أفضل 10 نصائح لاختيار صانع الخبز لمنزلك

تصويت شعبي - من هو أفضل مصنع لآلات صنع الخبز المنزلي؟
تصويت!

مولينكس

جورينيه

ريدموند

كينوود

باناسونيك

هيونداي

جارلين

غير مطرد

مجموع المصوتين: 3

تصويت النتائج

الخطوة الأولى هي تحديد كمية الخبز التي تحتاجها لتلبية احتياجات الأسرة.إذا كان الدلو (طبق الخبز) صغيرًا جدًا ، فسيتعين عليك الخبز مرتين يوميًا ، كبير جدًا - سيكون هناك فائض يجب نقله إلى البسكويت. لذلك ، تقدم الشركات المصنعة مجموعة متنوعة من الأحجام - للأوزان من 400 إلى 1800 جرام.

لشخص أو شخصين أصغر نموذج يكفي. يمكنها خبز رغيف من 400 إلى 750 جرام. في هذه الحالة ، ليس من المنطقي أن تدفع مبالغ زائدة - حتى آلة الخبز البسيطة ستؤدي عملاً جيدًا.

عائلة مكونة من ثلاثة أو أربعة من الأفضل أن يفكر الشخص في نماذج أكثر رحابة قليلاً للأرغفة التي يتراوح وزنها من 800 جرام إلى كيلوغرام. كما أنها شائعة ، والنطاق كبير ، وهناك الكثير للاختيار من بينها.

عائلات كبيرة يجدر البحث عن آلات الخبز الأكثر ضخامة. في مثل هذه النماذج ، يمكن أن يزيد وزن الرغيف عن كيلوغرام ونصف. صحيح أن الخيار أقل بالفعل ، والتكلفة أعلى. لكنها لا تزال أكثر ملاءمة واقتصادية من حيث استهلاك الطاقة من تحميص عدة حصص من الخبز.

في جميع طرازات آلات الخبز ، تتوافق الطاقة مع الوزن الأقصى للخبز. أي بغض النظر عن النموذج الذي تختاره ، فإنه سيخبز كمية العجين المفترض. في هذه المرحلة ، لا داعي للقلق. لكن جودة الدفعة تعتمد إلى حد كبير على القوة. لاحظ العديد من المستخدمين أنه في آلات الخبز "الضعيفة" ، فإن الفتات ليست رقيقة جدًا. النقطة المهمة هي نوع الخبز الذي تفضله.

للخبز الأبيض بكمية صغيرة من المواد المضافة ، يمكنك قصر نفسك على طاقة منخفضة تصل إلى 600 واط.عجينة دقيق القمح خفيفة جدًا ومرنة وسهلة العجن.

لخبز الجاودار والحبوب الكاملة من الأفضل اختيار جهاز أكثر قوة. هذه العجينة أثقل ولزوجة ، وتتطلب المزيد من الجهد لعجنها. نماذج بقوة حوالي 700-800 واط مناسبة هنا.

فكر في نوع الخبز الذي ترغب في رؤيته على طاولتك. قد يختلف مظهر وعاء العمل أو "الدلو" في ماكينات الخبز. بعض الموديلات مجهزة بعدة حاويات للخبز في وقت واحد. تختلف مادة وجودة الطلاء المقاوم للالتصاق.

الألومنيوم الدلاء أكثر شيوعًا في الطرز الرخيصة. هذا ليس الخيار الأفضل من حيث المتانة ، ولكن مع الاستخدام الدقيق ، لن يستمر النموذج أقل من التقنية نفسها. نظرًا لاستخدام الألومنيوم في آلات الخبز منخفضة التكلفة ، يجب ألا تتوقع معجزات من الطلاء غير اللاصق أيضًا. من غير المحتمل أن تكون من أعلى مستويات الجودة.

دلاء فولاذية - أفضل حل. المادة قوية ودائمة وغير مشوهة وآمنة للصحة. في معظم الحالات ، يكون الطلاء غير اللاصق عليها أكثر حداثة وباهظ الثمن ؛ ولا يفقد خصائصه أثناء الاستخدام المستمر. إذا كان من الممكن شراء آلة خبز أكثر تكلفة ولكن عالية الجودة مع وعاء فولاذي ، فيجب إعطاء الأفضلية لهذا الخيار المحدد.

