10 بہترین آٹا مکسر

ہماری درجہ بندی گھر کے لیے آٹا مکسرز کی سب سے زیادہ بجٹی مثال کے ساتھ کھلتی ہے، ایک چینی سٹیشنری مکسر جس میں سیاروں کے مکسنگ کے طریقے Gemlux GL-SM5.5 ہیں۔ اس کی سستی قیمت کے علاوہ، ماڈل گھریلو آلات کے لیے بہت اچھی طاقت (1000 W) اور بہت پرکشش ڈیزائن کے ساتھ خوش ہے۔ 5 لیٹر سٹیل کو ہٹانے کے قابل پیالے کو فولڈنگ ہیڈ کے ساتھ پائیدار پلاسٹک باڈی پر محفوظ طریقے سے لگایا گیا ہے۔ ڈیوائس اسپیڈ کنٹرول فنکشن سے لیس ہے۔ زیادہ آرام دہ استعمال کے لیے، پیالے کو ایک حفاظتی ڈھکن کے ساتھ مضبوطی سے بند کیا جاتا ہے جو کھانے کو چھڑکنے سے روکتا ہے، اور بجلی کی ایک لمبی تار (1.2 میٹر) آپ کو سامان کو باورچی خانے کے کسی بھی آسان حصے میں رکھنے کی اجازت دیتی ہے۔

سستا Gemlux GL-SM5.5 ہماری درجہ بندی میں سب سے روشن میں سے ایک ہے۔ یہ پروڈکٹ کئی رنگوں کے ڈیزائنوں میں دستیاب ہے، جن میں جسم کے شاندار سرخ اور روایتی سیاہ رنگ کی خاص مانگ ہے۔ کم قیمت، اچھی طاقت اور زبردست ڈیزائن کے امتزاج نے اس ہوم مکسر کو ملتے جلتے ماڈلز میں بہت مقبول بنا دیا ہے۔ کوتاہیوں میں سے، کوئی صرف اس بلند آواز کو نوٹ کر سکتا ہے جو کار تیز رفتاری سے خارج ہوتی ہے۔ دوسری صورت میں، چینی صنعت کی اس مصنوعات کے کام کے بارے میں کوئی شکایت نہیں ہے.

سٹیشنری آٹا مکسر KT-1336 روسی کمپنی Kitfort کے سیاروں سے گوندھنے کے طریقہ کار کے ساتھ اعلی طاقت، بڑے پیالے کے حجم اور تقریبا خاموش آپریشن سے ممتاز ہے، جو اس قسم کے آلات کے لیے کافی نایاب ہے۔مالکان کے جائزے کے مطابق، یہ آلہ کسی بھی کثافت کے آٹے کی تیاری کے ساتھ مکمل طور پر مقابلہ کرتا ہے، بالکل ہوا دار پروٹین کے مرکب کو مارتا ہے اور آسانی سے دوسرے کھانے کے مرکب بناتا ہے۔ کاسٹ میٹل باڈی ڈیسک ٹاپ کی پھسلن والی چمکدار سطح پر بھی محفوظ طریقے سے واقع ہے، اور تین آسان نوزلز مختلف مستقل مزاجی کے کنفیکشنری ماس کی اقسام کے ساتھ نتیجہ خیز طور پر کام کرنا ممکن بناتے ہیں۔

مثالی کارکردگی کے علاوہ، Kitfort KT-1336 کا اپنے حریفوں کے ساتھ اپنے پیش کردہ ڈیزائن کے ساتھ سازگار موازنہ کرتا ہے۔ جسم پر رنگین تراشوں کے ساتھ اسٹیل کے پیالے کی چمکدار دھات کا سجیلا امتزاج پروڈکٹ کو ایک بہت ہی دلکش شکل دیتا ہے، جس سے یہ گوندھنے والی مشین کسی بھی جدید باورچی خانے کی حقیقی سجاوٹ ہوتی ہے۔ صارفین صرف دو پوائنٹس سے مطمئن نہیں تھے - بہت مختصر پاور کورڈ (صرف 0.95 میٹر) اور لوازمات کو ذخیرہ کرنے کے لیے جگہ کی کمی۔ اور اگرچہ یہ حقیقت کام کی کارکردگی کو براہ راست متاثر نہیں کرتی ہے، لیکن یہ باورچی خانے کے آلات کو سنبھالنے سے آرام کی سطح کو نمایاں طور پر کم کر دیتی ہے۔

