10 nhà sản xuất chảo hàng đầu

Các nhà sản xuất chảo gang tốt nhất

Mạnh mẽ, bền và thiết thực - đây là cách bạn có thể mô tả hầu hết các món ăn làm bằng gang. Nó có thể nấu các món thịt, cá, nấm và rau ở cả nhiệt độ thấp và cao. Khi chọn chảo gang, bạn cần chú ý đến độ dày của thành chảo (ít nhất 0,4–0,6 cm) và không có bất kỳ khuyết tật đúc nào. Với việc sử dụng và chăm sóc đúng cách, nó sẽ phục vụ trong nhiều thập kỷ, và các đặc tính bảo vệ của nó chỉ tăng lên theo thời gian.

3 Gipfel

Các nhà thiết kế nội thất nhà bếp nên chọn đồ dùng từ cùng một công ty và nếu có thể, từ cùng một dòng, vì các kệ chứa đồ dùng giống nhau luôn trông phong cách và ngăn nắp. Nhờ danh mục sản phẩm phong phú của nhà sản xuất Đức Gipfel, bạn sẽ không gặp khó khăn khi lựa chọn: ngay cả khi bây giờ bạn cần một chiếc chảo gang duy nhất, sau này bạn vẫn có thể mua một chiếc đồng hành cho nó. Không phải là vấn đề và sự vắng mặt hoặc hư hỏng của vỏ bọc - trong các cửa hàng trực tuyến của công ty, bạn sẽ tìm thấy kích thước phù hợp. Đúng vậy, thương hiệu Gipfel không bao giờ được tìm thấy trong các cửa hàng bát đĩa thông thường, có lẽ là do giá sản phẩm có phần cao hơn so với đồ gang thông thường.

Thương hiệu này có đáng để bỏ thêm tiền không? Hầu hết người dùng chắc chắn rằng nó là như vậy.Nó được ca ngợi vì vẻ ngoài chắc chắn, tính linh hoạt (nhiều mẫu có thể rửa bằng máy rửa bát và đặt trên bếp từ), cũng như sự đa dạng nối tiếp của nó. Hãy nhìn những chiếc chảo dòng Select Orange hoặc chảo rán phần Diletto trông đẹp đến mức nào - vì vậy, không có gì đáng tiếc khi phục vụ món ăn đã hoàn thành ngay trên bàn từ lò nướng. Bề mặt bên trong của một số sản phẩm gang nhẹ được bảo vệ bởi lớp chống dính 2 lớp, tuy nhiên, cho phép sử dụng các phụ kiện kim loại.

2 Biol

Một chút nữa, Biol sẽ kỷ niệm 20 năm thành lập. Đồng ý rằng đây là độ tuổi khá lớn của doanh nghiệp nên sản phẩm của công ty luôn có nhu cầu trong suốt thời gian qua. Người mua bị thu hút bởi giá cả hợp lý (từ 500 rúp) và sự phổ biến của thương hiệu này ở bất kỳ thành phố nào ở Nga, Kazakhstan và các nước SNG khác. Nếu bạn nghiên cứu các bài đánh giá cẩn thận hơn, thì danh sách các ưu điểm của sản phẩm Biol có thể bao gồm đáy phẳng và dày, tay cầm có thể tháo rời và sự hiện diện của các kích cỡ khác nhau. Cũng cần lưu ý rằng nhà sản xuất cung cấp chảo WOK cho những người yêu thích ẩm thực phương Đông, chảo cho những người sành ăn thức ăn nóng bằng đường ống và chảo nướng cho những người yêu thích món bít tết ngon ngọt tự làm.

Tuy nhiên, cũng có những lời phàn nàn. Ví dụ: ai đó không thích trọng lượng ấn tượng của ngay cả những chiếc chảo nhỏ nhất - họ nói, chỉ cần bạn rán bánh kếp, bạn không cần phải đến phòng tập thể dục. Nhưng hãy công bằng mà nói: dụng cụ nấu ăn bằng gang không bao giờ dễ dàng. Một số chủ sở hữu chỉ ra rằng rỉ sét nhanh chóng xuất hiện trên chảo sau khi sử dụng và rửa.Nhược điểm này cũng là một đặc điểm của gang và được loại bỏ bằng cách nung lâu ngày và bôi trơn bề mặt kịp thời bằng mỡ. Theo thời gian, một lớp màng béo hình thành trên đó, sẽ đóng vai trò như một lớp phủ chống dính. Nhân tiện, bạn không thể đựng thức ăn đã nấu chín trong chảo gang vì nó có mùi và vị kim loại.

