Místo |
název |
Charakteristické v hodnocení |
1 | Littech | Nejlepší kvalita |
2 | Multihouse Varennitsa | Forma pro rychlé modelování knedlíků |
3 | TUPPERWARE | Úhledné malé knedlíky |
4 | Sada forem na knedlíky a knedlíky | Pro přípravu dokonalých knedlíků |
5 | Florento 884-418 | Optimální poměr ceny a kvality |
1 | Marcato Classic Multipast 150 | Lepší funkčnost, pohodlí |
2 | Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501 | Nejvyšší kvalita |
3 | MAYER&BOCH 25994 | Levný stroj na nudle a ravioli |
4 | BRADEX TK 0094 | Levný stroj na válení těsta a tvarování raviol |
5 | Kelli KL-4111 | Devět možností tloušťky pro válení těsta |
Domácí knedlíky miluje každý, ale jejich modelování zabere spoustu času, a tak se většina spokojí s kupovanými polotovary. Mnohé ženy v domácnosti však již našly cestu ven - používají speciální knedlíky, které mohou několikrát zkrátit dobu vaření lahodného pokrmu. Tato zařízení se liší. Jsou k dispozici ve formě kovových nebo plastových forem a vykrajovátek na těstoviny s přídavnou tryskou. Někdy existují elektrické modely. Ale zpravidla jsou velmi drahé a zřídka dostupné na prodej.
Nejlepší formy na modelování knedlíků
Formy na modelování knedlíků jsou různých typů. Nejběžnějším typem knedlíků je kulatý nebo obdélníkový tvar se zářezy a ostrými hranami. Na ni se položí vrstva těsta, náplň se rozloží do otvorů, přikryje se dalším kruhem těsta a válečkem se vyválí. Velkým plusem takových knedlíků je, že jich můžete udělat od 20 do 100 knedlíků najednou, podle počtu buněk. Jednodušší, ale neméně častou variantou je forma na modelování jen jednoho knedlíku nebo knedlíku.
5 Florento 884-418
Země: krocan
Průměrná cena: 449 rublů.
Hodnocení (2022): 4.6
Pro toho, kdo hledá levný, ale kvalitní knedlík, je vhodný tvar značky Florento. Je vyroben z hliníku, dostatečně pevný, aby se nedeformoval válením válečkem, ale zároveň lehký a snadno se čistí. Najednou se získá 37 malých úhledných knedlíků. Těsto se dobře krájí, hotové výrobky se nelepí, snadno se vyjímají z formy za předpokladu, že je hojně posypána moukou.
Knedlík vyhovuje kupujícím ve většině ohledů. Knedlíky jsou malé a úhledné, okraje dobře drží. Ale forma je docela levná, takže se neobejde bez nedostatků. Tenký, lehký kov nevzbuzuje důvěru, ale neexistují žádné stížnosti na rozbití. Práce je mírně ztížena příliš krátkými nohami, ale protože pelmeně je stále třeba obracet, aby se získaly hotové výrobky, tato nevýhoda také není kritická.
4 Sada forem na knedlíky a knedlíky
Země: Rusko
Průměrná cena: 549 rublů.
Hodnocení (2022): 4.9
Tento pelmeni je vhodný pro ty, kteří jsou připraveni strávit trochu více času přípravou jednoho z nejlepších jídel ruské kuchyně.S touto formou nepůjde slepit mnoho kousků současně - je určena pouze na jeden knedlík nebo knedlík klasického tvaru. Krása je, že jsou dokonale hladké a krásné. Princip činnosti je jednoduchý - do formy je umístěn kruh těsta, náplň je umístěna do středu, okraje knedlíku jsou sevřeny.
Sada obsahuje tři formy na tvarování knedlíků různých velikostí. Tato varianta se v posledních letech stala velmi populární z několika důvodů - hotové knedlíky mají opravdu „domácí“ vzhled, nevypadají jako kupované, můžete je vyrobit v různých velikostech, těsto se spotřebuje mnohem ekonomičtěji . Mínus - tento knedlík opravdu nezkrátí strávený čas.
3 TUPPERWARE
Země: Rusko
Průměrná cena: 1699 rublů.
