15 quán cà phê và nhà hàng tốt nhất ở Perm

Perm đang trải qua một sự bùng nổ thực sự trong lĩnh vực phục vụ ăn uống công cộng, với hàng chục mặt hàng mới xuất hiện hàng năm. Các doanh nhân đang tích cực khai trương các quán bar, nhà hàng, quán cà phê, hookahs và câu lạc bộ, cố gắng vượt qua các đối thủ cạnh tranh bằng những khái niệm khác thường. Cư dân địa phương không có thời gian để theo dõi những thay đổi trong phân khúc này, đặc biệt là với sự ra đời của thời trang dành cho các món ăn lạ. Ở đâu đó họ chỉ phục vụ món Hawaiian Poke, ở những cơ sở khác họ cung cấp mì pha lê.Chính vì sự đa dạng này, không dễ để tìm ra nơi nào thực sự đáng để quan tâm.

Chúng tôi đã thu thập 15 quán cà phê và nhà hàng tốt nhất, chia chúng thành 3 loại: dành cho gia đình có trẻ em, rẻ tiền và sang trọng. Những người được đề cử khác nhau về chất lượng dịch vụ, uy tín, giá cả và bầu không khí, nhưng họ đồng ý ở một điều - họ phục vụ những món ăn ngon nhất ở Perm. Các cơ sở gia đình cung cấp một thực đơn đặc biệt, giúp trẻ em giải trí trong khi cha mẹ chúng đang thư giãn. Các quán cà phê bình dân hy sinh trang trí cho đồ ăn giá cả phải chăng. Các địa điểm sang trọng cung cấp dịch vụ tốt nhất cho những người sẵn sàng trả tiền cho dịch vụ cao cấp.

Các quán cà phê và nhà hàng gia đình tốt nhất ở Perm

5 Phỏng vấn nhà hàng pho mát

Thưởng thức pho mát cho người sành ăn, nhìn vào công việc của đầu bếp trong nhà bếp mở cung cấp nhà hàng Interview. Nơi nhấn mạnh sự tự nhiên của nguyên liệu và kiểm soát hoàn toàn quá trình, không giấu giếm công nghệ nấu nướng. Ngay cả nhà máy sản xuất pho mát cũng được rào lại khỏi những con mắt tò mò bằng những bức tường kính mỏng. Các bậc thầy chuẩn bị 7 loại pho mát, bao gồm halloumi, mozzarella, burrata và suluguni. Họ đi ăn pizza, mì ống, phục vụ theo bộ. Niềm tự hào đặc biệt của nhà hàng là món vịt quay Bắc Kinh được chế biến bằng lò nướng của Trung Quốc.

Thực đơn bao gồm các món ăn Ý, Nhật Bản, Việt Nam và Hawaii. Các đầu bếp cố gắng nhấn mạnh "niềm say mê" của tổ chức bằng cách thêm pho mát tự làm vào công thức nấu ăn truyền thống. Trẻ em hài lòng với sự phong phú của các món ăn cho nhỏ nhất. Những người yêu thích món tráng miệng sẽ đánh giá cao sự lựa chọn phong phú của kem và bánh sorbets. Người lớn bị thu hút bởi một danh sách rượu phong phú và một người pha rượu hiểu biết.Tuy nhiên, tổ chức này là đắt nhất trong nhóm, séc trung bình là 1.500 rúp. Do đó, vị trí thứ 5.

4 Compote

Chiếm vị trí trung tâm ở Perm, Kompot có hai hội trường: một dành cho người lớn, một dành cho trẻ em. Chúng khác nhau về bầu khí quyển. Đầu tiên được tạo ra cho những người muốn ngồi trong im lặng, tạm nghỉ khỏi cuộc sống hối hả và nhộn nhịp. Trong giây phút, tiếng cười lớn của các chàng trai vang lên, các chương trình giải trí đang được tổ chức. Thực đơn bao gồm các món ăn tự chế biến được yêu thích từ thời thơ ấu, các món salad, súp, món khai vị và tráng miệng quen thuộc. Và các bậc phụ huynh sẽ không thể thờ ơ với việc xem bản đồ các loại đồ uống mạnh.