1 lều

Theo truyền thống, thiết kế của chảo gang trông có vẻ nhẹ nhàng, lỗi thời. Và đối với hầu hết các bà nội trợ, đây không phải là vấn đề - xét cho cùng, chúng không được coi trọng chút nào về vẻ đẹp. Các sản phẩm của "Lodge" được tạo ra để dành cho các chuyên gia ẩm thực cầu toàn, bởi vì, cùng với tính thiết thực và độ bền, chúng làm hài lòng chủ nhân với hình dáng và vẻ ngoài hoàn hảo. Bạn không thể giấu những món ăn như vậy sau mặt tiền nhà bếp, nhưng hãy đặt chúng ở nơi thoáng đãng nhất như một vật trang trí tiện dụng nhất. Hơn nữa, màu sắc của men trang trí có thể được lựa chọn theo tông màu của nội thất.

Lịch sử của thương hiệu đã trở lại hơn một trăm năm, và hãy tưởng tượng rằng suốt thời gian qua, một công ty Mỹ đã sản xuất dụng cụ nấu nướng, bao gồm cả những dụng cụ chuyên nghiệp, độc quyền từ gang. Một cam kết như vậy đối với cùng một chất liệu đã nhiều lần được chứng minh: chất lượng của nó trong tất cả các bài đánh giá đều được công nhận là tốt nhất. Do đó, tàu được phân biệt bởi đáy và thành dày, không có khuyết tật đúc, gia nhiệt đồng đều, khả năng chống biến dạng và rỉ sét. Đáng chú ý là thương hiệu ở nước ngoài, không giống như một số thương hiệu đồ dùng nấu ăn của Đức và Ý, vẫn rất trung thành về giá cả, và một chiếc chảo cỡ trung bình có thể được mua với giá 1-2 nghìn rúp.

Các nhà sản xuất chảo thép tốt nhất

Thép không gỉ, khi nhìn từ góc độ vật liệu của chảo, rất giống với gang, vì nó có đặc tính lưu trữ nhiệt và phân phối nhiệt tương tự và không chịu đựng thực phẩm. Đáy và thành tàu thép càng dày thì càng được coi là sử dụng linh hoạt. Nhưng ưu điểm chính của nó so với gang là trọng lượng nhẹ và do đó, đơn giản hóa việc bảo trì. Thật không may, chảo không tên thường có độ dày kim loại không đủ, vì vậy thức ăn thường bị cháy trên chúng. Nhưng nếu nhà sản xuất không tiết kiệm nguyên liệu thì một chiếc chảo mang tên mình chắc chắn sẽ chiếm vị trí tự hào trong bộ sưu tập của bạn.

3 BergHOFF

Mọi bà nội trợ đều có nghĩa vụ phải có ít nhất một vài món đồ có logo Bergoff - vì vậy, trong mọi trường hợp, nó gần đây đã được chấp nhận trong các không gian mở của chúng tôi. Nhưng nếu trước đây mọi người sẵn sàng trả tiền chỉ để mua "leiba", thì giờ đây, tính thực tế quan trọng hơn đối với họ. Và công ty (nhân tiện, Bỉ, không phải Đức, như đôi khi bị gọi nhầm) cũng đã chăm sóc nó. Có rất nhiều nhận xét trên mạng về cách một chiếc chảo hoặc chảo bằng thép không gỉ, được mua cách đây vài năm, vẫn được phục vụ trung thành cho đến ngày nay. Và điều này đúng: không giống như chảo chống dính, tuổi thọ sử dụng không quá 3-5 năm, các sản phẩm thép có thể tồn tại mãi mãi.

Để sản phẩm không bị cháy, chảo của công ty được làm với đáy nhiều lớp bằng các tấm kim loại ép, và có thể có từ 3 đến 6 lớp như vậy.Nhờ thiết kế này, nhiệt lượng được phân bổ đồng đều trong toàn bộ thể tích của món ăn, thức ăn được nấu trong nước cốt của chính nó mà hầu như không có nước và chất béo, và trở nên ngon hơn. Điều quan trọng là chảo Berghoff phải sạch sẽ, vì thực phẩm được nấu chín không có gì là lạ. Vì vậy, người dùng hài lòng rằng sau khi rửa không có dấu vết của vết bỏng. Có lẽ điều duy nhất họ không thực sự thích là giá cả, nhưng họ tự an ủi mình với thực tế rằng họ vẫn có thể chuyển giao bộ sưu tập đồ sành sứ của mình.

