Yer |
İsim |
Derecelendirmede karakteristik |
1 | Chef's Choice Edge Select 120 | En iyi kalite |
2 | GANZO Touch Pro Çelik | Yüksek aşınma direnci tasarımı |
3 | Work Sharp Combo Bıçak Bileyici WSCMB-I | Ev ve küçük atölye için uygun |
4 | VORTEKS TS-200 | Düşük titreşim ve kompakt boyut |
5 | Lansky Profesyonel | Aksesuarlar için kullanışlı bir saklama kutusu ile birlikte gelir |
1 | Hatamoto EDS-H198 | Kör bıçaklar için ideal |
2 | Daha Sıcak HX-1099 | Kompakt elektrikli kalemtıraş |
3 | Zigmund & Shtain ZKS-911 | Seramik bıçakları bilemek için en iyisi |
4 | İsviçre Elmas ESSD-001 | Kullanışlı |
5 | Samura SEC-2000 | Japon kalitesi |
1 | Tojiro FK-504/505 | en güvenilir |
2 | BAUM ZINDECH ZRT-400 | Geniş işlevsellik |
3 | FISKARS Xsharp | Çok işlevli. Geri çekilebilir yuvalara sahiptir |
4 | BRADEX RUBY TK0012 | En iyi fiyat. Yüksek hareketlilik |
5 | Samura KSS-2000 | Fiyat ve kalitenin en iyi kombinasyonu |
Ayrıca okuyun:
Keskin bir bıçak, herhangi bir yemeği pişirmede başarının yarısıdır. Aynı zamanda zaman maliyetleri azalır, malzemeler daha estetik kesilir, aşçının işi daha kolay ve keyifli olur.Endüstri, farklı malzemelerden bıçaklara sahip modern bıçaklar için birçok seçenek sunar. Bazıları kendiliğinden bilenen olarak konumlandırılmıştır. Ne yazık ki, sonunda bile bıçağın keskinliğini ayarlamaları gerekiyor. Evde kullanım için, az sayıda bıçak bulunduğundan karmaşık kurulum gerekli değildir. Bir kafede, restoranlarda çalışmak için her zaman sadece keskin bıçakları el altında tutmalısınız, bu nedenle bileme makineleri için artan gereksinimler vardır.
Bıçaklar için tüm bileme cihazları üç tipe ayrılır: mekanik, elektrikli ve profesyonel. İlki alıcıya en tanıdık olanıdır, her evde bulunurlar. Elektrikli kalemtıraşlar ev için satın alınabilir, ancak en çok büyük hacimli ürünlerle çalışmak için gereklidir. Professional en yüksek performansa sahiptir ve mutfak bıçaklarının ve diğer kesici aletlerin sık sık bilenmesi için tasarlanmıştır. Farklı kalemtraş türlerini analiz ettikten sonra, uzmanlarımız aralarından en iyilerini sıraladı.
En iyi profesyonel bıçak bileme makineleri
Herhangi bir kesici nesneyi keskinleştirebileceğiniz çok işlevli makinelerdir. Parçaların taşlanması, parlatılması, kalıplanması için kullanılabilirler. Boyutları büyük ve maliyetleri yüksek olduğu için nadiren ev için kullanılırlar. Yemek için küçük atölyeler en uygun olarak kabul edilir.
5 Lansky Profesyonel
Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
Ortalama fiyat: 7 980 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.6
En kullanışlı ve güvenli modern bileme sistemlerinden biri. Jilet, neşter, mutfak, avcılık, turist bıçakları gibi kesici nesnelerin profesyonel olarak bilenmesi için tasarlanmıştır.Set, farklı tane boyutlarına sahip 5 çubuktan oluşur. Paket şunları içerir: bilenecek alet için bir kelepçe, çubuklar için kılavuzlar, kalemtıraş için benzersiz bir yağlayıcı, plastik ambalaj ve bir kullanım kılavuzu.
Kullanıcılar, Lansky seti ile çalışmanın rahatlığını, araca bağlı olarak farklı açıları keskinleştirme yeteneğini not eder. Masaya sete takmak için ek bir platform satın almak mümkündür. Müşteriler, kavisli bıçakları bileme yeteneğini takdir ediyor. Cihazın kendisi bileme açısını düzenler, bıçakları ayna efektine keskinleştirebilirsiniz.
4 VORTEKS TS-200
Ülke: Çin
Ortalama fiyat: 3 890 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.7
Kesici aletleri bilemek için en iyi kompakt çift diskli taşlama makinelerinden biri. Kit içerisinde 2 adet koruyucu ekran, bir adet lamba, devrilmeyi önleyen özel platform, kullanım kılavuzu bulunmaktadır. Makine standart 220 V voltajla çalışır.
