Moskova'daki En İyi 10 Rus Restoranı

Krep, pancar çorbası ve havyar muhtemelen tüm ülkelerde bilinmektedir. Sofistike gurmeleri bile şaşırtabilen Rus mutfağının ayırt edici özelliği olarak kabul edilirler. Ve Moskova restoranlarında çeşitli lezzetler deneyebilirsiniz. Aşçılar sadece klasik tarifler sunmakla kalmaz, aynı zamanda malzemelerle deneyler yapar.

Bu derecelendirme, yalnızca mutfağın değil, aynı zamanda atmosferin ve iç mekanın da geleneksel Rus tarzını tekrarladığı restoranları içerir. Başkentte bu yöndeki kuruluşların çoğu, turistler için tasarlandıkları ve merkezde bulundukları için oldukça pahalıdır. Ancak lezzetli Rus mutfağını uygun fiyatlarla sunan birkaç benzersiz yer var.

Konum ve dekor açısından farklı olan bu kuruluşlar, çeşitli yazar seçenekleriyle olağan Rus yemekleri setini sunar.Burada çorbalar, pirzolalar, köfteler, krepler, turtalar, votka ve tentürler servis edilir. Sovyet dönemini unutmadık, o zamanın yemeklerini içeren restoranlar ekledik. Derecelendirmedeki kurumlarda ortalama çek 2.000 ruble.

Moskova'da Rus mutfağının TOP-10 en iyi restoranları

10 Omul varil

Omuleva fıçısı sizi çocukluğunuzdan Rus mutfağını, yani en sevdiğiniz turtaları, köfteleri, turşuları ve kekleri denemeye davet ediyor. Sibirya'dan gelen gurmeler için eşsiz pozisyonlar var - Baykal omul, yaban turpu ile votka, kuzey balığı indigirka, turna köftesi ve çok daha fazlası. Mercimek menüsü özel ilgiyi hak ediyor, çeşitli köfte, lahana ruloları, patates krepleri ve buğulanmış sebzeler var. İç mekan, mavi duvarlarda balık resimleriyle Avrupa tarzında tasarlanmıştır. Fiyatlar çok uygun, insanlar rahat bir ortamda sessiz bir sohbet için arkadaşlarıyla veya meslektaşlarıyla buraya geliyorlar.

Omul varil, geniş menüsü ve iyi servisi ile bilinir. Balık ve et her zaman taze ve kalitelidir. Restoran küçüktür, önceden masa ayırtmanız önerilir. Hafta sonları çok fazla ziyaretçiyle doludur. Şef yemeklerin servisiyle ilgilenir, örneğin soğuk yiyecekler bir parça buz üzerinde getirilebilir. Ancak misafirler, siparişlerin uzun süre beklemesi gerektiği konusunda uyarıyor. Birkaç garson var, baş etmiyorlar. Salon imarlı değil, akşamları gürültülü oluyor. Restoran şıklığı yok, hizmet seviyesi en yüksek değil ama layık.

9 Marie Vanna

Marie Vanna, alışılmadık rahat bir atmosferle hemen dikkat çekiyor: masalarda kraker ve zencefilli kurabiyeli vazolar var, geleneksel tabaklarda çorbalar servis ediliyor, her şey bir Sovyet dairesi tarzında dekore edilmiş. Sabahları taze hamur işleri yapılır, koku inanılmaz. Öğle yemeği için karabuğday lapası, pancar çorbası ve diğer tanıdık yemekler sunuyorlar. Akşamları ringa balığı, patates kızartması, turşu ve pirzola servis edilir. Menü basit ve uygun fiyatlı, ancak yurttaşların çoğu tarafından seviliyor. İnsanlar buraya arkadaşlarla buluşmalar ve romantik toplantılar için geliyor, atmosfer çok rahatlatıcı.

İncelemelerdeki ziyaretçiler, yemeklerin ve hoş garsonların büyüleyici servisine dikkat çekiyor. Birçoğu ev yapımı yiyecek ve içecekleri övüyor. Geçmişin müziği burada çalıyor, masalar tenha köşelerde, birbirinden kitaplı raflarla kapatılmış. Elbette Marie Vanna, özgünlük ve benzersizlik açısından reytingin liderleriyle rekabet edemeyecek. Yaz aylarında salon sıcaktır, klimalar genellikle çalışmaz. Bazıları koridorda ve mutfakta özgürce dolaşan bir kedi tarafından utanıyor. Garsonlar tarafından sık sık sevilir ve daha sonra misafirlerin siparişlerini almaya gider.

