10 tips til at vælge en multikoger

Populær afstemning - hvilken producent af multicookers er den bedste
Stemme!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Samlet antal stemte: 13

Stemme resultater

Det første, du skal beslutte dig for, er det firma, der producerer multicookerne. Meget afhænger af producentens pålidelighed og dens priskategori. Derfor skal du vælge et firma, som du overlader din magt til efter at have købt enheden.

Vi anbefaler at være opmærksom på følgende producenter:

• Redmond er en af ​​de mest berømte virksomheder på det russiske marked.Det beskæftiger sig med produktion af multikogere af både budgetklasse og modeller til professionelle. Redmond apparater har altid alle de nødvendige funktioner, og de ser bare flotte ud.
• Moulinex er et fransk mærke af virkelig høj kvalitet og praktiske husholdnings- og køkkenmaskiner. Der er mange innovationer som en sfærisk skål (efterligning af madlavning i en ovn) eller et ret stort antal induktionsmodeller.
• Panasonic er et japansk firma, der skaber multicookers for enhver smag og pengepung. De, der ønsker det, kan finde næsten alt, hvad der er nødvendigt i køkkenet - mange modeller, høj kvalitet, brugervenlighed. Dyrere modeller kan prale af fremstillingsevne.
• Vitesse producerer gode multikogere af budgetsegmentet - op til 5-7 tusind rubler. Til gengæld kan brugeren få en ret funktionel enhed uden innovationer som induktionsopvarmning eller touch-kontrol, men den tilbereder mad hurtigt og velsmagende.
• Polaris er glad for, at den er opmærksom på brugernes nationale smagspræferencer. Ud over standardtilstandene er nogle af virksomhedens multicookers udstyret med såsom "Holodets", "Dumplings", "Syltetøj" og så videre.

Naturligvis slutter denne liste over de mest optimale producenter ikke der. Du kan også finde premium-modeller direkte fra Europa, såvel som billige multikomfurer af lav kvalitet fra lokale producenter.

En konventionel multikoger er en gryde med eget varmeelement og tilberedningsprogrammer.Det adskiller sig kun i øget bekvemmelighed - på grund af klart kalibrerede programmer behøver du ikke konstant at stå ved komfuret og sørge for, at intet brænder på og ikke løber væk. Yderligere funktioner gør multicookeren mere praktisk. Men de er ikke egnede til alle, selvom de tilføjer værdi til enheden. Disse funktioner er trykkoger og dampkoger.

En trykkoger giver dig mulighed for at reducere tilberedningstiden med cirka 1,5-2 gange. På grund af tætheden inde i multicooker-legemet pumpes øget tryk, og tilberedningstiden reduceres. Men på grund af tætheden kan du ikke åbne låget under drift for at blande mad eller tilføje andre ingredienser. Hvis madlavningshastigheden ikke er vigtig for dig, kan du ikke bruge penge på denne funktion. Men husk, at så kan kød i en almindelig slow cooker (især oksekød og lam) tilberedes i 2 eller 3 timer, at dømme efter kundeanmeldelser. Det er på grund af tilberedningshastigheden, at vi anbefaler at købe modeller med trykkogerfunktion for at spare energi og tid.

En damper er tilføjet til mange mellemklassemodeller. Denne funktion giver dig mulighed for at tilberede sund dampet mad. Ved at lave mad på denne måde bevares flere næringsstoffer og elementer i maden. Og retterne er moderat saftige og slet ikke fedtede. En dobbeltkedel er især god til slankekateletter uden olie. Der er dog brug for en dobbeltkedel til dem, der er særligt ivrige for deres helbred - så hvis du ikke er en af ​​dem, så kan du ikke betale for meget for funktionen.

Du kan købe modeller med forskellige kombinationer af disse funktioner - for eksempel en trykkoger med dobbeltkedel, en dobbeltkedel i en slowcooker og så videre. Omkostningerne vil være passende.

Meget afhænger af skålens størrelse. Jo større den er, jo flere mennesker kan man få mad i én madlavning. Men derfor er prisen højere. Praktisk råd: Hvis du planlægger at lave mad mere end én gang, så overvej volumen af ​​multikogeren baseret på 1,5-2 liter pr. Denne mængde giver mulighed for at fodre hvert familiemedlem mindst to gange. Og takket være denne formel, vil du være i stand til at udlede den optimale volumen af ​​skålen for dig.

