5 en iyi sosis dolgusu

Biowin'in ucuz elle çalıştırılan sosis dolgusu, sosis yeni başlayanlar arasında haklı olarak popülerdir.Küçük boyutu ve sadece 2 kg ağırlığında olması nedeniyle cihazlarla dolu en küçük mutfak veya mutfakta bile kök salıyor, ancak aynı zamanda zor sosis işinde ustalaşmak için oldukça ciddi bir araç. Kabuk doldurma sistemi iyi çalışıyor, set en popüler üç meme boyutunu içeriyor, cihazın kendisi dayanıklı alüminyum alaşımdan yapılmıştır. Sadece elini deneyen bir acemi daha ne yapabilir?

Daha sonra 1,5 kg kapasite onun için yeterli olmayacak ve 3 hatta 5 kilogramlık bir şırınga hayal etmeye başlayacak. Ve belki de dikey bir tasarımın yatay olandan daha verimli olduğunu anlayacaktır. Ve modelin tüm detaylarının yapıldığı alüminyum alaşımın paslanmaz çeliğin yanı sıra bulaşık makinesinde yıkama yapmaması. Ancak yine de, yeni başlayanlar için, özellikle Biovin'e bakmak daha iyidir - minimum maliyetle, bir kıyma makinesiyle değil, bir şırınga ile yüksek kaliteli sosis yapmanın ne kadar uygun olduğunu anlamanıza olanak tanır.

Manuel cihazlardan farklı olarak Hurakan HKN-ISA15 sosis doldurucu, 220V ile çalıştığı ve otomatik besleme mekanizması ile donatıldığı için kesinlikle herhangi bir fiziksel çaba gerektirmez. Operatörün et karışımını hazneye yüklemesi ve piston çalıştırma pedalına basması yeterlidir. Bunkerin sonunda, karşılık gelen kasa boyutu için bir nozul (sette 3 tane vardır - 16, 19 ve 24 mm) vardır.

Bir kişinin ihtiyaç duyduğu tek şey, doldurma hızını ayarlamak ve istenen uzunlukta sosisler oluşturmaktır.Kontrollerin uygun konumu sayesinde tüm işlemler tek elle tam anlamıyla gerçekleştirilir. Ekipman, sadece sosislerin bu şekilde değil, aynı zamanda sosis, sosis, sosis peyniri, süzme peynir vb. Hasat edilmesini sağlar. Verimlilik yüksektir - bir restoran, kantin, kasap dükkanının ihtiyaçlarını tam olarak karşılayan 300 l / s.

Evde bir sosis mini atölyesi mi açıyorsunuz? Vanessa şırıngasına sahip olmak, bu kolay bir girişim olacaktır. 2,5 kg kıyılmış et çalışma silindiri ile tüm aile için sosis ve sosis stoklayabilirsiniz ve konukları barbeküye davet etmek için 5,5 kg yeterlidir. Dikey tasarım masaüstünde minimum yer kaplar, sıvı kıvamda kıyma ile daha iyi baş eder. Bununla birlikte, 3 ve 5.5 kg için yatay modeller de vardır.

Üretici, tüm ürünlerini 4-6 adet plastik nozul seti ile tamamlamaktadır. Borular sırasıyla 15 ila 35 mm çapa sahiptir, farklı kasalarla çalışmak mümkündür. Bazı kullanıcılar 40 mm veya daha fazla çapa sahip olmadıklarından şikayet etseler de, kuru kürlenmiş ve çiğ tütsülenmiş sosis üretimi için buna ihtiyaç duyuyorlar. Cihazın kesin bir artısı, tüm anahtar parçaların sağlam paslanmaz çelikten yapılmış olmasıdır, bu da bulaşık makinesinde kolayca yıkanabilecekleri ve böylece şırınganın bakımını mümkün olduğunca basitleştirecekleri anlamına gelir.

Gastrorag markası altında, halka açık yemek alanında yoğun kullanım için Rusya'ya sosis dolgu maddeleri tedarik edilmektedir. Asgari çabayla, her tür karışımdan ve herhangi bir muhafazada - doğal ve yapay - yüksek kaliteli sosisler üretmeye izin verirler. Gastrorag SS-7V bir istisna değildir. Silindirinin kapasitesi 7 litredir ve bu, iyi bir et ürünleri tedariki oluşturmak için oldukça yeterlidir.

Tasarım dikeydir, ancak masifliği (13 kg) ve ana platformdaki kauçuk ayakları nedeniyle masanın üzerinde sabit durur. İçine kıyma yüklemek çok kolay ve hızlı, 6-7 kg sucuk yaklaşık 30-40 dakikada doluyor. Doğru, uygun boyutlar (380x350x740 mm) nedeniyle, yıllarca çalışacak şekilde tasarlandığı göz önüne alındığında, böyle bir makineyi evde nerede kullanacağınızı ve saklayacağınızı dikkatlice düşünmeniz gerekir. Herhangi bir teknik soru olması durumunda, üretici, iyi geliştirilmiş bir servis ağı aracılığıyla müşterilerine yardımcı olmaya hazırdır.

Hakka SH-5 mekanik sosis doldurma makinesi, küçük işletmeler ve ev kullanımı için uygundur. Mükemmel uyumlu malzemeler ve iyi uygulanmış tasarım, profesyonel kullanım olasılığını gösterir. Elemanları gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır, iç yüzeyleri parlatılmıştır ve çıkarılabilir elemanların çıkarılması ve yıkanması kolaydır. Silindir hassas kaynaklıdır, böylece içine kıyma sıkışması ve bakteri plağı oluşumu olasılığı tamamen ortadan kalkar.

Modelin başka avantajları da vardır: 16 ila 38 mm çapında eksiksiz bir nozul seti, 2 kademeli hız ayarı, piston üzerinde bir silikon valf ve bir hava valfi. Cihazın kalite faktörü şaşırtıcı değil - Hakka uzun süredir piyasada HoReCa alanında profesyonel ekipman üreticisi olarak biliniyor. Ürünleri o kadar yüksek kalitede ki, çoğu zaman Alman veya İtalyan menşeli.