2 Fiskars

Công ty Phần Lan Fiskars nổi tiếng với những người làm vườn, ngư dân và thợ săn - trong hơn 300 năm, công ty này đã sản xuất các dụng cụ cắt, dụng cụ nông nghiệp và đồ dùng nhà bếp khác nhau. Nhân tiện, tay cầm bằng nhựa trên chiếc kéo là ý tưởng của cô ấy, và hơn một tỷ chiếc kéo này đã được bán trên toàn thế giới. Đặc điểm nổi bật của tất cả các sản phẩm của Fiskars không có ngoại lệ là thép chất lượng cao tuyệt vời và độ hoàn thiện hoàn hảo đến từng chi tiết. Nếu một con dao, thì nó phải sắc nhất, nếu một cái chảo, thì nó phải được làm tốt nhất - đây là thái độ mà một thương gia người Đức đã từng tạo ra trong quá trình sản xuất mini của mình, và nó đã tồn tại một cách thần kỳ cho đến ngày nay. .

Cái "phả hệ" của món ăn thoạt nhìn thì vô hình - cái chảo cũng giống cái chảo rán. Nhưng ngay khi người đầu bếp cầm lấy cô trong tay, anh ta đã yêu ngay lập tức. Độ nặng của nó sẽ không cho phép bạn nghi ngờ về độ dày tối ưu của đáy và thành, và độ bám cực kỳ thoải mái của tay cầm và sự cân bằng của thiết kế sẽ cho bạn biết các kỹ sư Phần Lan đã chăm chỉ giải quyết các vấn đề về công thái học như thế nào.Bạn có muốn nấu thức ăn tối đa với chất béo tối thiểu? Bạn có đánh giá cao những món ăn bền mà không cần phải chăm sóc? Sau đó, đừng ngần ngại, chảo rán của nhà sản xuất nào tốt hơn để lấy. Nó phải là Fiskars.

1 dụng cụ nhà bếp

Ngôi sao của nhà sản xuất KitchenAid của Mỹ đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới khi cung cấp cho các bà nội trợ chiếc Máy trộn hành tinh Artisan độc nhất vô nhị khi đó. Thiết bị này vẫn được coi là vật trợ giúp nhà bếp tốt nhất, và nhiều gia đình có truyền thống tặng nó vào dịp Giáng sinh. Nhưng thương hiệu KitchenAid còn sản xuất bộ đồ ăn, chất lượng được các đầu bếp chuyên nghiệp, bartender và bếp trưởng trong các nhà hàng đánh giá cao. Chúng bị quyến rũ bởi thiết kế vượt thời gian, kết cấu nhiều lớp và đặc tính phân phối nhiệt tuyệt vời.

Tuy nhiên, những người đầu bếp tại gia cũng tôn trọng các đồ dùng của KitchenAid. Nó rất linh hoạt vì nó phù hợp để sử dụng trên bếp gas, điện và bếp từ. Các chảo không được chăm sóc cẩn thận - ô nhiễm thông thường có thể dễ dàng rửa sạch bằng nước, và vì trọng lượng của nó nhỏ nên việc này được thực hiện rất nhanh chóng và dễ dàng. Ngoài ra, nhà sản xuất cho phép rửa trong máy rửa bát. Tay cầm bằng thép không gỉ được hàn cho phép bạn đặt món ăn vào lò nướng được làm nóng đến 260 °, trong khi tay cầm Bakelite truyền thống chỉ có thể chịu được 170 °.

