Top 15 chokolademærker
De bedste mærker af mørk chokolade
Chokolade anses for bitter, hvis andelen af kakaopulver overstiger 55%. Andre nøglekomponenter i sammensætningen: kakaosmør (fra 30%) og pulveriseret sukker. Kalorieindhold - 530 kcal; daglig sats - 25 g; proteiner - 6,2, fedtstoffer - 35,4, kulhydrater - 48,2 g.
4 Due
Land: USA
Bedømmelse (2022): 4.6
Dove brand chokolade har endnu ikke helt slået rod på det russiske marked. En af hypoteserne om dette er chokolademærkets konsonans med den promoverede sæbe. Vi skynder os at fjerne tvivlen - chokoladeproducenten har intet med sæbe at gøre. Ved oprindelsen af skabelsen af chokolade, hvis navn kan oversættes som "due", er en konfekturebutik i Chicago, åbnet i 1939 af en indfødt Grækenland. I 1956 havde ejeren af butikken udviklet sin egen signaturchokolade - utroligt velsmagende og delikat. I dag er mærket ejet af Mars Corporation.
Bitter chokolade (75%) af dette mærke, i modsætning til andre varianter, er lavet i henhold til en speciel patenteret teknologi, hvis unikke ligger i at bevare smagen af kakao og næringsstoffer. Anmeldelserne skriver, at den eneste ulempe er prisen - chokolade er ret dyrt (ca. 110 rubler for 90 g). Blandt fordelene - udsøgt design, lækker aroma, behagelig smag.
3 Sejr af smag
Land: Rusland
Bedømmelse (2022): 4.7
Pobeda Vkusa er et af varemærkerne tilhørende den russiske fabrik Pobeda (grundlagt i 1999). Bitter chokolademærke (72%) - vinder af "Bedste produkt" (2004). En variant af baren med den samme procentdel af kakao, men uden sukker, vandt sølvmedaljen "Innovationer og traditioner" (2013) samt diplomet "100 bedste varer i Rusland" (2016).
Den mørke chokolade linje omfatter også mørke sukkerfrie barer (57%), porøs chokolade (72%) med appelsinstykker. Ifølge anmeldelser er mørke chokoladebarer af dette mærke berømte for deres udtryksfulde bitre smag med en langvarig eftersmag, sløv aroma og god sammensætning (minimum sukker, maksimal kakao). Chokolade (100 g) koster i gennemsnit 118 rubler.
2 A. Korkunov
Land: Rusland, USA
Bedømmelse (2022): 4.8
Mærke "A. Korkunov blev grundlagt i 1997 i Rusland. Efter salget af mærket til det amerikanske firma Wrigley og dets efterfølgende overtagelse af Mars Corporation, produceres produkterne i øjeblikket af den russiske afdeling af sidstnævnte. Stængerne er kendetegnet ved en delikat chokoladesmag og fraværet af palmeolie i sammensætningen. Sortimentet omfatter klassisk sort (55%) og bitter (70 og 72%) chokolade, samt barer med hele hasselnødder og mandler.
I anmeldelserne sparer købere ikke på komplimenter, idet de først og fremmest vurderer smagen og aromaen positivt med antydninger af kakao. Købere er også glade for den bekvemt åbne papemballage, indeni hvilken der er en flise i en smukt designet indpakning, og hvor let det er at bryde skiverne. Chokolade (90 g) koster i gennemsnit 130 rubler.
Hvordan og hvor er det bedste sted at opbevare chokolade? Det rigtige svar er: på et tørt sted ved en temperatur på omkring 16 grader, og her er hvorfor:
- Hvis chokoladen opbevares ved højere temperaturer, vil kakaosmørret smelte og miste sine gavnlige egenskaber.
- Hvis du opbevarer fliserne ved en lavere temperatur, begynder sukkeret at krystallisere, og vandet fryser.
- Udsættelse for direkte sollys på chokolade vil hjælpe med at ødelægge de sunde fedtstoffer, den indeholder, og vil også forårsage en ubehagelig lugt.
- Opbevaring af baren i køleskabet kan få chokoladen til at absorbere smagen af mad fra tilstødende hylder.
1 Lindt
Land: Schweiz
Bedømmelse (2022): 4.9
Chokolade produceret af det schweiziske mærke Lindt anses for at være en af de højeste kvaliteter i verden: de bedste kakaobønner, karakteristisk silkeblød tekstur, unik stege- og maleproces, filigrandekoration og elegant indpakning. Excellence-serien er repræsenteret af mørk chokolade med kakao i sammensætningen: 70, 85 og 99%.
