10 بہترین باورچی کتابیں۔

باورچی کی کتاب ایک ابتدائی شخص کی بہترین دوست ہے۔ اگرچہ وہ خواتین بھی جو اچھی طرح سے کھانا پکانا جانتی ہیں، وقتاً فوقتاً اپنے روزمرہ کے مینو کو متنوع بنانے اور نئی دلچسپ ترکیبوں کی دنیا دریافت کرنے کے لیے کُک بکس کی مدد لیتی ہیں۔ ایڈیشن بہت مختلف ہیں - پکوانوں کی مخصوص قسموں، ترکیبوں کے عمومی مجموعے، میٹھے اور پیسٹری، غذائی اور مناسب غذائیت کے لیے وقف ہیں۔ اس درجہ بندی میں، ہم نے آپ کے لیے صرف بہترین اور مفید کتابیں منتخب کرنے کی کوشش کی ہے۔

ٹاپ 10 بہترین کُک بُکس

10 بیکنگ کے بغیر ڈیسرٹ

میٹھے بہت سے لوگوں کو پسند ہیں، لیکن تمام گھریلو خواتین کو گھنٹوں کیک اور پیسٹری کی تیاری کے ساتھ گڑبڑ کرنے کا موقع یا خواہش نہیں ہوتی۔اس کتاب کے ساتھ، آپ تندور کے وجود کو بھول جائیں گے، کیونکہ اس میں جمع کی گئی ترکیبیں بغیر بیکنگ کے اور کم سے کم وقت کے ساتھ تیار کی جاتی ہیں۔ کیک، براؤنز، جیلی، پڈنگ، تیرامیسو، چیز کیک، صحت مند بارز اور چمکدار دہی - یہ سب کم از کم وقت اور محنت کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے۔

کتاب بہت بڑی نہیں ہے، لیکن اس میں کچھ بھی ضرورت سے زیادہ نہیں ہے - صرف حتمی نتیجہ کی تصویر کے ساتھ ترکیبیں. اور ڈیسرٹ واقعی بہت آسان اور دلچسپ ہیں، وہ نہ صرف چھٹیوں کے لئے، بلکہ ہفتے کے دن بھی تیار کیے جا سکتے ہیں. مجھے خوشی ہے کہ تمام مصنوعات سستی سے زیادہ ہیں۔ اس لیے اس کتاب کو مزیدار مٹھائیاں تیار کرنے کے لیے بہترین کتابوں میں سے ایک کہا جا سکتا ہے۔

9 فکر کے بغیر کھانا

کئی گھنٹے چولہے پر کھڑے رہ کر تھک گئے ہو؟ پھر یہ کتاب یقینی طور پر آپ کی مدد کرے گی، جس میں انتہائی لذیذ اور تیز ترکیبیں ہیں، جن کی تیاری میں 15 منٹ سے زیادہ وقت نہیں لگے گا۔ یہاں تمام مواقع کے لیے پکوان ہیں - روزمرہ اور تہوار، ناشتے، لنچ اور ڈنر، سلاد، چٹنی اور میٹھے۔ مختلف قسم کے پکوانوں والی کتابیں اتنی عام نہیں ہیں۔

صرف ایک چیز جو میزبانوں کو اس میں نہیں ملے گی وہ ہے سوپ۔ لیکن اس کے لئے ایک منطقی وضاحت ہے - مصنف نے فوری ترکیبیں جمع کیں، اور 15 منٹ میں مزیدار سوپ پکانا ناممکن ہے۔ ایڈیشن بذات خود شاندار ہے - بہت ساری روشن اور ماحول کی تصاویر، تفصیلی وضاحتیں، گھنے، چھونے والے صفحات کے لیے خوشگوار۔ کتاب یقینی طور پر ہر اس شخص کو تجویز کی جاتی ہے جو اپنے وقت کی قدر کرتے ہیں، لیکن مزیدار کھانا پسند کرتے ہیں۔

