12 nejlepších generátorů kouře

Mezi generátory kouře vybavenými zařízením pro separaci vlhkosti a pryskyřice se jedná o cenově nejdostupnější model.Sušený kouř bez cizích příměsí pomáhá dosáhnout vyšší výsledné kvality za studena uzeného produktu bez hořkosti. Jedna nálož štěpky vystačí na 6-8 hodin neustálé práce – není potřeba neustále sledovat proces uzení. Zařízení je poměrně výkonné, určené pro komoru o objemu 200 litrů. Zároveň se do ní vloží dostatečně velké množství masa, sádla nebo ryb. Na rozdíl od většiny generátorů kouře pro domácí použití je tento model vybaven spirálou, sběrnou nádrží kondenzátu, odlučovačem vlhkosti a vypouštěcím ventilem dehtu.

Uživatelé mají rádi vcelku jednoduchý, ale zároveň efektní design, chuť výsledného produktu. K zařízení je dodávána kniha s podrobnými recepty na uzená masa. Ale hlavní výhodou je kombinace vynikajících technických vlastností a přijatelné ceny.

Pro pravidelné uzení velkého objemu produktů je lepší pořídit si model Whirlwind-M. Zařízení pracuje automaticky, bez nutnosti zásahu člověka. Spotřebním materiálem jsou běžné dřevěné štěpky, nikoli drahé brikety nebo tablety. Jedna nálož (3-4 kg) dřevního odpadu vystačí na provoz vyvíječe dýmu po dobu 24 hod. Zároveň je možné studeným kouřem naplnit komoru o objemu až 8 metrů krychlových. m. Zařízení pracuje v režimu spalování bez kyslíku. Dřevní štěpky není třeba zapalovat, když se dostaneme na topné těleso o výkonu 1 kW, okamžitě začne doutnat. Je třeba poznamenat, že kouř je dodáván s konstantní hustotou a určitou teplotou.

Uživatelé v recenzích píší o stabilním přísunu kouře s danými parametry.Generátor kouře pracuje autonomně, pouze jednou denně je potřeba naplnit bunkr dřevní štěpkou. Mezi nedostatky patří vysoká cena, selhání topidel při použití mokré štěpky.

Automatický generátor kouře Summer rezident má jedinečný systém zásobování dřevní štěpkou. Díky ní bylo možné dosáhnout nízké spotřeby dřevěného materiálu. Zařízení zároveň poskytuje širokou škálu nastavení vytápění, což umožňuje použití generátoru kouře s udírnami různých velikostí. Pro zvolení správné teploty v udírně stačí prodloužit komín. Konstrukce má šroubový mechanismus, který je zodpovědný za odměřenou dodávku třísek. Šnek odebírá část pilin ze zásobníku a dodává je na pracovní plochu ohřívače. Rychlost posuvu a intenzita ohřevu je řízena automatikou. Pohodlné dno se rychle otevírá, což umožňuje vyčistit zařízení od popela.

Majitelé kouřového generátoru Summer Resident mluví lichotivě o účinnosti, jednoduchosti, spolehlivosti a funkčnosti zařízení. Nevýhodou zařízení je skromný vzhled a nemožnost uzení za studena.

Se studeným uzením si poradí i dítě díky elektrickému generátoru kouře Hanhi Zmei. Všechny operace jsou jednoduché a pohodlné. Na elektrickém stojanu a na kompresoru jsou ovladače výkonu. S jejich pomocí můžete nastavit optimální režim studeného uzení s ohledem na typ polotovaru.Charakteristickým rysem modelu je přítomnost filtru, který zadržuje kondenzát, vlhkost a dehet z kouře. K odstranění škodlivých frakcí slouží vypouštěcí ventil. Spolehlivost a odolnost zařízení zajišťuje nerezová ocel AISI430. Neoxiduje pod vlivem vysoké teploty a produktů spalování. Vyvíječ kouře má vysoký výkon, je schopen tvořit studený kouř po dobu 12 hodin. Kouř je chlazen ve spirále dlouhé 6 m.

