5 nhà hàng khinkal tốt nhất ở Moscow

Nắm lấy đuôi, cẩn thận cắn từ bên kia và đưa miếng thịt nóng hổi ngon ngọt vào miệng: khinkali là một trong những món ăn dễ nhận biết nhất của ẩm thực Georgia, ai cũng đã từng nghe qua. Món ăn này rất phổ biến, vì vậy có hàng chục cơ sở phục vụ món ăn này ở Moscow. Khinkali, mặc dù chuyên môn hẹp của họ, không giới hạn mình chỉ trong một món ăn. Không có định dạng nghiêm ngặt, các món ăn Georgia thường được phục vụ, hoặc một số hướng được pha trộn.

Chúng tôi đã thu thập 5 cơ sở tốt nhất ở Moscow đặc biệt chú ý đến việc chuẩn bị khinkali. Ngay cả trong những nhà hàng đắt tiền, họ vẫn có sẵn với giá tốt, phần ăn do du khách quyết định. Khinkali xuất hiện như một đối thủ cạnh tranh với các quán ăn giá rẻ. Đánh giá của khách hàng khẳng định chất lượng cao của các món ăn ở những nơi này. Chưa kể lợi ích của chúng, hơn hẳn hamburger và các loại thức ăn nhanh khác.

Top 5 nhà hàng khinkal tốt nhất ở Moscow

5 Ăn khinkali, uống rượu

Ăn khinkali, uống rượu là nơi tốt nhất cho những người yêu thích khẩu phần lớn.Có 8 loại món ăn này trong thực đơn, bao gồm loại thông thường (với pho mát, thịt cừu) và loại độc đáo (ăn chay, với thịt bò và hạt tiêu). Và bạn cũng có thể chiên chúng, trong mọi trường hợp nó vẫn ngon. Chi phí bắt đầu từ 60 rúp mỗi người, toàn bộ thực đơn khá phải chăng. Có một bàn lớn cho 12 người cho các sự kiện. Một điểm độc đáo của quán cà phê là kosher khinkali, không thể tìm thấy ở những nơi khác.

Thiết kế được thực hiện bởi studio Rooms, nơi đã thiết kế một số nhà hàng ở Tbilisi. Không giống như hầu hết các khinkali ở Moscow, nội thất được làm bằng màu sắc tươi sáng. Du khách ngồi trên đồ nội thất bằng gỗ thủ công, những người sáng lập cho rằng nó được mang từ Georgia sang. Đèn chùm sang trọng treo từ trần nhà, mỗi góc đều có các yếu tố trang trí độc đáo. Và đây là dòng rượu vang lớn nhất, tất cả các giống nổi tiếng của Georgia (Khvanchkara, Kvervi) và các nhà sản xuất thế giới đều có mặt.

4 Saperavi Cafe

Thực đơn tại Saperavi Cafe được chia thành 2 khu vực: ẩm thực Georgia truyền thống và những món ngon nhất theo xu hướng hiện đại. Khinkali được bao gồm trong danh mục đầu tiên, bạn không chỉ có thể chọn nhân bánh mà còn có thể chọn loại bột: bột mì, lúa mì và không chứa gluten. Mặc dù giá cả cao hơn so với các đối thủ cạnh tranh của Moscow, nhưng hương vị như vậy không thể được nếm thử ở bất kỳ nơi nào khác. Nhà hàng khinkal phục vụ các set khachapuri, bánh mì kẹp thịt givi, cháo Megrelian gomi và bánh bao khổng lồ. Đừng quên về những người làm theo hình: ví dụ, quả óc chó truyền thống có thể được thay thế bằng quả phỉ.

Mặc dù tình trạng của cơ sở, nội thất rất khiêm tốn và thoải mái. Hội trường được chia thành 2 phòng, được trang trí bằng gam màu tối.Một cái có quầy bar, trên tấm gỗ có chèn màu đen. Cái khác nhìn đơn giản hơn, mọi người thường ghé vào đây ăn vội. Mặc dù ai đó nói về sự thiếu thoải mái thực sự của Georgia. Du khách lưu ý sự lịch sự của nhân viên phục vụ, những người rất hiểu thực đơn.