مندرجہ ذیل آٹا گوندھنے والے نے پیسے کی بہترین قیمت کی وجہ سے ہماری توجہ حاصل کی۔ سیارہ گوندھنے والی مشین Bomann KM 398 CB گھریلو استعمال کے لیے بنائی گئی ہے۔ پیالے کا حجم 6 لیٹر ہے، جو کہ اوسطاً 3-4 افراد کے خاندان کے کھانے کی بھوک کو پورا کرنے کے لیے کافی ہے۔ یونٹ آسانی سے مائع اور نیم مائع مستقل مزاجی کے مختلف قسم کے آٹے کو گوندھنے سے نمٹ سکتا ہے۔ گردش کی رفتار کے لیے کئی اختیارات آپ کو 6 طریقوں میں سے بالکل وہی انتخاب کرنے کی اجازت دیتے ہیں جس کے ساتھ کام کا نتیجہ بہترین ہو گا۔

مکسر کو الگ کرنا اور دھونا آسان ہے۔ڈیوائس کے ساتھ تین کلاسک اٹیچمنٹ شامل ہیں: ایک آٹا ہک (کاسٹ ایلومینیم)، ایک مکسنگ پیڈل اور ایک سٹینلیس سٹیل وسک۔ زیادہ تر خریداروں نے موٹر کی اعلی طاقت (1200 W) کو پسند کیا، جس کی بدولت بڑی مقدار کو بھی بغیر کسی مشکل کے ملایا جا سکتا ہے۔ مصنوعات کو شامل کرنے کے لیے ایک سوراخ کے ساتھ سٹینلیس سٹیل کا پیالہ اور حفاظتی کور کسی بھی حالت میں مکسر کے انتہائی استعمال کی اجازت دیتا ہے۔ آپریشن کے دوران کیس کو پھسلنے سے روکنے کے لیے، ٹانگوں پر سکشن کپ فراہم کیے جاتے ہیں، جو سامان کو ایک جگہ پر مضبوطی سے ٹھیک کرتے ہیں۔ Bomann KM 398 CB ماڈل یقینی طور پر قیمت کے لحاظ سے بہترین ہے۔

مشہور چینی برانڈ Gastrorag QF-7B کی اگلی سیاروں کی قسم کی آٹا مشین کم ٹریفک والے گھر اور کیٹرنگ آؤٹ لیٹس کے لیے ایک کمپیکٹ بیکنگ آلات کے طور پر رکھی گئی ہے۔ یہ یونٹ خمیر، بسکٹ، کسٹرڈ، پروٹین سمیت مختلف مستقل مزاجی کا آٹا تیار کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، اور یہ گھریلو مایونیز، میشڈ آلو، چٹنیوں اور دیگر مائع اور نیم مائع مکسچر کو ملانے کے لیے بھی کافی موزوں ہے۔ یہ آلہ ایک پائیدار دھاتی کیس اور سٹینلیس سٹیل سے بنا 7 لیٹر کے قابل ہٹانے والے پیالے سے لیس ہے۔ مکسر کلاسک سیاہ رنگ میں دستیاب ہے، لہذا یہ باورچی خانے کے کسی بھی انداز میں بغیر کسی پریشانی کے فٹ ہو جائے گا۔

