10 nejlepších mixérů na těsto

Naše hodnocení začíná cenově nejvýhodnější instancí domácích mixérů těsta, čínským stacionárním mixérem s planetární metodou míchání Gemlux GL-SM5.5. Kromě dostupné ceny model potěší velmi dobrým výkonem (1000 W) pro domácí spotřebiče a velmi atraktivním designem. Ocelová vyjímatelná mísa o objemu 5 litrů je bezpečně upevněna na odolném plastovém těle se sklopnou hlavou. Zařízení je vybaveno funkcí regulace rychlosti. Pro pohodlnější používání je mísa pevně uzavřena ochranným víkem, které zabraňuje potřísnění jídla, a poměrně dlouhý napájecí kabel (1,2 m) umožňuje umístit zařízení do jakékoli vhodné části kuchyně.

Levný Gemlux GL-SM5.5 je jedním z nejjasnějších v našem hodnocení. Produkt je k dispozici v několika barevných provedeních, mezi nimiž je zvláštní poptávka po efektní červené a tradiční černé barvě těla. Díky kombinaci nízké ceny, dobrého výkonu a skvělého designu je tento domácí mixér mezi podobnými modely velmi oblíbený. Z nedostatků lze zaznamenat pouze hlasité dunění, které vůz vydává při vysokých rychlostech. Jinak na práci tohoto produktu čínského průmyslu nejsou žádné stížnosti.

Stacionární mixér na těsto KT-1336 s planetárním způsobem hnětení od ruské firmy Kitfort se vyznačuje vysokým výkonem, velkým objemem mísy a téměř tichým chodem, což je u zařízení tohoto typu poměrně vzácné.Podle recenzí majitelů se přístroj dokonale vyrovná s přípravou těsta jakékoli hustoty, dokonale porazí vzdušné proteinové směsi a snadno vyrábí další potravinové směsi. Kovové lité tělo je bezpečně umístěno i na kluzkém lesklém povrchu pracovní plochy a tři pohodlné trysky umožňují produktivně pracovat s druhy cukrářských hmot různé konzistence.

Kromě příkladného výkonu Kitfort KT-1336 obstojí ve srovnání se svými konkurenty i svým prezentovatelným designem. Stylová kombinace lesklého kovu ocelové mísy s barevnými lištami na těle dodává výrobku velmi malebný vzhled, díky čemuž je tento hnětací stroj skutečnou ozdobou každé moderní kuchyně. Uživatelé byli nespokojeni pouze se dvěma body – příliš krátkým napájecím kabelem (pouze 0,95 m) a nedostatkem místa pro uložení příslušenství. A přestože tato skutečnost přímo neovlivňuje efektivitu práce, výrazně snižuje míru komfortu z manipulace s kuchyňskými spotřebiči.

Následující hnětač těsta nás zaujal díky skvělému poměru cena/výkon. Planetový hnětací stroj Bomann KM 398 CB je určen pro domácí použití. Objem mísy je 6 litrů, což je docela dost na uspokojení kulinářských choutek průměrné 3-4členné rodiny. Jednotka si hravě poradí s hnětením různých druhů těst tekuté i polotekuté konzistence. Několik možností rychlosti otáčení umožňuje vybrat si ze 6 režimů přesně ten, se kterým bude výsledek práce optimální.

Mixér lze snadno rozebrat a umýt.Součástí přístroje jsou tři klasické nástavce: hnětací hák (hliník litý), míchací lopatka a nerezová metla. Většině kupujících se líbil vysoký výkon motoru (1200 W), díky kterému lze bez potíží namíchat i velké objemy. Nerezová mísa a ochranný kryt s otvorem pro přidávání produktů umožňuje intenzivní používání mixéru za jakýchkoliv podmínek. Aby pouzdro během provozu nesklouzlo, jsou na nožičkách umístěny přísavky, které zařízení pevně fixují na jednom místě. Model Bomann KM 398 CB je ve svém cenovém segmentu jednoznačně nejlepší.

