10 mẹo chọn lò nướng

Ai là nhà sản xuất lò nướng tốt nhất?
Bỏ phiếu!

Gorenje

Korting

Hotpoint-Ariston

Electrolux

Bosch

Zanussi

Indesit

GEFEST

Hansa

ĐƯỢC

Midea

Weissgauff

MAUNFELD

DARINA

Simfer

Kuppersberg

Xoáy nước

Tổng số bình chọn: 63

Bỏ phiếu kết quả

Nguyên tắc làm nóng là thông số đầu tiên mà bạn cần bắt đầu chọn lò nướng. Ngày nay các nhà sản xuất cung cấp:

Mô hình khí đốt. Chúng hoạt động bằng khí đốt tự nhiên và hóa lỏng. Thiết kế của những lò như vậy chỉ cung cấp một đầu đốt nằm ở dưới cùng của thiết bị. Các mô hình như vậy không có điều khiển nhiệt độ tự động, vì vậy bạn sẽ phải làm quen với từng kỹ thuật (một giải pháp thay thế là mua thêm một nhiệt kế).Ưu điểm chính của lò gas: hiệu quả về chi phí vận hành và khả năng sử dụng ở những nơi không có kết nối với nguồn điện.

Mô hình điện. Phạm vi của chúng rộng hơn nhiều so với các mô hình khí. Thiết kế của lò nướng điện cung cấp sự hiện diện của các bộ phận làm nóng trên, dưới và bên cạnh, đảm bảo độ nóng đồng đều nhất cho bất kỳ món ăn và sản phẩm nào. Ngay cả những mẫu bình dân cũng có hệ thống điều khiển tiện lợi cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ sưởi. Những ưu điểm chính của lò nướng điện: an toàn (không có ngọn lửa mở) và chức năng tiên tiến.

Sự kết luận: Lò nướng gas là sự lựa chọn tốt nhất cho ngôi nhà mùa hè nếu bạn có một bình gas. Nếu không, chúng tôi khuyên bạn nên mua các mẫu điện có chức năng nâng cao được tích hợp sẵn, nhưng hãy nhớ rằng chi phí điện sẽ tăng lên đáng kể.

Một trong những tiêu chí quan trọng nhất để lựa chọn lò nướng là kích thước của nó. Tiết kiệm thậm chí 10-15 cm là quan trọng đối với nhiều nhà bếp, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến kích thước trước khi mua:

Loại lò	Chiều cao	Chiều sâu	Bề rộng
Kích thước đầy đủ (tiêu chuẩn)	55-60 cm	50-55 cm	60 cm
Hẹp (nhỏ gọn)	60 cm	55 cm	45 cm
Rộng	55-60 cm	50-55 cm	90 cm

 

Chỉ tiêu tiếp theo cần quan tâm khi mua là thể tích buồng làm việc. Đối với lò nướng cỡ lớn, dao động từ 55 đến 68 lít, đối với lò hẹp dao động từ 37 đến 45 lít (tùy thuộc vào từng model cụ thể).

Hầu hết tất cả các lò đều được trang bị cửa bản lề tiêu chuẩn mở ra phía trước. Thiết kế này là phổ biến nhất, vì vậy tất cả người dùng đã quen với nó.Tuy nhiên, nó cũng có một điểm hạn chế là cửa mở không cho phép bạn lại gần lò. Đây là điều quan trọng cần xem xét khi chọn một vị trí trong nhà bếp để lắp đặt các thiết bị.

Thông số tiếp theo khi chọn cửa là kính. Càng nhiều chúng, đặc tính cách nhiệt của thiết bị và độ an toàn của thiết bị càng cao (giảm khả năng bị bỏng trong trường hợp vô tình tiếp xúc). Giảm giá có các lò nướng với số lượng kính khác nhau - từ 1 đến 4. Càng nhiều trong số chúng, chi phí công nghệ càng cao.

Sự kết luận: Thiết bị có công suất càng cao thì càng nấu được nhiều thức ăn. Nếu bạn sử dụng lò nướng không thường xuyên, thì bạn không nên theo đuổi khối lượng lớn. Ngược lại, nếu bạn có một gia đình đông người và bạn nấu các món ăn chiều (ví dụ, bạn thích nướng chân cừu, thân thịt, v.v.), thì hãy chọn kích thước đầy đủ hoặc thậm chí là một mô hình rộng.

Hệ thống điều khiển tích hợp càng tiện lợi thì quá trình nấu nướng càng nhanh chóng và thoải mái hơn. Các nhà sản xuất cung cấp lò nướng có giao diện điện cơ hoặc điện tử.