Husk, at mange producenter ikke angiver skålens nyttige volumen, men "til randen". Du kan ikke fylde multicookeren på denne måde, så tag mindst 0,5-0,6 liter fra det, der er angivet i prisskiltene og annonceteksterne på forhånd, afhængig af anmeldelserne. Så får du præcis den nyttige volumen af ​​skålen. Oftest anbefales det at købe 5-liters skåle til en standardfamilie på 4 personer. Og hvis du er en ungkarl eller et ægtepar uden børn, så vil 2,5-4 liter være nok til at forberede en lækker ret.

Hvad angår belægningen af ​​den valgte skål. Der er tre typer i alt:

• Teflon. Den billigste og mest skadelige af alle - den frigiver giftstoffer, der ødelægger smagen af ​​mad. Ridser hurtigt selv med blødt værktøj. Men den er meget nem at rengøre, hvilket er et plus.
• Keramisk. Neutral, udsender ikke skadelige stoffer, på grund af hvilke den er i størst efterspørgsel. Desværre er den meget skrøbelig og ridset af metalapparater. Det er nødvendigt at bruge silikone, træ eller plast spatler og scoops.
• Fem lag med marmorbelægning. Den er sjælden, dyr, men den mest slidstærke og afgiver ikke skadelige stoffer.

Fem-laget anses for at være det bedste. Men en langsom komfur med en sådan skål er ikke overkommelig for enhver køber.Derfor anbefaler vi at købe skåle med keramisk belægning, som det sikreste og mest praktiske af det hele.

Strøm er en af ​​nøgleparametrene for en multikoger. Det er hende, der bestemmer, hvordan modellen skal være produktiv, praktisk og funktionel. Nu på markedet kan du finde multikomfurer med en spredning fra 170 W til 2,5 kW. Begge disse yderpunkter er naturligvis ikke det bedste valg.

Lad os straks påpege en vigtig kendsgerning. Tag ikke multikogere med lav effekt. Det kan se ud til, at du på grund af dette vil spare strøm. Men faktisk vil omkostningerne kun stige: Jo lavere effekt, jo langsommere vil enheden lave mad, og jo mere tid vil det tage. Kassér derfor straks minimumseffekten (400-500 W).

Den maksimale effekt er nu begrænset til 2500 watt. På grund af det kan du selvfølgelig lave mad meget hurtigt. Men det maksimale vil forbruge mere energi, og ikke alle netværk vil være i stand til at trække det ud. Derfor er det bedre at stoppe ved den optimale gennemsnitlige mulighed.

Hvad er den bedste kraft? Afhænger af skålens volumen i den valgte multikoger. I den mest populære version med en skål på 4-5 liter vil den ideelle effekt være 700-900 watt. Hvis lydstyrken er mindre, vil 600-700 watt være nok. For skåle med et volumen på mere end 5-6 liter anbefales det at tage en langsom komfur med en effekt på mindst 1 kW.

Der er to typer varmeelementer i multikogere - varmeelementer og induktion. Førstnævnte er baseret på rørformede elektriske varmeovne, de er billige og nemme at betjene. De opvarmer skålen ved at være indbygget i bunden og nogle gange i væggene eller låget.Sidstnævnte udsender et induktionsfelt, der påvirker skålens legering, på grund af hvilket det selv varmer op.

Induktion multicookers er meget dyrere end varmeelementer. Men de bruger mindre strøm, er sikrere og mere bekvemme. Ved at opvarme selve skålen udsættes produkterne i den desuden for varmebehandling mere jævnt. Almindelige modeller findes ved hvert trin, så det er nemmere at finde og købe dem.

Lad os nu tale om placeringen af ​​varmeelementerne i konventionelle multikogere. Generelt er der tre typer opvarmning:

• Bund. Varmeelementet er kun bygget i bunden af ​​multikogeren, hvorfor skålen opvarmes i lang tid og ujævnt. Fordelen er billighed.
• Bund og sider. Varmeelementerne er også indbygget i enhedens vægge. Skålen opvarmes hurtigere og mere jævnt, hvilket øger tilberedningens hastighed og kvalitet.
• Fra alle sider. Elementet sættes blandt andet også ind i låget på multicookeren. Velegnet til bagning - på grund af overvarmen på kagen opnås en velsmagende og gylden skorpe.

De to sidste omtales kort af marketingfolk som 3D-opvarmning. På grund af det opvarmer produkterne mere jævnt, så intet brænder på begge sider og forbliver ikke råt. Naturligvis er 3D-varme mærkbart dyrere end en almindelig bund. Men den langsomme komfur med det er meget mere praktisk og også ideel til bagning.