Hodnocení (2022): 4.8
Tento pelmeni je vyroben na způsob standardních modelů ze sovětské éry, ale má obdélníkový tvar, který zajišťuje ekonomičtější spotřebu těsta. Malým doplňkem je odměrka, která pomáhá nabrat množství náplně, které je pro danou velikost knedlíků optimální. Forma na knedlíky je vyrobena z odolné polymerové hmoty a je určena pro současnou přípravu 40 dokonale rovnoměrných výrobků z těsta s pevně slepenými okraji.
Tuto formu mají rádi především milovníci malých knedlíků. Jsou ideální pro rodiny s dětmi. Zařízení je jednoduché, ale velmi pohodlné na používání, soudě podle uživatelských recenzí. Navzdory obavám je polymerní materiál odolný a odolný vůči tlaku. Je fajn, že si výrobce dal záležet na přítomnosti pogumovaných nožiček, které nedovolí knedlíku klouzat po stole při válení válečkem. Mínus vyplývá z plusu - malá velikost hotových výrobků.
2 Multihouse Varennitsa
Země: Rusko
Průměrná cena: 356 rublů.
Hodnocení (2022): 4.9
Existují samostatné formy pro tvarování knedlíků. Je v nich méně buněk, ale jsou větší. S touto formou rychle slepíte dokonale rovnoměrné knedlíky. Dobrým příkladem je produkt od společnosti Multidom. Forma je vyrobena z hliníku. Je lehký, ale pevný, pod tlakem válečku se nedeformuje. Najednou se získá 14 poměrně velkých knedlíků.
Podle recenzí zákazníků je tvar za cenu 300-400 rublů velmi dobrý. Snadno se používá, těsto se snadno krájí, nelepí se, pokud jsou okraje dobře posypané moukou. Knedlíky jsou úhledné, s dobře olepenými okraji. Můžete vařit i velké knedlíky. Tvar má malou nevýhodu - otřepy na řezné hraně. Ale snadno se odstraní pilníkem nebo nožem.
1 Littech
Země: Rusko
Průměrná cena: 2250 rublů.
Hodnocení (2022): 5.0
Standardní knedlík, připomínající modely ze sovětské éry, má obrovskou výhodu - je vyroben z litiny, odolný, pevný a spolehlivý. Vzhledem k hmotnosti asi jednoho kilogramu stojí knedlík na stole stabilně, při rolování válečkem se nehne. Litina se pod tlakem nedeformuje, ostré hrany těstem snadno proříznou. Najednou se získá 37 knedlíků o průměru asi 3 centimetry.
Cena za jednoduchou formu knedlíku je trochu vysoká - více než 2000 rublů. Ale navzdory nákladům je tento model mezi kupujícími oblíbený. Mnoho v recenzích píše, že je velmi pohodlné s ní pracovat. Knedlíky jsou dobře oddělené, nelepí se, jsou získány poprvé. Hlavní je před prvním použitím vymazat formu olejem a upéct v troubě. Další nedostatky kromě vysoké ceny v recenzích nenajdete.
Nejlepší stroje na knedlíky
Stroj na knedlíky má stejnou konstrukci jako vykrajovátka na nudle. Obsahuje dvě vrstvy těsta a náplň. Po otočení rukojetí se tvoří úhledné knedlíky. Zpravidla jsou čtvercového tvaru jako ravioli. Dobře zvolený stroj velmi urychlí přípravu knedlíků. Ale všechny modely mají malou nevýhodu - náplň není moc.
5 Kelli KL-4111
Země: Čína
Průměrná cena: 2890 rublů.
Hodnocení (2022): 4.6
Docela funkční levný stroj, který poskytuje funkce válení těsta v devíti tloušťkách, řezání tenkých a širokých nudlí, výrobu raviol. Model je vyroben z nerezové oceli, připevněn ke stolu pomocí svorky. Stejně jako ostatní hodnotící stroje se ovládá otáčením rukojeti. Uživatelé většinou nemají problémy s vyvalováním těsta a krájením nudlí, ale je potřeba tomu přizpůsobit trysku na ravioli. Napoprvé to nemusí fungovat.
Obecně je to dobrý, ale ne nejlepší model mezi rozpočtovými možnostmi. Kupující mají na výrobce spoustu nároků. Někteří nejsou spokojeni s kvalitou provedení a materiály. Jiným se nelíbí nedostatek promyšleného designu. Často se objevují informace o rychlém rozpadu s častým používáním. Tento knedlík lze zvážit, pokud neplánujete vařit výrobky z těsta příliš často.