کٹ میں 3 اٹیچمنٹ (کلاسک وِسک، ہک اور اسٹرر) اور ایک سوراخ کے ساتھ پولی کاربونیٹ سے بنا ایک حفاظتی کور شامل ہے۔ whisk کی گردش کی رفتار 1000 rpm ہے، ساخت کا کل وزن صرف 14 کلوگرام سے زیادہ ہے۔Gastrorag QF-7B کا فائدہ بہت سستی قیمت پر اس کی بہترین کارکردگی ہے (اسی طرح کے پیرامیٹرز والے دوسرے ماڈلز کے مقابلے میں)۔ کریم، سوفلز اور بیزٹس کو ملاتے وقت صارفین کم شور کی سطح اور ایک اچھا نتیجہ نوٹ کرتے ہیں۔ لیکن بسکٹ کے آٹے کے ساتھ، جائزوں کے مطابق، آٹا مکسر پانچ پلس کا مقابلہ نہیں کرتا، جسے خریدنے سے پہلے ذہن میں رکھنا چاہیے۔

ہمارے جائزے میں سب سے طاقتور گھریلو مکسرز میں سے ایک آسٹریا کا ماڈل FIRST AUSTRIA FA-5259 ہے۔ یہ ناقابل یقین حد تک سجیلا اور طاقتور ٹول آپ کو کسی بھی قسم کی بیکری مصنوعات کے لیے آٹا بنانے میں مدد کرے گا - بغیر آٹے کے نازک پروٹین سے لے کر کچی شارٹ بریڈ تک۔ یہ مختلف کنفیکشنری ماسز (کریم، سوفلز، میرنگیوز)، پیوری، چٹنی اور دیگر قسم کے کھانے کے مرکب کو بھی تیزی سے گرا دے گا۔ یہ ماڈل اپنے حریفوں کے درمیان طریقوں کی سب سے بڑی تغیر پر "فخر" کر سکتا ہے۔ اگر زیادہ تر ملتے جلتے ڈیزائنوں کے لیے انتخاب 6-8 پوزیشنوں تک محدود ہے، تو FIRST AUSTRIA FA-5259 میں رفتار کنٹرول کے ساتھ زیادہ سے زیادہ 10 رفتاروں کا انتخاب ہے۔

اسٹیل مکسنگ پیالے کی گنجائش 6.5L ہے۔ آلات میں ایک نرم آغاز کا فنکشن ہے جو اجزاء کو پھیلنے سے روکتا ہے۔ ڈیوائس تین یونیورسل اٹیچمنٹ سے لیس ہے: نان اسٹک کوٹنگ کے ساتھ ایک ہک اور اسپاٹولا، اور ایک سٹینلیس سٹیل وسک۔ جائزے کے مطابق، کار میں عملی طور پر کوئی خامی نہیں ہے۔خریداروں نے لفظی طور پر اس کے بارے میں سب کچھ پسند کیا: اعلی کام کی کارکردگی، ٹھوس پیالے کا حجم، اسمبلی کی وشوسنییتا، پرکشش ڈیزائن اور سستی قیمت۔ بلاشبہ، FIRST AUSTRIA FA-5259 سب سے زیادہ مقبول گھریلو مکسر ماڈل ہے۔

آٹا مکسر کیٹرنگ اداروں، کنفیکشنری اور کافی شاپس میں سخت آٹا گوندھنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ آٹے کی نمی 40٪ سے زیادہ نہیں ہے، جو کہ دیگر پیشہ ورانہ مشینوں کے لیے عملی طور پر ناقابل رسائی ہے۔ یہ یونٹ نوڈلز، پیسٹیز اور دیگر مصنوعات کے لیے آٹا گوندھنے کے لیے موزوں ہے جن کے لیے سخت آٹا درکار ہوتا ہے۔ کیس دھاتی شیٹ سے بنا ہے جو محفوظ تامچینی سے ڈھکی ہوئی ہے، اندرونی سطحیں سٹینلیس سٹیل سے بنی ہیں۔

زیادہ سے زیادہ لوڈنگ حجم 15 کلوگرام ہے۔ اوورلوڈ تحفظ فراہم کیا گیا ہے، تمام ترتیبات کنٹرول پینل کے ذریعے دستیاب ہیں۔ آٹا مکسر پرسکون ہے، یہ قابل اعتماد اور پائیدار ہے، ڈیوائس کو پکوڑی، پیسٹیز، اورینٹل پکوان کیفے کے لیے بہترین انتخاب کہا جاتا ہے۔ ٹِپنگ باؤل تعریف کا مستحق ہے، لیکن تمام صارفین صرف ایک رفتار رکھنے سے خوش نہیں ہیں، جس سے مشین کی پیداواری صلاحیت کم ہو جاتی ہے۔

