan, ang mga gastos ay tataas lamang: mas mababa ang kapangyarihan, mas mabagal ang pagluluto ng aparato, at mas maraming oras ang aabutin. Samakatuwid, agad na itapon ang pinakamababang kapangyarihan (400-500 W).

Ang maximum na kapangyarihan ay limitado na ngayon sa 2500 watts. Siyempre, dahil dito maaari kang magluto ng mga pinggan nang napakabilis. Ngunit ang maximum ay kumonsumo ng mas maraming enerhiya, at hindi lahat ng network ay magagawang bunutin ito. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na huminto sa pinakamainam na average na opsyon.

Ano ang pinakamahusay na kapangyarihan? Depende sa dami ng mangkok sa napiling multicooker. Sa pinakasikat na bersyon na may isang mangkok na 4-5 litro, ang perpektong kapangyarihan ay magiging 700-900 watts. Kung ang volume ay mas mababa, 600-700 watts ay sapat na. Para sa mga mangkok na may dami ng higit sa 5-6 litro, inirerekumenda na kumuha ng isang mabagal na kusinilya na may lakas na hindi bababa sa 1 kW.

Mayroong dalawang uri ng mga elemento ng pag-init sa multicooker - mga elemento ng pag-init at induction. Ang dating ay batay sa tubular electric heater, ang mga ito ay mura at madaling patakbuhin. Pinainit nila ang mangkok sa pamamagitan ng paglalagay sa ilalim, at kung minsan sa mga dingding o takip.Ang huli ay naglalabas ng isang induction field na nakakaapekto sa haluang metal ng mangkok, dahil sa kung saan ito ay nagpapainit mismo.

Ang mga induction multicooker ay mas mahal kaysa sa mga elemento ng pag-init. Ngunit kumonsumo sila ng mas kaunting kuryente, mas ligtas at mas maginhawa. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pag-init ng mangkok mismo, ang mga produkto sa loob nito ay napapailalim sa paggamot sa init nang mas pantay. Ang mga ordinaryong modelo ay matatagpuan sa bawat pagliko, kaya mas madaling mahanap at bilhin ang mga ito.

Ngayon pag-usapan natin ang lokasyon ng mga elemento ng pag-init sa maginoo na multicooker. Sa pangkalahatan, mayroong tatlong uri ng pag-init:

• Ibaba. Ang elemento ng pag-init ay itinayo lamang sa ilalim ng multicooker, na ang dahilan kung bakit ang mangkok ay umiinit nang mahabang panahon at hindi pantay. Ang kalamangan ay mura.
• Ibaba at gilid. Ang mga elemento ng pag-init ay itinayo din sa mga dingding ng aparato. Ang mangkok ay umiinit nang mas mabilis at pantay, na nagpapataas ng bilis at kalidad ng pagluluto.
• Mula sa lahat ng panig. Sa iba pang mga bagay, ang elemento ay ipinasok din sa takip ng multicooker. Pinakamahusay na angkop para sa pagluluto sa hurno - dahil sa tuktok na pag-init sa cake, ang isang masarap at ginintuang crust ay nakuha.

Ang huling dalawa ay panandaliang tinutukoy ng mga marketer bilang 3D heating. Dahil dito, ang mga produkto ay nagpainit nang mas pantay, kaya walang nasusunog sa magkabilang panig at hindi nananatiling hilaw. Naturally, ang 3D heating ay kapansin-pansing mas mahal kaysa sa isang regular na ibaba. Ngunit ang mabagal na kusinilya kasama nito ay mas maginhawa, at mainam din para sa pagluluto ng hurno.

Para sa paggawa ng mga kaso ng karamihan sa mga multicooker, dalawang materyales ang ginagamit - metal at plastik. Paminsan-minsan ay may mga modelong hindi kinakalawang na asero. Ang kaso, siyempre, ay hindi mahalaga sa pangunahing pag-andar ng aparato - pagluluto - ngunit kailangan din itong mapili nang matalino.

Sa konteksto ng multicooker, may ilang mga pagkakaiba sa mga materyales. Parehong iyon, at isa pa, pinapayagan ang device na gumana nang tama. Ang parehong mga materyales ay sapat na malakas at madaling linisin upang ang appliance ay hindi magdusa sa malupit na mga kondisyon ng kusina. Bilang karagdagan, ang metal at plastik ay madalas na kumikilos nang magkasunod - maraming mga tagagawa ang gumagawa ng mga pinagsamang kaso, dahil sa kung saan binabawasan nila ang gastos ng produksyon nang kaunti.

Ang mga plastik na multicooker ay karaniwang mas mura kaysa sa mga metal. Mas mababa ang timbang nila, kaya madali silang lumipat mula sa isang lugar patungo sa lugar, habang sumusulat ang mga mamimili sa mga review. Ang plastik ay mas madaling linisin mula sa mga streak at splashes ng pagkain, hindi ito nag-iiwan ng mga kapansin-pansin na streak. Bilang karagdagan, ang isang malinaw na plus ay ang plastic case ay hindi umiinit gaya ng metal. Samakatuwid, mas mahusay na bumili ng mga plastik na multicooker sa isang bahay kung saan may maliliit na bata - hindi nila susunugin ang kanilang sarili. Ngunit mayroon ding ilang mga disadvantages. Ang plastik ay hindi mukhang marangal gaya ng metal. Madali itong kumamot, at ang mga gasgas dito ay hindi na mapapakintab. Bilang karagdagan, sa proseso ng matagal na paggamit, ang ganitong kaso ay na-overwrite at nasusunog, na ginagawang mas hindi maipakita.

