5 nejlepších udíren roku 2020

Místo

název

Charakteristické v hodnocení

Top 5 nejlepších udíren

1 Alder Smoke Pro Lepší účinnost
2 Piktime Premium Nejkratší doba kouření
3 Grillux Smoky Boom Vysoký výkon
4 Alvin ECU Optimální poměr ceny a kvality
5 PALISAD Cenově dostupné náklady

Přečtěte si také:

Pod udírnou se rozumí zařízení pro tepelné zpracování výrobků. Samotný proces se nazývá kouření. Je založen na efektu kouře na mase, rybách nebo jiných produktech vložených do zařízení. Při vaření se vysuší a nasytí vůní. Tato metoda prodlužuje trvanlivost vařených potravin. Obsluha zařízení různých typů je identická. Do kontejneru jsou umístěny piliny, dřevěné štěpky. Zahřívají se na otevřeném ohni nebo prostřednictvím elektrické sítě, aby se doutnání udrželo po dlouhou dobu. Z jídla stoupá kouř.

Technologicky se udírny dělí na zařízení pro horké, studené a rychlé uzení. První jsou určeny pro zpracování kouřem, který se zahřeje maximálně na 120 stupňů. Pracují od několika minut do několika hodin. Horká jídla mívají nejmenší trvanlivost. U studené metody se teplotní režim pohybuje v rozmezí od 19 do 25 stupňů. Pracovní postup trvá několik dní. Výrazně se prodlužuje trvanlivost. Metoda rychlého uzení se používá v průmyslovém měřítku. V tomto případě se používá ochucovadlo "tekutý kouř". Proces vaření se drasticky zkrátí a prodlouží se trvanlivost.Pro domácnost se takové udírny nepoužívají, protože technologie je poměrně komplikovaná. Naši odborníci analyzovali všechny typy udíren a seřadili ty nejlepší z nich.

Top 5 nejlepších udíren

5 PALISAD


Cenově dostupné náklady
Země: Rusko
Průměrná cena: 574 rublů.
Hodnocení (2022): 4.6

4 Alvin ECU


Optimální poměr ceny a kvality
Země: Rusko
Průměrná cena: 3 960 rublů.
Hodnocení (2022): 4.7

3 Grillux Smoky Boom


Vysoký výkon
Země: Rusko
Průměrná cena: 3 759 rublů.
Hodnocení (2022): 4.8

2 Piktime Premium


Nejkratší doba kouření
Země: Rusko
Průměrná cena: 5 490 rublů.
Hodnocení (2022): 4.9

1 Alder Smoke Pro


Lepší účinnost
Země: Rusko
Průměrná cena: 7 000 rublů.
Hodnocení (2022): 5.0
Lidové hlasování – kdo je nejlepší výrobce udírny?
Hlasování!
Celkem hlasovalo: 3
0 Líbil se vám článek?
Pozornost! Výše uvedené informace nejsou návodem na nákup. Pro jakoukoli radu byste se měli obrátit na odborníky!

Přidat komentář

Elektronika

Konstrukce

Hodnocení