Quán cà phê đúng là tự hào về phòng dành cho trẻ em với các hoạt náo viên chăm sóc và giải trí cho trẻ em. Mỗi cuối tuần đều có các buổi biểu diễn với giải thưởng và các lớp học tổng thể. Cơ sở được các nghệ sĩ địa phương ghé thăm, những người diễn tiểu phẩm và kể chuyện cổ tích. Các khóa học nấu ăn cho cả gia đình đang phổ biến. Nên đặt bàn, buổi tối quán cafe chật kín sức chứa. Nó thường xuyên đóng cửa để tổ chức lễ kỷ niệm, đó là lý do tại sao chúng tôi không cung cấp cho nó một vị trí cao hơn.

3 Gribushin

Những người yêu thích đồ ngọt đều biết rằng những món tráng miệng ngon nhất được phục vụ tại Gribushin Cafe. Hương thơm thơm ngon của những chiếc bánh ngọt mới ra lò lôi cuốn bạn vào không gian Art Deco rộng lớn, thoáng mát. Cửa sổ toàn cảnh và giá cả phải chăng đã nhanh chóng khiến cơ sở trở thành một trong những địa điểm nổi tiếng nhất ở Perm. Ở đây họ thư giãn khỏi sự nhộn nhịp của thành phố, thử các loại trà độc đáo đến thẳng từ Trung Quốc.Các bài đánh giá khen ngợi bánh Praha, lưu ý số lượng các lựa chọn thuần chay. Bạn nên thử loại bánh mật ong tinh tế nhất với dâu tây và kem chua.

Gribushin phù hợp hơn cho các bậc cha mẹ có con lớn hơn, những người sẵn sàng dành vài giờ trong một môi trường thoải mái, yên tĩnh. Có sạc điện thoại bên cạnh các bàn. Đội ngũ nhân viên lịch sự và chu đáo hiểu rõ đặc thù của từng loại trà, gợi ý hương vị tốt nhất cho các món tráng miệng đã chọn. Vào buổi tối, tổ chức trở nên sống động, có các chương trình dành cho trẻ em và người lớn. Các nhóm nhạc chơi các điệu valse của Pháp, tango Tây Ban Nha, hát các bài hát trong phim hoạt hình.

2 Truyền thống gia đình

Family Traditions, không giống như hầu hết các ứng cử viên được đề cử của nhóm, không cố gắng lôi kéo bằng thiết kế hào nhoáng và hoạt động giải trí ồn ào dành cho trẻ em. Nhà hàng đã tái hiện thành công cảm giác ăn uống của bà với bánh nướng, món tráng miệng tự làm, khẩu phần phong phú. Mặc dù thực đơn không giới hạn ẩm thực trong nước. Mỳ ống, các món ăn Pháp và Ý được trình bày. Du khách ngồi trên đồ nội thất bằng gỗ giản dị trong một căn phòng được trang bị tiện nghi. Và đứa nhỏ nhất đi đến một khu vực riêng biệt với đồ chơi và TV.

Người lớn sẽ đánh giá cao danh sách rượu vang, khá tốt cho một nhà hàng gia đình và những người phục vụ hiểu biết sẽ giúp bạn chọn đồ uống. Những ly cocktail tươi sáng được pha chế trước mặt du khách. Vào buổi tối, những buổi biểu diễn nhạc sống êm đềm, không có gì làm phiền những khách còn lại. Nơi được coi là một trong những địa điểm tốt nhất để tổ chức lễ kỷ niệm gia đình với các cuộc thi, trò chơi dành cho trẻ em. Hội trường có sức chứa lên đến 50 người, kể cả những ngày đông khách, du khách vẫn cảm thấy thoải mái.

