Placere |
Navn |
Karakteristisk i vurderingen |
1 | Hanhi Zmei (Hanhi Snakes) | Den mest bekvemme og sikre at bruge |
2 | Sommerboer | Den mest økonomiske røggenerator |
3 | Hvirvelvind-M | Den bedste industrielle røggenerator |
4 | "Dis" | Røggenerator med fugtudskiller til en overkommelig pris |
1 | Hobby Smoke 3.0+ | Den højeste ydeevne |
2 | Finlandia 1,2L | Den bedste kompakte røggenerator |
3 | Merkel standard | Den letteste røggenerator |
4 | Weber | Evne til at bruge i naturen |
1 | Bradley Smoker Original Smoker BS611EU | Den bedste allround ryger |
2 | Dym Dymych 02B | Letteste brug |
3 | Grilek | Optimal kombination af pris og kvalitet |
4 | Dym Dymych 01M | Bedste pris |
For at øge holdbarheden af kød, kylling og fisk har folk længe brugt rygning. Der er to varianter af denne behandling, varm eller kold. Hvis varm rygning ser lettere ud, så er den længste holdbarhed givet ved at forarbejde produkter med kold røg. Derfor er beholderen, hvor røgen genereres, i moderne røgerier adskilt fra kammeret med halvfabrikata. En røggenerator er en kilde til kold røg, der består af et forbrændingskammer og en rørledning. På udsalg sælges en røggenerator ofte sammen med et rygekammer. Men ikke alle mærker tilbyder kvalitetsenheder.For at hjælpe dig med at beslutte valget af den bedste røggenerator, har vi samlet en vurdering af de mest succesrige modeller.
Kriterier for valg af røggenerator
Når du vælger en kilde til kold røg, skal du være opmærksom på følgende parametre.
- Udseendet af enheden og dens holdbarhed afhænger af de materialer, som producenten brugte ved fremstillingen af modellen. Den bedste mulighed er rustfrit stål med en tykkelse på mindst 1,5 mm.
- Røggeneratoren skal have et enkelt design. Dette er primært til låget. Træhåndtaget vil ikke brænde fingrene, når ejeren tilføjer træflis. For fremskyndet rengøring af systemet er det bedre at vælge en model med en aftagelig bund.
- Røggeneratorer adskiller sig i den måde, røgen tilføres på. Den nederste placering af dysen ser at foretrække ud af en række årsager. Med dette arrangement af udløbsrøret er der mindre træflis, kondensat med skadelige harpikser kommer ikke på produkterne, og røg kommer hurtigere ind i røghuset.
- For straks at begynde at lave duftende mad, skal du købe en komplet røggenerator. Pakken kan indeholde en kompressor, monteringsbolte, varmebestandige slanger, en kontrolenhed (timer), træflis, et røgeri, en lighter.
- Den nemmeste måde at mestre koldrøgning på er, når der er en instruktion til brug af apparatet, og der er enkle opskrifter på lækre retter.
De bedste røggeneratorer med automatisk tænding
Røggeneratorer med automatisk tænding er kendetegnet ved det maksimale sikkerhedsniveau. Ulmning opstår på grund af en elektrisk varmelegeme.
4 "Dis"

Land: Rusland
Gennemsnitspris: 12000 rub.
Bedømmelse (2022): 4.8
Blandt røggeneratorer udstyret med en enhed til adskillelse af fugt og harpiks er dette den mest overkommelige model.Tørret røg uden fremmede urenheder er med til at opnå en højere slutkvalitet af det koldrøgede produkt uden bitterhed. Et læs flis er nok til 6-8 timers konstant arbejde - der er ingen grund til konstant at overvåge rygeprocessen. Enheden er ret kraftig, designet til et kammer med et volumen på 200 liter. En tilstrækkelig stor mængde kød, svinefedt eller fisk anbringes i det på samme tid. I modsætning til de fleste røggeneratorer til hjemmebrug er denne model udstyret med en spole, en kondensatopsamlingstank, en fugtudskiller og en tjæreafløbsventil.