Ægte feinschmeckere er vilde med mørk chokolade med et kakaoindhold på 99%. Denne chokolade, som har en rig smag og aroma (brændt kaffe, tørrede blommer, vanilje, brombær osv.), smelter langsomt i munden. I anmeldelser deler de usædvanlige smagsindtryk, samtidig med at de bemærker sammensætningens naturlighed og førsteklasses kvalitet af produktet som helhed. Prisen bider - fra 250 rubler. pr. flise 100 g.
De bedste mærker af mørk chokolade
For mørk (halvbitter) chokolade er indholdet af kakao i sammensætningen over 40%, kakaosmør er over 20% og sukker eller et sødemiddel. Kalorieindhold - 540 kcal; daglig sats - 25 g; proteiner - 4,9, fedtstoffer - 30,2, kulhydrater - 61 g.
4 Eco Botanica
Land: Rusland
Bedømmelse (2022): 4.6
Eco-Botanica-linjen, der er udviklet på ROT-Front fabrikken, er beregnet til dem, der passer på deres helbred, men samtidig ikke fratager sig selv små glæder. Alle produkter i serien er beriget med nyttige ekstrakter og vitaminer. Sortimentet af chokolade er repræsenteret af bitre, mørke og mælkeagtige barer.
Blandt de mørke finder du chokolade med hasselnødder og stevia, appelsin og stevia og vanilje. Producenten insisterer på, at fliserne fra denne kollektion indeholder 4 gange færre kulhydrater end den sædvanlige mørk chokolade. Sammensætningen indeholder opløselige kostfibre (oligofructose, inulin), som er unikke præbiotika. En flise (90 g) koster i gennemsnit 115 rubler.
3 Rusland Generøs sjæl
Land: Rusland, Schweiz
Bedømmelse (2022): 4.7
Grundlagt i 1969, er den indenlandske chokoladefabrik Rossiya nu ejet af Nestle. Under mærket "Rusland er en generøs sjæl!" producere bitter, mørk, mælk og hvid chokolade. Mørke chokoladebarer bruges mest, og dem er der masser af i mærkets sortiment: klassisk mørk, med mandler, med hasselnødder og kiks osv. Af nyhederne skal noteres en blanding af mørk og hvid chokolade: med appelsinskal ; med hasselnødder.
Ædel mørk chokolade med noter af rom og en attraktiv smag af kakao er lavet efter traditionelle opskrifter. Bagsiden indeholder nyttige oplysninger om producenten, vægten af flisen og udløbsdatoen. Efter åbning af pakken kan du lukke den sikkert - kanterne klæber sikkert sammen og holder produktet friskt.Anmeldelser deler, at smagen af chokolade og tilsætningsstoffer (mandler, hasselnødder) mærkes godt, der er nødder nok, bitterheden er moderat. En flise (90 g) koster omkring 84 rubler.
2 Babaevsky
Land: Rusland
Bedømmelse (2022): 4.8
En af de ældste og stadig opererende i Rusland er Babaevsky-koncernen, grundlagt i 1804. I dag tilhører fabrikken United Confectioners holding. Mærkets højdepunkt er mørk chokolade af høj kvalitet lavet af udvalgte kakaobønner og kakaosmør: med hasselnødder, rosiner, hele mandler, kanel, grapefrugt, appelsin, vanilje osv.
Anmeldelserne skriver, at lige meget hvilken sort af mørk chokolade du vælger, så vil du ramme det ypperste - “Behold mærket! Interessante smagskombinationer. Yndlingschokolade, 10 ud af 10! Blandt de seneste innovationer er mørk chokolade med stykker af svesker, markeret af producenten som et magert produkt. Den gennemsnitlige pris for en 100-gram flise er 100 rubler.
1 Ritter Sport
Land: Tyskland
Bedømmelse (2022): 4.9
Historien om Ritter Sport begynder i Tyskland i 1912. 1932 var præget af fødslen af mærket firkant: chokolade af denne form knækker ikke i lommen og er ikke ringere end en traditionel bar. National anerkendelse kom til mærket i 1970 sammen med det nu velkendte slogan "Kvadratish. Praktisk. Godt."
Den mest populære semi-bitre firkant er "Extra Nut", chokolade med hele hasselnødder, udvalgt og ristet til de er gyldenbrune. En anden mørk bestseller er en forfriskende og energigivende firkant med elitekakao fra Nicaragua (50%).I anmeldelserne er der også mange af dem, der ikke er ligeglade med den originale mørke chokolade med et forfriskende myntefyld, samt den ædle halvbitre chokolade med californisk mandelmarcipan. En pakke på 100 gram koster omkring 95 rubler.