Spotřebitelé berou na vědomí jednoduchost provozu generátoru kouře. Díky filtru nejsou produkty napuštěny škodlivými pryskyřicemi. Jedinou nevýhodou je vysoká cena.

Pokud kouříte produkty zřídka a v malých objemech, není třeba kupovat drahý model. Pomocí generátoru kouře Weber snadno proměníte svůj gril nebo pánev s víkem na studenou udírnu. Generátor se jednoduše nainstaluje na dno nádrže, naplní štěpkou a zapálí. Navzdory malému objemu piliny doutnají velmi pomalu a umožňují nepřetržité uzení po dobu 8 hodin.

Jedná se o zcela mechanické, velmi jednoduché, ale zároveň účinné a bezpečné zařízení, které nevyžaduje žádné dovednosti v používání generátorů kouře. U tohoto modelu mají uživatelé rádi plnou autonomii a nízkou hmotnost.Udírnu je vhodné vzít s sebou na rybářský výlet nebo jen tak do přírody na vaření uzenin v polních podmínkách.

Standardní generátor kouře Merkel je lehký a kompaktní. Je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli o tloušťce 2 mm. Díky malým rozměrům (výška 29,5 cm) a váze (1,5 kg) lze zařízení vzít do přírody i na venkov. Model je vybaven speciální komorou, ve které se shromažďuje kondenzát a škodlivé pryskyřice. Víko je dřevěné, což zajišťuje bezpečné nakládání štěpky. Zařízení má vypouštěcí ventil pro odvod kondenzátu. Odnímatelné dno umožňuje rychlou výměnu dřevěných třísek a odstraňování popela. Do kontejneru lze naložit 1,3 litru dřevěného odpadu zajišťující nepřetržitý provoz po dobu 5 hod. K sestavení generátoru kouře není potřeba žádné nářadí, zařízení můžete připojit k jakékoli udírně do 11 metrů krychlových. m

Kupující vyzdvihují několik pozitivních vlastností generátoru kouře Merkel Standard. Tím je kompaktnost a lehkost, dostupnost a rychlost montáže. Mezi nevýhody některých uživatelů patří nízká produktivita, nutnost častého přikládání štěpky.

Vyvíječ dýmu Finlandia 1,2 L pomůže udit ryby v polních podmínkách nebo na venkově.Tento kompaktní model pojme 1,2 litru dřevěné štěpky, která bude na jednu zátěž udit minimálně 2,5 hodiny.V malé komoře má ryba čas kouří a získá zlatavou barvu.Charakteristickými rysy modelu jsou stojanová montáž, bezpečný dřevěný kryt, spodní umístění výstupní trubky. Generátor kouře lze použít pro studené i horké uzení. Maximální objem komory je omezen na 3 cu. m. Zapálení cepu se provádí speciálním otvorem ve spodní části těla.

Dobré recenze o generátoru kouře Finlandia 1,2 l pocházejí od rybářů a letních obyvatel. Uživatelé berou na vědomí dostupnou cenu, kompaktnost, snadné použití. Mezi nedostatky spotřebitelé zaznamenávají nedostatečnou těsnost konstrukce.

Velký objem studeného kouře (až 20 metrů krychlových) dokáže vyrobit domácí model Hobbi Smoke 3.0+. Zařízení je schopno pracovat autonomně po dobu 16 hod. Zároveň je spotřeba štěpky 130 g/h. Konstrukce zajišťuje přítomnost spodní odbočky, kryt je vyroben ze dřeva. Pro rychlé odstranění dřevěných třísek je k dispozici odnímatelné dno. Zapalování štěpky se provádí pomocí otevřeného ohně díky dvěma otvorům. Výrobce doplnil výrobek podpalovačem, olšovou štěpkou na jedno zatížení, kompresorem s žáruvzdornými trubkami a univerzálními upevňovacími šrouby. Kniha s recepty a doporučeními vám pomůže získat první dovednosti studeného kouření.

