أفضل صانع خبز اليوم - باناسونيك ، ريدموند أو مولينكس؟

ترتبط الطاقة ارتباطًا مباشرًا بأداء الجهاز: فكلما ارتفعت ، زادت سرعة طهي الخبز. لكن بالنسبة للمنزل ، ليس من الضروري على الإطلاق اختيار الطراز الأقوى ، فهذه آلات الخبز مصممة للاستخدام الصناعي. الخيار الأفضل هو من 500 إلى 750 وات ، هذه هي المؤشرات التي يمتلكها جميع المشاركين في المقارنة. آلات الخبز الضعيفة جدًا تخسر بسبب المحرك منخفض الطاقة. قد لا تتكيف مع العجينة السميكة والكثيفة (للزلابية أو خبز الجاودار).

كما تؤثر الطاقة بشكل مباشر على استهلاك الطاقة. بالطبع ، لن تكون قادرًا على توفير الكثير ، ولكن بالنسبة لسكان البلدان ذات الكهرباء الباهظة الثمن ، يمكن أن يكون هذا المعيار حاسمًا. تستهلك Kenwood أقل قدر من الطاقة ، بينما تستهلك Mulinex أكثر من غيرها. خاصية أخرى مهمة هي الحفاظ على درجة الحرارة داخل الحاوية. هذه ميزة مفيدة عندما تحتاج إلى إبقاء المخبوزات دافئة للضيوف أو ترك الطبق النهائي يرتاح دون امتصاص الرطوبة. لسوء الحظ ، ليس لدى Panasonic مثل هذه الفرصة ، لذلك نقوم بتقليل النقاط الإجمالية للمنتج.

حسب التصميم ، تشبه آلة الخبز طباخًا متعدد الطهي. يوفر وعاءًا للمكونات ، بالإضافة إلى وحدة تحكم مزودة ببرامج طهي مثبتة مسبقًا. الاختلاف الرئيسي هو شفرات خاصة لعجن العجين ، مدفوعة بمحرك. عادةً ما يكون لصانعي الخبز هيكل معدني. ينطبق هذا أيضًا على المشاركين في التصنيف ، على الرغم من أن Mulineks تحتوي على أجزاء من مواد أخرى ، وأن Panasonic مصنوعة بالكامل من البلاستيك. مثل هذه الحالة أسهل في العناية بها (لا تبقى بصمات الأصابع) ، لكنها أقل متانة ودائمة.

أبعاد الجهاز ووزنه مهمة إذا كان المنزل يحتوي على مطبخ صغير. يتم وضع النماذج المدمجة بشكل ملائم على سطح العمل ، ويسهل نقلها إذا لزم الأمر. في هذا الصدد ، أصبح ريدموند ومولينيكس الأصغر. تختلف اختلافا كبيرا في الحجم والوزن. لكن وزن باناسونيك يصل إلى 7 كجم ، وهو أمر غريب بالنظر إلى العلبة البلاستيكية. ولا يتم توفير مقبض الحمل ، لذلك من الأفضل طلب المنتج لمطبخ كبير به مكان مخصص لآلة الخبز.

يوفر السلك الطويل حركة مريحة حول الشقة وحرية وضع الجهاز. لست مضطرًا لربط نفسك بمأخذ أو البحث عن أسلاك التمديد ، يمكنك ببساطة تحريك الجهاز بعيدًا قليلاً. وهنا مرة أخرى يفوز ريدموند ومولينكس. لكن باناسونيك أصبحت غريبة - فالسلك الذي يقل طوله عن متر واحد ليس مناسبًا للغاية ، فهو مناسب تمامًا لغرفة صغيرة فقط.

لتحديد حجم آلة الخبز ، تحتاج إلى حساب المقدار التقريبي للخبز الذي يتم تناوله على مدار عدة أيام. في المتوسط ​​، يستهلك الشخص 250-300 جم من المنتج. سيساعدك ضبط وزن المعجنات على طهي الكمية المناسبة دون فائض. جميع الأجهزة لديها القدرة على خبز العجين على شكل رغيف ، لذلك لا داعي للقلق بشأن مظهر المنتج النهائي.

