選擇烤箱的10個技巧

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加熱原理是您開始選擇烤箱所需的第一個參數。今天製造商提供：

氣體模型.他們使用天然氣和液化氣。這種烤箱的設計僅提供一個位於設備底部的燃燒器。這些型號沒有自動溫度控制，因此您必須習慣每種技術（另一種方法是購買額外的溫度計）。燃氣烤箱的主要優點：操作的成本效益和在沒有電源連接的地方使用的可能性。

電氣模型.它們的範圍比氣體模型要寬得多。電烤箱的設計提供了頂部、底部和側面加熱元件，確保對任何菜餚和產品進行最均勻的加熱。即使是預算模型也有一個方便的控制系統，可以讓您調節加熱溫度。電烤箱的主要優點：安全（無明火）和先進的功能。

結論： 如果您有油箱，燃氣烤箱是夏季小屋的最佳選擇。否則，我們建議購買具有內置高級功能的電動型號，但請記住，電費會顯著增加。

選擇烤箱的最重要標準之一是它的尺寸。對於許多廚房來說，即使節省 10-15 厘米也很重要，因此我們建議您在購買前註意尺寸：

烤箱類型	高度	深度	寬度
全尺寸（標準）	55-60 厘米	50-55 厘米	60 厘米
窄（緊湊）	60 厘米	55 厘米	45 厘米
寬的	55-60 厘米	50-55 厘米	90 厘米

 

購買時要考慮的下一個重要指標是工作室的體積。對於全尺寸烤箱，它的範圍從 55 到 68 升，對於窄烤箱，它從 37 到 45 升不等（取決於具體型號）。

幾乎所有烤箱都配備了向前打開的標準鉸鏈門。這種設計是最常見的，所以所有用戶都習慣了。但是，它也有一個缺點：敞開的門不允許您靠近烤箱。在選擇廚房中安裝電器的地方時，這一點很重要。

選擇門時的下一個參數是玻璃。它們越多，設備的隔熱性能及其安全性就越高（在意外接觸的情況下被燒傷的可能性降低）。出售帶有不同數量玻璃的烤箱 - 從 1 到 4。它們越多，技術成本就越高。

結論: 設備容量越大，可以煮的食物越多。如果你不經常使用烤箱，那麼你不應該追逐大量。相反，如果你有一個大家庭，你會做立體菜（例如，你喜歡烤羊腿、胴體等），那就選擇全尺寸甚至寬尺寸的。

內置控制系統越方便，烹飪過程越快、越舒適。製造商提供帶有機電或電子接口的烤箱。

前者通常內置於廉價模型中。它們的絕對優勢是簡單。這種控制面板僅配備 2-3 個位於門上方的旋轉控制裝置。帶有機電系統的設備的缺點是缺乏自動化程序，這使得烹飪變得困難。

