15 millors cafeteries i restaurants de Perm

Perm viu una autèntica explosió en el camp de la restauració pública, amb una dotzena de nous articles que apareixen anualment. Els empresaris estan llançant activament bars, restaurants, cafeteries, narguiles i clubs, intentant superar als competidors amb conceptes inusuals. Els residents locals no tenen temps per seguir els canvis en aquest segment, especialment amb l'arribada de la moda dels plats exòtics. En algun lloc només serveixen Poke hawaià, en altres establiments ofereixen fideus de cristall.A causa d'aquesta diversitat, no és fàcil esbrinar quin lloc és realment digne d'atenció.

Hem recollit les 15 millors cafeteries i restaurants, dividint-los en 3 categories: per a famílies amb nens, barats i de luxe. Els nominats es diferencien en la qualitat del servei, el prestigi, el preu i l'atmosfera, però estan d'acord en una cosa: serveixen el menjar més deliciós de Perm. Els establiments familiars ofereixen un menú especial, entretenen els nens mentre els pares es relaxen. Els cafès econòmics sacrifiquen la decoració per menjar assequible. Els establiments de luxe ofereixen el millor servei de càtering per a aquells que estan disposats a pagar per un servei de gamma alta.

Les millors cafeteries i restaurants familiars de Perm

5 Entrevista Cheese Restaurant

Tasta formatges gourmet, mira el treball del xef a la cuina oberta que ofereix el restaurant Interview. El local destaca la naturalitat dels ingredients i el control total del procés, no amaga la tecnologia de cocció. Fins i tot la formatgeria està tancada de mirades indiscretes amb parets primes de vidre. Els mestres preparen 7 tipus de formatge, incloent halloumi, mozzarella, burrata i suluguni. Van a pizzes, pastes, servides en jocs. L'orgull especial del restaurant és l'ànec de Pequín cuinat al forn xinès.

El menú inclou cuina italiana, japonesa, vietnamita i hawaiana. Els cuiners s'esforcen per emfatitzar el "raig" de la institució afegint formatges casolans a les receptes tradicionals. Els nens estan satisfets amb l'abundància de plats per als més petits. Els amants de les postres apreciaran la gran selecció de gelats i sorbets. Els adults se senten atrets per una carta de vins decent i un sommelier expert.Tanmateix, la institució és la més cara del grup, el xec mitjà és de 1.500 rubles. Per tant, 5è lloc.

4 Compota

Ocupant una ubicació cèntrica a Perm, Kompot té dues sales: una per a adults i l'altra per a nens. Es diferencien en l'atmosfera. El primer va ser creat per aquells que volen seure en silenci, fer una pausa del bullici. En el segon, s'escolta una forta rialla dels nois, es fan programes d'entreteniment. La carta inclou cuina casolana estimada des de la infància, amanides familiars, sopes, aperitius i postres. I els pares no quedaran indiferents a la visualització del mapa de begudes fortes.

La cafeteria s'enorgulleix amb raó de la sala infantil amb animadors que cuiden i entretenen els nens. Cada cap de setmana hi ha actuacions amb premis i classes magistrals. La institució rep la visita d'artistes locals que representen sketches i expliquen contes de fades. Els cursos de cuina per a tota la família són populars. Es recomana reservar taula, a les nits la cafeteria està plena de gom a gom. Està tancat regularment per celebracions, per això no li hem donat un lloc més alt.

3 Gribusin

Els amants dels dolços saben que al Gribushin Cafe se serveixen les millors postres. Les delicioses aromes de brioixeria acabada de fer us atrauen a l'espai Art Déco gran i airejat. Les finestres panoràmiques i els preus assequibles van convertir ràpidament l'establiment en un dels més populars de Perm. Aquí es relaxen del bullici de la ciutat, tasten tes únics directament de la Xina.Les ressenyes lloen el pastís de Praga, observeu el nombre d'opcions veganes. Es recomana provar el pastís de mel més delicat amb adobies i crema agra.

Gribushin és més adequat per a pares amb fills grans que estan disposats a passar unes hores en un entorn còmode i tranquil. Hi ha carregadors de telèfons al costat de les taules. El personal educat i atent és conscient de les peculiaritats de cada te, suggerint els millors gustos per a les postres seleccionades. Al vespre, la institució cobra vida, hi ha programes per a nens i adults. Els grups musicals toquen valsos francesos, tango espanyol, canten cançons de dibuixos animats.