الفائز من حيث الحجم هو آلة الخبز باناسونيك. إنها تخبز ما يصل إلى 1.25 كجم في المرة الواحدة ، وهو ما يكفي لعائلة كبيرة. تتميز الطرز الأخرى بخصائص أكثر تواضعًا - ما يصل إلى 1 كجم من الخبز الجاهز. نظرًا لأن الكعك المصنوع منزليًا يصبح أسرع من الكعك الذي تم شراؤه في المتجر ، فمن الأفضل اختيار خيار الحجم هذا بالنسبة إلى 2-3 أشخاص.

تحتوي جميع الطرز ، باستثناء Mulineks ، على نافذة عرض لمراقبة عملية الطهي. سيسمح لك الملحق الشفاف بالتحكم في درجة تحميص الخبز دون كسر الضيق. يعتبر الموزع إضافة مفيدة ، فبفضله يمكنك إضافة الزبيب والمكسرات والجبن والأعشاب ومكونات أخرى في الوقت المناسب. للقيام بذلك ، ليس عليك إيقاف البرنامج أو فتح الوعاء. يتم توفير موزع أوتوماتيكي في Kenwood و Kitfort و Panasonic.

بالنظر إلى أن صانع الخبز لديه تصميم مشابه لطباخ بطيء ، فإن العديد من الطرز مناسبة لصنع بيلاف والزبادي والمربى واليخنات والخضروات. تم تضمين كتاب وصفات بالفعل مع كل جهاز ، ويمكنك أيضًا العثور على النسب المحددة وأوقات الطهي الموصى بها على الإنترنت. المشاركون في المقارنة لدينا بين 12 و 20 برنامجًا مدمجًا. تحتوي بعض الطرز أيضًا على وضع مستخدم يمكن من خلاله للمالك تخصيص برنامج الطهي بشكل مستقل. لا تضمن الشركة المصنعة النتيجة ، ولكن بالنسبة لبعض المشترين ، يعد هذا الاحتمال أمرًا بالغ الأهمية.

مجموعة كبيرة من البرامج سيف ذو حدين. بالطبع ، يريد الجميع شراء معدات متعددة الوظائف لأي غرض ، ولكن في الواقع ، نادرًا ما يتم استخدام أوضاع إضافية أكثر من مرة كل بضعة أشهر. من المهم أن تزن كل شيء جيدًا وتفكر فيما إذا كان الأمر يستحق دفع مبالغ زائدة لإمكانية صنع عصيدة أو كريمة حامضة أو مربى. لا سيما بالنظر إلى أن كل هذا يسهل القيام به على موقد عادي. لكن بعض المستخدمين يرغبون في توفير الوقت والمساحة في المطبخ ، لذلك فإن الأجهزة التي تحتوي على الكثير من البرامج لها أيضًا الحق في الوجود.

الأنماط الشائعة لجميع آلات الخبز: المربى والمعجنات الحلوة والكعك والجاودار / القمح / الخبز الكامل. يمكن تسميتها بشكل مختلف ، لكن مبدأ عجن العجين والخبز متطابق تقريبًا. تعتبر باناسونيك مثالية لصنع الزلابية وقواعد البيتزا ، وغالبًا ما يصنع هذا المخبز الفاكهة في شراب.

تفتخر Mulinex بأكبر عدد من البرامج. بالطبع ، ليست جميعها مخصصة لأغراض الاختبار فقط.هناك طرق خاصة للعصيدة والحبوب ومنتجات الألبان (الزبادي والجبن القريش). في كل نموذج هناك فرصة لاختيار لون القشرة. هذا مريح للغاية ، لأنه لا يحب الجميع الخبز المقلي بشدة. أما بالنسبة للمؤقت ، فهو يجعل الحياة أسهل حقًا. يمكنك ضبط مهلة لعدة ساعات حتى تقوم ماكينة الخبز بإعداد المعجنات للصباح أو لعودة أصحاب المنزل. يتم توفير بداية مؤجلة لجميع المشاركين في المقارنة ، ويختلف فقط الحد الأقصى لوقت التأخير. من المهم ألا يتم ضبط المؤقت عند الطهي مع إضافة البيض ومنتجات الألبان واللحوم.

