10 nejlepších pecí

Univerzální model je určen pro přípravu jakýchkoli produktů, které vyžadují tepelné zpracování, včetně pečení. Trouba má tři komory po dvou úrovních, kde lze samostatně regulovat teplotu horního a spodního topného tělesa a vytvořit tak optimální režim pro pečení konkrétního pokrmu. Model je vyroben z kvalitních materiálů - nerez zvenku, uhlíková ocel zevnitř, takže vydrží opravdu dlouho.

Mezi vlastnosti modelu lze jmenovat relativně kompaktní velikost s velkou kapacitou, příjemný design, stupňovité nastavení teploty v 30stupňových krocích, výškově nastavitelné nohy. Vysoký výkon zajišťuje minimální dobu vaření. Obecně se jedná o opravdu povedený a kvalitní model za relativně nízkou cenu.

Pokud není potřeba připravovat velké množství produktů a prostor v kuchyni je omezený, je docela možné zvážit nákup kompaktního, ale dostatečně výkonného a prostorného modelu Tulatorgtekhnika ShZh-150-1s. Kvalita smažení a pečení bude přitom opravdu vynikající, protože na horní a spodní straně skříně jsou dvě nastavitelná topná tělesa.

Další vlastnosti jsou také docela hodné - dvojité prosklené dveře pro lepší udržení tepla, vysoce kvalitní materiály a zpracování, halogenová žárovka pro osvětlení, stupňová regulace teploty. Výškově nastavitelné nohy jsou velmi pohodlné a umožňují instalaci zařízení i na ne zcela rovný povrch. Je-li to žádoucí, lze tento model použít i v soukromém domě, pokud to umožňuje volný prostor. Například na pečení chleba a dalších moučných výrobků. Naštěstí cena umožňuje používat tuto troubu pro osobní potřebu.

Začínající podniky nemají vždy možnost investovat velké částky do nákupu vybavení. V takových případech budou nejlepším řešením trouby od ruské společnosti Abat. Většina modelů úspěšně kombinuje dostupnou cenu, vynikající zpracování a dobrou funkčnost. Tři prostorné komory po dvou úrovních, možnost samostatně nastavit teplotu horního a spodního topného tělesa, automatické nouzové vypnutí při dosažení teploty 320 stupňů - provoz této trouby je nejen pohodlný, ale také bezpečný.

Model je univerzální - je vhodný pro vaření jakýchkoli pokrmů, pečení pekařských a cukrářských výrobků. Kombinace vynikajícího výkonu a relativně vysoké ceny činí tuto pec nepostradatelnou pro kavárny, restaurace, jídelny a malé provozovny prodávající hotová jídla a pečivo.

I ze vzhledu této trouby lze usuzovat, že model je moderní a funkční. A to je pravda – digitální panel pro nastavení přesných nastavení, dva samostatné termostaty pro horní a spodní část komory, možnost nastavení doby vaření nebo pečení, generátor páry pro získání lahodné zlaté kůrky.

Zařízení se skládá ze tří přihrádek, z nichž každý má dvě úrovně, to znamená, že pokrmy lze vařit současně na šesti podnosech najednou, což umožňuje uvařit větší objem produktů za kratší dobu. I přes velké množství nastavení je model velmi pohodlný a snadno ovladatelný, takže jej lze bezpečně doporučit i pro malá stravovací zařízení - kavárny, jídelny a restaurace, ale i prodejní místa hotových jídel.

Výkonný a pohodlný model ruské výroby má vynikající kapacitu a obecně dobrý výkon. Pro výrobu trouby jsou použity nejkvalitnější materiály - nerez a tvrzené sklo. Zařízení se skládá ze tří komor, v každé z nich je nastavena přesná teplota. Model je nejen prostorný, ale také funkční - lze jej použít jak na smažení, tak na pečení, včetně chleba.

Sekce jsou skládací, každá komora má parní zvlhčovač, který zlepšuje proces vaření a umožňuje na konci získat kvalitnější produkt. Rozměry trouby jsou přitom poměrně malé, takže se model optimálně hodí do stravovacích zařízení a maloobchodních prodejen, které prodávají hotová jídla a pečivo.Právě díky prostornosti, výkonu, relativně malým rozměrům a všestrannosti lze tento model označit za jeden z nejlepších.