Další planetární stroj na těsto od slavné čínské značky Gastrorag QF-7B je umístěn jako kompaktní pečicí zařízení pro domácí a gastronomické provozy s nízkou návštěvností. Jednotka je určena k přípravě těsta různé konzistence, včetně droždí, sušenek, pudinku, proteinu, a je také velmi vhodná pro míchání domácí majonézy, bramborové kaše, omáček a dalších tekutých a polotekutých směsí. Zařízení je vybaveno odolným kovovým pouzdrem a vyjímatelnou 7litrovou miskou z nerezové oceli. Baterie je dostupná v klasické černé barvě, takže bez problémů zapadne do každého stylu kuchyně.

Sada obsahuje 3 nástavce (klasická šlehací metla, hák a míchadlo) a ochranný kryt z polykarbonátu s otvorem. Rychlost otáčení šlehací metly je 1000 ot./min., celková hmotnost konstrukce je něco málo přes 14 kg.Výhodou Gastroragu QF-7B je vynikající výkon za velmi přijatelnou cenu (ve srovnání s jinými modely podobných parametrů). Uživatelé zaznamenávají nízkou hladinu hluku a dobrý výsledek při míchání krémů, suflé a bizetů. Ale u sušenkového těsta, soudě podle recenzí, se mixér na těsto nevyrovná s pěti plusy, které je třeba mít na paměti před nákupem.

Jedním z nejvýkonnějších domácích mixérů v naší recenzi je rakouský model FIRST AUSTRIA FA-5259. Tento neuvěřitelně stylový a výkonný nástroj vám pomůže připravit těsto na jakýkoli druh pekařských výrobků – od jemné bílkoviny bez mouky až po drobivé křehké pečivo. Rychle srazí i různé cukrářské hmoty (krémy, suflé, pusinky), pyré, omáčky a další druhy potravinářských směsí. Tento model se může „chlubit“ největší variabilitou režimů mezi svými konkurenty. Pokud je u většiny podobných provedení výběr omezen na 6-8 poloh, pak u FIRST AUSTRIA FA-5259 je na výběr až 10 rychlostí s regulací rychlosti.

Objem ocelové mixovací nádoby je 6,5 l. Zařízení má funkci měkkého startu, která zabraňuje rozlití přísad. Zařízení je vybaveno třemi univerzálními nástavci: háčkem a špachtlí s nepřilnavým povrchem a nerezovou metličkou. Soudě podle recenzí auto nemá prakticky žádné chyby.Kupujícím se na něm líbilo doslova vše: vysoká efektivita práce, solidní objem mísy, spolehlivost montáže, atraktivní design a přijatelná cena. FIRST AUSTRIA FA-5259 je bezesporu nejoblíbenějším modelem domácího mixéru.

Hnětač těsta je určen pro hnětení tuhého těsta ve stravovacích zařízeních, v cukrárnách a kavárnách. Vlhkost těsta není větší než 40 %, což je pro většinu ostatních profesionálních strojů prakticky nedostupné. Jednotka je vhodná pro hnětení těsta na nudle, paštiky a další produkty, které vyžadují tuhé těsto. Tělo je vyrobeno z plechu pokrytého bezpečným smaltem, vnitřní plochy jsou z nerezové oceli.

Maximální nakládací objem je 15 kg. Je zajištěna ochrana proti přetížení, všechna nastavení jsou dostupná prostřednictvím ovládacího panelu. Hnětač těsta je tichý, spolehlivý a odolný, zařízení je nazýváno nejlepší volbou pro knedlíky, paštiky, kavárny orientální kuchyně. Sklápěcí mísa si zaslouží pochvalu, ale ne všichni uživatelé jsou spokojeni s pouze jednou rychlostí, což snižuje produktivitu stroje.

Kuchyňský stroj s 1100W motorem, 8 rychlostmi a impulsním režimem je speciálně navržen pro domácí pečení. Sada obsahuje několik kovových nástavců, včetně silného háku na těsto, mixovacích nástavců a šlehače Flex.Má podlouhlý tvar, díky kterému snadno zvedá ingredience ze dna mísy a dokáže efektivně šlehat i malé objemy. Mísa o objemu 4,6 litru je určena pro přípravu 800 gramů hutného těsta nebo 1,8 kg tekutiny. Bezpečnost zajišťuje inteligentní ochranný mechanismus proti přetížení.