Çalışmanın başlangıcından itibaren kullanıcılar, dökme demir çerçevedeki kauçuk topukların varlığı nedeniyle düşük titreşim seviyesine dikkat eder. Metal kapaklar aşındırıcı tekerlekleri korur. Kompakt boyutu nedeniyle ünite, ev kullanımı ve küçük atölyeler için çok uygundur. Lambanın konumu esnek tutucu kullanılarak ayarlanabilir.
3 Work Sharp Combo Bıçak Bileyici WSCMB-I
Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
Ortalama fiyat: 8 290 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.7
Küçük bir işletme veya atölyede hem evde hem de profesyonel kullanım için kullanılabilen elektrikli kalemtıraş.Seramik aşındırıcı bir malzeme olarak kullanılır ve bileme açısı 25 derecede sabitlenir, bu nedenle model dalgalı olanlar da dahil olmak üzere hemen hemen her tür mutfak bıçağını işlemek için uygundur.
İncelemelerde, alıcılar, bıçağı fabrikadan geldiği kadar keskin hale getirmek için sadece birkaç hareketin yeterli olduğunu yazıyor. Ek olarak, kitte sarf malzemelerinden tasarruf etmenizi sağlayan bir yedek kayış bulunur. Doğru, müşteriler için yalnızca kaba kum mevcuttur, bu nedenle WSCMB-I yardımıyla finisaj ve taşlama işe yaramaz.
2 GANZO Touch Pro Çelik
Ülke: Çin
Ortalama fiyat: 3 380 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.9
Ayarlanabilir açı ile bıçakları ve makasları bilemek için tasarlanmış basit tamamen metal yapı. Yardımı ile taşlama, parlatma, ince ayar yapın. Çeşitli tane boyutlarının tasarımındaki çubuklar - orta, ince ve büyük. Kalemtıraş, kaymaz bir taban ile donatılmıştır.
Müşteri incelemelerine göre tasarım oldukça güvenilir, ancak kılavuz çubuk yağlama gerektiriyor. Bunun için basit makine yağı uygundur. Aktif kullanıcılar, bileme sırasında metal talaşları ile tıkanmamaları için çalışmadan önce aşındırıcı taşların suya batırılmasını tavsiye eder. Genel olarak, kalemtıraş, bileşenleri kadar aşınmaya dayanıklı, dayanıklıdır.
1 Chef's Choice Edge Select 120
Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
Ortalama fiyat: 23 990 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.9
Derecelendirmemizdeki en pahalı elektrikli kalemtıraş, birkaç saniye içinde kağıdı kesebilecek kadar keskin bir bıçak yapmanızı sağlar. Bu sonuç, üç aşamanın geçişi nedeniyle mümkündür: bileme, taşlama ve bitirme.Her birinin sürecinde, bıçağın mümkün olduğunca keskin olması nedeniyle eğim açısı hafifçe değişir.
İncelemelere bakılırsa, Chef's Choice'ın elektrikli kalemtıraş makinesi en kör bıçakları bile kolayca işleyebilir. Bu etki, diğer şeylerin yanı sıra, aşındırıcıların elmas kaplamaya sahip olması nedeniyle elde edilir. Tek büyük dezavantajı yüksek fiyattır. Genel olarak, bütçe izin veriyorsa, bu hem ev hem de profesyonel kullanım için en iyi seçenektir.
En iyi elektrikli bıçak bileme makineleri
Elektrikle çalışan küçük birimlerdir. Evde veya kafe, restoranların mutfaklarında kullanılabilir. Yeterince iyi performansa sahip olun – Bileme işlemi birkaç dakika sürer.
5 Samura SEC-2000
Ülke: Japonya
Ortalama fiyat: 4 400 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.5
Hem seramik hem de çelik bıçaklarda kullanılabilen elmas kaplı aşındırıcılara sahip en iyi elektrikli mutfak bıçağı bileme makinelerinden biri. Ek olarak, model hem bileme hem de taşlama için uygundur, bu da çentiksiz keskin bir bıçak elde etmeyi mümkün kılar. İncelemelerdeki alıcılar, sonucun fabrikaya yakın olduğunu yazıyor.
Doğru, profesyoneller, daha ince finisaj için daha fazla ve daha az taneli yeterli taşa sahip değiller ve fiyatı çok yüksek buluyorlar. Ancak, taban kaymaz olduğu için Samura'dan kalemtıraş kullanmak rahat ve güvenlidir. Ek olarak, model kompakttır ve küçük bir mutfağa bile sığar ve çalışma sırasındaki gürültü seviyesi oldukça kabul edilebilir.