ريدموند متعدد الوظائف. بفضل البرامج الخاصة ، يتم استخدام آلة صنع الخبز هذه لطهي الخضار واللحوم وصنع الحساء وعصيدة الحليب والحلويات. كما أنها تخبز العجين الخالي من الخميرة ، وفي جميع الموديلات باستثناء Kitfort - خالية من الغلوتين. هناك أيضًا طرق للحبوب الكاملة وخبز الدايت ، والمعجنات بالزبيب ، وما إلى ذلك. بعض الموديلات مجهزة بوظيفة تحضير العجين للمعكرونة (المعكرونة). يتم خبز الباجيت الفرنسي وخبز بورودينو بواسطة جميع الأجهزة باستثناء باناسونيك وكيتفورت.

يعتبر التحكم باللمس غير موثوق به للغاية ، حيث غالبًا ما تكون هناك أعطال.إذا لم يكن هناك قفل للوحة ، فسيكون هناك دائمًا خطر إيقاف تشغيل صانع الخبز أو تغيير الإعدادات عن طريق الخطأ. من الأفضل إعطاء الأفضلية للنموذج الكلاسيكي باستخدام الأزرار. بالطبع ، من الصعب غسلها ، لكن هذا الخيار أكثر موثوقية حقًا. هذا هو السبب في أننا اخترنا الأجهزة بدون لوحات اللمس للمقارنة.

تعد إدارة Panasonic و Redmond و Mulineks أمرًا سهلاً للغاية بفضل النقوش باللغة الروسية. توجد عدة أزرار بجوار الشاشة توضح الوضع ووقت الطهي. تستخدم الأسهم لضبط المؤقت ، وهناك أيضًا مفاتيح لتحديد وزن المنتج ولون القشرة. تعيينات الأزرار المتبقية قياسية: افتح القائمة ، ابدأ الطهي أو أوقف المخبز.

بالنسبة إلى Kenwood ، يبدو أن اللوحة هي الأكثر تعقيدًا ، على الرغم من أنها لا تزال تحتوي على نفس الأزرار السبعة لمهام مختلفة. لا تختلف الوظائف عمليًا عن الطرز الأخرى: بدء / إيقاف ، تسريع الخبز ، اختيار الوضع ، تغيير وزن المنتج ولون القشرة. في Kitfort ، تُستخدم المفاتيح فقط للتأخير في البدء والتشغيل / الإيقاف. يتم إجراء ضبط الوقت واختيار البرنامج ولون القشرة وحجم الخبز بواسطة مفاتيح دوارة.

في جميع الأجهزة ، يتم تركيب خلاط عجين واحد. من حين لآخر ، توجد صانعات خبز ذات أغطية قابلة للإزالة. يسهل غسلها ، فهي تستغرق وقتًا وجهدًا أقل. شكل الوعاء مهم أيضًا: إذا كانت الحواف مستديرة ، فسيكون من السهل إخراج العجين ، ولا توجد بقايا يصعب غسلها في الزوايا. نظرًا للطلاء غير اللاصق ، يسهل العناية بالوعاء ، فلا شيء يلتصق به. يوصى باستخدام إسفنجة ناعمة مع منظف (غير كاشطة) للغسيل. من الأفضل مسح جسم ماكينة الخبز بقطعة قماش مبللة بدون صابون ، ويمكن غسل الغطاء أو الموزع القابل للإزالة تحت الماء الجاري.