Trước đây thường được xây dựng thành các mô hình rẻ tiền. Ưu điểm tuyệt đối của họ là sự đơn giản. Một bảng điều khiển như vậy chỉ được trang bị 2-3 điều khiển xoay nằm phía trên cửa. Nhược điểm của thiết bị có hệ thống cơ điện là thiếu các chương trình tự động, gây khó khăn cho việc nấu nướng.

Lò nướng điện tử được trang bị các nút đặc biệt hoặc bảng điều khiển cảm ứng. Ngoài ra, chúng còn được trang bị màn hình hiển thị các thông tin sau:

• đặt chế độ,
• nhiệt độ,
• Loại sản phẩm,
• thời gian nấu.

Trong các dòng của nhiều nhà sản xuất, bạn sẽ tìm thấy lò nướng có tùy chọn “lướt qua” các tab menu.Việc kiểm soát như vậy cung cấp cho người dùng rất nhiều tính năng hữu ích, nhưng sự hiện diện của nó sẽ làm tăng khả năng xảy ra sự cố thiết bị đôi khi.

Sự kết luận: Lò giao diện điện tử sử dụng tiện lợi hơn nhiều, bảng điều khiển cảm ứng dễ chăm sóc hơn so với các loại điều khiển xoay. Nếu bạn không nấu những món ăn phức tạp, và không cần cài đặt nhiệt độ chính xác, thì bạn có thể bỏ qua thông số này và chọn một model rẻ tiền với điều khiển cơ học.

Để nấu hầu hết các món ăn, nhiệt độ từ 220 đến 250 là bắt buộc.^VềC, nó được cung cấp trong tất cả các lò nướng hiện đại. Các kiểu máy khác nhau ở các chế độ gia nhiệt được thiết kế để nấu ăn nhanh.

Lò nướng rẻ tiền thường có nhiệt trên, dưới và nhiệt hỗn hợp, cũng như chế độ "Nướng" đặc biệt. Các mô hình đắt tiền là đa chức năng, tức là Ngoài các loại sưởi ấm được liệt kê, chúng có đối lưu.

Trong dây chuyền của một số công ty, lò nướng với tùy chọn sản phẩm chế biến bằng hơi nước được trình bày. Tuy nhiên, nó không tái tạo chính xác khả năng của một nồi hấp truyền thống mà chỉ cho phép bạn cải thiện kết quả nấu, làm cho món ăn ngon hơn.

Hầu hết tất cả các lò nướng điện đều có chương trình nấu tự động. Chúng được nhà sản xuất đưa vào bộ nhớ của thiết bị và được xác định theo loại sản phẩm được sử dụng, cũng như trọng lượng của nó, thường được biểu thị bằng gam.

Ngoài ra, lò nướng hiện đại có chức năng "Bộ nhớ", tức là cung cấp khả năng viết các thuật toán nấu ăn của riêng bạn. Tốt nhất là nên chọn những mẫu như vậy nếu bạn thường nấu cùng một món ăn.

Sự kết luận: Càng nhiều chức năng và chế độ hâm thì lò càng đắt.Nếu bạn coi trọng tốc độ, sự tiện lợi và thiết thực thì hãy thoải mái lựa chọn những thiết bị gia dụng đa chức năng.

Một trong những thông số quan trọng nhất khi lựa chọn lò nướng là hệ thống làm sạch được tích hợp sẵn. Nó càng hiệu quả thì thiết bị sử dụng càng đơn giản và thiết thực hơn.

Các hệ thống làm sạch phổ biến nhất:

• Cổ truyền. Lò nướng bình dân, mà bạn sẽ phải sử dụng các phương tiện thông thường: bột làm sạch, giẻ và miếng bọt biển;
• xúc tác. Thành khoang bên trong được tráng men có lớp xúc tác, có tác dụng làm mềm và tiêu hủy chất béo và các chất bẩn khác ngay trong quá trình đun nấu;
• Nhiệt phân. Phương pháp làm sạch hiệu quả nhất, bao gồm bắt đầu quá trình nhiệt phân, tức là chất gây ô nhiễm bị đốt cháy ở nhiệt độ cao, đạt 500^VềTỪ;
• Hơi nước. Hệ thống tiết kiệm nhất, trong đó khay nướng có nước được đặt vào lò, sau đó chế độ “Làm sạch bằng hơi nước” được kích hoạt.