Các nhà sản xuất chảo chống dính nhôm hàng đầu

Nhôm vượt trội hơn các vật liệu trước đây về khả năng dẫn nhiệt: dẫn nhiệt tốt hơn gang 4 lần, và thép tốt hơn 13 lần.Tuy nhiên, chảo nhôm không tráng phủ không thích hợp để sử dụng lâu dài vì kim loại có xu hướng nổi bật trong thực phẩm. Do đó, các nhà sản xuất áp dụng một trong các loại lớp chống dính lên bề mặt làm việc: Teflon, gốm, đá cẩm thạch, silicone, ... Nếu không tiết kiệm và tận tâm tiếp cận với sự phát triển của thành phần và ứng dụng công nghệ, lớp bảo vệ rất đáng tin cậy. Những dụng cụ nấu nướng như vậy có thể kéo dài 5–7 năm mà không bị mất các đặc tính chống dính, trong khi tuổi thọ sử dụng của các sản phẩm không có tên tuổi không quá 1–2 năm.

4 Kukmara

Sau khi lắng nghe những ý kiến ​​tiêu cực về sự nguy hiểm của Teflon (trên thực tế, tất cả các nghiên cứu hiện đại đều cho thấy nó an toàn), người tiêu dùng bắt đầu tìm kiếm một giải pháp thay thế thân thiện với môi trường hơn, theo quan điểm của họ. Một trong những nhà sản xuất hàng đầu của Nga, Kukmara, đã nhanh chóng đáp ứng nhu cầu và cung cấp cho họ những chảo rán bằng gốm chất lượng cao. Bên trong và bên ngoài chúng được bao phủ bởi gốm - một chất liệu tự nhiên có chứa silicon, sau khi nung già trong lò sẽ biến thành một lớp phủ cứng và chịu nhiệt. Để có cường độ bám dính tối đa, nó được thi công bằng cách phun để tạo ra một lớp có độ dày đồng đều mà không có bất kỳ vết nứt và vụn nào.

Và tôi phải nói rằng dòng sản phẩm đã hóa ra rất thành công. Người dùng lưu ý bề mặt gốm tráng men không có lỗ rỗng và không tích tụ mùi, nhờ đáy nổi có rãnh nên chảo nóng nhanh và giữ nhiệt lâu, có thể chiên với lượng mỡ tối thiểu, và sau khi sử dụng có thể dễ dàng rửa sạch bằng nước xà phòng nhẹ.Những lời chỉ trích duy nhất mà chúng tôi tìm thấy trên dụng cụ nấu ăn này liên quan đến độ mỏng manh của lớp phủ. Lớp bảo vệ gốm, thực sự, có những đặc điểm riêng trong hoạt động - nó không thể chịu sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, được rửa trong máy rửa chén và cọ xát với các chất mài mòn. Trong điều kiện này, đồ gốm sẽ tồn tại rất lâu.

3 Neva

So sánh giá thành của chảo rán của các thương hiệu thế giới với "Neva" trong nước, người ta có thể nghi ngờ liệu các món ăn ở St.Petersburg có chất lượng cao hay không, vì giá cả chênh lệch nhau 2-3 lần. Nhưng nếu bạn đọc các nhận xét và đánh giá, rõ ràng bạn sẽ không phải tiết kiệm một số tiền nhất định từ tiền lương của mình để mua một sản phẩm thực sự tốt, bởi vì 1 nghìn rúp sẽ đủ cho một lần mua hàng. Ngoài tính khả dụng, chảo rán từ nhà máy Neva Metal Posuda còn có một số ưu điểm: thân thiện với môi trường (công ty đã nhận được chứng chỉ theo tiêu chuẩn của Đức và Nga), thân bằng đúc, đáy được gia công nhẵn 6–7,5 mm dày và thành dày 4–5 mm.

Có hơn 200 mặt hàng của sản phẩm trong các loại. Có bộ sưu tập cổ điển với lớp phủ tiêu chuẩn, cũng có những dòng cao cấp được tạo ra bằng bí quyết của công ty - lớp phủ 4 và 5 lớp "Titan" và "Kim cương". Người dùng đánh giá rất tốt về chúng: chúng cao, giữ được lâu và nhiệt lượng phân bổ đều, thức ăn được nấu với lượng chất béo tối thiểu và ngon như trong vạc hoặc gang.Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên: để đạt được độ an toàn và độ tin cậy cho các sản phẩm của mình, công ty đã tự mình cung cấp hoàn toàn tất cả các quy trình sản xuất, bao gồm cả việc phát triển hợp kim cấp thực phẩm và lớp phủ không chứa PFOA.