Ang kaso ng metal, sa turn, ay mukhang mas mahusay at pinapanatili ang orihinal na hitsura nito nang mas matagal. Natural, kung aalagaan mo siyang mabuti. Ang metal ay mas malakas kaysa sa plastik at maaaring mabuhay ng marami. Ngunit, sa kasamaang-palad, ang mga naturang aparato ay medyo mas mabigat kaysa sa mga plastik at mas mahal. Bilang karagdagan, hindi nakapagpapatibay na ang kaso ng metal ay napakainit sa panahon ng operasyon - madaling masunog dito. Kaya kung ang maliliit na bata ay may access sa multicooker, maaari silang magdusa.

Ang mga awtomatikong programa ay kung ano mismo ang gustong-gusto ng maraming mamimili sa multicooker.Pinapayagan ka nilang maglagay lamang ng mga produkto sa mangkok, pindutin ang ilang mga pindutan at gawin ang iyong negosyo. Pagkatapos ay gagawin ng yunit ng himala ang lahat sa sarili nitong. Ngunit kailangan mo ba ng dose-dosenang iba't ibang mga programa?

Bilang isang patakaran, ang pinaka ginagamit na mga mode sa modernong appliances ay "Soup", "Porridge" (minsan tinatawag na "Buckwheat" o "Rice"), "Milk porridge", "Pilaf", "Frying", "Stew", "Steam". ” at "Paghurno". Karamihan sa iba pang mga tampok ay hindi gaanong ginagamit. Ngunit makabuluhang idinagdag nila ang halaga ng multicooker.

Upang hindi mag-overpay para sa mga dagdag na mode ng pagpapatakbo, isipin kung ano ang eksaktong lutuin mo nang madalas. At alagaan ang isang multicooker na may mga mode na ito sa unang lugar. Halimbawa, kung hindi ka gumagawa ng homemade yogurt, bakit mo kakailanganin ang feature na ito? Kailangan mo rin ng manual mode kung sakaling gusto mong magluto ng isang bagay na hindi kasama sa mga karaniwang programa ng device. Bilang isang patakaran, ito ay tinatawag na "Multi-cook". Gamit ito, maaari mong independiyenteng itakda ang programa sa pamamagitan ng pagpili ng oras at temperatura.

Sa pamamagitan ng paraan, ang lahat ay nagbabago kung mayroon kang maliliit na bata. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng isang mabagal na kusinilya na may mga function na "Milk porridge", "Sterilization", "Baby food" at, kung nais mong gumawa ng mga tamang treat para sa mga sanggol, "Yogurt". Ito ay magbibigay sa bata ng malusog at masarap na pagkain.

Pinapayuhan namin, una sa lahat, na tumuon sa iyong "aktibidad" sa kusina. Kung gusto mo ng yogurt, kumuha ng mabagal na kusinilya na may programang Yogurt. Madalas gumawa ng jam - bumili ng isang modelo na may naaangkop na function. At kung alam mo kung paano i-set up ang lahat sa iyong sarili, at hindi mo kailangan ng mga awtomatikong programa, kung gayon ang isang modelo na may isang minimum na mga pagpipilian, ngunit sa programa ng Multicook, ay sapat na.

Ang wastong pinagsama-samang pabahay ng multicooker ay maaaring makabuluhang mapadali ang operasyon nito. Mahalaga na ang modelo ay ginawa na may inaasahan ng maximum na kaginhawahan ng user. Dahil kahit na ang maliliit na bagay ay seryosong makakainis sa proseso ng pagluluto.

Una sa lahat, ito ay kinakailangan na ang aparato ay maaaring ganap na alisin ang takip. Mapapadali nito ang paglilinis ng mga dumi ng pagkain. Kung hindi maalis ang takip, napakahirap na hugasan ito nang lubusan. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay magiging mabuti kung ang takip ay bubukas hindi gamit ang isang pindutan (na madalas na masira), ngunit may isang uri ng lock. Iyon ay, sa pamamagitan ng pagpihit ng takip.

Ito ay kanais-nais na ang modelo ay may rubberized na paa. Kung hindi, ito ay gagapang sa mesa habang nagluluto, lalo na sa yugto ng pagdaragdag ng mga sangkap o paghahalo ng mga ito. Bilang karagdagan, maaari itong aksidenteng matanggal o maalis sa mesa.

pansinin mo haba ng kable. Kung ito ay maikli, at walang labasan sa malapit, pagkatapos ay mas mahusay na magbayad ng pansin sa isa pang modelo. Kung hindi, kailangan mong bumili ng extension cord. Gayunpaman, kung plano mong ilagay ang multicooker sa tabi ng outlet, kung gayon ang parameter na ito ay maaaring mapabayaan.