De fleste multicooker-huse er lavet af to materialer - metal og plastik. Af og til er der modeller i rustfrit stål. Sagen er selvfølgelig ikke af afgørende betydning for enhedens hovedfunktion - madlavning - men den skal også vælges med omtanke.

I forbindelse med multicookers er der få forskelle i materialer. Både det og en anden tillader enheden at fungere korrekt. Begge materialer er stærke nok og nemme at rengøre, så apparatet ikke lider under barske køkkenforhold. Derudover fungerer metal og plast ofte i tandem - mange producenter laver kombinerede sager, på grund af hvilke de reducerer produktionsomkostningerne lidt.

Plast multicookers er normalt meget billigere end metal. De vejer mindre, så de er nemme at flytte fra sted til sted, som købere skriver i anmeldelser. Plast er nemmere at rengøre for striber og stænk af mad, det efterlader ikke mærkbare striber. Derudover er et indlysende plus, at plastkassen ikke varmer så meget op som metalkassen. Derfor er det bedre at købe plastik multicookers i et hus, hvor der er små børn - de vil ikke brænde sig selv. Men der er også visse ulemper. Plast ser ikke så ædel ud som metal. Den ridser let, og ridser på den kan ikke længere poleres. Derudover overskrives en sådan sag i processen med langvarig brug og brænder ud, hvilket gør den endnu mere upræsentabel.

Metalkassen ser til gengæld bedre ud og bevarer sit originale udseende længere. Selvfølgelig, hvis du passer godt på ham. Metal er meget stærkere end plastik og kan overleve meget. Men desværre er sådanne enheder noget tungere end plastik og er dyrere. Derudover er det ikke opmuntrende, at metalhuset er meget varmt under drift - det er nemt at blive brændt på det. Så hvis små børn har adgang til multicookeren, kan de lide det.

Automatiske programmer er præcis, hvad mange købere elsker multicookers så meget for.De giver dig mulighed for blot at lægge produkter i skålen, trykke på et par knapper og gå i gang med din virksomhed. Så vil mirakelenheden gøre alt på egen hånd. Men har du virkelig brug for snesevis af forskellige programmer?

Som regel er de mest anvendte tilstande i moderne apparater "Suppe", "Grød" (nogle gange kaldet "Boghvede" eller "Ris"), "Mælkegrød", "Pilaf", "Frygning", "Sgryderet", "Damp". ” og ”Bagning”. De fleste af de andre funktioner bruges sjældnere. Men de tilføjer betydeligt prisen på multicookeren.

For ikke at betale for meget for ekstra driftsformer, tænk på, hvad du præcist laver oftest. Og pas på en langsom komfur med disse tilstande i første omgang. For eksempel, hvis du ikke laver hjemmelavet yoghurt, hvorfor skulle du så have brug for denne funktion? Du har også brug for en manuel tilstand, hvis du vil tilberede noget, der ikke er inkluderet i enhedens standardprogrammer. Som regel kaldes det "Multi-cook". Med den kan du selvstændigt indstille programmet ved at vælge tid og temperatur.

Alt ændrer sig i øvrigt, hvis man har små børn. I dette tilfælde er det værd at købe en langsom komfur med funktionerne "Mælkegrød", "Sterilisering", "Babymad" og, hvis du vil lave de rigtige godbidder til babyer, "Yoghurt". Dette vil give barnet sunde og velsmagende retter.

Vi råder først og fremmest til at fokusere på din køkken-"aktivitet". Hvis du kan lide yoghurt, så tag en slowcooker med Yoghurt-programmet. Lav ofte marmelade - køb en model med den passende funktion. Og hvis du ved, hvordan du sætter alt op på egen hånd, og du ikke har brug for automatiske programmer, så er en model med et minimum af muligheder, men med Multicook-programmet, tilstrækkelig.

Korrekt samlet multicooker-hus kan lette dets drift betydeligt. Det er vigtigt, at modellen er lavet med forventning om maksimal brugervenlighed. For selv små ting kan alvorligt genere under tilberedningen.

Først og fremmest er det nødvendigt, at enheden kan fjern låget helt. Dette vil gøre det lettere at rense madrester op. Hvis betrækket ikke fjernes, vil det være meget svært at vaske det helt. Forresten vil det være godt, hvis låget ikke åbnes med en knap (som har tendens til at gå i stykker ofte), men med en låsetype. Altså ved at dreje låget.

