10 بہترین سیاروں کی پیسٹری مکسر

ہینڈلز کے ساتھ اس کے کشادہ پیالے کی بدولت، یہ مکسر اکثر پیشہ ور پیسٹری شیفوں کا انتخاب ہوتا ہے۔ بلاشبہ، جمہوری قیمت بھی ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔ یہ درجہ بندی کے سب سے زیادہ بجٹ ماڈلز میں سے ایک ہے۔ عام طور پر، خریدار آلہ کی کارکردگی سے مطمئن ہیں. اگرچہ بہت سے لوگوں نے نوٹ کیا ہے کہ ڈسپلے اکثر مکسر میں جم جاتا ہے اور ٹائمر ناکام ہو سکتا ہے۔ یہ بھی کافی زور سے کام کرتا ہے۔ لیکن مثبت پر واپس. ڈیوائس کی باڈی ایلومینیم سے بنی ہے، اس میں اعلیٰ معیار کی سادہ اسمبلی ہے، اور ٹوٹ پھوٹ کی صورت میں تمام پرزے آسانی سے تبدیل کیے جا سکتے ہیں۔ مکسر کو سکشن کپ کے ساتھ میز پر محفوظ طریقے سے لگایا گیا ہے، گرم نہیں ہوتا ہے اور اس میں 6 اسپیڈ موڈ ہیں۔ یہ ورسٹائل ہے اور کسی بھی قسم کے آٹے، کریم، بنا ہوا گوشت اور دیگر اجزاء کو کوڑے مارنے کے لیے موزوں ہے۔

ہمارے اوپر سب سے کم قیمت والا ماڈل۔ مکسر DOMOCHEF DC-10012 گھریلو اور صنعتی استعمال کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اس میں پیالے کی بہترین گنجائش، ایک روشن ڈیزائن اور اختیارات کا ایک معیاری سیٹ ہے۔ بلاشبہ، مکسر ٹائمر یا رفتار کے بڑے انتخاب جیسے اختیارات پر فخر نہیں کر سکتا۔ لیکن بلٹ ان فنکشنز حلوائی کے لیے قابل اعتماد معاون بننے کے لیے کافی ہیں۔ ڈیوائس میں ایک آسان ایرگونومک ڈیزائن، سادہ آپریشن اور ربڑ سکشن کپ کے ساتھ ایک مستحکم رہائش ہے۔ ایک علیحدہ پلس طاقت کی اعلی سطح ہے. اس کا انڈیکیٹر 2700 واٹ ہے۔ بہت سے دوسرے پیشہ ور مکسرز کی طرح، DOMOCHEF DC-10012 فروخت پر شاذ و نادر ہی نظر آتا ہے۔ شاید یہ ماڈل کی واحد سنگین خرابی ہے.

ہوم بیکرز کے لیے ایک اچھا آپشن۔ مکسر کریم، آٹا، چٹنی گوندھنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ ماڈل اکثر کیفے، کھانے پینے کی جگہوں، کینٹینوں اور چھوٹی پیسٹری کی دکانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ قلابے والے اوپر والے حصے کی بدولت، ڈیوائس کو جمع کرنا، جدا کرنا، میز پر ٹھیک کرنا اور دھونا آسان ہے۔ اس میں 10 موڈز اور اسپیڈ ویری ایٹر ہیں۔ کم طاقت کے باوجود، صارفین مکسر کی کارکردگی سے خوشگوار طور پر متاثر ہوئے۔ یہ تیزی سے، خاموشی سے کام کرتا ہے اور گرم نہیں ہوتا ہے۔ باورچی خانے کا مددگار کریم، انڈے اور سخت آٹا کوڑے مارنے میں بھی اتنا ہی اچھا ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، مکسر ایک whisk، ایک بیٹر اور ایک ہک کے ساتھ آتا ہے. اگرچہ زیادہ خصوصی پکوان کے لیے اضافی اٹیچمنٹ کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

ایک ورسٹائل مکسر جو گھر اور پیشہ ورانہ استعمال کے لیے یکساں طور پر موزوں ہے۔ یہ 6 لیٹر کی گنجائش والے چند Kitfort مکسروں میں سے ایک ہے۔ اس میں آل میٹل باڈی اور اٹیچمنٹ ہوتے ہیں، جس میں وہسک کی بنیاد کو شمار نہیں کیا جاتا ہے۔ کٹورا سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے۔ ماڈل کی اہم خصوصیت گوشت کی چکی کی موجودگی ہے، جو اسے روایتی سیاروں کے مکسرز سے زیادہ فعال بناتی ہے۔ Kitfort KT-1350 کے ساتھ، یہاں تک کہ چھوٹے حصوں کو کوڑے مارے جا سکتے ہیں، اس حقیقت کی بدولت کہ بیٹر پیالے کے بالکل نیچے تک پہنچ جاتے ہیں۔ کھانا پکانے کے عمل کے دوران ہلکی سی تکلیف تیزی سے زیادہ گرم ہونے اور ڈھیلے ڈھانچے کی وجہ سے ہوتی ہے۔ دوسری صورت میں، مکسر نے اپنے کام کے بارے میں صرف مثبت رائے حاصل کی.