2 Tradicions familiars

Family Traditions, a diferència de la majoria dels nominats del grup, no intenta atraure amb un disseny cridaner i un entreteniment infantil sorollós. El restaurant recrea amb èxit la sensació de sopar a casa de l'àvia amb pastissos, postres casolanes, racions generoses. Encara que el menú no es limita a la cuina domèstica. Es presenten pastes, plats francesos i italians. Els hostes s'asseuen amb mobles de fusta informals en una habitació confortable. I els més petits van a una zona a part amb joguines i TV.

Els adults apreciaran la carta de vins, que és molt bona per a un restaurant familiar, i els cambrers experts que us ajuden a triar una beguda. Es preparen còctels brillants davant dels visitants. Al vespre, sona música tranquil·la en directe, res molesta la resta dels convidats. El lloc és considerat un dels millors per a celebracions familiars amb competicions, jocs per a nens. La sala pot acollir fins a 50 persones, fins i tot en dies de molta feina, els visitants se senten còmodes.

1 Clau d'or

La clau d'or correspon plenament al nom màgic: cada petit convidat arriba a un personatge de conte de fades, ja sigui Pinotxo o Malvina. Es mostren dibuixos animats a la pantalla gran, les tortugues neden a l'aquari, es reprodueix música infantil. Els visitants més inquiets juguen amb animadors en un complex separat de la sala principal. La cafeteria ocupa diverses plantes, els adults es relaxen en silenci. El personal no només serveix als hostes, sinó que també garanteix l'ordre i la seguretat.

A la carta, els plats s'anomenen segons la temàtica de l'establiment: Càncer ombrívol, Registre parlant, etc. Encara que no hi ha lògica en els noms, per tant les composicions s'indiquen amb detall. A més de la cuina tradicional russa, hi ha sushi i panets disponibles. Els pares apreciaran l'impressionant menú del bar. Els amants dels dolços estaran satisfets amb la varietat de postres. El cafè ocupa merescudament el primer lloc entre els anàlegs a Perm, organitza regularment programes d'animació amb titelles i mags.

Les millors cafeteries i restaurants econòmics de Perm

5 Caldo

El millor cafè aromàtic de Perm se serveix a Caldo. Se li assigna el protagonisme de la carta, complementada amb postres i pastes salades. Els pastissers cada matí preparen pastissos de formatge, pastissos de plàtan, budins. La targeta de begudes atrau amb imatges de batuts, batuts, sucs frescos a base de baies i fruites. Els xefs serveixen gelats saludables casolans amb cobertura sense escatimar els ingredients.Al mateix temps, els preus segueixen sent molt assequibles: un bunyol i un cafè costaran 150 rubles. Divendres, la cafeteria s'omple de sons de música en directe.

Els visitants s'asseuen en un petit però acollidor vestíbul: menys de 10 taules allunyades les unes de les altres, algunes a prop de la finestra. La cafeteria compta amb cambrers molt atents que coneixen diversos tipus de cafè. L'atenció sincera explica la gran popularitat de la institució, hi ha poques taules lliures. Malgrat el preu assequible, els xefs utilitzen xocolata belga d'alta qualitat, cremes a base de formatge i baies fresques.

4 mandarí

El sushi i els rotllos més econòmics, però alhora deliciosos, se serveixen en mandarí. Els convidats són rebuts en un petit saló lluminós, l'interior correspon al tema asiàtic de la institució. Inicialment, el restaurant es va centrar en la cuina xinesa, però a poc a poc va anar ampliant la carta. No obstant això, una part important encara l'ocupen les tradicionals sopes, amanides, fideus i arròs amb additius diversos. A més de sushi i panets, es presenten sashimi, plats orientals de carn i peix. El popular menjar ràpid italià, la pizza, també s'ha filtrat al menú.

Per a les postres, el mandarí serveix gelats asiàtics, inari dolç i pastissos domèstics coneguts. Les begudes inclouen sucs, begudes de fruita i cervesa. Durant el dia se serveixen dinars de negocis, la cafeteria organitza el lliurament. Els clients fidels reben una targeta de bonificació, promocions i grans ofertes apareixen regularment. Els xefs afegiran o eliminaran fàcilment un ingredient del plat, l'establiment sempre satisfà les necessitats dels hostes. Activitats de divulgació disponibles.