Pečicí skříň ruské výroby je pohodlná s velkou kapacitou - do její komory lze současně umístit až 10 pečicích plechů, což značně urychluje proces pečení, pokud jsou potřeba dostatečně velké objemy. Většinu dvířek zabírá žáruvzdorné sklo, přes které můžete pozorovat proces pečení, aniž byste skříňku zbytečně otevírali.

Díky zpětným ventilátorům uvnitř komory dochází ke konstantní distribuci tepla, což zajišťuje rovnoměrné propečení produktů v celém objemu. Také výrobce poskytl možnost parního zvlhčování, extrémně jednoduché elektromechanické ovládání. Bát se také nemůžete o kvalitu a spolehlivost zařízení – je vyrobeno z nerezové oceli a vydrží mnoho let intenzivního používání.

ITFORNO ITF 664 UD je vynikající model pro použití v kavárnách, restauracích a dalších stravovacích zařízeních. Do pečicí skříně se vejde šest pečicích plechů současně, takže objem hotových výrobků bude poměrně velký.Nastavení požadované teploty a zvlhčování se provádí z elektromechanického ovládacího panelu.

Pečicí skříň i přes přítomnost ventilátorů funguje docela tiše, pečivo se v ní peče rovnoměrně, vypadá krásně, se zlatou kůrkou. Výrobce nabízí několik režimů - odmrazování, konvekce, konvekce s párou. Cena modelu není nejnižší, ale je vyroben v Itálii, má vynikající kvalitu.

Nejdůležitějším rozdílem mezi tímto modelem a ostatními pečicími troubami je dotykové ovládání. Na unikátním dotykovém panelu může uživatel zobrazit graf optimální teploty a doby pečení pouhým pohybem zápěstí a dosáhnout dokonalého výsledku. Speciální technologie použité při vývoji této trouby vytvářejí uvnitř ideální podmínky pro pečení, aby získalo správnou strukturu a dozlatova.

Velkou výhodou je, že můžete vařit několik pokrmů současně bez rizika smíchání pachů. Jedná se skutečně o jeden z nejlepších a nejfunkčnějších modelů, který je vhodný pro malé pekárny, kavárny, restaurace a supermarkety, které prodávají vlastní pečivo. Několik různých režimů vaření, možnost nezávisle nastavit vlastní nastavení a uložit je do paměti - to vše se stává rozhodujícím kritériem při výběru modelu. Jedinou nevýhodou jsou vysoké náklady.

Skříň na pečení běloruské výroby je velmi dobrým řešením z hlediska cenové dostupnosti. Model je malý, vhodný jak pro profesionální použití, tak pro domácí použití. Výraznou vlastností lze nazvat rychlý a rovnoměrný ohřev - skříň je připravena k provozu během pár minut po zapnutí a vestavěné ventilátory zajišťují rovnoměrnou cirkulaci vzduchu pro lepší ohřev komory.

Skříň je navržena pro pečení na čtyřech pečicích plechách najednou, to znamená, že s malou velikostí modelu lze najednou vařit poměrně velké množství produktů. Zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitních materiálů, vybaveno podsvícením a časovačem, který po ukončení výroby vydává zvukový signál. Produktivita je poměrně vysoká - až 18 kg za hodinu.

Konvektomat s parním zvlhčováním je profesionální zařízení, ideální řešení pro malé soukromé pekárny. Model je prostorný (na 5 listů), ale zároveň je tak skladný, že by se dal použít i doma, nebýt vysokých nákladů. Pečicí skříň je určena pro rychlé pečení jakýchkoli cukrovinek, pekařských výrobků, které již prošly předkynutím.

Maximální teplota je 270 stupňů, což je méně než v pecích, ale více než dostačující pro výrobu moučných výrobků. Mezi vlastnosti modelu lze vyčlenit pohodlné nastavení teploty a parního zvlhčování, přítomnost časovače, ventilátoru a halogenového osvětlení. Je velmi výhodné, že dvojité okno na dveřích lze otevřít pro čištění uvnitř.