3 Kazbek

Kazbek mang đến cho bạn hương vị ẩm thực Georgia theo cách sang trọng nhất. Nhà bếp được điều hành bởi một đầu bếp từ Tbilisi và mẹ của anh ấy, người chịu trách nhiệm làm bột. Thực đơn nhỏ, nhưng tất cả các món đều được chu đáo. Hầu hết các công thức nấu ăn lặp lại những công thức truyền thống, có được hương vị cổ điển. Các phần rất hào phóng, biện minh cho thẻ giá cao. Ở đây họ phục vụ món khachapuri, món độc đáo của Moscow, với nấm cục đen và giăm bông. Cùng với khinkali kalakuri, khách gọi satsivi và chashushuli, món sau được phục vụ với nấm cây.

Người đầu bếp nghĩ về việc phục vụ: không trang trí quá mức, mọi thứ giống như trong một căn hộ thời Georgia. Như những người hiểu biết nói, rất khó để tìm thấy sự khác biệt giữa một món ăn ở Tbilisi và khinkal này. Không thể không kể đến nội thất: một căn hộ thực sự từ những năm 60 của thế kỷ trước. Rất nhiều ánh sáng, những bức tường cũ kỹ, những tấm bình phong bằng gỗ, một cái lò đốt củi khổng lồ. Bếp tại nhà hàng mở cửa, bạn có thể xem cách đầu bếp làm khinkali và bánh mì.

2 Lamazo

Lamazo lưu giữ những truyền thống tốt nhất của ẩm thực Gruzia dựa trên những nguyên liệu tươi ngon. Chúng được mua ở chợ Dorogomilovsky, được đầu bếp kiểm tra.Ở đây họ giám sát chất lượng của món ăn thành phẩm, coi trọng danh tiếng của họ. Khinkali được phục vụ với thịt bò, thịt cừu hoặc thịt lợn. Thực đơn được bổ sung bởi bánh mì dẹt và thịt nướng, một nhà bếp mở cho phép bạn xem quá trình. Những người hảo ngọt sẽ đánh giá cao số lượng món tráng miệng và các loại trà thú vị. Giá cả dưới mức trung bình ở Moscow, nhân viên phục vụ thân thiện.

Nội thất tương ứng với tình trạng và định hướng của tổ chức: đồ nội thất sáng màu, đồ dùng Gruzia. Mặc dù có một chi tiết hiện đại: 2 TV lớn, phát sóng các trận đấu quan trọng. Những du khách hiểu biết lưu ý rằng thức ăn có vị như ở Tbilisi. Điều này gắn liền với sự hiện diện của lò Tone thực, sự bảo tồn của công nghệ nấu ăn. Vào ban ngày, khinkalnaya yên tĩnh và bình lặng. Chỉ thanh toán bằng thẻ không được cung cấp, mà những người phục vụ ngay lập tức cảnh báo về.

1 Batoni

Batoni là một từ tiếng Georgia có nghĩa là "bậc thầy". Chính trong bầu không khí này mà du khách bước vào. Bồi bàn đối xử với khách rất tôn trọng, cung cấp khinkali thơm và các món ăn dân tộc khác. Món ngon có 3 loại: thịt cừu, truyền thống và phô mai. Họ chỉ yêu cầu 75 rúp cho một sản phẩm, bỏ qua các đối thủ cạnh tranh về giá cả. Đầu bếp giữ truyền thống và công thức. Nó không có sương giá, mỗi phần ăn được chuẩn bị sau khi đặt hàng. Không khí trong phòng khinkal thật thư giãn, ấm cúng: với đàn piano, ghế sofa và đèn sàn.

Khách truy cập trong các bài đánh giá gọi cơ sở này là tốt nhất, lưu ý việc đúc thủ công và các phần lớn. Họ nói về sự kết hợp phù hợp của các loại gia vị, tương ứng với truyền thống của Georgia. Quán cà phê có giao hàng riêng, hoạt động trên khắp Moscow. Đơn đặt hàng lớn được đánh dấu bằng chiết khấu, món ăn miễn phí.Và những người muốn ăn trong khinkal được vào bầu không khí của một ngôi nhà cổ thời Georgia với những chi tiết chu đáo, thậm chí có cả những bức ảnh gia đình.

Bình chọn phổ biến - Khinkal Moscow nào là tốt nhất?
Bỏ phiếu!

Batoni

Lamazo

Kazbek

Saperavi Cafe

Ăn khinkali, uống rượu

Tổng số bình chọn: 128

Bỏ phiếu kết quả