يمكن تجهيز صانعي الخبز بدلاء بأشكال مختلفة.لا يؤثر ذلك على جودة الخبز ومذاقه ، ولكنه قد يكون مهمًا للتفضيلات الشخصية ، فضلاً عن توسيع إمكانيات تحضير جميع أنواع المعجنات.

شكل مستطيل - الخيار الأكثر شيوعًا. عند الإخراج ، ستحصل على "الطوب" المعتاد. بالإضافة إلى راحة القطع. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز بعض الطرز بشكل مستطيل ، مقسم إلى جزأين ، لخبز رغيفين صغيرين في وقت واحد ، مثل خبز بورودينو.

شكل دائري لخبز الخبز أقل شيوعًا. إذا كان هذا مهمًا ، فيمكنك العثور عليه ، لكن اختيار النماذج سيكون صغيرًا. هذان هما الشكلان الرئيسيان ، ولكن يمكن تجهيز آلات الخبز بحاويات إضافية لخبز الباجيت ، الكعك الصغير. تقدم بعض الشركات المصنعة لهم بشكل منفصل لكل نموذج محدد.

أي آلة خبز هي جهاز وظيفي. يحتوي بالفعل على برامج لإعداد منتجات الدقيق بمختلف أنواعها. لكن مجموعتهم حسب النموذج يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا. كلما زاد عدد البرامج التي توفرها الشركة المصنعة ، زادت فرص خبز مجموعة متنوعة من الخبز للمضيفة.

عجن العجين. مهما كانت آلة الخبز التي تشتريها ، فإنها ستعجن العجين بمفردها - ما عليك سوى تحميل جميع المكونات. بعد ذلك ، يخبزها تلقائيًا وفقًا لشروط البرنامج المحدد. ولكن هناك نماذج مع وضع عجن منفصل. يمكن استخدامه لصنع عجينة الزلابية ، للفطائر وغيرها من المخبوزات في الفرن.

خبز ابيض. البرنامج الأساسي الذي هو في الكل ، حتى أرخص آلات الخبز. إنها تتضمن منتجات القمح المخبوزة من لحظة وضع المنتجات إلى الرغيف النهائي.يمكن استخدام هذا الوضع أيضًا للخبز الذي يحتوي على كمية صغيرة من دقيق الحبوب الكاملة والتوابل والبذور والمواد المضافة الأخرى.

خبز منزوع الجلوتين. برنامج لخبز الخبز الغذائي من الدقيق الخالي من الغلوتين. عادة ما تكون هذه العجينة ثقيلة ويصعب عجنها ويرتفع في الظروف العادية. في ماكينات الخبز مع هذا الوضع ، يمكنك خبز الخبز من الحنطة السوداء والجاودار ودقيق الذرة.

خبز أسمر. برنامج آخر لصنع خبز الدايت على أساس دقيق الحبوب الكاملة. سيكون مفيدًا لأولئك الذين يتبعون الشكل.

كيك. توفر معظم الطرز أيضًا فرصة للمعجنات الحلوة - الكعك ، والشارلوت ، ومنتجات المعجنات القصيرة.

هذه ليست سوى بعض البرامج الأساسية. ولكن هناك أشياء إضافية - صنع المربى والمعلبات والزبادي والمعجنات الحلوة. قد يكون هناك وضع تسريع للخبز ، ولكنه أكثر ملاءمة للمنتجات المصنوعة من دقيق القمح ، ولن يعمل مع الحبوب الكاملة الثقيلة أو عجينة الجاودار. يمكن أن يختلف عدد البرامج وفقًا للطراز من 8 إلى 25. وكلما زاد عددها ، زادت إمكانات المضيفة من حيث الطهي. علاوة على ذلك ، فإن صانعات الخبز الوظيفية للمنزل ليست باهظة الثمن دائمًا.

تم تجهيز جميع ماكينات الخبز بخلاطات العجين. قد يكون هناك واحد أو اثنان منهم ، لا يوجد المزيد حتى الآن. بالنسبة للطرز المدمجة ذات الطاقة المنخفضة للمنزل ، والمصممة لخبز رغيف صغير ، فإن أبسط إصدار بشفرة واحدة يكفي.قوتها كافية تمامًا لعجن كمية صغيرة من العجين من دقيق القمح.