4 İsviçre Elmas ESSD-001
Ülke: İsviçre
Ortalama fiyat: 4 199 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.7
Keskinleştirip bitirebileceğiniz bir model. Ev için sonuç iyi olmaktan öte, ancak profesyoneller kalan küçük çapaklarda hata bulabilir. Neyse ki, ince taneli bir taşla elle çıkarılması kolaydır.
Swiss Diamond elektrikli kalemtıraşın önemli bir avantajı çok yönlülüğüdür: aşındırıcılar seramikten yapılmıştır, bu nedenle model hem seramik hem de metal mutfak veya katlanır bıçakları işlemek için uygundur. Doğru, aşırı maruz kaldıklarında bıçakların hızla yıprandığı akılda tutulmalıdır. Ek olarak, incelemelere bakılırsa, kasanın plastik unsurları kolayca çiziliyor. Ancak kalemtıraşın kullanımı kolaydır: bir atık bölmesi ve lastik ayaklar vardır.
3 Zigmund & Shtain ZKS-911
Ülke: Çin
Ortalama fiyat: 3 990 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.8
Kesilen nesnelerin bilenmesi, parlatılması ve bitirilmesi için tasarlanmıştır. Set, farklı tane boyutlarında çubuklar içerir - ince, orta ve büyük. Seramik bıçakların bilenmesine izin verilir. Kalemtıraş kullanımı kolaydır ve özel bilgi gerektirmez. Diskler korundum kendi kendine bileme. Modern tasarım, bıçak bileyiciyi herhangi bir iç mekana açıkça kurmanıza izin verir.
Kullanıcılar, cihazla çalışırken rahatlığı not eder - olukların genişliği bıçakların kalınlığına göre ayarlanabilir, bir bileme modu anahtarı, metal tozu toplamak için kaplar vardır. Lastik ayaklar, kalemtıraşın yatay bir yüzeyde sabit durmasına ve kaymamasına yardımcı olur. Cihaz küçük boyutludur, bu da gerektiğinde taşınmasını kolaylaştırır.
2 Daha Sıcak HX-1099
Ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 2 990 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.9
Hem erkeklerin hem de kadınların kullanabileceği, ev için mükemmel bir elektrikli kalemtıraş. Aşındırıcı elemanlar seramik ve endüstriyel elmastan yapılmıştır, bu sayede hem seramik hem de çelik mutfak bıçaklarıyla başa çıkabilirler. Bununla birlikte, satın almadan önce, tasarım özellikleri nedeniyle, sapta yaklaşık bir santimetre işlenmemiş olarak kaldığını düşünmelisiniz.
Bıçak uzunsa bu büyük bir sorun olmayacaktır, ancak kısaysa büyük bir sorundur. Ayrıca, disklerin yavaşlamasına neden olacak yeterli güç olmadığı için kalın bıçakları bilemek sorunlu olacaktır. Buna rağmen, model kompakt ve neredeyse sessiz olduğu için yüksek övgü aldı.
1 Hatamoto EDS-H198
Ülke: Japonya
Ortalama fiyat: 7 900 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.9
Ev için en iyi elektrikli kalemtıraş, Japon markası Hatamoto'nun modelidir. Üretici, bıçağın bir gazeteyi bile kolayca kesebilecek kadar keskin olması sayesinde doğru açıyı seçmiş ve sabitlemiştir. İncelemelere bakıldığında, model ayrıca et kesilerek öldürülen mutfak bıçaklarıyla da başa çıkıyor ve 8 parçalık bir set için 10-15 dakika sürüyor.
Büyük bir artı, işyerini temiz bırakmanıza izin veren metal tozu toplamak için bir bölmenin varlığıydı. Profesyoneller, elbette, işlemden sonra kalan küçük çapaklarda hata bulabilirler, ancak ev için bir elektrikli kalemtıraş neredeyse mükemmeldir. Daha iyi bir sonuç isteniyorsa bir musat ve bir iki hareket yeterli olacaktır.
En iyi mekanik bıçak bileme makineleri
Evde en yaygın mutfak bıçağı bileyiciler. Düşük maliyetli ve kompakt boyuttadırlar. Birçoğundaki bileme açısı otomatik olarak ayarlanır.
5 Samura KSS-2000
Ülke: Japonya
Ortalama fiyat: 1 410 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.6
Farklı tane boyutlarında birkaç taşla donatılmış fonksiyonel mekanik kalemtıraş. Avantajı sadece düşük fiyat değil, aynı zamanda verimlilik ve kullanım kolaylığıdır. Bazılarında lastik ayaklar olmamasına rağmen, vurgu olasılığı buna katkıda bulunur.