1 chìa khóa vàng

Chiếc chìa khóa vàng hoàn toàn tương ứng với cái tên phép thuật: mỗi vị khách nhỏ đến với một nhân vật trong truyện cổ tích, dù đó là Pinocchio hay Malvina. Phim hoạt hình được chiếu trên màn hình lớn, rùa bơi trong thủy cung, nhạc thiếu nhi được phát. Những du khách bồn chồn nhất chơi với các hoạt náo viên trong một khu phức hợp tách biệt với sảnh chính. Quán cà phê chiếm mấy tầng, người lớn thư giãn trong im lặng. Các nhân viên không chỉ phục vụ khách, mà còn đảm bảo trật tự và an toàn.

Trong thực đơn, các món ăn được đặt tên theo chủ đề của cơ sở: Ung thư u ám, Nhật ký biết nói, v.v. Mặc dù không có logic trong tên, do đó các thành phần được chỉ ra một cách chi tiết. Ngoài các món ăn truyền thống của Nga, sushi và cuộn cũng có sẵn. Cha mẹ sẽ đánh giá cao thực đơn quán bar ấn tượng. Những người yêu thích đồ ngọt sẽ hài lòng với sự đa dạng của các món tráng miệng. Quán cà phê xứng đáng chiếm vị trí đầu tiên trong số các quán tương tự ở Perm, thường xuyên tổ chức các chương trình hoạt hình với các con rối và ảo thuật gia.

Các quán cà phê và nhà hàng bình dân tốt nhất ở Perm

5 Caldo

Cà phê thơm ngon nhất ở Perm được phục vụ tại Caldo. Anh ấy được giao vai trò chính trong thực đơn, bổ sung cho các món tráng miệng và bánh ngọt. Những người làm bánh kẹo mỗi sáng chuẩn bị bánh pho mát, bánh chuối, bánh pudding. Thẻ đồ uống hấp dẫn với hình ảnh của sữa lắc, sinh tố, nước trái cây tươi làm từ quả mọng và trái cây. Các đầu bếp phục vụ kem lành mạnh tự làm với lớp trên cùng mà không cần bỏ qua lớp trên.Đồng thời, giá cả vẫn rất phải chăng: một chiếc bánh rán và cà phê sẽ có giá 150 rúp. Vào thứ sáu, quán cà phê tràn ngập âm thanh của nhạc sống.

Du khách được ngồi trong một hội trường nhỏ nhưng ấm cúng: chưa đến 10 bàn đặt cách xa nhau, một số đứng gần cửa sổ. Quán có nhân viên phục vụ rất chu đáo và thông thạo nhiều loại cà phê. Sự quan tâm chân thành giải thích cho sự phổ biến rộng rãi của cơ sở, có ít bàn miễn phí. Mặc dù giá cả phải chăng, các đầu bếp sử dụng sô cô la Bỉ chất lượng cao, kem làm từ pho mát và quả mọng tươi.

4 Quan thoại

Tiết kiệm nhất, nhưng đồng thời sushi và cuộn ngon được phục vụ bằng tiếng Quan Thoại. Khách được đón tiếp trong một sảnh nhỏ sáng sủa, nội thất phù hợp với chủ đề Châu Á của cơ sở. Ban đầu, nhà hàng tập trung vào các món ăn Trung Quốc, nhưng dần dần mở rộng thực đơn. Tuy nhiên, một phần đáng kể vẫn bị chiếm đóng bởi các món súp, salad, mì và cơm truyền thống với nhiều chất phụ gia khác nhau. Ngoài sushi và cuộn, sashimi, các món thịt và cá phương Đông cũng được trình bày. Món ăn nhanh nổi tiếng của Ý, pizza, cũng được đưa vào thực đơn.

Đối với món tráng miệng, Mandarin phục vụ kem châu Á, bánh ngọt inari và các loại bánh nội địa quen thuộc. Đồ uống bao gồm nước trái cây, đồ uống trái cây và bia. Bữa trưa công tác được phục vụ trong ngày, quán tổ chức giao hàng tận nơi. Khách hàng thân thiết được tặng thẻ thưởng, các chương trình khuyến mãi và ưu đãi sinh lời xuất hiện thường xuyên. Đầu bếp sẽ dễ dàng thêm hoặc bớt một thành phần nào đó khỏi món ăn, cơ sở luôn đáp ứng khách giữa chừng. Sự kiện tiếp cận có sẵn.