1100W موٹر، ​​8 اسپیڈ اور امپلس موڈ والی کچن مشین خاص طور پر ہوم بیکنگ کے لیے بنائی گئی ہے۔ کٹ میں کئی دھاتی اٹیچمنٹ شامل ہیں، بشمول ایک موٹی آٹا ہک، مکسنگ اٹیچمنٹ اور ایک فلیکس وِسک۔اس کی ایک لمبی شکل ہے، جس کی بدولت یہ پیالے کے نیچے سے اجزاء کو آسانی سے اٹھا لیتا ہے اور چھوٹی مقداروں کو بھی مؤثر طریقے سے شکست دے سکتا ہے۔ 4.6 لیٹر کا پیالہ 800 گرام گھنے آٹا یا 1.8 کلو مائع تیار کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ حفاظت کو ذہین اوورلوڈ پروٹیکشن میکانزم کے ذریعے یقینی بنایا جاتا ہے۔

صارفین پیالے پر ہینڈلز کی موجودگی اور تار کے لیے ایک علیحدہ کمپارٹمنٹ، اعلیٰ معیار کے بیٹر جو ایک انڈے کو بھی پیٹ سکتے ہیں، مشین کے استعمال میں آسانی کو نوٹ کرتے ہیں۔ آٹا تیزی سے گوندھا جاتا ہے، اعلی طاقت آپ کو ٹھوس اجزاء کے ساتھ بھی نمٹنے کی اجازت دیتا ہے. ڈیوائس کے ڈیزائن سے خوش: کافی جامع، سجیلا، ہم آہنگی سے کسی بھی باورچی خانے کے اندرونی حصے کی تکمیل کرتا ہے۔ یونٹ کافی پرسکون ہے، لیکن تیز رفتاری پر مشین اب بھی شور مچاتی ہے۔

اطالوی آٹا مکس کرنے والی مشین FIMAR 7/SN موثر آپریشن کے لیے ضروری تمام خصوصیات کو یکجا کرتی ہے۔ یہ سرپل مکسر صنعتی سامان کے زمرے سے تعلق رکھتا ہے، اگرچہ، اس کے چھوٹے سائز کی وجہ سے، یہ گھر کے باورچی خانے میں کافی مناسب ہو گا. آلہ آسانی سے تمام ممکنہ قسم کے آٹے کا مقابلہ کرتا ہے: پکوڑی کے لیے، خمیر، پف، خمیر، کسٹرڈ کے ساتھ، اور یہاں تک کہ اپنی منفرد ترکیب کے مطابق ایک مرکب تیار کریں۔ 10 لیٹر کے حجم کے ساتھ ایک فکسڈ گھومنے والا پیالہ تیار شدہ مصنوعات کے 7 کلو کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یونٹ کی پیداواری صلاحیت 21 کلوگرام فی گھنٹہ ہے۔

ڑککن میں حفاظتی مائیکرو سوئچ ہے تاکہ کام میں خرابی یا خرابی کی صورت میں تیز ترین ممکنہ ردعمل کو یقینی بنایا جا سکے۔ کھانے کے اجزاء کے ساتھ رابطے میں آنے والے تمام حصے (باؤل، میش ڈھکن، سرپل اور آٹا تقسیم کرنے والا) سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں۔صاف ظاہری شکل کو برقرار رکھنے کے لیے، کارخانہ دار نے کیس کو ایک خاص پینٹ سے ڈھانپ دیا جو مکینیکل تناؤ کے خلاف مزاحم ہے۔ مکسر چھوٹی کینٹینوں، کیفے اور بیکریوں کے لیے مثالی ہے، اور ساتھ ہی ایسے خاندان میں بھی مفید ہے جو تازہ بیکڈ اشیا میں شامل ہونا پسند کرتے ہیں۔

