Top 10 horkých a studených udíren

Možnost, kdy nemá smysl utrácet spoustu peněz za občasné použití. Levná udírna má dvě patra pro současné vaření většího množství ryb nebo sádla. Má dobré rozměry (50x27 cm), takže se dovnitř vejde spousta produktů. Mříže jsou poměrně pevné - 3 mm silné, ale stěny z uhlíkové oceli jsou tenké - 0,8 mm. Někteří zákazníci si stěžují, že jsou při zahřátí poháněni, což způsobuje ohýbání víka. Tento problém je vyřešen instalací cihel na víko. Udírna má optimální rozměry pro použití na grilu. Kupujícím se líbí cena a kapacita modelu, ale nedostatek tuku způsobuje nepříjemnosti.

Kompaktní udírna, která je vhodná pro domácí použití a uzení na otevřeném ohni. Lahůdky s ním můžete vařit na jakémkoli sporáku včetně sklokeramického. Výrobky se zde neudí na roštu, jako u většiny modelů, ale zavěšené na kříži. První čas není vhodný pro každého, ale je třeba si na to zvyknout.Součástí sady je již provázek na zavěšení ryb nebo masa a také kniha s recepty. Víko je pevně přitlačeno k udírně pomocí speciálních svorek. Ale hadici pro odvod kouře bude nutné zakoupit samostatně. Je však potřeba pouze pro vaření doma, není třeba řešit kouř pod širým nebem.

Malá a lehká udírna je vhodná pro venkovní výlety a použití v přírodě. Nestandardní kulatý tvar dodává modelu zvýšenou pevnost a odolnost proti deformaci. Je vyrobena z oceli mm a natřena žáruvzdornou barvou. Dřevěná rukojeť se nezahřívá a nepálí ruce. Uvnitř udírny je odkapávací miska a 1 rošt na potraviny. Moc lahůdek najednou zde neuvaříte, proto je udírna Firewood vhodná pro menší rodinu nebo společnost. Zákazníci mají tento model rádi pro jeho snadné použití a kompaktnost, ale časem reziví. Výrobce však upozorňuje, že je vyrobena z uhlíkové oceli, nikoli z nerezové oceli.

Udírna KINGSMOKE Optima má mezi účastníky výběru nejtlustší stěny - 2 mm. Při zahřátí si zachovává svou geometrii. Pouzdro je pokryto žáruvzdornou barvou a víko je vyrobeno z nerezové oceli - zařízení si zachová atraktivní vzhled po dlouhou dobu. Podnos a obě mřížky jsou rovněž z nerezové oceli. To se samozřejmě odrazilo na ceně, ale udírna určitě vydrží intenzivní používání po mnoho let. Je prostorná díky dvěma patrům, ale ne příliš velká - rozměry umožňují postavit udírnu na gril kolmo a na boku smažit paralelně kebab nebo zeleninu. Model má teploměr pro kontrolu procesu, odnímatelnou rukojeť a trubici, která vám umožní vařit uvnitř. Pravda, hadice pro odvod kouře není součástí balení.

Udírna nejoblíbenější značky Dym Dymych je vyrobena z nerezové oceli a vydrží mnoho let. Prostorná nádrž (objem 50 l) s výškou 60 cm umožňuje zavěsit dovnitř velké ryby, kuře nebo jiné produkty. Balení obsahuje vše, co k vaření potřebujete - nádrž, vyvíječ kouře s přihrádkou na štěpku 3,5 litru, kompresor (2,9 W), hadice, matice, podložky, svorníky. Zbývá jen sbírat. Kupující tvrdí, že montáž je jednoduchá a zabere minimum času. Teplota vaření v udírně je od 15 do 40 stupňů. Průměrná doba uzení jsou 3 hodiny, ale liší se v závislosti na receptuře a produktu. Kupujícím se líbí funkčnost zařízení, ale objevují se stížnosti na kvalitu zpracování - někteří najdou otřepy na švech, jiní narazí na staženou nit na cvocích.

Vysoká udírna (78 cm) je určena pro vaření uzeného masa z jakéhokoli produktu - od sýra po ryby a maso. Uvnitř je 8 tyčí pro umístění produktů. Navíc je lze dát na gril nebo vařit v zavěšené formě.Pro kontrolu procesu vaření má model bimetalový teploměr a skleněná dvířka. Konturové těsnění zajišťuje těsnost udírny, takže může být použit jako domácí. Samotná skříň je vyrobena z nerezové oceli a dlouho vydrží. Zákazníci mají rádi funkčnost a těsnost, ale není dostatek nohou - bez nich je nepohodlné otevírat dveře. Je třeba vzít v úvahu, že generátor kouře není součástí sady - je nutné jej zakoupit samostatně.

Kompaktní verze od Dym Dymych má objem komory 32 litrů - optimální pro malou rodinu. Udírna má v plné výbavě nejdostupnější cenu mezi modely pro studené uzení. Stavebnice má vše - vyvíječ kouře s komorou na štěpku o objemu 3,5 litru (vystačí na uzení až 5 hodin), kompresor 2,9 W, hadice, matice a šrouby pro sestavení konstrukce. Chybí už jen háčky na zavěšení jídla. Zákazníci mají rádi kompaktnost, funkčnost a dostupnou cenu zařízení. Ale nedostatek kondenzační vany a nedostatečná těsnost nezpůsobují potěšení.

Funkční udírna o objemu topeniště 60 litrů je vhodná pro velkou společnost znalců uzenin. Uvnitř komory je 1 police, 3 nerezové věšáky a 10 háčků na zavěšení výrobků. Součástí balení je také vyvíječ kouře a kompresor a také 3 balení dřevěných třísek. Pro první spuštění spuštění stačí mít pouze vývod, rybu nebo kuře. Udírna má mechanický regulátor teploty, vhodný pro řízení procesu uzení. Ovládací prvky jsou zobrazeny na střešní fasádě – vše je zde jednoduché a intuitivní. Kromě designu se kupujícím líbí prostornost kuřáka a kvalita zpracování. Cena zařízení ale není dostupná pro každého.

Univerzální elektrostatický model umožňuje vařit až 10 kg jídla najednou. Technologie uzení je přitom taková, že i pokrmy za studena uzené mohou být hotové za pouhou 1,5 hodiny. Vestavěný generátor kouře vám umožňuje používat udírnu nejen na ulici, ale také jako domov, protože do atmosféry nevstoupí více než 3% generovaného kouře. Konstrukce nezahrnuje použití kompresoru. Vyvíječ kouře s automatickým zapalováním je vybaven chladicím filtrem na pryskyřice, samostatnými dvířky pro nakládání štěpky. Důležitou výhodou této udírny je tichý chod. Model je funkční, pohodlný a praktický. Ale je to velmi drahé.

Udírna vyrobená ze silného kovu (2 mm) vypadá velmi solidně. Pouzdro je natřeno žáruvzdornou barvou, která vydrží až 1000 stupňů Celsia. Model má šroubení pro připojení generátoru kouře. Pravda, není součástí sady. Věrná cena zařízení vám však umožňuje zakoupit generátor kouře - celkové náklady budou stále výrazně nižší než jiné univerzální udírny z našeho hodnocení.Uvnitř pouzdra je zásobník na tuk, rošt na produkty. Udírna je vybavena teploměrem pro kontrolu vaření. Sada obsahuje také hadici pro připojení k generátoru kouře. Je však vhodný pouze pro určitý model uvedený v návodu. Tato skutečnost některé kupující rozčiluje.