3 Voi trắng

White Elephant cung cấp những món ăn ngon nhất của Liên Á với mức giá rất hợp lý. Thực đơn ấn tượng với các công thức nấu ăn từ Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản và Thái Lan. Nhờ nhà hàng này, các món súp và mì quốc gia của châu Á đã đến với Perm. Các đầu bếp sử dụng sả, tamarin, riềng và các loại gia vị kỳ lạ tương tự. Món ăn đặc trưng là chân vịt tẩm gia vị Thái. Và những người ăn chay sẽ đánh giá cao rau trong bột của tác giả. Người pha chế sẽ chiêu đãi bạn những món sinh tố khác thường, nước chanh và các loại cocktail tốt cho sức khỏe.

Cơ sở này chiếm rất ít không gian: 2 hội trường, được thiết kế cho 20 người. Bạn có thể chọn một khu vực có ghế tre, hoặc ngồi trên những chiếc ghế sofa êm ái. Nội thất chủ đạo là màu sắc và họa tiết truyền thống, đồng thời nguồn cảm hứng cho các yếu tố trang trí đến từ các vùng khác nhau của châu Á. Con vật tổ của quán cà phê là một con voi, hình ảnh của nó được treo khắp nơi. Chi phí ngân sách cho các món ăn chỉ được thể hiện khi không có tầm quan trọng giả tạo, giá cả không ảnh hưởng đến chất lượng và kích thước của các phần.

2 bánh vòng

Một cái tên của quán cà phê - Pyshka - khiến bạn muốn dành thời gian nhâm nhi tách trà với bánh ngọt mới ra lò. Cơ sở này kết hợp giữa bánh kẹo và phòng ăn, hội trường nhỏ được thiết kế cho 20 người. Du khách bị quyến rũ bởi những gian hàng rộng rãi chứa đầy bánh ngọt. Quán cà phê cung cấp bánh nướng, bánh ngọt và ổ bánh mì tươi cho mọi khẩu vị. Họ chạy đến đây trong vài phút, mang theo bánh ngọt, hoặc ở giữa những hương thơm ngọt ngào.Du khách đói sẽ không thất vọng: đầu bếp làm bánh bao, bánh kếp, cá chiên, thịt viên, salad. Không có rườm rà, nhà bếp là tự chế.

Du khách khen bánh mật ong và kem chua, quen thuộc từ thời thơ ấu. Mặc dù có những món ngon thực sự: bánh với kem bơ phủ đầy pho mát và rượu cognac, có hương vị của eggnog, pralines và sô cô la đen. Hoặc bánh quy với sữa và rượu mùi Baileys, phúc bồn tử. Có những chiếc bánh nướng nhân thịt thịnh soạn được làm từ bột bánh phồng và men. Món syrniki và chả giò thơm phức được phục vụ vào buổi sáng.

1 Nụ cười

Có một nơi rẻ tiền ở Perm, nơi người dân địa phương bỏ chạy. Smile là quán cà phê bình dân thoải mái nhất với đồ ăn ngon tự làm. Du khách có thể được ở trong phòng chung hoặc phòng VIP. Vào mùa ấm áp, hiên mùa hè mở ra, được trang trí bằng hoa và bóng. Du khách có thể thưởng thức cốt lết Kiev, bánh bao tự làm, borscht và xà lách. Hài lòng với số lượng món ăn dành cho người ăn chay. Trẻ em được phục vụ một thực đơn riêng, những người hảo ngọt sẽ thích thú với món bánh ngọt, bánh blancage và bánh tươi.