8 جلدی پکا ہوا کھانا

سینکا ہوا کھانا نہ صرف صحت مند اور لذیذ کھانا ہے بلکہ وقت بچانے کا ایک اہم ذریعہ بھی ہے۔ تمام میزبانوں کو تمام اجزاء کو ایک سانچے میں ڈال کر تندور میں بھیجنے کی ضرورت ہے۔ تمام پکوان غیر معمولی طور پر ٹینڈر، رسیلی اور خوشبودار ہیں۔ یہ کتاب آپ کے لیے تندور میں کھانا پکانے کی بہت سی ترکیبیں کھول دے گی۔

کیسرول، مچھلی، ورق میں سینکا ہوا گوشت، چٹنی میں، سبزیوں کے ساتھ، لسگنا، میٹھے اور بھرے سبزیاں - یہ سب کثرت آپ کی میز پر ہوسکتی ہے۔ اور مزیدار ناشتہ، دوپہر کا کھانا یا رات کا کھانا تیار کرنے کے لیے آپ کو کافی وقت صرف کرنا پڑے گا۔ ہر نسخہ رنگین تصویر اور عمل کی ترتیب کی تفصیلی وضاحت سے مکمل ہوتا ہے۔

7 اقتصادی باورچی خانے

بہت سی کک بک مہنگی اور پیچیدہ ڈشز کی ترکیبیں پیش کرکے گناہ کرتی ہیں، جن کے اجزاء عام سپر مارکیٹوں میں تلاش کرنا مشکل ہے۔ لیکن یہاں قارئین کو روزمرہ کی سادہ اور سستی کھانا پکانے کا پتہ چل جائے گا جو نہ صرف خاندان کو مزیدار کھانا کھلانے میں مدد دے گا بلکہ بجٹ کو بھی بچائے گا۔

کتاب میں بہت سے سادہ اور سستی پکوان شامل ہیں - اناج اور سوپ، دلدار کیسرول، سلاد اور پائی، پکوڑی اور سائیڈ ڈشز۔ ہر ترکیب تیاری کے عمل کی تفصیلی وضاحت کے ساتھ ہے۔ یہ تجربہ کار اور نوآموز گھریلو خواتین دونوں کے لیے موزوں ہے۔ بڑی تعداد میں سادہ اور سستی ترکیبیں بٹوے سے سمجھوتہ کیے بغیر روزانہ کے مینو کو متنوع بنانے میں مدد کریں گی۔

6 بورنگ کھانا

یہ کک بک غیر معمولی پکوان کے شائقین کو خوش کرے گی۔ اس میں، قاری کو بورشٹ، یا گلاش، یا دیگر معیاری ترکیبیں نہیں ملیں گی۔سب کچھ جو مصنف پیش کرتا ہے انتہائی غیر معمولی، اصل اور واقعی بورنگ ہے. Vitaly Istomin مشہور ریستوراں کا شیف ہے جو اپنے فارغ وقت میں ایک پاک بلاگ لکھتا ہے۔ سبسکرائبرز پہلے ہی اس کی اصل پیشکش اور کھانا پکانے کے دوران لامتناہی تخیل کی وجہ سے اس سے محبت کرنے میں کامیاب ہو چکے ہیں۔

کتاب میں آپ ناشپاتی اور واسابی کے ساتھ ایوکاڈو سلاد، تل کی چٹنی کے ساتھ گوبھی، اویسٹر ساس کے ساتھ گائے کا گوشت اور ریستوراں کی سطح کی بہت سی دوسری ترکیبیں دیکھ سکتے ہیں۔ تمام ترکیبیں دل کھول کر منہ میں پانی لانے والی تصویروں کے ساتھ ذائقہ دار ہیں، جو دلچسپ کہانیوں اور ہلکے مزاح سے مزین ہیں۔ یہ کتاب کسی ایسے شخص کے لیے تجویز کی جا سکتی ہے جو اپنے ہاتھوں سے نفیس کھانا بنانے کا طریقہ سیکھنا چاہتا ہو۔