De bedste mærker af mælkechokolade
Nøglen til mælkechokoladens succes er inddragelsen af kondenseret mælk ud over kakao (fra 40%), kakaosmør (fra 20%), revet kakao og granuleret sukker. Det er denne komponent, der gør chokoladen så mør, sød og smeltende i munden. Kalorieindhold - 550 kcal; daglig sats - 20 g; proteiner - 6,9, fedtstoffer - 35,7, kulhydrater - 54,4 g.
4 Nestlé
Land: Schweiz
Bedømmelse (2022): 4.6
Nestlé mælkechokolade er synonymt med fantastiske smag: klassisk mælkechokolade, med hasselnødder, med mandler og rosiner, med mandler og vafler, en blanding af mælk og hvid osv. Alle udmærker sig ved et højt indhold af mælk i sammensætningen. Købere taler om fliser som utrolig møre og smelter i munden. Det vigtigste er lækker chokolade - sød, men ikke klør.
Mælkechokolade med hasselnødder har fundet særlig kærlighed blandt købere. Dette er en nem dessert med hasselnødder til hver dag. Producenten fortrød ikke Orekhov, hvilket forårsagede en storm af godkendelse. Stedet for at åbne pakken er godt tegnet, der er en klistermærke-lukning. En flise (90 g) koster i gennemsnit 111 rubler.
3 Nesquik
Land: USA, Schweiz
Bedømmelse (2022): 4.7
Mælkechokolade fra Nesquik er måske det bedste til børn. Varemærket refererer til Nestlé-virksomheden, selve mærkets navn kommer fra forkortelsen Nestlé Quik.Chokoladebarer fra kaninen Quickie fungerer som en kilde til calcium. Forældre i anmeldelserne understreger, at sammensætningen ikke indeholder kunstige farver, smagsstoffer og konserveringsmidler.
Et karakteristisk træk er indholdet af mælk i chokolade: i to skiver svarer det til 50 ml. Producenten deler omhyggeligt chokoladen i portioner i overensstemmelse med normerne for børns ernæring. Et beskedent sortiment omfatter mælkechokolade med mælkefyld, jordbærfyld samt en bar med bær og korn. Hver skive har en kanin - et godt trick for børnene. En pakke på 100 gram koster den søde tand i gennemsnit 95 rubler.
2 Alenka
Land: Rusland
Bedømmelse (2022): 4.8
Chokolade "Alenka" blev lavet i Sovjetunionen og derefter i Rusland siden 1965 på konfekturefabrikken "Red October". Mejerifiser blev forelsket i indenlandske købere på grund af den rige cremede smag. Fra i dag tilhører varemærket United Confectioners. Chokoladen er opkaldt efter Valentina Tereshkovas datter, og den velkendte indpakning er et fotografi af pigen, der vandt fotokonkurrencen afholdt af fabrikken, omtegnet af Nikolai Maslov.
Sortimentet er repræsenteret af to dusin varianter af mælkechokolade: med hasselnødder, dragée, rosiner, mandler, kogt kondenseret mælk, fløde-nøddefyld osv. Til kundernes bekvemmelighed tilbyder producenten chokolade i barer og stænger i forskellige størrelser fra 15 til 200 g. med granola", den seneste nyhed fra mærket, at dømme efter anmeldelserne, har allerede formået at fange russiske købere med sit originale smagsområde og høje næringsværdi. En flise (100 g) koster omkring 60 rubler.- og det er den bedste pris blandt de nominerede til bedømmelsen.
1 Milka
Land: Tyskland
Bedømmelse (2022): 4.9
Milka er en legendarisk chokolade skabt tilbage i 1826 af Philip Suchar. Chokolade fik sit navn senere, i 1901, ved at kombinere ordene "mælk" (Milch) og "kakao" (Kakao). Et af de første slogans - "Den mest delikate chokoladefornøjelse!". Koen Milka, som dukkede op på emballagen under kunstnerens børste i 1972, var så glad for kunder, at den sammen med den lilla emballage og hvide skrift blev et symbol på mærket. Chokolade har været på det russiske marked siden 2004.
Anmeldelserne understreger, at mærket kan prale af et stort sortiment. Der er allerede et sted for mælkechokoladeelskere at strejfe: klassisk, med hasselnødder, hasselnødder og rosiner, mandler, karamelfyld, vilde bær, jordbær med fløde, kiks, saltede kiks, porøse, med koksfyld, osv. Prisen for en pakke (90 g) pr. gennemsnittet er 119 rubler.