Thực đơn cocktail được thực hiện có tính đến chế độ ăn uống lành mạnh. Nước trái cây và sinh tố mới ép có sẵn. Mặc dù có nước chanh, sữa và các loại cocktail trái cây. Người lớn sẽ đánh giá cao rượu mạnh và một danh sách rượu. Nhà hàng phục vụ bữa sáng và bữa trưa phức hợp. Ulybka tổ chức tiệc dành cho người lớn và trẻ em dưới sự giám sát của các bác sĩ chuyên khoa. Khách được nghỉ trên những chiếc ghế sofa êm ái và những chiếc ghế kê trên những chiếc bàn lớn; có đủ không gian trong hội trường để tổ chức các cuộc thi, khiêu vũ và giải trí.

Các quán cà phê và nhà hàng sang trọng tốt nhất ở Perm

5 Liên Xô

USSR là nhà hàng lớn nhất ở Perm, có sức chứa lên đến 500 người một cách thoải mái. Không có gì ngạc nhiên khi các buổi tối khiêu vũ quy mô lớn diễn ra ở đây. Cơ sở được chia thành các khu với thiết kế và không khí khác nhau. Chủ đề chung của nội thất là sự sang trọng của thế kỷ trước với các ghi chú của Georgia. Các điểm nhấn sáng sủa được đặt trong các sảnh, khách được ngồi trên những chiếc ghế sô pha và ghế bành đồ sộ. Đầu bếp đã biên soạn một thực đơn có tính đến các khẩu vị khác nhau của du khách, có các món ăn Azerbaijan, Uzbekistan, Nga và Georgia.

Các bài đánh giá khuyên bạn nên thử món súp củ dền với bánh mì nướng, tôm sú với mousse kem, bánh táo và baklava. Thẻ rượu có nhiều loại đồ uống có độ mạnh khác nhau. Nhà hàng có một bầu không khí tiệc tùng tinh tế, được hỗ trợ bởi những người phục vụ chu đáo. Đối với những đơn hàng lớn, họ mang theo quà và những lời khen từ bếp trưởng. Một thẻ hookah có thuốc lá từ các quốc gia khác nhau được xuất trình riêng.

4 Mây

Nhà hàng Oblaka nằm trên tất cả ở Perm, chiếm trọn mái nhà của trung tâm mua sắm Bazar. Du khách có thể tận hưởng tầm nhìn đẹp như tranh vẽ của thành phố từ sân hiên với tầm nhìn toàn cảnh. Họ ngồi trên ghế sofa với đệm và ghế đan bằng mây. Những chiếc bàn được làm bằng mây và gỗ sẫm màu, tương ứng với mức độ cao của tổ chức. Thực đơn bao gồm các món ăn Âu, Địa Trung Hải và Liên Á. Hải sản tươi sống và các món cá có sẵn, sự lựa chọn của các món tráng miệng là thú vị đáng ngạc nhiên.Họ cũng hút hookah ở đây.

Những người yêu thích ẩm thực phương Đông sẽ đánh giá cao các món cuốn, sushi và gyoza. Thông thường, bánh tartare, cá chép và salad Caesar được trình bày. Du khách khuyên bạn nên thử thịt bê Stroganoff, thịt cừu, risotto với rau. Những người không quan tâm đến thịt sẽ đánh giá cao cá vược, dorado và tôm. Các món tráng miệng được thể hiện bằng cả bánh nội địa và bánh ngọt dành cho người sành ăn. Vào buổi tối, tổ chức này biến thành một hộp đêm với các vũ trường gây cháy. Hội thảo cuối tuần cho cả gia đình bắt đầu.

3 La bottega

Để có rượu vang ngon nhất, dịch vụ cao cấp và những người phục vụ am hiểu thực đơn đến từng thành phần nhỏ nhất, người dân địa phương hãy đến La bottega. Ở đây không chỉ rót rượu ngon mà còn có đồ ăn tuyệt hảo. Thực đơn được biên soạn bởi người chiến thắng cuộc thi quốc tế Bocuse d'Or Alexander Yezhov, hầu hết các vị trí đều dành riêng cho Perm. Ví dụ, ông đã phát triển các loại rượu bruschettas cho mọi loại rượu. Từ món thịt, khách lưu ý món ossobuco, súp cataplana. Có tuyển chọn các loại pizza, risottos và mì ống. Các đầu bếp làm một công việc tuyệt vời với bánh mật ong và bánh nhanh.