ولكن إذا كان النموذج مصممًا لخبز الأرغفة الثقيلة ، وكنت تفضل أنواعًا أكثر كثافة وصحة من الخبز (الحبوب الكاملة ، الجاودار) ، فمن الأفضل النظر إلى المعدات بخلاطين للعجين. سوف يعجن العجين بشكل أفضل. ولكن هناك عيبًا صغيرًا واحدًا - في النماذج ذات الشفرتين ، قد لا يكون الطوب متساويًا تمامًا.

يقوم معظم صانعي الخبز بعملهم على ما يرام. ولكن ليست جميعها سهلة الاستخدام بنفس القدر. لجعل عملية صنع الخبز بسيطة قدر الإمكان ، يمكنك اختيار نموذج بميزات تصميم مفيدة. يجدر الانتباه إلى النقاط التالية.

موزع. إذا كنت تحب الخبز مع جميع أنواع الإضافات - المكسرات والزبيب والأعشاب ، فإن وجود موزع في آلة الخبز سيكون ميزة إضافية عند الاختيار. هذا يلغي الحاجة إلى ملء المكونات الإضافية في مرحلة الانتهاء من عجن العجين. سوف يقوم الموزع التلقائي بذلك نيابة عنك.

نافذة العرض. تحتوي بعض صانعي الخبز على نافذة زجاجية شفافة في الأعلى. يجعل من الممكن مراقبة عملية صنع الخبز ، للتحكم في درجة تحمير القشرة.

لوحة التحكم يمكن أن يكون زر الضغط أو اللمس. هنا ، يقدر الجميع الراحة لنفسه. الخيار الأول أكثر موثوقية ، والثاني أكثر ملاءمة من حيث الصيانة. ولكن عند اختيار طراز بلوحة تعمل باللمس ، يجب الانتباه إلى خيار مثل القفل حتى لا تقوم بطريق الخطأ بتعطيل برنامج آلة الخبز الحالي. 

بالإضافة إلى البرامج الأساسية ، يتوفر لدى صانعي الخبز الوظيفي العديد من الخيارات الإضافية. بعضها يوسع إمكانيات الطهي ، والبعض الآخر يزيد من راحة التشغيل.

برامج إضافية. ليس كل شيء ، ولكن بعض آلات الخبز لديها عدد متزايد من البرامج التي لا تتعلق بإعداد منتجات الدقيق. لقد كتبنا بالفعل عن المربى والمربى والزبادي أعلاه. لكن هذا ليس كل شيء - فبعض النماذج الوظيفية بشكل خاص يمكنها طهي عصيدة الحليب والأرز وطهي الجبن والحساء والبيلاف والحلويات. لكن جهاز الطهي المتعدد سوف يتعامل مع مثل هذه المهام بشكل أفضل ، لذلك لا يجب أن تدفع مبالغ زائدة مقابل هذه البرامج.

بداية متأخرة. لكن هذا بالفعل خيار مفيد يسمح لك ببدء عملية عجن العجين والخبز وفقًا للوقت الذي يحدده المستخدم. سوف ينضج الخبز الساخن مباشرة لتناول طعام الغداء أو العشاء.

صيانة درجة الحرارة. يجب على خبراء الخبز الساخن الانتباه إلى هذه الوظيفة. الحفاظ على درجة الحرارة لعدة ساعات سيبقيها دافئة.

وضع المستخدم غير مجدية على الإطلاق للمبتدئين ، ولكنها لا غنى عنها لربات البيوت من ذوي الخبرة الذين اكتشفوا بالفعل كل تعقيدات آلة الخبز. يتيح لك ضبط الإعدادات الخاصة بك ، من العجن إلى وقت الخبز. عادة يمكن تخزين هذا الوضع في ذاكرة الجهاز.

تعتبر معدات صانعي الخبز في معظم الحالات قياسية. عادة ما يتضمن الشكل الرئيسي للخبز ، وشفرات للعجن ، وتعليمات الاستخدام. في أغلب الأحيان ، يُستكمل بكوب قياس لتبسيط قياس المنتجات والسوائل. وكل هذا أكثر من كافٍ للاستخدام المريح للمعدات.

ولكن سيظل وجود ميزة إضافية عند الشراء هو وجود مجموعة من الدلاء الإضافية لخبز الخبز بأشكال أخرى ، وكتاب وصفات ضخم لطراز معين ، وخطاف لاستخراج الشفرة. في ماكينات الخبز التي تعمل على صنع الزبادي ، فإن وجود حاويات خاصة أمر مرحب به.