8 rusça

Ruski, Oko Kulesi'nin 85. katında bulunur ve yabancılar ve Moskovalılar arasında hızla popülerlik kazanmıştır. Restoranın tek avantajı pencerelerden manzara değil. Kurumun "çipi" büyük bir Rus fırını, açık mutfak ve buz barıdır. İkincisinde, ziyaretçiler ceketlerde ve kürk mantolarda votka içiyorlar, bu başka hiçbir yerde bulunamıyor. İç mekan Rus tarzına bağlı değil, temel, mobilyaların bej rengi ve altın desenli zemin.Özel ilgi, büyük bir çocuk odasını ve çocuklar için bir menüyü hak ediyor. Restoran, tüm aile için düzenli olarak animatörlerle ustalık sınıflarına ev sahipliği yapmaktadır.

Menü ağırlıklı olarak modern mutfağı sunuyor, burada asil lezzetler bulunamıyor. Konuklar haşlanmış lahana çorbası, yengeç salatası, yeşil bezelye creme brulee ve tavuk Kiev'i denemenizi tavsiye ediyor. İncelemeler, bir bar listesi ve çok çeşitli votka, meyve içeceği ve huş ağacı özü için restoranı ziyaret etmenizi tavsiye ediyor. Aynı zamanda birçok yemekte sos olmadığı, biraz kuru olduğu konusunda uyarıyorlar. Bazıları çok samimi olmayan garsonlardan şikayet ediyor. Restoranın kendisinin kabul ettiği en yaygın sorun sadece nakittir. Kurumun yüksekte olması nedeniyle iletişim sorunları nedeniyle banka kartları genellikle kabul edilmiyor.

7 Beyaz Tavşan

White Rabbit, dünyanın en iyi 50 restoranı listesinde (Dünyanın En İyi 50 Restoranının ana gastronomik derecelendirmesi) 15. sırada yer alıyor, bunu görmezden gelemezdik. Ana "çip", düzenli olarak güncellenen şefin yazarının setidir. Ortalama maliyeti yaklaşık 8.500 ruble, set balık, havyar, deniz ürünleri ve çeşitli et türlerini içeriyor. Restoran oldukça sade ama modern bir iç mekana sahiptir. Mermer sütunlar, ağır halılar ve heykeller yoktur. Ancak yastıklı konforlu geniş kanepeler, Moskova'ya bakan panoramik pencereler ve bir yaz terası var.

Ziyaretçiler sağlam bir şarap listesi, sıra dışı aperatifler ve müşterilere tavsiyelerde bulunan bir şarap garsonu hakkında konuşuyor. Menü çok geniş, kompozisyon ve gramaj her yemeğin yanında yazıyor.Porsiyonlar arasında iltifatlar getirilir, garsonlar kibar ve yardımseverdir. Konuklar, pencerelerde masa ayırtmanın daha iyi olduğu konusunda uyarıyorlar, ortada böyle bir mahremiyet ve manzara yok. Bazen, bir önceki yemek henüz yenmemişken, yiyecekler çok erken getirilir. Fiyatlar yüksek olmasına rağmen, garsonlar yemekleri temsil etmiyor, üst düzey restoran hizmeti yok (Beyaz Tavşan'ın görünmek istediği).

6 matruşka

Matryoshka, Moskova'da 19. yüzyıl Rus mutfağına dikkat çeken ve bu tema etrafında bir restoran ve menü oluşturan birkaç kişiden biri. İçerisi sanayi sarayı gibi duruyor, raflarda antikalar var, tarihi tablolar asılmış. Yaratıcı şef Vlad Piskunov, 19. yüzyılın ev mutfağının altın çağı olduğunu düşünüyor, bu nedenle menüde Lindov kazı, pişmiş lüfer, preslenmiş havyarlı Rus salatası yer alıyor. Daha basit yemeklerden Valaam lahana çorbası, mantarlı jöle, balıklı kulebyaki var. Ortalama fatura 4.000 ruble, benzersiz pozisyonlar pahalı.