يعتبر صانعو الخبز من باناسونيك الأكثر موثوقية. إنها أغلى من نظائرها ، وبالتالي فإن العلامة التجارية لا توفر على المواد وتصنع الجودة. يحتوي كل صندوق أيضًا على تعليمات مفصلة. لا يحتوي على العديد من وصفات الخبز فحسب ، بل يحتوي أيضًا على العديد من الصفحات المخصصة لأعطال نموذجية وكيفية إصلاحها. ريدموند لديه حماية حديثة مدمجة ضد زيادات التيار الكهربائي. بالإضافة إلى ذلك ، لها عمر خدمة يصل إلى 5 سنوات. لكن Kitfort لديها أقصر عمر خدمة.

توجد ذاكرة غير متطايرة في العديد من آلات الخبز التي تم إصدارها خلال السنوات القليلة الماضية. سيتم تشغيل الوظيفة تلقائيًا في حالة انقطاع التيار الكهربائي بالمنزل. سيعمل الجهاز لبضع دقائق أخرى ، وبعد ذلك سينتقل إلى وضع الاستعداد. عندما يظهر الضوء ، يمكنك بدء عملية الطهي مرة أخرى أو متابعتها. يعد هذا خيارًا جيدًا ، لكن جودة المنتج النهائي تنخفض أحيانًا. في Mulinex ، لا يوجد احتياطي للذاكرة على الإطلاق في حالة انقطاع التيار الكهربائي.

كانت أضعف نقطة في Kenwood هي لوحة التحكم. هي التي يتم البحث عنها بانتظام في المتاجر وتحولت إلى مراكز الخدمة لاستبدالها. حتى لو تجاهلنا عدم وجود حماية ضد الإطلاق العرضي ، فإن النموذج ببساطة غير مريح. لم يتم تمييز الرموز الموجودة على المفاتيح ، ومن الصعب رؤيتها ، ومن المستحيل فهم الغرض من عنصر تحكم معين بدون تعليمات. لكن العلامة التجارية توفر ضمانًا ممتدًا لمدة عامين.

بالطبع ، لكي تعمل آلة الخبز لفترة طويلة ، من المهم مراعاة ميزات كل نموذج.على سبيل المثال ، لا تعمل بعض الأجهزة مع الخميرة الطازجة ، لذلك سيتعين عليك تخزين الخميرة الجافة. هناك أيضًا قواعد لاختيار الدقيق والمكونات الأخرى. لا تنس الكمية الدقيقة من المنتجات - من الأفضل استخدام كوب قياس لهذا الغرض.

يعد صانعو خبز ريدموند الأكثر شعبية في Yandex.Wordstat. ومع ذلك ، لديهم مراجعات أقل من باناسونيك ، وعلى جميع الموارد. تلقى جهاز Keithfort غير المكلف الكثير من ردود الفعل من المشترين ويحتل موقعًا متوسطًا في البحث. الغريب أن Mulinex كان الأقل بحثًا عنه ، وآراء المستخدمين حول هذا النموذج نادرة. عيبها الرئيسي هو لصق العجين على جدران الوعاء. يحدث أيضًا أن تحترق القشرة ، حتى لو اخترت عدم القلي جدًا.

في مراجعات العملاء ، يمكنك رؤية المشاكل الأكثر شيوعًا. على سبيل المثال ، لدى ريدموند شفرات ضعيفة نوعًا ما ، والتي بمرور الوقت تبدأ في التأقلم بشكل أسوأ مع عجن العجين. نوع آخر شائع من الزواج هو رد الفعل العنيف للجزء العلوي من الجهاز.إنها ليست مهمة لنتائج الطهي ، لكن الكثير من الناس ينزعجون من الغطاء المتدلي. على الرغم من أن كينوود لا تمتلك أعلى طاقة ، إلا أنها تستهلك قدرًا كبيرًا من الطاقة. هذا مرتبط مباشرة بمستوى الضوضاء. إذا قمت بتشغيل آلة الخبز في الليل ، فسيكون النوم غير مريح. فارق بسيط هو أن إصلاح الجهاز واستبدال الأجزاء يمكن أن يصبح مشكلة لسكان روسيا.

