মস্কোর 5টি সেরা খিংকাল রেস্তোরাঁ

লেজটি ধরুন, সাবধানে অন্য দিকে কামড় দিন এবং আপনার মুখে রসালো গরম মাংস পাঠান: খিনকালি জর্জিয়ান খাবারের অন্যতম স্বীকৃত খাবার, সবাই এটি শুনেছে। সুস্বাদু খাবারটি খুব জনপ্রিয়, তাই মস্কোতে এটি পরিবেশনকারী কয়েক ডজন প্রতিষ্ঠান রয়েছে। খিনকালি, তাদের সংকীর্ণ বিশেষীকরণ সত্ত্বেও, নিজেদেরকে শুধুমাত্র একটি খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ করবেন না। কোন কঠোর বিন্যাস নেই, জর্জিয়ান রন্ধনপ্রণালী প্রায়শই পরিবেশন করা হয়, বা বিভিন্ন দিক মিশ্রিত হয়।

আমরা মস্কোতে 5টি সেরা স্থাপনা সংগ্রহ করেছি যা খিনকালি তৈরিতে বিশেষ মনোযোগ দেয়। এমনকি দামী রেস্তোরাঁতেও ভালো দামে পাওয়া যায়, অংশটি দর্শকের দ্বারা নির্ধারিত হয়। খিনকালি সস্তা খাবারের প্রতিযোগী হিসাবে উপস্থিত হয়েছিল। গ্রাহক পর্যালোচনাগুলি এই জায়গাগুলিতে খাবারের উচ্চ মানের নিশ্চিত করে। হ্যামবার্গার এবং অন্যান্য ফাস্ট ফুডের তুলনায় তাদের সুবিধার কথা উল্লেখ না করা।

মস্কোর সেরা 5টি সেরা খিংকাল রেস্তোরাঁ

5 খিঁখালি খাও, মদ খাও

খিনকালি খান, ওয়াইন পান করুন - এটি বড় অংশের প্রেমীদের জন্য সেরা জায়গা।মেনুতে এই খাবারের 8 প্রকার রয়েছে, যার মধ্যে সাধারণ (পনির, ভেড়ার মাংস সহ) এবং অনন্য (নিরামিষাশী, গরুর মাংস এবং মরিচ সহ) রয়েছে। এবং আপনি এগুলি ভাজতে পারেন, যে কোনও ক্ষেত্রে এটি সুস্বাদু হয়ে উঠবে। খরচ 60 রুবেল থেকে শুরু হয়, সম্পূর্ণ মেনু বেশ সাশ্রয়ী মূল্যের। ইভেন্টের জন্য 12 জনের জন্য একটি বড় টেবিল রয়েছে। ক্যাফের একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য হল কোশের খিংকালি, যা অন্য কোথাও পাওয়া যাবে না।

নকশাটি রুম স্টুডিও দ্বারা করা হয়েছিল, যা ইতিমধ্যে তিবিলিসির বেশ কয়েকটি রেস্তোঁরা ডিজাইন করেছে। মস্কোর বেশিরভাগ খিনকালির বিপরীতে, অভ্যন্তরটি উজ্জ্বল রঙে তৈরি করা হয়। দর্শনার্থীরা হস্তনির্মিত কাঠের আসবাবপত্রের উপর বসেন, প্রতিষ্ঠাতারা দাবি করেন যে এটি জর্জিয়া থেকে আনা হয়েছিল। বিলাসবহুল ঝাড়বাতি সিলিং থেকে ঝুলছে, প্রতিটি কোণে অনন্য আলংকারিক উপাদান রয়েছে। এবং এখানে ওয়াইনের বৃহত্তম লাইন, জর্জিয়ার সমস্ত বিখ্যাত জাতের (খভাঞ্চকারা, কেভারভি) এবং বিশ্ব প্রযোজকদের প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

