Els 10 millors vapors combinats

El vapor combinat d'escriptori de mida petita és convenient a casa. Dissenyat per escalfar i cuinar al vapor, descongelar aliments. Ideal per a verdures, peix, carn, marisc, aus, cereals, brioixeria. Es pot utilitzar a la cuina d'una petita cafeteria, menjador. El dispositiu funciona en tres modes: calefacció elèctrica, convecció i combinada. Humidificació per injecció de vapor, panell de control electromecànic, que permet ajustar els paràmetres de temperatura i humitat dins de la cambra de treball.

El temps màxim del temporitzador és de 2 hores, cosa que alliberarà l'amfitriona del seguiment constant del procés de cocció. El cos de la unitat està fet d'acer polit anticorrosió. La porta és abatible, cosa que és molt convenient a l'hora d'instal·lar i treure contenidors. El vidre que hi ha és resistent a la calor, el mànec es troba a tota l'amplada. El ventilador funciona a una velocitat, no hi ha marxa enrere.Per a una posició estable en una superfície horitzontal, les cames s'inclouen al kit.

El dispositiu està dissenyat per a petits establiments de restauració i per a ús domèstic. El menjar es prepara per rostir, guisar, escalfar, coure, bullir. Hi ha funcions d'escalfament, preparació simultània de diversos plats. Es proporciona una il·luminació addicional a l'interior de la cambra de treball, que facilita el control del procés de cocció.

El vapor combinat funciona a 2 velocitats. L'alçada entre nivells és de 7 cm.Les característiques funcionals són: inversió automàtica dels ventiladors, control tèrmic dins i fora de l'aparell, ajust manual i automàtic del nivell d'humitat, extracció de vapor, possibilitat de preescalfament.

El model de mida petita és adequat per a la col·locació d'escriptori a la cuina de casa. A la paret posterior de la caixa, s'ofereix la possibilitat de subministrament i descàrrega d'aigua. El mètode de generació de vapor és la injecció, la cambra de treball està en 4 nivells amb una distància de 8 cm entre ells.El forn funciona a la mateixa potència i amb un ventilador d'una sola velocitat. Realitza les funcions de fregir, bullir i estofar plats.

El disseny especial del dispositiu evita la propagació de l'olor dels aliments des de la cambra de treball. La connexió al clavegueram us permetrà cuidar més còmodament l'equip. El panell de control és mecànic, la humitat es manté automàticament. El vapor combinat es pot utilitzar en petites cafeteries, bistrots.

El model d'injecció del vapor combinat funciona en vapor, convecció o ambdues maneres simultàniament. Convenient per utilitzar en petits establiments de restauració i a casa. Les petites dimensions permeten col·locar el dispositiu a la taula. La càrrega màxima de la cambra de treball és d'11 nivells. Es permet la preparació simultània de diferents tipus de plats. Al mateix temps, cadascun tindrà el seu propi gust, olor i es conservaran al màxim els nutrients i les vitamines.

L'equip substitueix diversos tipus d'equip: una caldera doble, un forn, una caldera, una fregidora, una paella, un forn, un forn de convecció. Les parts principals de l'estructura estan fetes d'acer inoxidable. El ventilador funciona en mode invers, es bloqueja quan s'obre la porta. El rentat es realitza automàticament. El cos té un port USB. El dispositiu està dissenyat per a 150 programes automàtics.

Dissenyat per cuinar qualsevol tipus de menjar a casa o en un restaurant. El millor ajudant a la cuina a l'hora de coure productes de fleca, rebosteria. Quan compreu UNOX XEVC a la cuina, podeu rebutjar una caldera doble, un forn, un forn i una fregidora. El control del model és tàctil, al panell podeu dibuixar les etapes de la cocció, desar receptes. La cocció simultània de diversos plats estalvia temps i recursos energètics.

L'aire calent circula uniformement per tota la cambra de treball, cosa que garanteix la cocció completa dels productes. Hi ha una llum de fons integrada a l'interior de la caixa, que facilita l'observació de la preparació dels plats. Tots els detalls de construcció principals estan fets d'acer inoxidable, inclosa la cambra de treball.