تبدأ تكلفة أبسط ماكينات الخبز مع مجموعة أساسية من البرامج من حوالي 4000 روبل. مقابل هذا المال ، يمكنك شراء جهاز لشركة غير معروفة. لكن النموذج الرخيص للغاية ليس هو الخيار الأفضل. هذا هو الحال عندما يكون من الأفضل عدم التوفير في الجودة. من الحكمة إضافة 1000-2000 روبل واختيار شيء أكثر موثوقية وقوة.

بسعر 5000-6000 روبل يمكنك بالفعل الاعتناء بآلة خبز بسيطة ولكنها عالية الجودة من العلامات التجارية المعروفة. لا يستحق توقع وظائف متزايدة مقابل هذه الأموال ، لكن النماذج عادة ما تتعامل مع مهمتها الرئيسية بشكل جيد. وستكون برامج 12-15 كافية لخبز مجموعة متنوعة من أنواع الخبز.

يمكن شراء نموذج ممتاز من جميع النواحي في حدود 7000-9000 روبل. سيكون كل شيء هنا - برامج وخيارات متنوعة ، ونوعية جيدة لوعاء العمل ، والمظهر الحديث ، والموثوقية ، والقدرة على خبز أرغفة الخبز الكبيرة من كيلوغرام.بالإضافة إلى جميع الإضافات المفيدة على شكل موزع ، نافذة عرض ، مؤقت ، صيانة درجة الحرارة ، عجن عجين للزلابية أو الفطائر.

للبيع يمكنك أن ترى النماذج التي تكلف أكثر من 20000-30000 روبل. لكن لا يُنصح بشراء مثل هذه الخيارات إلا إذا كانت جودة آلة الخبز لا شك فيها ، فقد تم إنتاجها بواسطة علامة تجارية معروفة. ولكن مع ذلك ، من حيث مجموعة الوظائف والخيارات ، سيكون مشابهًا للنماذج التي لا يتجاوز سعرها 10000 روبل. لذلك في حالة آلة الخبز ، لا فائدة من دفع مبالغ زائدة.

بعد تحديد الخصائص التي تحتاجها ، يبقى اختيار علامة تجارية. هذه نقطة مهمة - لا تنتج جميع الشركات المصنعة صانعات خبز عالية الجودة. إذا كنت لا تريد أن تكون المعدات مريحة وعملية فحسب ، بل يمكن الاعتماد عليها أيضًا ، فامنح الأفضلية للشركات الموثوق بها.

باناسونيك. يحظى صانعو الخبز من ماركة Panasonic اليابانية بشعبية كبيرة. تعتبر عالية الجودة ودائمة وسهلة الاستخدام وعملية. صحيح أن تكلفة معظم الطرز تتجاوز 12000 روبل. ولكن هذا هو الحال عندما تكون التكاليف مبررة.

ريدموند. تجذب العلامة التجارية الروسية المشترين بتشكيلة كبيرة من آلات الخبز في نطاق سعري واسع. يمكن شراء نموذج بسيط من حوالي 5000 روبل. في نفس الوقت ، سيكون لديه جميع البرامج والوظائف اللازمة. هناك خيارات أكثر تكلفة تصل إلى 15000 روبل. تلبي معظم نماذج الشركة المصنعة غير المكلفة توقعات المستخدمين.

مولينكس. تكلفة صانعي الخبز من مصنع فرنسي تكلف من 7000 روبل. يقدرها المستخدمون لجودتها الممتازة ووظائفها ومظهرها اللطيف.جميع النماذج مدروسة وسهلة الاستخدام وموثوقة. معظمهم لديهم الكثير من برامج الطهي التلقائي لأنواع مختلفة من الخبز.

جورينيه. لا يمكن تسمية اختيار آلات الخبز جورينيه بالضخامة. لكنها ميسورة التكلفة ، من 5000 روبل ، وهي مصنوعة بجودة عالية جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم العلامة التجارية نماذج غير مكلفة نسبيًا لخبز أرغفة كبيرة من الخبز يصل وزنها إلى 1600 جرام ، ومن حيث الوظيفة فهي ليست أدنى من المعدات باهظة الثمن.

كينوود. تنتج العلامة التجارية اليابانية آلات خبز باهظة الثمن ولكنها عملية. تحتوي معظم الموديلات على عدد كبير من البرامج ، وهي بسيطة وسهلة الاستخدام. شركة مشهورة جدًا مع العديد من تقييمات المستخدمين.