Det er ønskeligt, at modellen har gummibelagte fødder. Ellers vil den krybe på bordet under madlavningen, især på tidspunktet for tilsætning af ingredienser eller blanding af dem. Derudover kan den ved et uheld trækkes af eller børstes af bordet.

Vær opmærksom på kabellængde. Hvis det er kort, og der ikke er nogen stikkontakt i nærheden, er det bedre at være opmærksom på en anden model. Ellers skal du købe en forlængerledning. Men hvis du planlægger at sætte multikogeren ved siden af ​​stikkontakten, kan denne parameter forsømmes.

Rigtig god, hvis multikogeren har fugtfælde. Det tillader kondensat fra låget at dræne ind i et specielt reservoir. Og så falder de vanddråber, der har samlet sig på den, ikke tilbage i skålen (hvilket er især ubehageligt, når du bager eller en form for "hård" ret).

Det vil være ideelt, hvis der er kuglepenne. Med deres hjælp er det meget mere bekvemt at hæve skålen, især hvis retten lige er blevet kogt og er endnu varmere.

Et sæt ekstra muligheder kan yderligere forenkle den daglige madlavning. Som regel varierer det alt efter modellens pris.De fleste af de nyttige funktioner vil gøre multicookeren endnu mere praktisk.

1. Hvis din multicooker har en "Keep Warm"-funktion, vil apparatet umiddelbart efter tilberedning holde en vis temperatur, så indholdet i skålen ikke afkøles. Dette er meget praktisk, da det altid vil have varm mad. Men ikke alle retter er velegnede til lang opvarmning. Derfor er det ønskeligt, at denne mulighed kan deaktiveres på forhånd.
2. Delay Start-funktionen er ideel til dem, der er for dovne til at lave noget om morgenen. Med dens hjælp kan du indstille multikogeren, så den tænder på det angivne tidspunkt og forberede indholdet af skålen i det program, der er valgt på forhånd. Derfor kan du vågne op og allerede have en varm, frisk morgenmadsret.
3. Til et hus med små børn har du helt sikkert brug for en multikoger med beskyttelse mod at tænde i en "tom" form. Ellers er der en chance for, at nysgerrige børn ved et uheld tænder den uden mad, og så kan enheden brænde ud.
4. Nogle "avancerede" multikogere giver dig mulighed for at styre dem ved hjælp af din smartphone. Denne funktion er praktisk, fordi du kan tænde for modellen eksternt. Hvis du for eksempel putter mad i enheden, inden du skal på arbejde, men ikke havde tid til at lave mad, kan du fjernaktivere multicookeren - og så modtager du en lækker middag, når du ankommer.
5. Der er også mange forskellige "side" funktioner. For eksempel giver Sous-Vide teknologien dig mulighed for at tilberede færdigpakket mad på den mest skånsomme måde. På grund af dette bliver de saftige og nyttige. Stemmeguiden vil være yderst nyttig for personer, der har dårligt syn. Og så videre.

Pakken påvirker ikke selve multicookerens drift.Men det kan gøre det nemmere at håndtere det i starten. Derudover er det bare rart, hvis producenten tog sig af køberen og lagde ekstra værktøj i sættet.

Pakken skal indeholde en spatel og en lille plastikske samt mindst et lille målebæger. Som regel er alle proportionerne af ingredienserne i en komplet opskriftsbog (hvis nogen) designet specifikt til hende - det vil være lettere at vænne sig til modellen.

Nogle virksomheder tilføjer grydelapper, silikonespatler, ekstra skåle og så videre. Dette er ikke påkrævet, men meget praktisk. Der kan i øvrigt også være en opskriftsbog med i sættet. Det er nyttigt ved, at alle proportioner og tilberedningstider er beregnet for en specifik multicooker-model, hvorfor opskrifter fra internettet ikke er opmuntrende. Sidstnævnte skal ofte tilpasses yderligere til apparatet, da opvasken er underkogt eller brændt.

Ideelt set skal skålen have håndtag. Måske endda aftagelig. Desværre er det ikke alle producenter, der leverer dem. Så du kan købe dem separat - aftagelige håndtag sælges til de fleste populære multicooker-modeller. Alle ekstra skeer og spatler kan indsættes i en speciel montering på kroppen - takket være dette er det mere bekvemt at opbevare dem, og der er et sted at fastgøre dem under madlavning.