3 Elefant blanc

White Elephant ofereix el millor menjar panasiàtic a un preu molt raonable. L'impressionant menú inclou receptes de Vietnam, Xina, Japó i Tailàndia. Gràcies a aquest restaurant, van arribar a Perm sopes i fideus nacionals asiàtics. Els xefs utilitzen herba de llimona, tamarí, galangal i espècies exòtiques similars. El plat d'autor és la cuixa d'ànec amb espècies tailandeses. I els vegetarians apreciaran les verdures a la farina d'autor. El barman us regala batuts, llimonades i còctels saludables inusuals.

La institució ocupa molt poc espai: 2 sales, pensades per a 20 persones. Podeu triar una zona amb seients de bambú o seure en sofàs suaus. L'interior està dominat per colors i estampats tradicionals, i la inspiració per als elements de decoració va venir de diferents parts d'Àsia. L'animal tòtem de la cafeteria és un elefant, les seves imatges estan penjades per tot arreu. El cost pressupostari dels plats es manifesta només en absència d'importància fingida, el preu no afecta la qualitat i la mida de les porcions.

2 bunyol

Un nom de la cafeteria - Pyshka - fa que vulgueu passar una estona amb una tassa de te amb brioixeria fresca. Aquest establiment combina una pastisseria i un menjador, una petita sala està pensada per a 20 persones. Els convidats es sedueixen amb vitrines espaioses plenes de pastissos. La cafeteria ofereix pastissos, pastissos i pans frescos per a tots els gustos. Corren aquí uns minuts, s'emporten brioixeria o es queden entre els dolços aromes.Els visitants famolencs no es sentiran decebuts: els xefs fan boles de massa, creps d'encaix, peix fregit, mandonguilles, amanides. No hi ha tropes, la cuina és casolana.

Els visitants lloen els pastissos de mel i la crema agra, familiars des de la infància. Encara que hi ha autèntiques delícies: pastissos amb crema de mantega farcits de mató i conyac, aromatitzats amb gnoc d'ou, pralinés i xocolata negra. O galetes amb llet i licor Baileys, confitura de gerds. Hi ha pastissos de carn abundants fets amb pasta de full i llevat. Al matí se serveixen syrniki fragants i panets de primavera.

1 Somriu

Hi ha un lloc barat a Perm on els locals fugen. Smile és la cafeteria econòmica més còmoda amb menjar casolà deliciós. Els visitants es poden allotjar en una sala comuna o VIP. A la temporada càlida, s'obre un porxo d'estiu, decorat amb flors i boles. Els clients gaudeixen de costelles de Kíev, boletes casolanes, borscht i amanides. Content amb la quantitat de plats per a vegetarians. Els nens reben un menú separat, els més llaminers estan contents amb strudel, blancage i pastissos frescos.

La carta de còctels s'elabora tenint en compte una alimentació saludable. Hi ha sucs i batuts acabats d'esprémer. Encara que hi ha llimonades, llet i còctels de fruita. Els adults apreciaran l'alcohol fort i una carta de vins. El restaurant serveix esmorzars i dinars complexos. Ulybka ofereix festes per a adults i nens sota la supervisió d'especialistes. Els convidats s'allotgen en sofàs suaus i cadires a taules grans; hi ha prou espai a la sala per a competicions, balls i entreteniment.

Les millors cafeteries i restaurants de luxe a Perm

5 URSS

L'URSS és el restaurant més gran de Perm, que pot allotjar còmodament fins a 500 persones. No és d'estranyar que aquí es facin grans vetllades de ball. L'establiment està dividit en zones amb diferents dissenys i ambients. El tema general de l'interior és el luxe del segle passat amb notes de Geòrgia. Els accents brillants es col·loquen als passadissos, els convidats s'asseuen en sofàs i cadires massius. El xef ha elaborat un menú tenint en compte els diferents gustos dels visitants, hi ha plats azerbaiyanos, uzbeks, russos i georgians.

Les ressenyes recomanen provar el suflé de remolatxa amb pa torrat, gambes tigre amb mousse cremosa, pastís de poma i baklava. La targeta d'alcohol és rica en begudes de diferents intensitats. El restaurant té un ambient de festa refinat, recolzat per cambrers atents. Per a comandes grans, porten regals i elogis del xef. Es presenta per separat una targeta de narguile amb tabacs de diferents països.