Hem kaba bileme hem de ince cilalamanın müşterilere sunulması da önemlidir. Bir ev hanımı bile, bir erkeğin yardımı olmadan çalışma prensibini anlayacaktır, çünkü davada yazıtlar ve oklar vardır. Doğru, incelemelerde bazen evlilikten şikayet ediyorlar: aşındırıcı disk parçalanıyor. Neyse ki, nadiren karşımıza çıkıyor ve çoğu durumda çevrimiçi sipariş verirken iade veya değişim yapılabilir.
4 BRADEX RUBY TK0012
Ülke: Çin
Ortalama fiyat: 226 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.7
Evde kullanım için tasarlanmış kompakt mekanik kalemtıraş. Keskin bir bıçak elde etmek için kapağın üzerindeki yuva boyunca çalıştırın. Açı otomatik olarak ayarlanır. Küçük boyutu nedeniyle ülke içinde gerektiğinde seyahat ederken kullanılabilir.
Alıcılar, Ruby'nin sadece mutfak bıçaklarını bilemek için değil, aynı zamanda avcılık, turist bıçakları, baltalar için de kullanıldığını söylüyor. Vakum vantuzu işlemi kolay ve güvenli hale getirir. Herhangi bir malzemenin yatay yüzeyine monte edebilirsiniz. Kalemtıraşın görünümü, onu dolapların açık raflarında saklamanıza izin verir.
3 FISKARS Xsharp
Ülke: Finlandiya
Ortalama fiyat: 889 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.8
En iyi Fin şirketlerinden birinin kalemtıraş bıçağı, baltaları, makasları bilemek için tasarlanmıştır.İki parçadan oluşur - siyah bir gövde ve oluklu turuncu bir çalışma parçası. Kasa, yüzeyde güvenli bir şekilde tutan kauçuk ayaklara sahiptir. Çalışan parça, temizlik veya değiştirme için kolayca çıkarılabilir. Bir özellik, kullanılan oluğa bağlı olarak doğru açıda bulunan bir seramik taşın varlığıdır.
FISKARS, daha adil seks arasında özel bir popülerlik kazanmıştır. Üzerinde çalışmak özel bilgi gerektirmez, kalemtıraş boyutu küçüktür, bıçak kalınlığı kolayca ayarlanabilir ve ek çaba gerektirmez. Sadeliği ve dayanıklılığı nedeniyle kullanıcılar tarafından takdir edilmektedir.
2 BAUM ZINDECH ZRT-400
Ülke: Almanya
Ortalama fiyat: 1 900 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.8
Bıçağınızı et kesmeye hazırlamanıza yardımcı olacak en iyi mekanik bileme makinelerinden biri. Mesele şu ki, işlemden sonra bile, profesyonellerin sebze veya ekmeği hızlı ve doğru bir şekilde kesmesini önleyecek çapaklar ve küçük çentikler kalıyor. Ancak ev için, sadece bileme değil, aynı zamanda öğütme ve bitirme sağlayan taşların farklı tane boyutları nedeniyle model mükemmeldir.
Ek olarak, tasarım makası bile işlemeyi mümkün kılar. Tek şey, incelemelere göre değerlendirilen baskının yeterince güçlü olması gerektiği ve birçok alıcı fiyatın çok yüksek olduğunu düşünüyor, bu yüzden kalemtıraş reytingimizde en iyisi olmadı. Ancak geniş tutacağı ve kaymaz tabanı nedeniyle kullanımda uygundur. Ek olarak, kit ayrıntılı talimatlarla birlikte gelir.
1 Tojiro FK-504/505
Ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 1 520 ovmak.
Derecelendirme (2022): 4.9
Japon şirketi Fuji Cutlery Co.'nun bir şubesi olan Tojiro'dan mükemmel bir mekanik kalemtıraş.İncelemelere bakıldığında, mutfak bıçaklarını hızlı bir şekilde keskinleştirmenizi sağlar, sağlam bir şekilde monte edilir ve uzun süre dayanır. Ek olarak, avantaj, modelin kompaktlığı ve düşük ağırlığıdır. Açı sabittir, bu nedenle ayarlanmasıyla uğraşmanıza gerek kalmaz.
Müşteriler ayrıca sapın ergonomik olduğunu ve kalemtıraş tutmayı kolaylaştırdığını yazıyor. Doğru, geniş bir tutuş için tasarlanmamıştır, bu yüzden geniş avuç içi olan insanlar rahatsız olacaktır. Ek olarak, incelemeler sürece çok fazla kapılmamanızı tavsiye eder, aksi takdirde kenarı doldurma riski vardır. Ancak keskin bir bıçak elde etmek için sadece birkaç hareket yeterlidir, çünkü aşındırıcılar seramikten yapılmıştır. Bu, çelik bıçaklar için harika bir seçenektir: parçalanmazlar, keskinleştirilirler.