ProfiCook PC-KM 1096 میں ایک پیشہ ور مکسر کی تمام خصوصیات ہیں۔ یہ طاقتور، تیز، دھاتی جسم اور سٹینلیس سٹیل کے پیالے سے لیس ہے۔ ماڈل پیداواری مقاصد اور کنفیکشنری کے لیے بہترین ہے۔ کٹ میں بھاری آٹے کے لیے اسپاتولاس اور ہکس، ایک معیاری ہلکا اور ایک شفاف ڈھکن شامل ہے۔ مکسر کا بنیادی مقصد مختلف قسم کے آٹے کی تیاری ہے جن میں روٹی، پیسٹری اور ایسٹر کیک شامل ہیں۔ گاہک کے جائزوں کے مطابق، مکسر اس فنکشن کا بالکل مقابلہ کرتا ہے، اور یہ کافی خاموشی سے کرتا ہے۔ ڈیوائس کے معیار اور کارکردگی کے بارے میں کوئی شکایت نہیں ہے۔ کمزور سکشن کپ اور ایک غیر آرام دہ ڈھکن معمولی خرابیاں ہیں جو مکسر کے کام کو متاثر نہیں کرتی ہیں۔

کنفیکشنرز اور بیکرز کے لیے پروفیشنل مکسر۔ یہ آلہ سخت آٹا، پیسٹری، مفنز اور روٹی کو ملانے میں مہارت رکھتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ کریم، کریم، انڈے اور دیگر کلاسک اجزاء کو بھی بالکل ٹھیک کرتا ہے۔ اس میں ایک طاقتور اثر مزاحم جسم، ایک وسیع پیالہ اور آسان فولڈنگ ہیڈ ہے۔ ڈیوائس کے تمام حصے سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں، جو اسے بہت پائیدار بناتا ہے۔ کٹ میں 3 معیاری نوزلز شامل ہیں، جو پیشہ ورانہ لائن سے مثال کے طور پر زیادہ نہیں ہے۔ پولی کاربونیٹ سے بنا ایک مضبوط حفاظتی کور چھڑکنے والی مصنوعات سے بچاتا ہے۔ یہ دیکھتے ہوئے کہ ماڈل پروڈکشن لائن سے تعلق رکھتا ہے، اسے فروخت پر تلاش کرنا اتنا آسان نہیں ہے۔

فلور انڈسٹریل مکسر جس کا مقصد مختلف سطح کی پیچیدگی کے کنفیکشنری مکسز کی تیاری کے لیے ہے۔بنیادی طور پر، یونٹ درمیانے درجے کی مستقل مزاجی، روٹی، کریم، پروٹین ماس کا آٹا گوندھنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ مکسچر خشک آٹا بنانے کے لیے موزوں نہیں ہے۔ اجزاء کی کثافت پر منحصر ہے، ڈیوائس کو 75٪ تک لوڈ کیا جا سکتا ہے۔ خصوصیات میں کم طاقت کی سطح کے باوجود، مکسر بہت تیزی سے مرکب کی ایک بڑی مقدار کا مقابلہ کرتا ہے۔ اس میں فیوز اور ایک طاقتور ہوادار انجن کے ساتھ ایک سوچا سمجھا حفاظتی نظام ہے۔ ایک الگ پلس جھٹکا مزاحم دھاتی کیس، پرزے اور یہاں تک کہ نوزلز بھی ہیں۔ مائنس - رفتار کا ایک محدود انتخاب اور ٹائمر کی کمی۔

یہ مکسر بڑی پیسٹری کی دکانوں کے لیے بہترین ہے۔پیالے کی بڑی مقدار کو دیکھتے ہوئے، ماڈل کو آسانی سے پیداوار یا صنعتی سے بھی منسوب کیا جا سکتا ہے۔ لیکن گھریلو استعمال کے لیے یہ بہت موزوں نہیں ہے۔ ایک وقت میں، مکسر میں 5 کلو آٹا لوڈ کیا جا سکتا ہے، جو کہ ایک بڑا اشارے سمجھا جاتا ہے۔ ڈھانچہ فرش پر نصب ہے۔ اس میں ایک مضبوط اسٹیل باڈی ہے جس میں تامچینی ختم ہے اور اسپلش گارڈ سے لیس ایک پیالہ ہے۔ بدقسمتی سے، کارخانہ دار نے اس ماڈل میں رفتار کا وسیع انتخاب فراہم نہیں کیا۔ ان میں سے صرف تین ہیں۔ لیکن ماڈل میں خودکار شٹ ڈاؤن کے ساتھ ایک سنجیدہ حفاظتی نظام ہے، زیادہ گرم ہونے سے تحفظ اور پیالے کے غلط انسٹال ہونے پر سوئچ آن ہونے سے۔

سیاروں کے مکسرز کے سب سے مشہور مینوفیکچررز میں سے ایک۔KitchenAid کو ایک قابل اعتماد برانڈ سمجھا جاتا ہے، اس لیے زیادہ قیمت کے باوجود، اسے اکثر پیشہ ور پیسٹری شیف استعمال کرتے ہیں۔ مکسر کا ڈیزائن سب سے چھوٹی تفصیل سے سوچا جاتا ہے۔ تمام پرزے اعلیٰ معیار کی دھات سے بنے ہیں، یہاں تک کہ جسم کی کوٹنگ بھی رنگین تامچینی سے بنی ہے، پینٹ سے نہیں۔ جائزے کے مطابق، مکسر کے آپریشن کے ساتھ کوئی مسئلہ نہیں ہے. یہ بھاری بوجھ برداشت کر سکتا ہے اور بہت پائیدار ہے۔ اس کے علاوہ، ماڈل 5 سال کی وارنٹی کے ساتھ آتا ہے۔ بدقسمتی سے، لائن میں موجود دیگر مکسرز کی طرح، KitchenAid 5KSM7580XE اٹیچمنٹ اور معیاری اختیارات کے کم سے کم سیٹ سے لیس ہے۔ لیکن اضافی منسلکات کے لیے ایک سلاٹ ہے۔