4.6 لیٹر پیالے اور طاقتور 1.5 واٹ موٹر کے ساتھ پریمیم سٹینلیس سٹیل فوڈ پروسیسر۔ کٹ میں ایک ہک، کوڑے مارنے کے لیے ایک وِسک، سوفلی اور نرم مکسچر کے لیے ایک نوزل، نیز شارٹ کرسٹ پیسٹری بنانے کے لیے K کے سائز کا نوزل ​​شامل ہے۔ کین ووڈ کی ملکیتی ٹیکنالوجی آپ کو اپنے ہاتھوں کو گندے کیے بغیر منسلکات کو تیزی سے تبدیل کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ 7 اسپیڈ، پلس موڈ، باؤل الیومینیشن ہیں۔ موٹر کو ایک ذہین نظام کے ذریعے اوورلوڈ سے محفوظ کیا جاتا ہے: یہ خود بخود ٹھنڈا ہو جاتا ہے اور جب ہاؤسنگ کے اوپری حصے کو اٹھایا جاتا ہے تو رک جاتا ہے۔

بڑی تعداد میں منسلکات کی وجہ سے صارفین کو مشین کی اعلی طاقت اور کارکردگی، پرسکون آپریشن، استعداد پسند ہے۔ یہ یونٹ سب سے بھاری آٹا بھی تیزی سے گوندھ سکتا ہے، اور پیالے کی روشنی آپ کو ڈیوائس کے آپریشن کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ گاہکوں کے جائزوں میں، کمبائن کی ظاہری شکل بھی اکثر نوٹ کی جاتی ہے: جسم کے ہموار منحنی خطوط کے ساتھ ایک سجیلا مشین کسی بھی باورچی خانے کا ایک لازمی حصہ بن جائے گا. صرف خرابی نوز کو ذخیرہ کرنے کے لئے ایک خاص ٹوکری کی کمی ہے: اس مقصد کے لئے، آپ کو باورچی خانے میں ایک علیحدہ جگہ کو اپنانا ہوگا.

سب سے پہلے، ہم نے امریکن KitchenAid 5KSM3311X پلانیٹری مکسر لگایا، جو نہ صرف اس کے شاندار ڈیزائن بلکہ کافی مہذب تکنیکی خصوصیات سے بھی ممتاز ہے۔ یہ بلاشبہ ہماری درجہ بندی میں سب سے زیادہ ورسٹائل مکسر ہے۔ یہ تمام قسم کے آٹے کو ملانے کے لیے بہترین ہے، اور 10 سے زیادہ مختلف اٹیچمنٹس کو جوڑنے کی صلاحیت (الگ الگ فروخت) ماڈل کو ایک مکمل فوڈ پروسیسر میں بدل دیتی ہے جس میں گوشت کی چکی، جوسر، grater اور سبزیوں کا کٹر ہوتا ہے۔ 3L کٹورا پائیدار اور محفوظ سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے۔ نایلان لیپت ایلومینیم ہک اٹیچمنٹ ایک معیاری خمیری آٹا فراہم کرتا ہے جو گھر کی مزیدار روٹی، پائی یا پیزا بنانے کے لیے موزوں ہے۔

ڈیوائس کی شاندار ظاہری شکل کسی بھی جدید باورچی خانے کے اندرونی حصے میں بالکل فٹ ہو جائے گی، اور رنگوں کا ایک بڑا انتخاب آپ کو اپنی جمالیاتی ترجیحات کے مطابق پروڈکٹ کا انتخاب کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ آٹا مکسر ایک کک بک کے ساتھ آتا ہے جس میں انتہائی دلچسپ ترکیبیں ہیں جو KitchenAid 5KSM3311X کا استعمال کرکے تیار کی جاسکتی ہیں۔ ماہرین اور عام صارفین کی عمومی رائے کے مطابق، یہ ماڈل گھر کے لیے آٹا مکسرز کے زمرے میں سب سے بہتر ہے، جس کی بدولت یہ ہمارے ٹاپ کی پہلی لائن میں مستحق ہے۔