2 Vari

Nếu bằng mắt thường vẫn có thể đánh giá được chất liệu, độ dày và tay nghề của chảo, thì với lớp chống dính sẽ khó làm được như vậy - bề ngoài gần như giống nhau. Nhưng nếu bạn làm rõ thương hiệu của nó, thì việc xác định thuộc tính tiêu dùng của toàn bộ sản phẩm sẽ trở thành vấn đề sơ đẳng. Vì vậy, tất cả bát đĩa của thương hiệu nội địa "Vari" đều được sản xuất bằng lớp phủ từ Whitford, một nhà sản xuất nổi tiếng về hợp chất chống dính và gốm. Được biết, để sản xuất chảo Titano, người ta sử dụng nhôm đúc với lớp phủ QuanTanium độ bền cao 3 lớp với độ dày từ 25 đến 35 micron (với tỷ lệ 20), và dòng dụng cụ nấu nướng của Cerama đã nhận được một Eclipse cao cấp. lớp phủ có độ dày hơn 35 micron, được thiết kế để sử dụng chuyên sâu lâu dài.

Các nguồn chuyên nghiệp cao bao phủ thị trường đồ dùng nhà bếp và được tạo ra bởi các chuyên gia trong lĩnh vực này khuyến nghị "Biến" là "đồ nấu nướng bằng nhôm đúc chất lượng cao với đáy dày và lớp phủ đáng tin cậy." Họ được người tiêu dùng bình thường ví von: họ gọi chảo rán của họ là "bọc thép", "đá" và "tốt hơn Tefal". Do các tàu này chênh lệch về giá ít nhất một lần rưỡi, nên các sản phẩm của thương hiệu Vari có thể được gọi là gần với loại cao cấp về chất lượng và về giá thành - so với mức trung bình. Lợi nhuận chắc chắn cho người mua, phải không?

1 Tefal

Hơn 50 năm (từ năm 1954 đến năm 2009), thương hiệu Tefal nổi tiếng thế giới đã bán được một tỷ chiếc chảo của mình. Nhờ anh ấy mà những người đầu bếp đã biết đến một lớp phủ chống dính có tên là Teflon và về những chiếc chảo mà không có thứ gì dính được ngay cả khi không có dầu. Cho đến ngày nay, bộ đồ ăn có logo màu đỏ tươi mang thương hiệu được coi là một trong những bộ đồ ăn tốt nhất và có công nghệ tiên tiến nhất. Thiết kế của nó thực sự có thể được gọi là chu đáo:

• không chỉ bề mặt bên trong của bình được bảo vệ khỏi sự tích tụ của muội than, mà còn cả bên ngoài, và thậm chí cả vành trên;
• chảo được làm bằng nhôm dày, do đó đáy của nó được đảm bảo không quá nóng và do đó, không bị biến dạng;
• sản phẩm “biết cách” thông báo cho người nấu khi đến thời điểm lý tưởng để cho thức ăn vào chảo - nó có một thanh nhiệt thay đổi màu sắc khi đạt đến nhiệt độ tối ưu;
• Chất lượng của lớp phủ bảo vệ đã được kiểm tra bởi rất nhiều người trong suốt nhiều thập kỷ và hầu hết các đánh giá đều nói rằng nó rất tuyệt vời.

Thật không may, những kẻ lừa đảo liên tục xoay quanh tên "Tefal", những người muốn thu lợi bằng chi phí của anh ta, vì vậy có rất nhiều giả mạo về những chiếc chảo này. Chúng được phân biệt bởi một mức giá cực kỳ thấp cho phân khúc bát đĩa này, không có chỉ báo nhiệt độ, độ mỏng và nhẹ của vật liệu. Họ phục vụ rất ít, họ mất tài sản gần như ngay lập tức, vì vậy trước khi mua, bạn nhất định phải làm quen với các chứng chỉ hoặc mua hàng ở những cửa hàng có uy tín cao.

0 Thích bài viết?

Khuyến khích

10 thương hiệu kính mắt hàng đầu

10 đồng hồ Nga tốt nhất cho nam giới

10 chảo nướng tốt nhất

10 chảo TEFAL hàng đầu

5 lò nướng Gorenje tốt nhất

5 chảo Rondell hàng đầu

15 nhà sản xuất nồi hàng đầu

10 nhà sản xuất thiết bị ngắt mạch hàng đầu

5 loại cân tốt nhất cho bé