Brugere kan lide et ret simpelt, men samtidig effektivt design, smagen af det endelige produkt. Enheden leveres med en bog med detaljerede opskrifter på røget kød. Men den største fordel er kombinationen af fremragende tekniske egenskaber og overkommelige omkostninger.
3 Hvirvelvind-M
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 42000 rub.
Bedømmelse (2022): 4.8
For regelmæssig rygning af en stor mængde produkter er det bedre at købe Whirlwind-M-modellen. Enheden fungerer automatisk, uden at det kræver menneskelig indgriben. Forbrugsstoffer er almindelige træflis, ikke dyre briketter eller tabletter. Et læs (3-4 kg) træaffald er nok til at drive røggeneratoren i 24 timer Samtidig er det muligt at fylde et kammer med en volumen på op til 8 kubikmeter med kold røg. m. Enheden fungerer i iltfri forbrændingstilstand. Træflis behøver ikke at blive sat i brand, når man kommer på et varmeelement med en effekt på 1 kW, begynder det straks at ulme. Det skal bemærkes, at røgen leveres med en konstant tæthed og en vis temperatur.
Brugere i anmeldelserne skriver om den stabile forsyning af røg med de givne parametre.Røggeneratoren arbejder selvstændigt, kun én gang om dagen er det nødvendigt at fylde bunkeren med træflis. Blandt manglerne er der en høj pris, svigt af varmeapparater ved brug af våde træflis.
2 Sommerboer
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 25000 rub.
Bedømmelse (2022): 4.9
Automatisk røggenerator Summer resident har et unikt flisforsyningssystem. Takket være hende var det muligt at opnå et lavt forbrug af træmateriale. Samtidig giver enheden en bred vifte af varmejusteringer, som tillader brugen af en røggenerator med røgerier i forskellige størrelser. For at vælge den rigtige temperatur i rygekammeret skal du blot forlænge skorstenen. Designet har en skruemekanisme, som er ansvarlig for den afmålte forsyning af chips. Ormen tager en del savsmuld fra opbevaringsbeholderen og leverer det til varmelegemets arbejdsflade. Tilførselshastigheden og intensiteten af opvarmningen styres af automatisering. Den praktiske bund åbnes hurtigt, hvilket gør det muligt at rydde enheden for aske.
Ejerne af røggeneratoren Summer Resident taler flatterende om enhedens effektivitet, enkelhed, pålidelighed og funktionalitet. Ulempen ved enheden er et beskedent udseende og umuligheden af at ryge i kulden.
1 Hanhi Zmei (Hanhi Snakes)
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 10960 rub.
Bedømmelse (2022): 5.0
Selv et barn vil være i stand til at klare kold rygning takket være Hanhi Zmei elektriske røggenerator. Alle operationer er enkle og bekvemme. Der er strømstyringer på det elektriske stativ og på kompressoren. Med deres hjælp kan du indstille den optimale koldrygningstilstand under hensyntagen til typen af halvfabrikata.Et karakteristisk træk ved modellen er tilstedeværelsen af et filter, der tilbageholder kondensat, fugt og tjære fra røgen. For at fjerne skadelige fraktioner er der en drænventil. Enhedens pålidelighed og holdbarhed er leveret af AISI430 rustfrit stål. Det oxiderer ikke under påvirkning af højtemperatur- og forbrændingsprodukter. Røggeneratoren har en høj ydeevne, den er i stand til at danne kold røg i 12 timer. Røgen afkøles i en spole 6 m lang.
Forbrugere bemærker enkelheden af røggeneratoren i drift. Takket være filteret er produkter ikke imprægneret med skadelige harpikser. Den eneste ulempe er den høje pris.
De bedste røggeneratorer med manuel tænding
I de enkleste og mest overkommelige røggeneratorer er det nødvendigt at antænde træflis med åben ild. Normalt kan dette gøres med en almindelig lighter, nogle gange er du nødt til at ty til en gasbrænder.
4 Weber
Land: Kina
Gennemsnitspris: 4599 kr.