Ziyaretçiler mükemmel konumu ve yeni iç mekanı, içeride hoş bir atmosfer ve kibar garsonları not eder. Masalar birbirinden uzak, kişisel toplantılar için sessiz köşeler var. Saat 17.00'ye kadar %50 indirim var, sitede etkinlik takvimi yayınlanıyor (bu günlerde canlı müzik çalınıyor, etkinlikler düzenleniyor). Ancak, genellikle güvenliği olan insanlar buraya gelir, bazen ziyaretçiden daha fazla koruma vardır, bu konuda hiçbir şey yapılamaz. Menü çok ilginç ama pahalı, arkadaşlarla günlük toplantılar için uygun değil. Bulaşıklar küçüktür, ağırlık hiçbir yerde gösterilmez.

5 Dürüst mutfak

Dürüst mutfağı, zengin menüsü ve uygun fiyatları nedeniyle en iyiler listesine girmiştir. Konuklara tartar, geleneksel çorbalar, domuz yağı, köfte, kömür yemekleri sunulmaktadır. Menü, mevsimlik yeni öğelerle düzenli olarak güncellenir. Alışılmadık konumlardan ziyaretçiler, bayat ördek budu ve Beyaz Deniz pisi balığını denemeyi tavsiye ediyor. Kuruluş, her biri kendi "çipi" olan 4 bölüme ayrılmıştır: ilk odada ızgarada pişirirler, diğerinde açık mutfak, üçüncüsünde bir Rus sobası vardır. Restoran "Revizorro" tarafından test edildi ve yüzlerce olumlu yorum aldı.

Konuklar, yüksek kaliteli yemek, yüksek fiyat etiketi olmayan iyi bir şarap listesi ve yemekler için makul fiyatlar için buraya gelmeye değer olduğunu söylüyor. Garsonlar kibar, menüyü biliyor ve yardıma hazır. Ancak restoran, çok küçük porsiyonlar nedeniyle sıralamada daha üst sıralarda yer alamadı. Aynı zamanda, bir garnitür maliyeti, ana yemeğin fiyatı ile karşılaştırılabilir. Sitedeki fotoğraflar, gramların küçük olduğunu, insanların buraya atmosfer ve yeni tatlar için geldiğini gösteriyor. Bazı salonlar çok soğuk, gardıropta battaniye almanız gerekiyor.

4 Kafe Puşkin

Cafe Pushkin, popülaritesi ve birçok olumlu eleştirisi sayesinde en iyiler arasında bir yer edinmiştir. İç mekan 19. yüzyıl tarzında yapılmıştır, restoran 2 kata bölünmüştür: ilki daha basit ve daha tanıdık bir menü sunar, ikincisi pahalı ve benzersizdir.Zengin insanlar, Rus mutfağının bilenleri ve yabancılar buraya geliyor. Şef, 19. yüzyılın aristokrat yemeklerine odaklanıyor; menüde füme kaz, geyik, sterlet, taban ve çok çeşitli peynirlerle pancar çorbası yer alıyor. Restoranda şekerlemeler vardır, el yapımı tatlılar sunulmaktadır. Sitedeki açıklamaya bakılırsa, şef Avustralya ve Fransa'da okudu, yani Rus yemekleri arasında yabancı yemekler de var.

İç kısım teleskoplar, küreler, mikroskoplar içeriyor - birkaç yüz yıl önce mülkte bulunabilecek bir şey. Kurum günün her saati açıktır, akşamları gürültülü olur, bazen canlı müzik çalınır. Restoranda ücretsiz otopark mevcuttur, hatıra olarak bir hatıra satın alabilirsiniz. İncelemelerde, ziyaretçiler, maliyeti uygun olmasına rağmen, yemeklerin muhteşem tadı ve sunumu hakkında konuşuyor. Garsonların kendilerine "efendim" demesi ve uygun kıyafetler giymesi için konuklar atmosfer ve iç mekan için para ödüyorlar.

3 Godunov

Godunov'u en iyiler listesine eklemeden edemedik çünkü bu restoran bir Rus yemekhanesini andırıyor. Ziyaretçileri yaldızlı tavanlar, duvarlarda ünlülerin portreleri, koyu meşeden yapılmış ağır mobilyalar, masalardaki semaverler karşılıyor. İnsanlar buraya yemek için değil, atmosfer için geliyorlar. Godunov'da 3 salon ve VIP misafirler için bir oda var, menü sıradan bir insan için alışılmadık pozisyonlar içeriyor - emziren domuz, ayı etinden pirzola, geyik eti. Akşamları Rus toplulukları türküler ve çingene romantizmleri çalıyor. Garsonlar, kraliyet lüksünün atmosferini tamamlayan geleneksel kostümler giyiyor.