4 Núvols

El restaurant Oblaka es troba sobretot a Perm, ocupant el terrat del centre comercial Bazar. Els clients gaudeixen d'unes vistes pintoresques de la ciutat des de la terrassa panoràmica. S'asseuen en sofàs amb coixins i cadires de vímet. Les taules són de vímet i fusta fosca, corresponents a l'alt nivell de la institució. El menú inclou cuina europea, mediterrània i panasiàtica. Hi ha plats de marisc i peix frescos disponibles, l'elecció de postres és agradablement sorprenent.També fumen narguile aquí.

Els amants de la gastronomia oriental apreciaran els panets, el sushi i el gyoza. Dels habituals, es presenten tàrtar, carpaccio i amanida César. Els visitants recomanen provar la vedella Stroganoff, l'esca de xai, el risotto amb verdures. Els indiferents a la carn apreciaran el llobarro, el daurat i les gambes. Les postres estan representades tant per pastissos domèstics com per brioixeria gourmet. Al vespre, la institució es converteix en una discoteca amb discoteques incendiàries. Comencen els tallers de cap de setmana per a tota la família.

3 La bottega

Pel millor vi, alt nivell de servei i cambrers que coneixen la carta fins al més mínim ingredient, els locals acudeixen a La bottega. Aquí no només s'aboca alcohol deliciós, sinó també un menjar excel·lent. El menú va ser compilat pel guanyador del concurs internacional Bocuse d'Or Alexander Yezhov, la majoria de les posicions són úniques per a Perm. Per exemple, va desenvolupar bruschettes per a cada tipus de vi. Dels plats de carn, els clients destaquen ossobuco, sopa de cataplana. Hi ha una selecció de pizzes, risottos i pastes. Els xefs fan una gran feina amb pastissos de mel i quiches.

L'alt nivell del restaurant va ser apreciat per la revista de la guia Spoon Restaurant, que el va situar en un lloc digne a la llista dels 100 millors restaurants de Rússia. Els especialistes van provar el menú, van avaluar l'interior i l'ambient, van comprovar la qualitat del servei i no van trobar cap defecte. A la temporada càlida, s'obre un acollidor porxo d'estiu, i a l'interior sempre és lluminós i espaiós. Destaquen una luxosa escala de ferro forjat i una paret de copes de vi.

2 Oliva

Oliva, com el seu nom indica, ofereix autèntica cuina grega. Els xefs cuinen hàbilment kleftiko (xai en cassoles), stifado, pop, kokoretsi (xai fregit). Hi ha una gran selecció d'aperitius meze freds i calents. El restaurant compra olives gregues tradicionals, importa herbes i formatges originals. Els vins casolans vénen en bótes de Grècia. El servei més interessant és cuinar davant dels convidats: els xefs fan un autèntic espectacle, convertint la nit en unes vacances brillants.

A l'Oliva li encanta sorprendre, així que s'ofereix a fregir la carn a les taules equipades a la brasa. Per fer-ho, el menú presenta conjunts de diferents mides. L'interior de la institució correspon a la temàtica escollida: raïm, pithoi, fotografies de Grècia. El paper de les prestatgeries és realitzat per bótes de vi serrades. Les ampolles es troben a les parets, el restaurant no s'afanya a mostrar un assortiment de begudes alcohòliques fines.

1 Park Hotel

El millor entre els establiments premium de Perm va ser el Park Hotel, que ha aconseguit un nivell de servei ideal i plats de gran qualitat. Una característica única és la ubicació: lluny del centre sorollós, perquè res distregui els hostes. L'interior està fet en colors càlids, sense excessiva pompositat. La gent ve aquí per negociar negocis, vetllades romàntiques, converses solitàries. Fins i tot els gurmets es sorprendran amb els plats únics de l'autor, i els amants de la tradició apreciaran la cuina russa i europea. A l'estació càlida, hi ha un porxo d'estiu amb vistes al riu Kama.

Quan els cambrers porten un menú gruixut, els ulls dels convidats s'amplien per la varietat. Es presenten tant plats aristocràtics com menjar ràpid amb canvis del xef. Per exemple, podeu provar vedella de granja amb moniato, llengües de xai estofades, magret d'ànec, boletes de cireres d'au. La institució disposa de rebosteria pròpia, la brioixeria és la més fresca.

Votació popular: quin restaurant o cafeteria a Perm és el millor?
Vota!

Clau d'or

Tradicions familiars

Gribusin

Compota

Entrevista Cheese Restaurant

Somriu

bunyol

Elefant blanc

mandarí

Caldo

Park Hotel

Oliva

La bottega

Núvols

URSS

Total de vots: 41

Vota resultats