De bedste mærker af hvid chokolade
Det særlige ved hvid chokolade er fraværet af kakaopulver i sammensætningen. Nøglekomponenterne i disse hvide chokoladebarer er kakaosmør, mælkepulver og granuleret sukker/sødestof. Kalorieindhold - 540 kcal; daglig sats - 10 g; proteiner - 4,2, fedtstoffer - 30,4, kulhydrater - 62,2 g.
3 Alpen guld
Land: USA
Bedømmelse (2022): 4.7
Alpen Gold kom ind på det russiske marked i 1990'erne og har haft en førende position lige siden. Amerikansk mærke hvid chokolade med mandler og kokosflager er meget populær.Der er også til salg hvid chokolade fra Max Fun-serien med appelsinsmag, suppleret med eksplosiv karamel og tyggemarmelade.
Fantastiske anmeldelser af disse hvide stænger efterlades selv af dem, der ikke er elskere af hvid chokolade som sådan. Sagen er den, at der ikke er meget chokolade direkte i baren i forhold til fyldet – en masse nødder og kokos. Sammensætningen er ikke naturlig - der er emulgatorer (sojalecithin, E476) og smagsstoffer. Smagen fejler dog ikke: "Næsten som en Raphael!" brugere skriver. Den gennemsnitlige pris for mærkevare hvid chokolade i en 90 g flow pack er omkring 69 rubler.
2 Schogetten
Land: Tyskland
Bedømmelse (2022): 4.8
Varemærket "Schogetten" erobrer kun det russiske marked. De, der allerede har prøvet mærkede fliser, er ikke i tvivl om, at producenten helt sikkert vil være i stand til at erobre indenlandske købere. Historien om fabrikken, hvor chokolade produceres, går tilbage til 1857, og mærkets historie - i 1962. Det unikke ved chokolade er, at den allerede er delt op i 18 små stykker.
Al chokolade af dette mærke har en fremragende smag og aroma. For elskere af hvid chokolade tilbyder virksomheden klassisk hvid (hvid chokolade) samt blandinger af hvid, mælk og mørk chokolade (Trilogia Noisettes) og jordbær med hvid og mørk chokolade (Trilogia Strawberry). Den pseudo halvåbne emballage vækker opmærksomhed. Anmeldelserne bemærker, at inde i chokoladen er derudover pakket ind med tyndt foliepapir. Prisen for chokolade (100 g) er omkring 116 rubler.
1 Luft
Land: Rusland
Bedømmelse (2022): 4.9
Den bedste blandt de porøse chokolader er det russiske varemærke Vozdushny, produceret af Kraft Foods-koncernen siden 2000. Virksomheden tilbyder porøs mørk, mælke- og hvid chokolade, kendetegnet ved en let tekstur og millioner af chokoladebobler. Hvide fliser er en af de mest elskede af kunderne, og derfor de bedst sælgende. Udover den klassiske hvide porøse chokolade kan du også finde hvide barer med hindbærgelé og hasselnødder på udsalg.
Hemmeligheden bag populariteten af hvid chokolade af dette mærke er dens fantastiske søde smag uden at klørne, som du bliver forelsket i fra første gang og for evigt. "Ked dig aldrig!" - siger fans med tillid til anmeldelserne. Sammensætningen, for at være ærlig, er langt fra ideel (emulgatorer, smagsstoffer osv.). Et stort plus er emballagen, som er nem at åbne og lukke, sådan en slags lås. En flise, der vejer 85 g, koster i gennemsnit 67 rubler.
Sådan vælger du den bedste chokolade
Et snydeark til, hvordan man afgør, om chokolade er godt:
- Først og fremmest skal du studere sammensætningen. Palmeolie og laurinsyre - stopsignal!
- Lad være med at se på mængden af ingredienser. Mindre er bedre. Ideelt set - kakao, smør og sukker.
- Vær opmærksom på mængden af fedt. Jo flere fedtstoffer i sammensætningen, jo mindre vil flisen blive lagret.
- Vær opmærksom på holdbarheden. Blandt de mulige bivirkninger på syntetiske antioxidanter, der er ansvarlige for langtidsopbevaring, funktionsfejl i nyrer og lever, allergiske reaktioner, hududslæt og kløe. Derfor bør man af sikkerhedsmæssige årsager foretrække fliser med kort holdbarhed, og de skal selvfølgelig spises rettidigt.
- Vurder farven på flisen. Chokoladefarvens glathed og ensartethed er tegn på høj kvalitet. Der bør ikke være hvid belægning på flisen.
- Tjek hvordan flisen er delt i stykker. God chokolade vil bryde tør. Hvis chokoladen strækker sig, tyder det på, at producenten har sparet på kakao, men ikke har stintet på tilsætningsstoffer.