5 مردوں کے باورچی خانے

بیچلرز اور ان لوگوں کے لیے ایک کتاب جو خود کھانا پکانا چاہتے ہیں اور اپنے خاندان کو حقیقی مردوں کے کھانوں کے مزیدار پکوانوں کے ساتھ لاڈ کرنا چاہتے ہیں۔ تمام ترکیبیں بہت آسان ہیں، لیکن ناقابل یقین حد تک مزیدار ہیں. ایک تفصیلی اور قابل فہم تفصیل آپ کو کھانا پکانے کی مہارت کے بغیر بھی ایک بہترین لنچ یا ڈنر تیار کرنے میں مدد دے گی۔ اصلی سینڈوچ اور ہیمبرگر، گرے ہوئے گوشت، مچھلی اور سمندری غذا کے پکوان، بھرپور اور خوشبودار گوشت کے پکوان - اس کتاب کے صفحات پر مرد بہت ساری دلکش ترکیبوں کا انتظار کر رہے ہیں۔

مردوں کے کھانے کی بنیاد گوشت ہے۔ یہ اس مصنوع کی تیاری ہے جس کے لئے زیادہ تر ترکیبیں وقف ہیں۔ ان سب کی تکمیل رنگین، منہ کو پانی دینے والی مثالوں، عملی نکات سے ہوتی ہے جو کسی بھی آدمی کو اپنے ہاتھوں سے ایک حقیقی شاہکار بنانے میں مدد فراہم کرے گی۔

4 میرا پہلا پینکیک

ابتدائی گھریلو خواتین اور یہاں تک کہ جنہوں نے اپنی زندگی میں سینڈوچ سے زیادہ پیچیدہ چیز کبھی نہیں پکائی ان کے لیے ایک مثالی ٹیوٹوریل۔کتاب کے مصنف کا شمار مشہور فوڈ بلاگرز میں ہوتا ہے۔ اور ایڈیشن کی دلکشی اس حقیقت میں ہے کہ اس میں ایک بھی پیچیدہ، ناواقف اور غیر ملکی ڈش نہیں ہے۔ تمام ترکیبیں آسان ہیں، انتہائی قابل فہم زبان میں لکھی گئی ہیں اور تصویروں کے ساتھ تصویر کشی کی گئی ہیں جنہیں مزاحیہ شکل میں ڈرائنگ میں تبدیل کیا گیا ہے۔

اس کتاب کے ساتھ، نوسکھئیے باورچی بورش اور گوبھی کا سوپ، پتلی پینکیکس پکانا، اوکروشکا، آلو کی کیسرول اور سلاد پکانا سیکھیں گے۔ یعنی وہ تمام پکوان جو ہم روزانہ میز پر دیکھنے کے عادی ہیں۔ اور مواد کی سب سے زیادہ قابل فہم پیشکش کا شکریہ، سب کچھ پہلی بار کام کرے گا. تو یہ واقعی ابتدائیوں کے لیے بہترین کُک بکس میں سے ایک ہے۔

3 سادگی۔ سب سے آسان کک بک لائٹ

یہ کک بک ان لوگوں کے لیے ایک حقیقی تلاش ہوگی جو اعداد و شمار کو نقصان پہنچائے بغیر اور کم سے کم وقت کے ساتھ صحت مند اور لذیذ کھانا پسند کرتے ہیں۔ ہر صفحے پر، قاری دلچسپ، لیکن ایک ہی وقت میں سادہ ترکیبیں مل جائے گا. ہر ڈش زیادہ سے زیادہ پانچ اجزاء پر مشتمل ہوتی ہے اور صرف آدھے گھنٹے میں تیار ہوتی ہے۔