電子烤箱配備特殊按鈕或觸摸面板。此外，它們還配備了顯示以下信息的顯示器：

• 設置模式，
• 溫度，
• 產品類別，
• 烹飪時間。

在許多製造商的產品線中，您會發現帶有“翻轉”菜單選項卡選項的烤箱。這種控制為用戶提供了許多有用的功能，但它的存在有時會增加設備故障的可能性。

結論: 電子界面烤箱使用方便得多，觸摸面板比旋轉控制更容易打理。如果你不會做複雜的菜，也不需要設置精確的溫度，那麼你可以忽略這個參數，選擇便宜的機械控制型號。

對於烹飪大多數菜餚，需要 220 到 250 的溫度。^關於C，它在所有現代烤箱中都提供。不同型號的加熱模式設計用於加速烹飪。

便宜的烤箱通常有頂部、底部和混合加熱，以及特殊的“燒烤”模式。昂貴的模型是多功能的，即除了列出的加熱類型外，它們還有對流。

在一些公司的產品線中，展示了可選擇蒸汽處理產品的烤箱。但是，它並不能完全複製傳統蒸籠的功能，而只是讓您提高烹飪效果，使菜餚更加多汁。

幾乎所有的電烤箱都有自動烹飪程序。它們由製造商輸入到設備的內存中，並由所使用的產品類型及其重量決定，通常以克為單位。

此外，現代烤箱具有“記憶”功能，即提供編寫自己的烹飪算法的能力。如果您經常做同一道菜，最好選擇這樣的型號。

結論： 功能和加熱模式越多，烤箱就越貴。如果您看重速度、方便和實用，那麼請隨意選擇多功能家用電器。

選擇烤箱時最重要的參數之一是內置清潔系統。它越有效，設備使用起來就越簡單和實用。

最受歡迎的清潔系統：

• 傳統的.預算烤箱，您必須使用通常的方法：清潔粉，抹布和海綿；
• 催化.內腔的壁上覆蓋著帶有催化劑層的搪瓷，可在烹飪過程中軟化和破壞脂肪和其他污染物；
• 熱解.最有效的清潔方法，包括啟動熱解過程，即污染物在高溫下燃燒掉，達到 500^關於從;
• 蒸汽.最經濟的系統，其中將帶有水的烤盤放入烤箱中，然後激活“蒸汽清潔”模式。

結論：選擇結合了兩種清潔系統的烤箱：催化和蒸汽。

在為您的家庭購買內置烤箱時，請不要忽視能效指標。它們被所有製造公司普遍接受，並由從 A 到 G 的拉丁字符指定。能源效率越高，電力消耗就越經濟。

我們建議為您的廚房選擇參數為 A 或 B 的烤箱。此外，帶有指示燈 A +、A ++ 和 A +++ 的設備正在銷售中。請記住，每個 + 號可將能耗降低約 10%。

結論：選擇取決於您的個人意願，但不要忘記，低耗電量不僅可以節省您的錢，還可以節省我們星球的能源資源。

如果您的家庭有小孩或剛計劃生育，那麼最好選擇電烤箱。首先，在使用時，避免與明火接觸。其次，它有額外的保護選項：

• 自動關機.如果過熱（例如，在高溫下長時間運行），烤箱會自動關閉；
• 門擋。 如果您擔心小孩在烹飪過程中會不小心打開烤箱，請在購買前確保鎖定選項可用；
• 切向冷卻。 熱空氣和蒸汽在門被腔式風扇打開之前從門中排出。

結論： 除了保護功能外，使用烤箱的安全性還取決於功耗比和電網的能力。確保設備配備帶接地觸點的三極插頭。

許多公司提供帶有遠程控制選項的內置烤箱。它通過各種小工具進行：智能手機和平板電腦，在其上預先下載了一個特殊的應用程序。

當然，您可以在沒有 Wi-Fi 的情況下進行操作，但有了它，烤箱的使用就大大簡化了。例如，您可以提前（下班回家之前）打開設備的加熱功能，或者控制烹飪過程，即使是在另一個房間。

結論: Wi-Fi 烤箱更貴但更方便。您可以在任何地方激活必要的模式並啟動自動烹飪程序。

製造商提供的烤箱不僅在功能和尺寸上有所不同，而且在設計上也有所不同。如果經典顏色不適合您，那麼您可以選擇與房間內部完美契合的款式：米色、金色、白色、灰色等。

整套烤箱包括技術文檔、一套用於嵌入設備的特殊套件、一個煎爐和幾個烤盤。其他配件（例如披薩石或催化搪瓷面板）可以單獨購買。

結論: 最好選擇標准設備的烤箱。建議稍後根據需要購買其他配件。

烤箱的質量、耐用性和可靠性在很大程度上取決於製造商。我們為您準備了一份您可以信賴的公司名單：

• 戈倫傑，
• 伊萊克斯，
• 博世，
• 漢莎，
• 凱撒，
• smeg,
• 漩渦，

高品質燃氣烤箱的成本從 12,000 盧布開始，電 - 從 13,500 盧布開始。