4 সাপেরভি ক্যাফে

Saperavi Cafe-এর মেনুটি 2টি এলাকায় বিভক্ত: ঐতিহ্যবাহী জর্জিয়ান রন্ধনশৈলী এবং আধুনিক প্রবণতাগুলি অফার করে এমন সেরা। খিনকালি প্রথম বিভাগে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, আপনি শুধুমাত্র ভরাট নয়, ময়দার ধরনও বেছে নিতে পারেন: বানান, গম এবং আঠা-মুক্ত। যদিও দাম মস্কোর প্রতিযোগীদের তুলনায় বেশি, তবে এই জাতীয় স্বাদ অন্য কোথাও পাওয়া যায় না। খিঙ্কল রেস্তোরাঁয় খাচাপুরি সেট, জিভি বার্গার, মেগ্রেলিয়ান গোমি পোরিজ এবং বিশাল ডাম্পলিং পরিবেশন করা হয়। যারা চিত্রটি অনুসরণ করেন তাদের সম্পর্কে তারা ভুলে যাননি: উদাহরণস্বরূপ, ঐতিহ্যবাহী আখরোট হ্যাজেলনাট দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

প্রতিষ্ঠার অবস্থা সত্ত্বেও, অভ্যন্তরটি খুব বিনয়ী এবং শিথিল। হলটি 2টি কক্ষে বিভক্ত, গাঢ় রঙে সজ্জিত।একটিতে একটি বার কাউন্টার রয়েছে, কাঠের প্যানেলে কালো সন্নিবেশ রয়েছে। অন্যটি সহজ দেখায়, লোকেরা প্রায়শই দ্রুত কামড়ের জন্য এখানে আসে। যদিও কেউ বাস্তব জর্জিয়ান সান্ত্বনা অভাব সম্পর্কে কথা বলেন. দর্শকরা ওয়েট্রেসদের সৌজন্য লক্ষ্য করেন, যারা মেনুটি খুব ভাল জানেন।

3 কাজবেক

কাজবেক সবচেয়ে বিলাসবহুল উপায়ে জর্জিয়ান খাবারের স্বাদ নেওয়ার প্রস্তাব দেয়। রান্নাঘরটি তিবিলিসির একজন শেফ এবং তার মা দ্বারা পরিচালিত হয়, যিনি ময়দার জন্য দায়ী। মেনু ছোট, কিন্তু সব আইটেম ভাল চিন্তা করা হয়. অধিকাংশ রেসিপি ঐতিহ্যগত বেশী পুনরাবৃত্তি, ক্লাসিক স্বাদ প্রাপ্ত করা হয়. অংশগুলি খুব উদার, উচ্চ মূল্য ট্যাগ ন্যায্যতা. এখানে তারা কালো ট্রাফল এবং হ্যাম সহ মস্কোর জন্য অনন্য খাচাপুরি পরিবেশন করে। খিনকালি কালকুড়ির সাথে অতিথিরা সাতসিভি এবং চাশুশুলি অর্ডার করেন, পরেরটি গাছের মাশরুম দিয়ে পরিবেশন করে।

শেফ পরিবেশন সম্পর্কে চিন্তা করলেন: অতিরিক্ত সাজসজ্জা নয়, সবকিছু জর্জিয়ান অ্যাপার্টমেন্টের মতো। জ্ঞানী লোকেরা যেমন বলে, তিবিলিসির একটি থালা এবং এই খিনকালের মধ্যে একটি পার্থক্য খুঁজে পাওয়া কঠিন। অভ্যন্তরটি উল্লেখ না করা অসম্ভব: গত শতাব্দীর 60 এর দশকের একটি বাস্তব অ্যাপার্টমেন্ট। প্রচুর আলো, পুরনো দেয়াল, কাঠের পর্দা, বিশাল কাঠ পোড়ানো চুলা। রেস্তোরাঁর রান্নাঘর খোলা, আপনি দেখতে পারেন যে শেফ কীভাবে খিনকালি এবং রুটি সেঁকেছেন।