4 BRADEX TK 0094
Země: Čína
Průměrná cena: 2591 rublů.
Hodnocení (2022): 4.7
Tento knedlíkový stroj umí pouze vyválet těsto a formovat ravioli. Nejsou zde žádné nástavce na krájení nudlí.Vyrábí se v Číně, ale je také levný - v závislosti na obchodě se cena pohybuje od 2000 do 2600 rublů. Tloušťku těsta lze regulovat v šesti polohách, minimum je pouze 0,2 mm, takže přístroj je užitečný nejen na výrobu knedlíků, ale i na výrobu závinu.
Navenek vypadá stroj spolehlivě. Je vyroben z nerezové oceli, váží více než 2 kg, takže na stole stojí stabilně. Soudě podle recenzí je zařízení vhodné pro válení těsta pro jakýkoli účel, nejen pro tvarování knedlíků. Stále však existují určité stížnosti - zdaleka ne všichni uživatelé dokážou udělat hladké, dobře slepené ravioli s dostatečným množstvím náplně. Při prvním použití se musí část těsta vyhodit kvůli kovovým třískám a nečistotám. A rukojeť často vylétává, což komplikuje práci.
3 MAYER&BOCH 25994
Země: Čína
Průměrná cena: 2573 rublů.
Hodnocení (2022): 4.8
Tento knedlíkový stroj se vyrábí v Číně, ale ze všech levných možností je považován za nejúspěšnější. Model je vyroben z nerezové oceli, vypadá draho, zvládá svůj účel. Na psacím stroji můžete těsto vyválet, krájet tenké i široké nudle a rychle vyrobit domácí ravioli. Zařízení je připevněno ke stolu pomocí svorky, ale to není nutné - díky působivé hmotnosti stojí pekáč na knedlík pevně na svém místě.
Cena je přijatelná, takže existuje spousta recenzí od kupujících. Uživatelé považují zařízení za pohodlné a praktické. Rukojeť se hladce otáčí, tryska na ravioli pevně drží těsto, knedlíky se při vaření nerozpadají. Ale stále existuje několik nevýhod.Náplně do knedlíků nestačí, ve výsledku jim chybí šťavnatost. Hlavní nevýhodou jsou ale slabé převody, které se častým používáním rychle stávají nepoužitelnými.
2 Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501
Země: Itálie
Průměrná cena: 10 800 rublů.
Hodnocení (2022): 4.9
Knedlík italské výroby je vyroben z chromované oceli a ozubená kola jsou vyrobena z tvrzené oceli. Jedná se o silné a odolné zařízení, které bude správně fungovat více než tucet let. Sada obsahuje několik trysek pro vyvalování těsta, krájení nudlí různé tloušťky, tvarování špaget a italských raviol. Sada je doplněna dřevěnými stěrkami na mouku a válečkem na vykrajování těsta. Tloušťka válcování je nastavitelná v šesti polohách.
Stroj je poměrně těžký, takže během provozu stojí stabilně na svém místě, není nutná další fixace ke stolu. Rukojeť se otáčí hladce, hladká hřídel nezachytává ani netrhá těsto. Jedná se o drahý stroj na knedlíky, ale je oblíbený pro ty, kteří dávají přednost domácím těstovinám a neradi dělají knedlíky ručně. Jedinou nevýhodou modelu lze nazvat vysokou cenu.
1 Marcato Classic Multipast 150
Země: Itálie
Průměrná cena: 16 480 rublů.
Hodnocení (2022): 5.0
Velmi drahý, ale zároveň kvalitní a funkční stroj. Vyrobeno v Itálii, kde toho vědí hodně o těstovinách a raviolách. Model se prodává jako sada, která obsahuje několik trysek pro různé úkoly najednou. Stroj umí vyválet těsto, krájet široké, úzké, vlnité nudle, tvarovat špagety a vyřezávat ravioli.Válení je nastavitelné v 10 polohách, takže těsto na knedlíky může být tenké i tlusté.
V prodeji najdete další trysky na výrobu jiných typů italských nudlí. Stroj je vyroben z nerezové oceli a eloxovaného hliníku, pevný a odolný. Mechanismus funguje bezchybně, nemusíte vynakládat velké úsilí na otáčení rukojetí, pohyb je plynulý, nic se nelepí. Vzhledem k vysoké ceně stroje je o něm málo recenzí, ale to jsou jeho jediné nevýhody.