Lovci a rybáři, letní obyvatelé a vesničané zaznamenávají vysoký výkon generátoru kouře. Zařízení se pohodlně používá, výrobky jsou voňavé a chutné díky přiloženým receptům. Mezi nedostatky spotřebitelé zaznamenávají vysoké náklady a potíže se zapalováním vlhkých dřevěných třísek.

Video recenze

Plně vybavená 32litrová domácí udírna od ruského výrobce je mezi uživateli oblíbená díky přijatelné ceně a skvělému výkonu. Udírna a generátor kouře jsou vyrobeny z uhlíkové nerezové oceli, lakované kladívkovým emailem. Součástí balení je generátor kouře, nádoba na uzení, kompresor.

Tento model má ve srovnání s ostatními nabídkami na trhu nejdostupnější cenu. Udírna je přitom velmi pohodlná, snadno ovladatelná a výstupem jsou vynikající domácí masové a rybí pochoutky. Jedinou nevýhodou někteří uživatelé nazývají nepříliš velký objem kuřácké kapacity, ale pro osobní použití je to docela dost.

Vynikající kombinace ceny a kvality je k dispozici v udírně s generátorem kouře Grilek. Kompletní sada obsahuje udící komoru s víkem, generátor kouře s víkem a odnímatelným dnem, kompresor, hadice, spojovací materiál, špejle na jídlo, štěpky. Konstrukce je vyrobena z nerezové oceli AISI304. Do generátoru kouře lze naložit až 3 litry dřevěné štěpky. Zapálení se provádí zapalovačem nebo zápalkou přes speciální otvory ve spodní části přístroje. Množství přiváděného kouře je řízeno kompresorem. Pro rovnoměrné doutnání by měly být hranolky nasypány suché.Užitný objem udírny je 30 litrů.

Kupující v recenzích uvádějí takové výhody udírny, jako je přijatelná cena, dobré provozní parametry, snadná montáž a provoz. Někteří uživatelé zaznamenávají takové nedostatky, jako je nízká produktivita, obtížnost zapalování pomocí běžného zapalovače.

Dostupná cena je jednou z hlavních výhod studené udírny DymDymych 02B. Kompozice zahrnuje generátor kouře a udící komoru o objemu 50 litrů. Pro výrobu zařízení byla použita nerezová ocel tloušťky 0,8 mm. Udírna je výjimečně jednoduchá, vyvíječ kouře je schopen plnit komoru studeným kouřem po dobu 5-15 hod. Zařízení je vybaveno horní tryskou, silikonovými trubičkami a kompresorem. Do komory lze naložit až 15 kg produktů. Při výrobě tohoto modelu vzal výrobce v úvahu připomínky a návrhy domácích kupujících.

V recenzích uživatelé lichotivě hovoří o nízké ceně a kompletní sadě udírny. Zařízení se snadno a rychle sestavuje, snadno se ovládá, výrobky po zpracování získávají zlatou kůrku. Mezi nedostatky vyniká chybějící stojánek, problematické sejmutí a nasazení krytu a krátká délka hadic.

Nejlepší všestranná udírna s generátorem kouře je Bradley Smoker Original. K získávání kouře dochází automaticky.Úkolem majitele je uspořádat produkty do 4 vyjímatelných roštů (velikost 35-28 cm), umístit štěpky do generátoru kouře a zapnout příslušný režim. Brikety se do „pece“ automaticky vkládají každých 20 minut. Proces uzení trvá až 9 hodin, automatika umožňuje zpracování za studena i za tepla (až do +160°C). Díky malé komoře (objem 120 l) lze udírnu přepravovat, díky čemuž je model ve venkovském domě nepostradatelný. Navíc pro studené kouření byste si měli zakoupit adaptér v hodnotě 17 900 rublů.

Spotřebitelé v recenzích berou na vědomí všestrannost udírny. Vznikne krásné, chutné a zdravé jídlo, bez nutnosti častého zásahu. Mezi nevýhody patří vysoká cena a ne kompletní sada.