Bedømmelse (2022): 4.7
Hvis du ryger produkter sjældent og i små mængder, er der ingen grund til at købe en dyr model. Ved hjælp af Weber røggeneratoren kan du nemt forvandle din grill eller brændeovn med låg til en kold ryger. Generatoren installeres ganske enkelt på bunden af tanken, fyldes med træflis og sættes i brand. På trods af det lille volumen ulmer savsmuld meget langsomt, hvilket giver kontinuerlig rygning i 8 timer.
Dette er en fuldstændig mekanisk, meget enkel, men samtidig effektiv og sikker enhed, der ikke kræver nogen færdigheder i at bruge røggeneratorer. I denne model kan brugerne lide fuld autonomi og lav vægt.Det er praktisk at tage røgeriet med på fisketur eller bare ud i naturen for at tilberede røget kød under markforhold.
3 Merkel standard
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 4490 rubler.
Bedømmelse (2022): 4.8
Let og kompakt er Merkel Standard røggenerator. Den er lavet af højkvalitets rustfrit stål 2 mm tykt. På grund af sin lille størrelse (højde 29,5 cm) og vægt (1,5 kg) kan enheden tages med til naturen eller på landet. Modellen er udstyret med et specielt kammer, hvori kondensat og skadelige harpikser opsamles. Låget er lavet af træ, hvilket sikrer sikker pålæsning af flis. Enheden har en drænventil til at fjerne kondensat. En aftagelig bund giver dig mulighed for hurtigt at skifte træflis og fjerne aske. Der kan fyldes 1,3 liter træaffald i beholderen, hvilket sikrer uafbrudt drift i 5 timer Der kræves ingen værktøj til at samle røggeneratoren, du kan tilslutte enheden til ethvert røgeri op til 11 kubikmeter. m.
Købere fremhæver flere positive egenskaber ved Merkel Standard røggenerator. Dette er kompakthed og lethed, tilgængelighed og monteringshastighed. Ulemperne ved nogle brugere inkluderer lav produktivitet, behovet for hyppig tilføjelse af træflis.
2 Finlandia 1,2L
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 3990 rubler.
Bedømmelse (2022): 4.9
Finlandia 1,2 L røggeneratoren vil hjælpe med at ryge fisk i markforhold eller på landet.Denne kompakte model rummer 1,2 liter træflis, som vil ryge i mindst 2,5 timer på én ladning.I et lille kammer har fisken tid til at ryge og få en gylden farve.Karakteristiske træk ved modellen er en stand-mount, et sikkert trædæksel, den nederste placering af udløbsrøret. Røggeneratoren kan bruges til både kold- og varmrygning. Det maksimale kammervolumen er begrænset til 3 cu. m. Tænding af slaglen udføres gennem et specielt hul i den nederste del af kroppen.
Gode anmeldelser om Finlandia 1.2 L røggenerator kommer fra lystfiskere og sommerboere. Brugere bemærker den overkommelige pris, kompakthed, brugervenlighed. Blandt manglerne bemærker forbrugerne strukturens utilstrækkelige tæthed.
1 Hobby Smoke 3.0+
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 11900 rub.
Bedømmelse (2022): 4.9
En stor mængde kold røg (op til 20 kubikmeter) kan produceres af den indenlandske model Hobbi Smoke 3.0+. Enheden er i stand til at arbejde autonomt i 16 timer.Samtidig er forbruget af træflis 130 g/t. Designet sørger for tilstedeværelsen af et nedre grenrør, dækslet er lavet af træ. Der er en aftagelig bund til hurtig fjernelse af træflis. Optænding af træflis udføres ved hjælp af åben ild takket være to huller. Producenten udstyrede produktet med en lettere, el-træflis til en belastning, en kompressor med varmebestandige rør og universelle fastgørelsesbolte. En bog med opskrifter og anbefalinger vil hjælpe dig med at få dine første koldrygning færdigheder.
Jægere og fiskere, sommerbeboere og landsbyboere bemærker røggeneratorens høje ydeevne. Enheden er praktisk at bruge, produkterne er duftende og velsmagende takket være de vedhæftede opskrifter. Blandt manglerne bemærker forbrugerne de høje omkostninger og vanskelighederne ved at antænde våde træflis.