2 লামাজো

লামাজো তাজা উপাদানের উপর ভিত্তি করে জর্জিয়ান খাবারের সেরা ঐতিহ্য সংরক্ষণ করে। তারা Dorogomilovsky বাজারে কেনা হয়, শেফ দ্বারা চেক.এখানে তারা সমাপ্ত ডিশের গুণমান নিরীক্ষণ করে, তাদের খ্যাতিকে মূল্য দেয়। খিনকালি গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস বা শুয়োরের মাংসের সাথে পরিবেশন করা হয়। মেনুটি ফ্ল্যাটব্রেড এবং কাবাব দ্বারা পরিপূরক, একটি খোলা রান্নাঘর আপনাকে প্রক্রিয়াটি দেখতে দেয়। যাদের মিষ্টি দাঁত রয়েছে তারা ডেজার্ট এবং আকর্ষণীয় চায়ের সংখ্যার প্রশংসা করবে। মস্কোতে দাম গড়ের নিচে, ওয়েটাররা বন্ধুত্বপূর্ণ।

অভ্যন্তরটি প্রতিষ্ঠানের অবস্থা এবং অভিযোজনের সাথে মিলে যায়: হালকা আসবাবপত্র, জর্জিয়ান প্যারাফারনালিয়া। যদিও একটি আধুনিক বিবরণ আছে: 2টি বড় টিভি, যা গুরুত্বপূর্ণ ম্যাচ সম্প্রচার করে। জ্ঞানী দর্শকরা মনে রাখবেন যে খাবারের স্বাদ তিবিলিসির মতো। এটি একটি বাস্তব টোন ওভেনের উপস্থিতি, রান্নার প্রযুক্তি সংরক্ষণের সাথে যুক্ত। দিনের বেলায়, খিনকালনায় শান্ত এবং শান্ত। শুধুমাত্র কার্ড দ্বারা অর্থ প্রদান করা হয় না, যা ওয়েটাররা অবিলম্বে সতর্ক করে দেয়।

1 বাটোনি

বাটোনি একটি জর্জিয়ান শব্দ যার অর্থ "মাস্টার"। এই পরিবেশেই দর্শনার্থীরা প্রবেশ করে। ওয়েটাররা অতিথিদের সাথে অত্যন্ত সম্মানের সাথে আচরণ করে, সুগন্ধি খিঙ্কালি এবং অন্যান্য জাতীয় খাবার সরবরাহ করে। উপাদেয় 3 প্রকারে আসে: ভেড়ার মাংস, ঐতিহ্যবাহী এবং পনির সহ। তারা দামের ক্ষেত্রে প্রতিযোগীদের বাইপাস করে একটি টুকরার জন্য মাত্র 75 রুবেল চায়। শেফ ঐতিহ্য এবং রেসিপি রাখে। এটা frosts নেই, প্রতিটি পরিবেশন অর্ডার পরে প্রস্তুত করা হয়. খিনকাল রুমের পরিবেশটি আরামদায়ক, আরামদায়ক: একটি পিয়ানো, সোফা এবং মেঝে বাতি সহ।

রিভিউতে দর্শকরা প্রতিষ্ঠানটিকে সেরা বলে, হাতে তৈরি ছাঁচনির্মাণ এবং বড় অংশগুলি উল্লেখ করে। তারা মশলার সঠিক সংমিশ্রণ সম্পর্কে কথা বলে, যা জর্জিয়ান ঐতিহ্যের সাথে মিলে যায়। ক্যাফেটির নিজস্ব ডেলিভারি রয়েছে, যা মস্কো জুড়ে কাজ করে। বড় অর্ডার ডিসকাউন্ট, বিনামূল্যে খাবারের সঙ্গে চিহ্নিত করা হয়.এবং যারা খিঙ্কাল খেতে চান তারা চিন্তাশীল বিবরণ সহ একটি পুরানো জর্জিয়ান বাড়ির পরিবেশে যান, এমনকি পারিবারিক ছবিও রয়েছে।

জনপ্রিয় ভোট - কোন খিনকাল মস্কো সেরা?
ভোট!

বাটোনি

লামাজো

কাজবেক

সাপেরভি ক্যাফে

খিঁখালি খাও, মদ খাও

মোট ভোট দেওয়া হয়েছে: 128

ভোট ফলাফল