Mức độ cao của nhà hàng đã được đánh giá cao bởi tạp chí hướng dẫn nhà hàng Spoon, đưa nó vào một vị trí xứng đáng trong danh sách 100 nhà hàng hàng đầu ở Nga. Các chuyên gia đã thử thực đơn, đánh giá nội thất và bầu không khí, kiểm tra chất lượng dịch vụ và không tìm thấy sai sót nào. Vào mùa ấm áp, hiên mùa hè ấm cúng sẽ mở ra, bên trong luôn sáng sủa và rộng rãi. Cầu thang sắt rèn sang trọng và bức tường đựng ly rượu nổi bật.

2 Ôliu

Oliva, như tên cho thấy, cung cấp các món ăn Hy Lạp chính thống. Các đầu bếp khéo léo chế biến kleftiko (thịt cừu trong nồi), stifado, bạch tuộc, kokoretsi (cừu chiên). Có rất nhiều lựa chọn các món khai vị meze nóng và lạnh. Nhà hàng mua ô liu truyền thống của Hy Lạp, nhập khẩu các loại thảo mộc và pho mát chính gốc. Rượu vang tự làm được đóng trong các thùng từ Hy Lạp. Dịch vụ thú vị nhất là nấu ăn trước mặt khách: các đầu bếp trình diễn thực sự, biến buổi tối thành một ngày lễ tươi sáng.

Oliva thích làm bất ngờ, vì vậy cô ấy đề nghị tự mình chiên thịt trên bàn nướng được trang bị sẵn. Để thực hiện điều này, menu trình bày các bộ có kích thước khác nhau. Nội thất của tổ chức tương ứng với chủ đề đã chọn: nho, pithoi, ảnh của Hy Lạp. Vai trò của các kệ được thực hiện bởi các thùng rượu xẻ. Những chiếc chai nằm trên tường, nhà hàng không ngại bày ra đủ loại đồ uống có cồn hảo hạng.

1 Khách sạn Park

Tốt nhất trong số các cơ sở cao cấp ở Perm là Park Hotel, nơi đã đạt được mức độ dịch vụ lý tưởng và các món ăn chất lượng cao. Một điểm độc đáo là vị trí: cách xa trung tâm ồn ào, không có điều gì khiến khách phân tâm. Nội thất được làm với màu sắc ấm áp, không có quá nhiều màu sắc. Mọi người đến đây để đàm phán kinh doanh, buổi tối lãng mạn, trò chuyện đơn độc. Ngay cả những người sành ăn cũng sẽ ngạc nhiên bởi các món ăn độc đáo của tác giả, và những người yêu thích truyền thống sẽ đánh giá cao ẩm thực Nga và châu Âu. Vào mùa ấm áp, có hiên mùa hè nhìn ra sông Kama.

Khi những người phục vụ mang đến một thực đơn đầy đặn, thực khách sẽ tròn mắt vì sự đa dạng. Cả những món ăn quý tộc và thức ăn nhanh với sự thay đổi của đầu bếp đều được trình bày. Ví dụ, bạn có thể thử thịt bê với khoai lang, lưỡi cừu hầm, ức vịt, bánh bao sơ ​​ri chim. Cơ sở có bánh kẹo riêng, bánh ngọt đều tươi.

Bình chọn phổ biến - nhà hàng hoặc quán cà phê nào ở Perm là tốt nhất?
Bỏ phiếu!

chìa khóa vàng

Truyền thống gia đình

Gribushin

Compote

Phỏng vấn nhà hàng pho mát

Nụ cười

bánh vòng

Voi trắng

Quan thoại

Caldo

Khách sạn Park

Ôliu

La bottega

Mây

Liên Xô

Tổng số bình chọn: 41

Bỏ phiếu kết quả