في باناسونيك ، غالبًا ما يفشل عنصر التسخين. لكن تمت الإشادة به لتشغيله الهادئ: مع تأخير الخبز في الليل ، لن يوقظ الجهاز سكان المنزل. هنا فقط ، لا تكون الإشارة المتعلقة بنهاية العمل عالية جدًا ، ولا تنطفئ من تلقاء نفسها. سيكون عليك الذهاب إلى آلة الخبز في أي وقت من النهار أو الليل. تعمل Kitfort بشكل جيد ، لكن الوصفات الواردة في الكتاب ليست دقيقة تمامًا. غالبًا ما تقوم ربات البيوت المتمرسات بضبط كمية المكونات ووقت الطهي ، وإلا يمكنك إفساد الخبز بالفعل في مرحلة عجن العجين. عيب آخر هو عدم وجود إضاءة في منطقة العمل.

متوسط ​​سعر آلات الخبز اليوم من 4000 روبل. لكن أرخص الموديلات لها العديد من العيوب ، لذلك ينصح الخبراء بإضافة بضعة آلاف على الأقل واختيار منتج من شركة تصنيع موثوقة. إن إعطاء أكثر من 20000 روبل لا يستحق كل هذا العناء أيضًا ، لأن معظم المستهلكين ببساطة لا يحتاجون إلى مثل هذه المجموعة من الخيارات الإضافية.كما أن الدفع الزائد لاسم علامة تجارية بنفس جودة المنتجات لا معنى له.

مع الخصائص المتشابهة ، فإن التكلفة هي التي تصبح العامل الحاسم في اختيار جهاز أو آخر. يشارك صانعو الخبز في نفس شريحة الأسعار في المقارنة ، فقط باناسونيك تبين أنها أغلى من غيرها. نظرًا لأن تكلفة الطرز الأخرى من هذا المصنع تكلف أكثر ، يمكننا اعتبار SD-2501WTS خيارًا جيدًا. وبالنسبة لأولئك الذين يريدون توفير المال ، فمن الأفضل الانتباه إلى ريدموند. تُباع آلة الخبز ذات الميزانية والشعبية في العديد من المتاجر بأقل من 8000 روبل.

أفضل صانع خبز اليوم هو ريدموند. لقد حصلت على درجات عالية لمعايير مختلفة ، لذلك يمكننا أن نوصي بثقة بالمنتج للشراء. تؤكد مراجعات العملاء موثوقية وجودة ودقة الوصفات ، وهو أمر مهم للطهاة المبتدئين. كان تصنيف باناسونيك غير مستقر ، لذلك لا يمكننا وصفه بأنه الأفضل من جميع النواحي. ومع ذلك ، يعتبر هذا النموذج مثاليًا للمنزل الذي تعيش فيه عائلة كبيرة ، نظرًا لزيادة حجمها.

على الرغم من أن Mulinex يحتوي على معظم البرامج ، إلا أنه لا يحتوي على موزع لإضافة المكونات ونافذة عرض.وهو أيضًا الجهاز الوحيد الذي لا يحتوي على ذاكرة غير متطايرة. على الرغم من أن هذه الميزة ليست ضرورية دائمًا ، إلا أنها مهمة لبعض المشترين. الجهاز يكاد يكون على قدم المساواة مع Panasonic ، لكنه لا يزال أدنى قليلاً من العلامة التجارية اليابانية.

تعتبر Kitfort و Kenwood من النماذج اللائقة في فئة السعر المتوسط ​​، لكنهما فشلا في الفوز بفوز واحد في المعايير. سيكون كل صانع خبز بمثابة مقدمة جيدة لهذا النوع من الأجهزة المنزلية ، ولكن لا تتوقع جودة أو وظائف أو موثوقية أفضل.