Un dels millors models domèstics està equipat amb les funcions de doble caldera, fregir, escalfar, coure. Està destinat a empreses alimentàries de mitjanes i petites empreses, restaurants, menjadors. Els mètodes de cocció permeten estalviar totes les substàncies útils dels productes. El model té una llum de fons incorporada, un filtre de greix extraïble, una dutxa per netejar la superfície interior. La caixa i tots els detalls principals d'un disseny estan fets d'acer d'alta resistència.

Hi ha més de 100 programes integrats al forn amb 4 etapes de cocció per a cadascun. PKA funciona en 5 modes: convecció, vapor convencional, vapor a baixa temperatura, convecció amb vapor i calefacció. La humitat es regula en un ampli rang: del 0 al 100%. El temporitzador regula el funcionament fins a 10 hores. L'avantatge és un tauler de control completament en rus.

Desenvolupat per Lefa CMT8-1/1 amb una funció addicional de fum líquid. La cambra interior és d'acer inoxidable, igual que totes les parts principals. El paquet inclou un suport d'armari especial. A l'interior està construïda una dutxa, que permet la neteja manual i automàtica de la cambra.La porta està fixada amb un mecanisme de seguretat que evita els cops.

Un col·lector de condensats està integrat a la porta. La cambra de treball s'il·lumina amb làmpades halògenes. El conjunt es complementa amb broquetes per fumar, un suport d'armari amb una porta. Dins de la cambra de treball hi ha 8 nivells amb un contenidor gastronòmic de 53 cm * 30 cm Recomanat per a restaurants, cafeteries, menjadors públics.

Model per a ús industrial, complet amb tots els mètodes de cocció. Funció integrada per guardar el menú complet, cuinar aliments congelats. Tots els processos es realitzen en modes manuals o automàtics. És possible programar-los. L'equip bàsic inclou la neteja automàtica del dispositiu, l'eliminació de vapor mitjançant una vàlvula especial, una sonda de temperatura amb quatre zones.

El model està equipat amb un mode de cocció nocturna a una temperatura reduïda, control automàtic d'humitat i seguretat augmentada. Al vapor combinat, podeu escalfar diversos plats al mateix temps en un curt període de temps, emmagatzemar els plats preparats a la temperatura òptima. El mode Golden Touch afegirà una crosta cruixent al plat. Sos-vide ajuda a assecar i esterilitzar els aliments. Tot el control es fa a través del panell tàctil.

Dissenyat per a grans organitzacions alimentàries dedicades a la cocció de productes de fleca, tractament tèrmic, preparació de productes semielaborats i altres plats. La gestió es fa a través del panell tàctil.El ventilador funciona en mode invers automàtic a 6 velocitats. La dutxa de mà s'extreu per facilitar la neteja del cos. El sistema Calout integrat ajuda a evitar l'acumulació de cal a la caldera.

El paquet inclou un cartutx i un netejador. El mode de programació us permet cuinar els vostres plats, col·locar la seva foto, nom i altra informació sobre el plat. Un sistema de control avançat ajuda a optimitzar la temperatura, la humitat i el subministrament d'energia per a cada producte. El panell té un port USB per intercanviar informació, descarregar receptes.

El model industrial del vapor combi elèctric inclou funcions de rentat automàtic amb tres modes de neteja, la qual cosa facilita molt la neteja de l'aparell. Hi ha un controlador elèctric. L'equip està dissenyat per a la cocció simultània en un restaurant de diversos plats per fregir, cuinar al vapor, escalfar i coure. La càrrega òptima al forn és de 300-500 porcions al dia. Proporcionat a la cambra de treball 20 nivells.

El model està fet d'acer inoxidable, la porta està feta d'una finestra especial de doble vidre que reflecteix la calor, que exclou la calefacció externa. El ventilador té 5 velocitats. El dispositiu funciona en tres versions: vapor humit, calor sec, una combinació combinada dels dos primers modes. Per dividir el greix durant la cocció, s'utilitza la centrifugació automàtica de l'aire dins de la cambra.