Lloc |
Nom |
Característica en la qualificació |
1 | Nevski | La millor palatabilitat |
2 | blat de moro | La varietat més útil. El millor per a aliments dietètics |
3 | La Mona Lisa | Millor resistència a les malalties |
4 | Lorch | Bona qualitat de conservació |
5 | Sort | Excel·lent rendiment |
6 | Blau | Tolera bé les fluctuacions de temperatura |
7 | Nakra | Ampli ventall d'aplicacions |
8 | Sineglazka | Sabor dolç. Textura de vellut |
9 | Zhukovsky | Tubercles plans grans |
10 | Vermell escarlata | No té ulls |
La patata és un dels productes més populars, econòmics i de fàcil accés al país, i sobretot a la seva part central. A partir d'ell podeu cuinar una gran quantitat de plats deliciosos. Poca gent sap que una determinada recepta requereix un tipus especial de patata perquè tot surti bonic, fragant i apetitós. Alguns d'ells estan bullits suaus, mentre que altres conserven la seva forma, però canvien de color. Quina varietat és universal, però al mateix temps no capriciosa en la cura, suporta condicions meteorològiques canviants constantment a la part mitjana de Rússia i té una gran capacitat d'emmagatzematge, és una qüestió difícil.
L'elecció és tan gran que la majoria de jardiners aficionats es perden quan busquen i troben el seu ideal només després d'uns quants anys, després d'haver gastat molts diners, temps i esforç. Per facilitar aquest procés i desfer-se de l'enrenou innecessari, a continuació es mostra una classificació de les millors varietats de patates per al carril mitjà.Es va compilar a partir dels comentaris de jardiners aficionats, emprenedors, avaluacions d'especialistes i experts en aquest camp, de manera que hauríeu de confiar-hi i triar "el" que pot convertir-se en el "gust de la infància" d'algú.
Les 10 millors varietats de patates per al carril mitjà
10 Vermell escarlata
País: Països Baixos
Preu mitjà: 199 fregar.
Valoració (2022): 4.6
El germà holandès de les patates russes és molt popular al centre de Rússia i a la seva part sud. Això es deu a les seves excel·lents característiques i excel·lent sabor. Es considera una de les fruites de pell més vermella. Gràcies a la "pell vermella", destaca fàcilment de la resta d'homòlegs grocs. El tubercle té una forma ovalada. Suau al tacte, poden aparèixer ulls petits, però això és rar. Quan es talla la fruita, es pot veure una carn groc densa i monòtona. En un arbust es formen un gran nombre de tubercles, cadascun dels quals pesa uns 100 grams.
L'arbust és baix i recte, i les cims són força gruixudes, escombrades. Les fulles són de color verd fosc amb una vora lleugerament ondulada. Durant la floració, es formen inflorescències de color vermell-lila o porpra pàl·lid. La qualitat de conservació de Red Scarlet és excel·lent, pot haver-hi una petita peladura a la pell, però això no afecta el gust de les patates. La planta pertany a les primeres, i la primera collita es pot collir al cap de 75 dies. Sovint es conrea per a ús domèstic o per a petits volums de vendes. Bo per preparar plats "cruixents".
9 Zhukovsky
País: Rússia
Preu mitjà: 250 fregades.
Valoració (2022): 4.6
Els tubercles d'arrel difereixen significativament de la resta pel seu color: base groc-marró amb esquitxades morades i ulls petits. Durant el període de floració, l'arbust es converteix en un ram vermell-porpra. L'alçada de la planta és mitjana, la vegetació no és molt extensa, les fulles són petites i de color verd brillant. En general, la varietat és bastant en miniatura i es veurà harmoniosament en àrees petites. És millor plantar a principis de maig per gaudir dels plats de patates fresques a mitjans de juliol (els fruits seran petits). Els aficionats als tubercles grans i fins i tot hauran d'esperar fins a l'agost; és llavors quan s'obté una collita bella i gran.
En tallar el cultiu d'arrel, es pot veure una bona polpa densa, però lleugerament aquosa. En cuinar, no s'esmicolarà, sinó que conservarà la seva forma. Té un gust mitjà, segons els experts. Zhukovsky no s'emmagatzemarà durant molt de temps, per la qual cosa s'ha de consumir abans de l'inici del fred. Els jardiners aficionats assenyalen que el puré d'ell surt força normal, però és ideal per fregir i amanides. Al juliol estarà especialment saborós: el podeu cuinar en "uniforme" o pelar-lo.
8 Sineglazka
País: Rússia
Preu mitjà: 249 fregar.
Valoració (2022): 4.7
Molts es refereixen a Sineglazka com el "gust de la infància" pel seu sabor lleugerament dolç i la seva textura vellutata. Alguns experts consideren que el cultiu d'arrels amb taques morades a la pell no és el més reeixit, a causa de la seva baixa qualitat de conservació. Els grans volums de producte són difícils d'emmagatzemar, però per a àrees petites, aquesta és la millor opció que podeu trobar. No serà difícil cultivar-lo, però encara s'han d'observar algunes condicions bàsiques.La varietat té un altre nom: Hannibal, que va aparèixer abans, però no va aportar una gran popularitat a la varietat.