رنگین تمثیلیں، ترکیبوں کی ایک بہت تفصیلی وضاحت - ابتدائی گھریلو خواتین کے لیے ایک بہترین آپشن جو صحت مند غذا کو ترجیح دیتی ہیں۔ یہ وزن میں کمی کی رہنمائی اور غذا کی ترکیبیں نہیں ہیں، یہ مزیدار، غذائیت سے بھرپور، لیکن سب کے لیے صحیح کھانے ہیں۔ ہر ذائقہ اور بجٹ کے لئے کھانا پکانے کے اجزاء کا ایک مجموعہ - مصنوعات کے بہت آسان اختیارات ہیں جو ہر گھریلو خاتون کے پاس اسٹاک میں ہیں، زیادہ مہنگے پکوان اور کافی غیر ملکی، لیکن شاندار ترکیبیں۔

2 ہیری پوٹر کک بک

اگر گھر میں چھوٹے موٹے لوگ ہیں جو پکوان چننے میں دل چسپ ہیں تو ہیری پوٹر کک بک ان کی بھوک بڑھانے میں مدد کرے گی۔ ایک قدیم چیز کے طور پر اسٹائلائزڈ، ایسا لگتا ہے کہ یہ ایک پریوں کی کہانی سے ہماری دنیا میں گر گیا ہے۔ اور اس کے صفحات پر، قارئین کو وہ تمام پکوان ملیں گے جو ہیری پوٹر کے بارے میں مشہور فلم میں پائے گئے تھے، اور یہاں تک کہ اس کی سالگرہ کا کیک بھی! بچے یقینی طور پر اس طرح کے علاج سے انکار نہیں کریں گے۔

150 جادوئی ترکیبوں میں سے آپ کو ایک کریمی چاکلیٹ کیک مل سکتا ہے جو رون کو بہت پسند ہے، یارکشائر پڈنگ، کدو کی پائی، پرانا انگلینڈ روسٹ بیف اور دیگر انتہائی لذیذ اور دلچسپ پکوان۔ یہ کتاب ذاتی استعمال کے لیے اور ہیری پوٹر کے شائقین کے لیے کسی بھی چھٹی کے تحفے کے طور پر تجویز کی جا سکتی ہے۔

1 روسی باورچی خانے

کھانا پکانے سے محبت کرنے والوں اور خاص طور پر روایتی روسی کھانوں کی دنیا کے لیے ایک حیرت انگیز، معلوماتی اور رنگین کتاب۔ مصنف، جو ایک ریستوران میں شیف کے طور پر کام کرتا ہے، ایک سال سے زیادہ عرصے سے اس کی تخلیق پر کام کر رہا ہے۔ انہوں نے روسی کھانوں کی تمام باریکیوں کا مطالعہ کرنے، پرانی ترکیبیں جمع کرنے اور ان کی تیاری کا اعزاز حاصل کرنے میں کافی وقت صرف کیا۔ تمام مجوزہ ترکیبیں مصنف اور اس کے ریستوراں کے مہمانوں نے ذاتی طور پر آزمائی ہیں۔

اس کتاب میں پچھلے پانچ سو سالوں میں سب سے دلچسپ ترکیبیں شامل ہیں۔ اصلی روسی کیواس، آلو کے ساتھ مشروم روسٹ، بطخ کے چھاتی، شاہی بکواہیٹ پینکیکس - ہر روایتی ڈش میں تیاری کی بہت سی باریکیاں ہوتی ہیں۔ سیریز کی پہلی کتاب قارئین کو مزیدار اسنیکس، پینکیکس، مشروم اور موسم سرما کے مختلف سامان کے رازوں سے متعارف کرائے گی۔

مقبول ووٹ - آپ کے خیال میں کون سی کک بک بہترین ہے؟
ووٹ!

روسی باورچی خانے

ہیری پوٹر کک بک

سادگی۔سب سے آسان کک بک لائٹ

میرا پہلا پینکیک

مردوں کے باورچی خانے

بورنگ کھانا

اقتصادی باورچی خانے

جلدی پکا ہوا کھانا

فکر کے بغیر کھانا

بیکنگ کے بغیر ڈیسرٹ

کل ووٹ دیا گیا: 4

ووٹ نتائج