Videoanmeldelse
De bedste røggeneratorer med røgeri
Ved køb af et komplet rygesystem kan du straks gå i gang med at tilberede mundrette retter. Sådanne systemer leveres i den maksimale konfiguration.
4 Dym Dymych 01M
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 2500 rub.
Bedømmelse (2022): 4.7
Et fuldt udstyret 32-liters husholdningsrøghus fra en russisk producent er populært blandt brugere på grund af dets overkommelige pris og fremragende ydeevne. Røghus og røggenerator er lavet af kulstof rustfrit stål, malet med hammeremalje. Pakken indeholder en røggenerator, en beholder til rygning, en kompressor.
Denne model har den mest overkommelige pris sammenlignet med andre tilbud på markedet. Samtidig er røgeriet meget praktisk, nemt at bruge, og resultatet er fremragende hjemmelavede kød- og fiskedelikatesser. Den eneste ulempe, nogle brugere kalder en ikke særlig stor mængde rygekapacitet, men til personlig brug er det ganske nok.
3 Grilek
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 9990 rubler.
Bedømmelse (2022): 4.8
En fremragende kombination af pris og kvalitet er tilgængelig i røgeriet med en røggenerator Grilek. Det komplette sæt indeholder et rygekammer med låg, en røggenerator med låg og aftagelig bund, en kompressor, slanger, fastgørelsesanordninger, madspyd, træflis. Strukturen er lavet af AISI304 rustfrit stål. Der kan fyldes op til 3 liter flis i røggeneratoren. Optænding udføres med en lighter eller en tændstik gennem specielle huller i den nederste del af apparatet. Mængden af tilført røg styres af kompressoren. Chips skal hældes tørre for ensartet ulmning.Det nyttige volumen af rygekammeret er 30 liter.
Købere i anmeldelserne angiver sådanne fordele ved røghuset som en overkommelig pris, gode driftsparametre, nem montering og betjening. Nogle brugere bemærker sådanne mangler som lav produktivitet, vanskeligheden ved at antænde med en konventionel lighter.
2 Dym Dymych 02B
Land: Rusland
Gennemsnitspris: 4190 rubler.
Bedømmelse (2022): 4.8
Overkommelig pris er en af hovedfordelene ved DymDymych 02B koldt røgeri. Sammensætningen inkluderer en røggenerator og et rygekammer med et volumen på 50 liter. Til fremstilling af enheden blev der brugt rustfrit stål 0,8 mm tykt. Røghuset er usædvanligt enkelt, røggeneratoren er i stand til at fylde kammeret med kold røg i 5-15 timer Apparatet er udstyret med en øvre dyse, silikone rør og en kompressor. Op til 15 kg produkter kan fyldes i kammeret. Ved fremstillingen af denne model tog producenten hensyn til kommentarer og forslag fra indenlandske købere.
I anmeldelserne taler brugerne smigrende om den lave pris og det komplette sæt af røgeri. Enheden er nem og hurtig at samle, nem at betjene, produkterne får en gylden skorpe efter forarbejdning. Blandt manglerne træder manglen på et stativ, den problematiske af- og påsætning af dækslet og den korte længde på slangerne ud.
1 Bradley Smoker Original Smoker BS611EU
Land: Canada
Gennemsnitspris: 39990 rubler.
Bedømmelse (2022): 4.9
Den bedste all-round ryger med en røggenerator er Bradley Smoker Original. Indhentning af røg sker automatisk.Ejerens opgave er at arrangere produkterne i 4 aftagelige riste (størrelse 35-28 cm), placere træflis i røggeneratoren og tænde for den passende tilstand. Briketter føres automatisk ind i "ovnen" hvert 20. minut. Rygeprocessen tager op til 9 timer, automatikken giver mulighed for både kold og varm behandling (op til +160°C). Takket være et lille kammer (volumen 120 l) kan røgeriet transporteres, hvilket gør modellen uundværlig i et landsted. Derudover skal du købe en adapter til en værdi af 17.900 rubler til kold rygning.
Forbrugere i anmeldelserne bemærker røghusets alsidighed. Det viser sig smuk, velsmagende og sund mad uden behov for hyppig indgriben. Ulemperne inkluderer den høje pris og ikke et komplet sæt.