Napakabuti kung mayroon ang multicooker moisture trap. Pinapayagan nito ang condensate mula sa takip na maubos sa isang espesyal na reservoir. At pagkatapos ay ang mga patak ng tubig na naipon dito ay hindi babalik sa mangkok (na lalong hindi kasiya-siya kapag ikaw ay nagluluto o isang uri ng "matigas" na ulam).

Ito ay magiging perpekto kung mayroon panulat. Sa kanilang tulong, mas maginhawang itaas ang mangkok, lalo na kung ang ulam ay luto pa lamang at mas mainit pa.

Ang isang hanay ng mga karagdagang opsyon ay maaaring higit pang gawing simple ang pang-araw-araw na pagluluto. Bilang isang patakaran, nag-iiba ito depende sa presyo ng modelo.Karamihan sa mga kapaki-pakinabang na tampok ay gagawing mas maginhawa ang multicooker.

1. Kung ang iyong multicooker ay may function na "Keep Warm", pagkatapos ay kaagad pagkatapos ng pagluluto, ang aparato ay magpapanatili ng isang tiyak na temperatura upang ang mga nilalaman ng mangkok ay hindi lumamig. Ito ay napaka-maginhawa, dahil ito ay palaging may mainit na pagkain. Ngunit hindi lahat ng ulam ay angkop para sa mahabang pagpainit. Samakatuwid, ito ay kanais-nais na ang pagpipiliang ito ay maaaring hindi paganahin nang maaga.
2. Ang Delay Start function ay mainam para sa mga tamad na magluto ng isang bagay sa umaga. Sa tulong nito, maaari mong itakda ang multicooker upang ito ay i-on sa tinukoy na oras at ihanda ang mga nilalaman ng mangkok sa napiling programa nang maaga. Samakatuwid, maaari kang gumising at mayroon nang mainit, sariwang ulam ng almusal.
3. Para sa isang bahay na may maliliit na bata, tiyak na kailangan mo ng isang multicooker na may proteksyon laban sa pag-on sa isang "walang laman" na form. Kung hindi man, may pagkakataon na ang mga matanong na bata ay hindi sinasadyang ma-on ito nang walang pagkain, at pagkatapos ay maaaring masunog ang device.
4. Pinapayagan ka ng ilang "advanced" na multicooker na kontrolin ang mga ito gamit ang iyong smartphone. Ang tampok na ito ay maginhawa dahil maaari mong i-on ang modelo nang malayuan. Halimbawa, kung naglagay ka ng pagkain sa device bago pumasok sa trabaho, ngunit walang oras upang magluto, maaari mong malayuang i-activate ang multicooker - at pagkatapos ay makakatanggap ka ng masarap na hapunan sa oras na dumating ka.
5. Mayroon ding maraming iba't ibang "panig" na mga tampok. Halimbawa, pinapayagan ka ng teknolohiyang Sous-Vide na magluto ng pre-packaged na pagkain sa pinaka banayad na paraan. Dahil dito, nagiging makatas at kapaki-pakinabang ang mga ito. Ang gabay sa boses ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may mahinang paningin. At iba pa.

Ang pakete ay hindi nakakaapekto sa pagpapatakbo ng multicooker mismo.Ngunit maaari nitong gawing mas madali ang paghawak nito sa una. Bilang karagdagan, maganda lamang kung ang tagagawa ay nag-aalaga sa mamimili at naglagay ng mga karagdagang tool sa kit.

Ang pakete ay dapat may kasamang spatula at isang maliit na plastic scoop, pati na rin ang hindi bababa sa isang maliit na tasa ng pagsukat. Bilang isang patakaran, sa isang kumpletong libro ng recipe (kung mayroon man), ang lahat ng mga proporsyon ng mga sangkap ay partikular na idinisenyo para sa kanya - mas madaling masanay sa modelo.

Nagdaragdag ang ilang kumpanya ng mga pot holder, silicone spatula, dagdag na mangkok, at iba pa. Hindi ito kinakailangan, ngunit napaka-maginhawa. Sa pamamagitan ng paraan, maaaring mayroon ding isang libro ng recipe sa kit. Ito ay kapaki-pakinabang dahil ang lahat ng mga proporsyon at oras ng pagluluto ay kinakalkula para sa isang partikular na modelo ng multicooker, kaya naman ang mga recipe mula sa Internet ay hindi nakapagpapatibay. Ang huli ay madalas na kailangang i-adjust din sa device, dahil ang mga pinggan ay kulang sa luto o sinunog.

Sa isip, ang mangkok ay dapat may mga hawakan. Marahil kahit na matatanggal. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga tagagawa ay nagbibigay ng mga ito. Kaya maaari mong bilhin ang mga ito nang hiwalay - ang mga naaalis na hawakan ay ibinebenta para sa pinakasikat na mga modelo ng multicooker. Ang lahat ng karagdagang mga kutsara at spatula ay maaaring ipasok sa isang espesyal na mount sa katawan - salamat sa ito, ito ay mas maginhawa upang iimbak ang mga ito at mayroong isang lugar upang ilakip ang mga ito habang nagluluto.