El nou nom va contribuir a una difusió més ràpida de les llavors per tot el país, principalment a la part central. La planta s'adapta bé a les condicions ambientals i suporta temperatures extremes. Es pot classificar com a mitjà. Es recomana una collita gran i apetitosa per a la segona quinzena d'agost, encara que el moment de plena maduració es pot allargar fins al setembre. En cuina, és universal: pots bullir, guisar, fregir i coure, mentre que el gust sempre estarà al màxim nivell.
7 Nakra
País: Rússia
Preu mitjà: 350 fregades.
Valoració (2022): 4.7
Una altra varietat popular, apta no només per a la taula, sinó també per fer midó i fer patates cruixents com patates fregides i altres aperitius. Com que va ser censat a la part nord, és perfecte per al cultiu a qualsevol racó del país, gràcies a la seva alta resistència fins i tot a condicions climàtiques molt dures. Els arbustos erects alts amb petites flors liles durant el període de maduració recorden més un llit de flors i no una parcel·la amb patates. El fullatge verd complementa harmoniosament aquesta imatge.
Els tubercles de Nakra són ovalats i rodons, llisos amb una pell vermella. Creixen bonics i uniformes, cosa que no tothom pot presumir. Es garanteix un alt rendiment encara que la planta no hagi estat degudament cuidada, la qual cosa la converteix en una de les més atractives. En aterrar, no calen manipulacions complexes, tot es fa segons l'esquema habitual. Un altre avantatge és una llarga vida útil, que permet emmagatzemar els fruits sense pèrdua de propietats i presentació.No cal esmentar el gust, una àmplia gamma d'aplicacions (des de midó fins a patates fregides) i una gran popularitat ho fan per si sols.
6 Blau
País: Rússia
Preu mitjà: 400 fregades.
Valoració (2022): 4.8
L'arbust és d'alçada mitjana, erecte i poc extens, mentre que la vegetació té un volum considerable. Les fulles conserven el seu ric color verd fosc, i els brots solen ser de color blanc-violeta amb un centre groguenc-taronja. La fruita té la pela groga, a primera vista pot semblar que una patata està en una malla, a causa del patró corresponent. El tubercle es caracteritza per la formació d'uns pocs ulls poc profunds. En general, és suau. Quan es talla, es pot veure la polpa blanca com la neu, que no canvia de to durant el tractament tèrmic.
El nabiu és de mitja temporada i dóna una bona collita. Amb un escenari d'èxit, es poden recollir fins a 3000 kg d'un parell d'hectàrees. És resistent a les malalties més comunes, i el que és important per al carril mitjà és que tolera temperatures extremes, i fins i tot la sequera. També creix bé en zones on les aigües subterrànies són força altes. Es recomana plantar a finals d'abril - principis de maig, però amb la condició que l'abril sigui càlid. En general, per collir un excel·lent cultiu de nabius, cal calcular correctament el temps de plantació i les condicions meteorològiques, en cas contrari no us podeu quedar sense res.
5 Sort
País: Rússia
Preu mitjà: 199 fregar.
Valoració (2022): 4.8
Els criadors russos van treure una varietat realment reeixida.Està ben adaptat a les regions centrals, la qual cosa significa que hi donarà un alt rendiment i mostrarà les seves altes qualitats, com ara: resistència a condicions meteorològiques adverses i paràsits, emmagatzematge a llarg termini i gust agradable. Els arbustos d'alçada mitjana, més aviat estesos, tenen fulles de mida mitjana de color verd brillant mat. Durant el període de floració, apareixen barrets blancs i esponjosos que decoren el terreny. Els fruits són rodons i ferms. La pell té una tonalitat cremosa amb petites taques fosques. La polpa és blanca, però l'ús d'adobs la pot afectar: en cuinar, l'arrel pot enfosquir-se.
La productivitat és notable: fins a 20 tubercles d'un arbust. Els mateixos fruits tenen un pes impressionant. La varietat és primerenca, de manera que la primera collita es pot obtenir en un mes i mig després de la sembra. Aquesta és una gran opció per a aquells jardiners i empresaris que no tenen molta paciència i els agrada treure el millor i deliciós abans que els altres. Ja en aquest moment, podeu recollir fins a 20 tones, i si doneu més temps per a la maduració dels tubercles, podeu obtenir el doble de patates.
4 Lorch
País: Rússia
Preu mitjà: 290 fregar.
Valoració (2022): 4.9
Varietat de patata, provada en el temps i que no perd la seva popularitat fins avui. Un gran nombre de plantes recentment criades per criadors domèstics no poden superar Lorch ni en gust ni en qualitats externes. Es classifica com a mitjà-tard, que és una bona opció no només per al carril mitjà. Els tubercles són grans i allargats, el pes del fruit és de poc més de 100 grams. Una pell fina, llisa i groga fa una crida per cuinar i menjar la fruita. Val la pena assenyalar que, quan es cuina, la polpa blanca resulta ser friable i lleugerament dolça, no s'enfosquit.