Zákazníci berou na vědomí snadnost použití stroje díky přítomnosti rukojetí na míse a samostatné přihrádky na drát, vysoce kvalitní šlehače, které mohou vyšlehat i jedno vejce. Těsto je hněteno rychle, vysoký výkon vám umožní poradit si i s pevnými surovinami. Potěšen designem zařízení: docela stručné, stylové, harmonicky doplňující interiér každé kuchyně. Agregát je dostatečně tichý, ale ve vysokých otáčkách je stroj stále hlučný.

Italský míchací stroj na těsto FIMAR 7/SN kombinuje všechny vlastnosti potřebné pro efektivní provoz. Tento spirálový mixér patří do kategorie průmyslového zařízení, i když díky svým malým rozměrům bude docela vhodný v domácí kuchyni. Přístroj si hravě poradí se všemi možnými druhy těsta: na knedlíky, s droždím, listovým, droždím, pudinkem a dokonce si připraví směs podle svého jedinečného receptu. Nevyjímatelná otočná mísa o objemu 10 litrů je určena na 7 kg hotového výrobku. Produktivita jednotky je 21 kg/h.

Víko má bezpečnostní mikrospínač pro zajištění co nejrychlejší odezvy v případě poruchy nebo chyby při obsluze. Všechny části, které přicházejí do styku s potravinářskými přísadami (miska, síťované víko, spirála a dělič těsta), jsou vyrobeny z nerezové oceli.Pro zachování úhledného vzhledu pokryl výrobce pouzdro speciální barvou, která je odolná vůči mechanickému namáhání. Mixér je ideální pro malé jídelny, kavárny a pekárny, stejně jako užitečný v rodině, která si ráda dopřává čerstvé pečivo.

Špičkový kuchyňský robot z nerezové oceli s nádobou o objemu 4,6 litru a výkonným 1,5 W motorem. Sada obsahuje hák, šlehací metlu na šlehání, trysku na suflé a měkké směsi a také trysku ve tvaru K na výrobu křehkého těsta. Patentovaná technologie Kenwood umožňuje rychlou výměnu nástavců, aniž byste si ušpinili ruce. K dispozici je 7 rychlostí, pulzní režim, osvětlení mísy. Motor je chráněn před přetížením inteligentním systémem: automaticky se ochladí a zastaví se při zvednutí horní části krytu.

Zákazníkům se líbí vysoký výkon a výkon stroje, tichý chod, všestrannost díky velkému počtu trysek. Jednotka je schopna rychle uhníst i to nejtěžší těsto a osvětlení mísy umožňuje ovládat provoz zařízení. V recenzích zákazníků je také často zaznamenán vzhled kombajnu: stylový stroj s hladkými křivkami těla se stane nedílnou součástí každé kuchyně. Jedinou nevýhodou je nedostatek speciální přihrádky pro uložení trysek: pro tento účel musíte v kuchyni přizpůsobit samostatné místo.

Na první místo jsme postavili americký planetový mixér KitchenAid 5KSM3311X, který se vyznačuje nejen nápadným designem, ale také docela slušnými technickými vlastnostmi. Toto je bezpochyby nejuniverzálnější mixér v našem hodnocení. Skvěle se hodí pro míchání všech druhů těst a možnost připojení více než 10 různých trysek (prodávají se samostatně) promění model v plnohodnotný kuchyňský robot s funkcí mlýnku na maso, odšťavňovače, struhadla a kráječe zeleniny. 3L mísa je vyrobena z odolné a bezpečné nerezové oceli. Nylonem potažený hliníkový hákový nástavec poskytuje kvalitní kynuté těsto vhodné pro přípravu lahodného domácího chleba, koláčů nebo pizzy.

Velkolepý vzhled zařízení dokonale zapadne do interiéru každé moderní kuchyně a velký výběr barev vám umožní vybrat si produkt podle vašich estetických preferencí. Mixér je dodáván s kuchařkou s nejzajímavějšími recepty, které lze připravit pomocí KitchenAid 5KSM3311X. Podle všeobecného mínění odborníků i běžných uživatelů je tento model nejlepší v kategorii těstových mixérů pro domácí použití, díky čemuž zaslouženě obsazuje první řadu naší TOP.