10种最佳糖替代品

制造商“Sladkiy Mir”的木糖醇是一种天然甜味剂，广泛用于为糖尿病患者制作糕点和甜点。它存在于新鲜浆果和水果、硬木和玉米棒中。与糖相比，木糖醇的热量减少了 10%（367 大卡），而它的血糖指数低（13 个单位）。在外观上，它类似于无色晶体，无臭。

木糖醇注册为食品添加剂E967。优点：在水和其他液体中的快速溶解性，冷却效果（食用时感觉清淡），易于使用。它用于制备巧克力、糖果、果酱和其他甜点，以及碳酸饮料。优点：不影响体内新陈代谢，不会引起龋齿，吸收快。减号 - 在评论中，他们注意到使用时存在多余的回味。

HuaSweet纽甜是一种含有天冬氨酸和苯丙氨酸的新型人工甜味剂。成品比蔗糖甜 10,000 倍！它是最甜的合成甜味剂，具有纯甜味的白色晶体形式。它耐高温，因此不仅可以用于甜味饮料，还可以用于烘焙。

HuaSweet 的糖替代品为 1 公斤袋装。优点：不影响体内葡萄糖和碳水化合物的代谢，可用于糖尿病，无能量值（0大卡）。缺点是很难使用。纽甜以磨细粉末的形式提供，因此剂量难以计算：您可以轻松地“加糖”饮料或菜肴。请记住，这种替代品能够降低血压，因此在低血压时禁用。

STOING 的 Acesulfame K 广泛用于制造糕点、明胶甜点甚至一些药物（糖浆）。从外观上看，它是一种无色晶体，易溶于任何温度的水。高浓度的乙酰磺胺酸钾有苦味，因此在制备甜点时，它通常与阿斯巴甜混合。

乙酰磺胺酸钾（食品添加剂 E950）通常以商品名“Sunette”和“Sweet One”出售。它的甜度是糖的 200 倍。这种人造甜味剂适用于具有过度过敏背景的患者，因为它不会导致其增加。该产品没有营养价值，不被人体吸收。包装体积 - 250 克 优点：无副作用，味道宜人，使用方便。

Hurox 甜蜜素是最好的合成糖替代品，其甜度是其 30-50 倍。它被广泛用于使食品变甜，不仅是热饮，还有药物。每日安全剂量为 10 毫克/1 公斤体重。这种限制是由于甜蜜素不被人体吸收。

能量值仅为20大卡，因此被广泛用于各种膳食营养系统。 Hurox的甜蜜素在德国制造，保证100%符合安全和质量标准。一包包含 650 片。该组合物包括甜蜜素、糖精、酸度调节剂和乳糖。优点：令人愉悦的甜味，在水中快速溶解，可用于药品生产。请记住，1 片甜蜜素 = 1 茶匙糖。

低能量值（2 kcal）和高甜度（比普通糖高 200 倍）是 Novasweet Aspartame 的主要优势。与糖相比，这种替代品的甜味出现较慢，但持续时间更长。阿斯巴甜会被热处理破坏，因此不用于制作果酱、蜜饯或烘焙食品。它仅用于使茶、咖啡和鸡尾酒以及即食食品变甜。

Novasweet 的阿斯巴甜装在带有分配器的方便塑料罐中。一包包含 650 片（39 克）白色。无论体重如何，每天不得超过 20 件。优点：替代品不苦，1片=1茶匙糖，余味清淡，成本低。减 - 阿斯巴甜不能很好地溶解在冷水或温水中，因此最好将其添加到热饮中。

如果您正在考虑改用运动营养品并正在寻找最好的甜味剂，我们建议您选择 MyProtein 的三氯蔗糖。它的甜度是普通糖的 600 倍，但同时它的能量值为 0 kcal。这是一种多功能产品，用于使茶、咖啡、冰沙、谷物等变甜。可以根据您的口味偏好轻松调整剂量。

该产品含有 100% 三氯蔗糖 (E955)。不含麸质。适合糖尿病患者、素食主义者和素食者。评论指出，14 克三氯蔗糖可替代 7.5 公斤糖。优点：血糖指数为零，用途广泛，安全（不会引起龋齿）。减去 - 高成本。然而，组合物中仅包含三氯蔗糖，因此一包 100 克就足够长时间使用了。

Novasweet Stevia 是最好的天然优质糖替代品。它的使用没有副作用。甜味剂的主要优点是无卡路里。甜菊糖的甜度是糖的 2 倍，因此消耗量极少。但是，请记住，这种替代品具有特定的草药回味。

推荐的每日摄入量为 4 mg/kg 体重。使用这种替代品治疗糖尿病是可以接受的，因为它的血糖指数为零。非常适合咖啡、茶和其他饮料，以及制作甜点。制造商 Novasweet 在方便的 200 克聚乙烯包装中提供精细研磨的甜菊糖。优点：没有异味，零能量值，低消耗。

Sladius 山梨糖醇甜味剂的主要优点是其 100% 天然成分，不含人工添加剂和转基因生物。它含有天然甜味剂（99%）和益生元膳食纤维菊粉植物提取物（1%）。它迅速溶于水，即使经过长时间的热处理，也能保持其味道和甜味。这就是为什么山梨糖醇不仅被广泛用于茶/咖啡的甜味，还被广泛用于烘焙。

天然甜味剂的主要好处是改善肠道菌群。它刺激有益双歧杆菌的生长和活性。卡路里含量比普通糖低2倍。甜度也较低（降低 30-35%），因此其消耗量会更大。它通常用于糖尿病患者。以每包 250 克生产，保质期 - 36 个月。优点：血糖指数低（9 个单位），味道宜人，食用时不会“发冷”。

Fit Parad 的赤藓糖醇（“甜瓜糖”）是一种新的但受欢迎的天然甜味剂。它不会导致血糖水平升高。从外观上看，赤藓糖醇是一种无味的水溶性晶体，看起来像糖。产品的能量值为0 kcal。是糖尿病患者和新陈代谢慢的人的最佳选择。

评论指出，“甜瓜糖”非常适合烘焙：蛋白甜饼、棉花糖、蛋白酥皮卷等。使用时，请记住赤藓糖醇的甜度比糖低 30%。 Fit Parad 的产品提供方便的 400 克包装。优点：没有回味，价格实惠，易于使用。缺点是消耗量大，尤其是在使用赤藓糖醇制作甜点时。

Novasweet 的果糖是最好的糖替代品。它具有令人愉悦的味道，因为它天然存在于新鲜蔬菜、浆果和水果中。果糖的甜度是糖的 1.5-1.7 倍，而它们的卡路里含量几乎相同。但由于甜度较大，其消耗量明显减少。结果，饮食的总热量含量降低。建议的替代量不超过每天 35 克。

果糖的另一个好处是它的低血糖指数只有 19 个单位。这就是为什么建议将其用于糖尿病：它不会导致血糖水平急剧升高。果糖广泛用于增强水果和浆果的风味（例如，用于制作果酱和蜜饯）。优点：实惠的价格，糖尿病患者的很多积极反馈，在没有胰岛素参与的情况下被身体吸收。