Ziyaretçiler, çevrenin ilk dakikadan itibaren bir izlenim bıraktığını, perişan olmadığını belirtiyor.Oda, saray odalarına benzer şekilde salonlara ayrılmıştır. Bol alan, birbirinden uzak masalar. Yemeklerin seçimi seviyede, ancak oldukça pahalılar. Konuklar, özellikle az pişmiş et olmak üzere tüm ürünlerin sipariş edilemeyeceği konusunda uyarıyor. Önceden aramanız ve müsaitlik durumu hakkında bilgi almanız önerilir. Küçük rahatsızlık, tuvaletlerin konumuna neden olur, tüm salonlardan geçmeniz gerekir.

2 Eski Kule

Old Tower, eşsiz atmosferi sayesinde en iyiler arasında haklı yerini alıyor. Moskova'nın merkezinde bulunan restoran, 16. yüzyıldan kalma bir binada eski Rus yemekleri sunmaktadır. Burada ördek salatası, bal soslu et, lahana çorbası, pancar çorbası, gurme mezeler ve tatlıları deneyebilirsiniz. Şarap ve votkadan bahsetmiyorum bile, birkaç çeşit meyve içeceği vardır. Tasarım kalenin stilini tekrarlıyor: taş duvarlar ve zeminler, masif ahşap mobilyalar, cıvatalı pencereler. Ziyaretçiler, her biri benzersiz detaylara sahip dört salondan birini seçiyor. Örneğin, verandaya erişimi olan bir çadır, tarihi olayların resimlerinin bulunduğu bir ziyafet salonu, büyük bir bar tezgahı. Buraya genellikle yabancılar getirilir; iş ve günlük toplantılar için burası çok iddialı görünüyor.

İncelemelerde konuklar, personelin kibar tavrı hakkında yazıyor, geniş salonları ve ilginç tasarımı olumlu bir şekilde hatırlıyor. Garsonlar hızlı servis yapıyor, popüler yemekleri denemenizi tavsiye ediyor. Patos'a rağmen, buradaki fiyatlar Moskova için ortalama. Restoranın menüsü çok uzun değil, ancak aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var. Eşsiz lezzet kombinasyonları ile şef sürpriz yapamayacak, ancak yabancılar memnun ayrılıyor.Porsiyonlar küçük, alkollü içeceklerin maliyeti biraz pahalı.

1 SAVVA

SAVVA, büyük porsiyonlu bir gurme Rus restoranıdır. Burada canlı müzik çalıyor ve romantik bir randevu için bir saksofoncu sipariş edebilirsiniz. Akşamları yabancılar arasında popüler olan mekan, sabahları iş adamları geliyor. Menüde havyar, köfte, geleneksel et, tatlı ve içeceklerden oluşan "Rus Seti" yer almaktadır. Kurum, "Metropol" otelinin binasında yer almaktadır, tasarım yere tekabül etmektedir: mermer sütunlar, duvarlardaki resimler, ağır mobilyalar. Ortalama çek kişi başı 3.000 ruble, indirimli fiyata geleneksel kahvaltılar var.

İncelemelerdeki ziyaretçiler, konuklarla tanışan ve bir şeyler alan güler yüzlü bir yöneticiye dikkat çekiyor. Garsonlar göze batmayan hizmet sunar ve seçiminizi yapmanıza yardımcı olmaya hazırdır. Kurumun statüsüne rağmen, aşırı duygusallık yok, insanlar buraya arkadaşlarla, tarihlerle ve aile yemeğiyle tanışmak için geliyor. Gelecekteki ziyaretçiler için tek uyarı, şarap listesinin çok basit olduğu, koleksiyon içecekleri beklemeyin.

Popüler oy - Moskova'daki Rus mutfağının restoranlarından hangisi en iyisi?
Oy!

SAVVA

Eski Kule

Godunov

Kafe Puşkin

Dürüst mutfak

matruşka

Beyaz Tavşan

rusça

Marie Vanna

Omul varil

Toplam oy: 18

Oy Sonuçlar