Els 5 millors restaurants khinkal de Moscou

Agafeu la cua, mossegueu amb cura l'altre costat i envieu-vos la carn calenta sucosa a la boca: el khinkali és un dels plats més reconeixibles de la cuina georgiana, tothom n'ha sentit a parlar. La delicadesa és molt popular, de manera que hi ha desenes d'establiments que la serveixen a Moscou. Khinkali, malgrat la seva estreta especialització, no es limiten a un sol plat. No hi ha un format estricte, sovint se serveix cuina georgiana o es barregen diverses direccions.

Hem recollit els 5 millors establiments de Moscou que presten especial atenció a la preparació de khinkali. Fins i tot en restaurants cars, estan disponibles a bon preu, la porció la determina el visitant. Khinkali va aparèixer com a competidors dels restaurants barats. Les opinions dels clients confirmen l'alta qualitat dels plats en aquests llocs. Per no parlar dels seus beneficis, molt superiors a les hamburgueses i altres menjars ràpids.

Els 5 millors restaurants khinkal de Moscou

5 Menja khinkali, beu vi

Menja khinkali, beu vi: aquest és el millor lloc per als amants de les grans porcions.A la carta hi ha 8 tipus d'aquest plat, entre els habituals (amb formatge, xai) i els únics (vegetarià, amb vedella i pebre). I també les podeu fregir, en tot cas resulta boníssim. El preu comença a partir de 60 rubles cadascun, tot el menú és bastant assequible. Hi ha una gran taula per a 12 persones per a esdeveniments. Una característica única de la cafeteria és kosher khinkali, que no es pot trobar en cap altre lloc.

El disseny l'ha fet l'estudi Rooms, que ja ha dissenyat diversos restaurants a Tbilisi. A diferència de la majoria de khinkali de Moscou, l'interior està fet en colors brillants. Els visitants s'asseuen en mobles de fusta fets a mà, els fundadors afirmen que va ser portat de Geòrgia. Dels sostres pengen llums d'aranya de luxe, cada racó té elements decoratius únics. I aquí hi ha la línia de vins més gran, totes les varietats famoses de Geòrgia (Khvanchkara, Kvervi) i productors mundials estan representades.

4 Cafè Saperavi

La carta del Saperavi Cafe es divideix en 2 àrees: cuina tradicional georgiana i el millor que ofereixen les tendències modernes. Khinkali s'inclou a la primera categoria, podeu triar no només el farcit, sinó també el tipus de farina: espelta, blat i sense gluten. Tot i que els preus són més alts que els dels competidors de Moscou, aquests gustos no es poden tastar en cap altre lloc. El restaurant khinkal serveix jocs de khachapuri, hamburgueses givi, farinetes de gomi megrelians i boletes enormes. No es van oblidar dels que segueixen la figura: per exemple, la nou tradicional es pot substituir per avellanes.

Tot i l'estat de l'establiment, l'interior és molt modest i relaxat. El rebedor està dividit en 2 habitacions, decorades amb colors foscos.Un té un taulell de bar, hi ha insercions negres als panells de fusta. L'altre sembla més senzill, la gent sovint entra aquí per fer un mos ràpid. Encara que algú parla de la manca d'autèntica comoditat georgiana. Els visitants destaquen la cortesia de les cambreres, que coneixen molt bé el menú.

3 Kazbek

Kazbek ofereix degustar la cuina georgiana de la manera més luxosa. La cuina està dirigida per un xef de Tbilisi i la seva mare, responsable de la massa. El menú és petit, però tots els elements estan ben pensats. La majoria de receptes repeteixen les tradicionals, s'obtenen gustos clàssics. Les racions són molt generoses, justificant el preu elevat. Aquí serveixen khachapuri, únic a Moscou, amb tòfona negra i pernil. Juntament amb khinkali kalakuri, els convidats demanen satsivi i chashushuli, aquest últim servit amb bolets.

El xef va pensar en el servei: sense decoració excessiva, tot és com en un apartament georgià. Com diu la gent coneixedora, és difícil trobar una discrepància entre un plat a Tbilisi i aquest khinkal. És impossible no esmentar l'interior: un autèntic apartament dels anys 60 del segle passat. Molta llum, parets envellides, mampares de fusta, una enorme estufa de llenya. La cuina del restaurant és oberta, podeu veure com el xef cuina khinkali i pa.

2 Lamazo

Lamazo conserva les millors tradicions de la cuina georgiana basada en ingredients frescos. Es compren al mercat Dorogomilovsky, revisat pel xef.Aquí controlen la qualitat del plat acabat, valoren la seva reputació. Khinkali es serveix amb vedella, xai o porc. La carta es complementa amb truites i shish kebabs, la cuina oberta permet veure el procés. Els més llaminers apreciaran la quantitat de postres i tes interessants. Els preus estan per sota de la mitjana a Moscou, els cambrers són amables.

L'interior correspon a l'estat i orientació de la institució: mobles lleugers, parafernàlia georgiana. Encara que hi ha un detall modern: 2 televisors grans, que emeten partits importants. Els visitants experts assenyalen que el menjar té gust com a Tbilisi. Això s'associa amb la presència d'un autèntic forn Tone, la preservació de la tecnologia de cuina. Durant el dia, el khinkalnaya és tranquil i tranquil. Només no es preveu el pagament amb targeta, cosa que els cambrers adverteixen immediatament.

1 Batoni

Batoni és una paraula georgiana que significa "mestre". És en aquest ambient on entren els visitants. Els cambrers tracten els hostes amb gran respecte, oferint khinkali fragants i altres plats nacionals. La delicadesa es presenta en 3 tipus: amb xai, tradicional i amb formatge. Només demanen 75 rubles per peça, evitant els competidors en termes de preus. El xef manté la tradició i la recepta. No té gelades, cada ració es prepara després de demanar. L'ambient a la sala khinkal és relaxant, acollidor: amb un piano, sofàs i làmpades de peu.

Els visitants de les ressenyes anomenen la institució la millor, destacant les motllures fetes a mà i les grans porcions. Parlen de la combinació adequada d'espècies, que correspon a les tradicions georgianes. La cafeteria té el seu propi lliurament, que funciona a tot Moscou. Les grans comandes estan marcades amb descomptes, plats gratuïts.I els que volen menjar al khinkal s'endinsen en l'ambient d'una antiga casa georgiana amb detalls reflexius, fins i tot hi ha fotos familiars.

Votació popular: quin Khinkal Moscou és el millor?
Vota!

Batoni

Lamazo

Kazbek

Cafè Saperavi

Menja khinkali, beu vi

Total de vots: 128

Vota resultats