Els tubercles tenen una bona qualitat de conservació, de manera que no hauríeu de tenir por de cultivar-los per a l'emmagatzematge, no perden la seva presentació durant molt de temps. Els arbustos són alts, força exuberants amb moltes fulles. Verd clar, lleugerament texturat. Les flors no són blanques, que es troben a la majoria dels germans, però de color rosa pàl·lid amb un nucli groc decorarà el jardí, agradable a la vista. Lorch és bastant resistent a les malalties, però encara necessita protecció addicional. Una bona opció per als que els agrada gaudir dels plats d'aquest cultiu d'arrel i sorprendre els seus éssers estimats amb obres mestres culinàries.
3 La Mona Lisa
País: Països Baixos
Preu mitjà: 199 fregar.
Valoració (2022): 4.9
El germà estranger de la planta fa temps que ha guanyat cors russos que no són indiferents als plats de patates. Mitjà-precoç, amb tubercles ovals allargats, es recomana no créixer per a un consum a gran escala en grans àrees, sinó per a finalitats personals en cases d'estiu o jardins domèstics. El període de maduració és curt: una mica més de dos mesos, el rendiment difícilment es pot dir alt, més aviat és mitjà. El nombre màxim de fruites d'un tubercle és de 12. Tolera perfectament llargs períodes d'emmagatzematge sense canviar el seu sabor i propietats comercials. Posseeix una alta resistència als danys mecànics.
Molts consumidors assenyalen que Monalisa és ideal per fer patates fregides i altres plats de patates cruixents, i també es pot bullir i coure al forn. La polpa s'esmicola agradablement a la boca, tendra i saborosa, no canvia l'apetitós color groc clar durant la cocció. La varietat és molt resistent a les malalties, però no a les gelades. No els tolera bé, per tant és adequat per al cultiu a les parts del sud i el centre del país.No té pretensions en la cura, però amb l'atenció deguda, respondrà amb una gran collita. Una excel·lent opció per als jardiners gourmet.
2 blat de moro
País: Rússia
Preu mitjà: 250 fregades.
Valoració (2022): 5.0
Potser una de les varietats més sorprenents i inusuals per a la part central va ser criada per agrònoms domèstics. El blat de moro es considera millor que els seus homòlegs: conté més substàncies necessàries per al cos humà i també és el més resistent a diverses malalties. El procés de maduració dura de 80 a 100 dies. Es poden collir almenys 9 tubercles de cada arbust, el pes dels quals és d'uns 100 g/pcs. Planta d'alçada mitjana amb tiges denses i fulles petites. Les inflorescències són de color rosa pàl·lid, cosa rara per als arbustos de patates.
Aquest tipus també es distingeix pel fet que és ideal per a aliments per a nadons i dietètics pel seu baix contingut en midó (gairebé dues vegades menys que els altres). Malgrat que el color del cultiu d'arrel és blau fosc o morat fosc, quan es cuina, la intensitat del color disminueix i la carn generalment té un color beix amb petites taques rosades. Val la pena assenyalar que en cuinar, les fruites poden trencar-se, però no perdre la seva forma. És perfecte per fer puré de patates, plats farcits, però millor es menja en "uniforme", amb una mica de sal. A causa del contingut d'antioxidants, les patates tenen un efecte positiu sobre el cos.
1 Nevski
País: Rússia
Preu mitjà: 199 fregar.
Valoració (2022): 5.0
Al segon terç del segle passat es va criar una de les varietats de patata més populars. És l'epítom d'alta palatabilitat i bon rendiment. La planta és capaç de suportar diverses malalties i condicions meteorològiques adverses.Actualment, una quarta part de les terres del carril mitjà hi estan plantades, no només la compren els propietaris de grans parcel·les, sinó també els estiuejants. El fruit en si té una forma rodona ovalada, una pela uniforme de color clar i ulls petits i poc profunds. El seu pes oscil·la entre els 80 i els 150 grams. L'aspecte atractiu del tubercle ha ajudat a la patata a guanyar-se l'amor dels consumidors.
La mata és baixa, però "esponjosa". Les fulles tenen un color verd ric. Els experts assenyalen que els verds es recuperen ràpidament quan els insectes es fan malbé, de manera que durant el període de maduració, la zona plantada amb aquesta verdura no s'assemblarà a l'apocalipsi. Els arbustos floreixen durant un temps curt, però gairebé simultàniament amb bells taps blancs. El rendiment de Nevsky és excel·lent: es poden collir de 8 a 15 fruits d'un arbust, i això és de gairebé 1,5 kg. Respon bé als fertilitzants i la cura adequada. Perfecte per a aquells que tenen parcel·les petites i volen treure'n el màxim rendiment.