Sự kết luận: Chọn những lò kết hợp hai hệ thống làm sạch: xúc tác và hơi nước.

Khi mua một lò nướng lắp sẵn cho gia đình của bạn, đừng bỏ qua các chỉ số hiệu quả năng lượng. Chúng thường được chấp nhận cho tất cả các công ty sản xuất và được ký hiệu bằng các ký tự Latinh từ A đến G. Năng lượng càng hiệu quả thì mức tiêu thụ điện càng tiết kiệm.

Chúng tôi khuyên bạn nên chọn lò nướng có thông số A hoặc B. Ngoài ra, các thiết bị có chỉ số A +, A ++ và A +++ đang được giảm giá. Hãy nhớ rằng mỗi dấu + làm giảm mức tiêu thụ năng lượng khoảng 10%.

Sự kết luận: Sự lựa chọn phụ thuộc vào mong muốn cá nhân của bạn, nhưng đừng quên rằng mức tiêu thụ điện thấp không chỉ tiết kiệm tiền của bạn, mà còn tiết kiệm tài nguyên năng lượng của hành tinh chúng ta.

Nếu gia đình bạn có con nhỏ hoặc dự định sinh con thì tốt nhất bạn nên chọn lò nướng điện. Thứ nhất, khi sử dụng nó, loại trừ tiếp xúc với ngọn lửa trần. Thứ hai, nó có các tùy chọn bảo vệ bổ sung:

• Tự động tắt nguồn. Trong trường hợp quá nóng (ví dụ, trong thời gian hoạt động lâu ở nhiệt độ cao), lò sẽ tự động tắt;
• Chặn cửa. Nếu bạn lo lắng rằng một đứa trẻ nhỏ sẽ vô tình mở lò trong khi nấu, hãy đảm bảo rằng có tùy chọn khóa trước khi mua;
• làm mát tiếp tuyến. Không khí nóng và hơi nước được loại bỏ khỏi cửa trước khi nó được mở bằng quạt khoang.

Sự kết luận: Ngoài các chức năng bảo vệ, an toàn khi sử dụng lò nướng còn phụ thuộc vào tỷ lệ điện năng tiêu thụ và khả năng của mạng lưới điện của bạn. Đảm bảo thiết bị được trang bị phích cắm ba cực với tiếp điểm nối đất.

Nhiều công ty cung cấp lò nướng gắn sẵn với tùy chọn điều khiển từ xa. Nó được thực hiện thông qua các tiện ích khác nhau: điện thoại thông minh và máy tính bảng, trên đó một ứng dụng đặc biệt được tải xuống trước.

Tất nhiên, bạn có thể làm mà không cần truy cập Wi-Fi, nhưng với nó, việc sử dụng lò nướng được đơn giản hóa rất nhiều. Ví dụ, bạn có thể bật chế độ sưởi của thiết bị trước (trước khi đi làm về) hoặc kiểm soát quá trình nấu nướng, ngay cả khi đang ở trong phòng khác.

Sự kết luận: Lò nướng Wi-Fi đắt hơn nhưng tiện lợi hơn.Bạn có thể kích hoạt các chế độ cần thiết và khởi động các chương trình nấu tự động từ mọi nơi.

Các nhà sản xuất cung cấp các loại lò nướng không chỉ khác nhau về chức năng, kích thước mà còn khác nhau về thiết kế. Nếu màu sắc cổ điển không phù hợp với bạn, thì bạn có thể chọn một mô hình hoàn toàn phù hợp với nội thất căn phòng của bạn: màu be, vàng, trắng, xám, v.v.

Bộ hoàn chỉnh của lò bao gồm tài liệu kỹ thuật, một bộ đặc biệt để nhúng các thiết bị, một vỉ chiên và một số tấm nướng. Các phụ kiện khác (ví dụ như đá bánh pizza hoặc bảng điều khiển tráng men xúc tác) có thể được mua riêng.

Sự kết luận: tốt hơn hết bạn nên chọn lò có thiết bị tiêu chuẩn. Các phụ kiện bổ sung được khuyến nghị mua sau, nếu cần.

Chất lượng, độ bền và độ tin cậy của lò phần lớn được quyết định bởi nhà sản xuất. Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn danh sách các công ty có sản phẩm mà bạn có thể tin tưởng:

• Gorenje,
• electrolux,
• Bosch,
• hansa,
• Kaiser,
• bôi nhọ,
• xoáy nước,

Chi phí của lò gas chất lượng cao bắt đầu từ 12.000 rúp, điện - từ 13.500 rúp.